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28 relaciones: Aceite vegetal, Ají de gallina, Allium sativum, América Latina, Arroz, Arroz a la cubana, Arroz chaufa, Bandeja paisa, Chile (pimiento), Circa, Colombia, El Comercio (Perú), Feijoada, Filipinas, Gastronomía del Perú, Huevo frito, India, Lomo saltado, Manteca de cerdo, Pabellón criollo, Panamá, Rājmā, Región Caribe (Colombia), Salchicha, Sancocho, Seco (comida), Tajada, Venezuela.
Aceite vegetal
Un aceite vegetal es un triglicérido extraído de una planta.
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Ají de gallina
El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de la costa, que consiste en un ají o crema espesa con pechuga de gallina deshilachada.
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Allium sativum
El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.
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América Latina
América Latina o Latinoamérica es una región formada por el conjunto de países de América donde predominan las lenguas romances (lenguas derivadas del latín), como la española, portuguesa y francesa.
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Arroz
El arroz (del árabe, الروز ar-rūz; a su vez del griego, ὄρυζα oryza) es la semilla de la planta Oryza sativa (arroz asiático o simplemente arroz) o de Oryza glaberrima (arroz africano).
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Arroz a la cubana
El arroz a la cubana es un plato de la cocina española y muy típico en Canarias, de origen español en los tiempos de la Capitanía General de Cuba,Paul Richardson, (2008), A Late Dinner: Discovering the Food of Spain, Primera Ed., Bloomsbury Publising, que consiste en un plato de arroz blanco moldeado, huevo frito con salsa de tomate, plátano frito y salchichas Es un plato muy popular que se suele servir caliente en restaurantes españoles como un primer plato.
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Arroz chaufa
El arroz chaufa, o chaufa, es un tipo de arroz frito consumido en Perú.
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Bandeja paisa
La bandeja paisa es uno de los platos más representativos de Colombia y la insignia de la gastronomía antioqueña, y es propio de esta región, Antioquia.
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Chile (pimiento)
Se llama chile (del náhuatl chīlli,; en México y Centroamérica), ají (del taíno haxí; en Sudamérica y las Antillas) o guindilla (en España) a varios pimientos picantes.
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Circa
Circa (del latín circa, «alrededor de»), abreviado como c. o ca., significa «hacia» o «alrededor de».
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Colombia
Colombia, oficialmente República de Colombia, es un país soberano situado en la región noroccidental de América del Sur.
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El Comercio (Perú)
El Comercio es un diario de Perú con una tirada promedio de cien mil ejemplares diarios.
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Feijoada
La feijoada («frijolada» o «frejolada» en español) es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional), original de la gastronomía de Portugal que lo popularizó también en Mozambique y Angola.
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Filipinas
Filipinas —oficialmente la República de Filipinas (Republika ng Pilipinas; Republic of the Philippines)— es un país insular (véase archipiélago) situado en el Sudeste Asiático, sobre el océano Pacífico.
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Gastronomía del Perú
La gastronomía peruana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias del Perú que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, resultado de la fusión de la tradición culinaria del antiguo Perú con la gastronomía europea, asiatica entre otras.
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Huevo frito
El huevo frito es una forma muy rápida y bastante tradicional de hacer una fritura de un huevo.
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India
La India, oficialmente República de la India (भारत गणराज्य), es un país soberano ubicado en Asia del Sur.
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Lomo saltado
El lomo saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú consistente en carne de res, arroz cocido y papas fritas.
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Manteca de cerdo
La manteca de cerdo es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos.
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Pabellón criollo
El pabellón criollo es un plato tradicional de la gastronomía venezolana, además de considerarse como el «plato nacional de Venezuela».
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Panamá
Panamá, oficialmente llamada República de Panamá, es un país ubicado en América Central.
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Rājmā
El rājmā (hindi: राजमा, urdu راجما) o rāzmā (cachemir: राज़मा, رازما) es un popular plato vegetariano del norte de la India consistente en judías rojas en un curry espeso con muchas especias enteras, que suele servirse con arroz.
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Región Caribe (Colombia)
La región Caribe de Colombia es la región natural continental y marítima más septentrional del país.
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Salchicha
Las salchichas son embutidos a base de carne picada.
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Sancocho
El sancocho es una sopa elaborada con carnes, tubérculos, verduras y condimentos, típico de varios países hispanoamericanos, en concreto aquellos que pertenecieron al antiguo Virreinato de Nueva Granada (Colombia, Ecuador, Panamá y Venezuela), así como en las islas del Caribe hispano (Cuba, República Dominicana y Puerto Rico).
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Seco (comida)
El seco es un guiso típico de la gastronomía de Ecuador y la gastronomía de Perú.
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Tajada
La tajada de plátano (maduro o verde) es una preparación típica de países latinoamericanos como Puerto Rico, Colombia, Costa Rica, Curaçao, Ecuador, Guatemala, Cuba, República Dominicana, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Venezuela y Perú.
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Venezuela
Venezuela, oficialmente República Bolivariana de Venezuela,Anteriormente recibió las denominaciones oficiales de Estado de Venezuela (1830-1856), República de Venezuela (1856-1864), Estados Unidos de Venezuela (1864-1953), y nuevamente República de Venezuela (1953-1999).
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