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Apium graveolens

El apio (Apium graveolens) es una especie perteneciente a la familia de las apiáceas, de distribución cosmopolita.

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Arroz

El arroz (del árabe, الروز ar-rūz; a su vez del griego, ὄρυζα oryza) es la semilla de la planta Oryza sativa (arroz asiático o simplemente arroz) o de Oryza glaberrima (arroz africano).

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Arroz caldoso

El arroz caldoso es un tipo de preparación culinaria que emplea como principal ingrediente el arroz.

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Arroz viudo

El arroz viudo es un conjunto de platos de arroz muy populares en la cocina murciana y valenciana (como el arroz viudo a la valenciana, denominado también como paella de verduras).

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Cicer arietinum

El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa adaptada a todos los continentes.

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Daucus carota subsp. sativus

Daucus carota subsp.

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Gastronomía de la Comunidad Valenciana

La gastronomía valenciana (en valenciano, cuina valenciana) son los alimentos, las técnicas y la demás tradición culinaria de la Comunidad Valenciana, situada en el este de España, a orillas del Mediterráneo.

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Gastronomía de la Región de Murcia

La gastronomía de la Región de Murcia corresponde al conjunto de platos y postres, ingredientes específicos y técnicas culinarias de la Región de Murcia (España).

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Pimentón

El pimentón, ají de color.

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