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Asparagus officinalis

Índice Asparagus officinalis

La esparraguera o espárrago común (Asparagus officinalis), es una especie de la familia Asparagaceae.

61 relaciones: Aceite de oliva, Afrodisíaco, Albenga, Allium, Allium cepa, Allium sativum, Amaryllidaceae, América, Aminoácido, Angiospermae, Asia, Asparagaceae, Asparagales, Asparagina, Asparagoideae, Asparagus, BBC Food, Cantón (China), Carlos Linneo, Carne de ternera, Clima mediterráneo, Cocción al vapor, Concavidad, De re coquinaria, Dioico, Diurético, Epíteto, Espárragos en conserva, Especie, Gamba (crustáceo), Idioma griego, Idioma persa, Italia, Jardín botánico de Misuri, Latín, Latín medieval, Liliaceae, Mantequilla, Marco Gavio Apicio, Mayonesa, Metabolismo, Monocotyledoneae, Nueva Zelanda, Olor, Orina, Ornithogalum pyrenaicum, Planta perenne, Plantae, Pollo, Prehelénico, ..., Queso parmesano, Real jardín botánico de Kew, Reanálisis morfémico, Receta culinaria, Salsa holandesa, Sinonimia (biología), Sopa, Species Plantarum, Tioéster, Tiol, Verdura. Expandir índice (11 más) »

Aceite de oliva

El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.

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Afrodisíaco

Un afrodisíaco es una sustancia que incrementa el deseo sexual entre las personas.

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Albenga

Albenga (Arbénga en ligur) es un municipio italiano de 23.888 habitantes en la provincia de Savona.

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Allium

Allium es el género de las cebollas, ajos, puerros, chalotas y cebolletas.

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Allium cepa

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.

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Allium sativum

El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.

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Amaryllidaceae

Las amarilidáceas (Amaryllidaceae) son una familia de plantas herbáceas, perennes, bulbosas o rizomatosas, pertenecientes al orden Asparagales de las monocotiledóneas.

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América

América es el segundo continente más grande de la Tierra, después de Asia.

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Aminoácido

Un aminoácido (a veces abreviado como AA), es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH) en un extremo.

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Angiospermae

Las angiospermas (nombre científico Angiospermae, del griego: αγγειον, angíon- 'vaso, ánfora', y σπέρμα, sperma, 'semilla'; sinónimo del taxón Magnoliophyta sensu Cronquist), comúnmente llamadas plantas con flores o plantas florales, son las plantas con semilla cuyas flores tienen verticilos o espirales ordenados de sépalos, pétalos, estambres y carpelos; los carpelos encierran a los óvulos y reciben el polen en su superficie estigmática.

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Asia

Asia es el continente más grande y poblado de la Tierra.

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Asparagaceae

Las asparagáceas (nombre científico Asparagaceae) son una familia de plantas monocotiledóneas perteneciente al orden Asparagales.

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Asparagales

Asparagales es un taxón de plantas perteneciente a la categoría taxonómica de orden, utilizado en sistemas de clasificación modernos como el sistema de clasificación APG III del 2009 y el APWeb, y está circunscripto obligadamente al menos por la familia Asparagaceae.

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Asparagina

La asparagina (abreviada como Asn o N) es uno de los 20 aminoácidos codificados en el código genético.

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Asparagoideae

Las asparagoideas (nombre científico Asparagoideae) forman una subfamilia de plantas monocotiledóneas con una diversidad de hábitos, con rizoma horizontal o vertical, distribuidas por el Viejo Mundo (Asparagus, quizás con 290 especies) y México (Hemiphylacus, unas pocas especies).

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Asparagus

Asparagus es un género con unas 400 especies descritas de plantas angiospermas de la familia Asparagaceae.

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BBC Food

BBC Food fue un canal de televisión por cable y satelital dependiente de BBC que transmitía programas relacionados con la comida.

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Cantón (China)

Cantón o Guangzhou (léase Kuan-chou) es una ciudad del sur de la República Popular China, capital de la provincia homónima.

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Carlos Linneo

Carlos Linneo (en sueco: Carl Nilsson Linnæus, latinizado como Carolus Linnæus) (Råshult, 23 de mayo de 1707-Upsala, 10 de enero de 1778), también conocido después de su ennoblecimiento como Carl von Linné, fue un científico, naturalista, botánico y zoólogo sueco.

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Carne de ternera

La carne de ternera es la carne de los bovinos que se han criado por lo menos seis meses de edad hasta el momento del sacrificio.

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Clima mediterráneo

El clima mediterráneo o clima templado húmedo-seco es un subtipo de clima templado, junto con otros como los templados húmedos: subtropical húmedo y el oceánico, y los subhúmedos o monzónicos.

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Cocción al vapor

La cocción al vapor (a veces abreviado simplemente al vapor) es un método de cocción que consiste en cocinar los alimentos únicamente con vapor de agua, sin sumergirlos en el agua misma ni en aceite.

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Concavidad

En geometría, la concavidad de una curva o de una superficie es la parte que se asemeja a la zona interior de una circunferencia o de una esfera, es decir, que tiene su parte hundida dirigida al observador.

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De re coquinaria

De re coquinaria (Sobre materia de cocina) es un recetario en latín.

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Dioico

Una especie dioica es aquella en la que hay individuos machos e individuos hembras.

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Diurético

Fármaco que incrementa la tasa de flujo urinario y la excreción de sodio, y se usan para regular el volumen, la composición, o ambos, de los líquidos corporales en diversas situaciones clínicas.

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Epíteto

El epíteto (del griego ἐπίθετον epítheton, neutro de θετος epíthetos, ‘agregado’) es el recurso estilístico de la retórica y de la lengua en general que consiste en una fórmula léxica (en la poesía épica antigua: "Aquiles, el de los pies ligeros"; "Castilla, la gentil"; "Mio Cid, el que en buen hora nació", "el Cid Campeador") o casi siempre un adjetivo también llamado adjetivo explicativo, que resalta una cualquiera de las más representativas características, propiedades o cualidades propias ingénitas, implícitas, intrínsecas y constantes del significado del sustantivo al que califican o cualifican (el frío en "la fría nieve", el calor en el "cálido fuego", la humedad en "el agua húmeda", etc.), resultando por tanto en cierto modo redundantes o pleonásticas, pero intensificando o subrayando con su eco o resonancia el sentido del vocablo.

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Espárragos en conserva

Los espárragos en conserva (denominados también espárragos de lata) son una conserva de espárragos (Asparagus officinalis L.). Suele tratarse en la mayoría de las ocasiones de espárrago blanco húmedo, sumergido en su propio caldo (denominado líquido de cobertura o líquido de gobierno).

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Especie

En taxonomía, se denomina especie (del latín species) a la unidad básica de clasificación biológica.

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Gamba (crustáceo)

En España, una gamba es el nombre que reciben los crustáceos decápodos comestibles del infraorden Caridea, abdomen desarrollado y caparazón flexible que son consumidos como mariscos.

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Idioma griego

El griego (en griego antiguo: Ἑλληνική ɣλῶσσα o Ἑλληνική ɣλῶττα; o Ελληνικά en griego moderno; en latín: Lingua Graeca) es una lengua originaria de Grecia, que pertenece a la rama helénica de las lenguas indoeuropeas.

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Idioma persa

El persa o farsi (en persa: فارسی, fârsí) es un idioma oficialmente hablado en Irán, Afganistán, Tayikistán y partes de Uzbekistán,Windfuhr, Gernot: The Iranian Languages, Routledge 2009, p. 418.

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Italia

Italia (Italia), oficialmente la República Italiana (Repubblica Italiana), es un país soberano transcontinental, constituido en una república parlamentaria compuesta por veinte regiones, integradas estas, a su vez, por ciento once provincias.

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Jardín botánico de Misuri

El Jardín Botánico de Misuri (Missouri Botanical Garden, en inglés) es un jardín botánico de 31 hectáreas de extensión, localizado en San Luis.

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Latín

El latín (autoglotónimo: Lingua Latina o Latīnum; en griego clásico: Λατινικὴ ɣλῶττα; en neogriego: Λατινική γλώσσα o Λατινικά) es una lengua itálica perteneciente al subgrupo latino-falisco, y a su vez a la familia de las lenguas indoeuropeas, que fue hablada en la Antigua Roma y posteriormente durante la Edad Media y la Edad Moderna, llegando hasta la Edad Contemporánea, pues se mantuvo como lengua científica hasta el.

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Latín medieval

El latín medieval fue la forma de latín usada en la Edad Media, en primer lugar como idioma para la enseñanza y como lengua litúrgica de la Iglesia católica medieval, pero también como lengua de la ciencia, la literatura, la ley y la administración.

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Liliaceae

Las liliáceas (nombre científico Liliaceae Juss.) son una familia de plantas monocotiledóneas perennes, herbáceas, con frecuencia bulbosas, que pueden ser reconocidas por sus flores bastante grandes con un perigonio formado por seis tépalos libres, frecuentemente coloreados y con manchas, seis estambres extrorsos y un ovario súpero, tricarpelar y trilocular.

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Mantequilla

La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

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Marco Gavio Apicio

Marco Gavio Apicio  fue un gastrónomo romano del siglo I, supuesto autor del libro De re coquinaria, que constituye una fuente sobre la gastronomía en el mundo romano.

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Mayonesa

La mayonesa o mahonesa (en España) es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos.

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Metabolismo

El término metabolismo (acuñado por Theodor Schwann, proveniente del griego μεταβολή, metabole, que significa cambio, más el sufijo -ισμός (-ismo) que significa cualidad, sistema), hace referencia a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía, tales como: respiración, circulación sanguínea, regulación de la temperatura corporal, contracción muscular, digestión de alimentos y nutrientes, eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces y funcionamiento del cerebro y los nervios.

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Monocotyledoneae

Las monocotiledóneas (Monocotyledoneae), denominadas liliopsidas y asignadas como clase en la clasificación de Cronquist 1981, 1988, son un grupo de angiospermas que posee un solo cotiledón en su embrión en lugar de dos, como poseen las dicotiledóneas.

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Nueva Zelanda

Nueva ZelandaEn algunos países de Hispanoamérica también se usa la forma Nueva Zelandia, igualmente válida.

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Olor

El olor es la sensación resultante de la recepción de un estímulo por el sistema sensorial olfativo, y se genera por una mezcla compleja de gases, vapores y polvo, donde la composición de la mezcla influye en el tipo de olor percibido por el receptor.

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Orina

La orina o el orín (del latín urina) —coloquialmente el pis y, de forma infantil, el pipí— es un líquido acuoso transparente y amarillento, de olor característico, secretado por los riñones y enviado al exterior por el aparato urinario.

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Ornithogalum pyrenaicum

Ornithogalum pyrenaicum es una especie de planta bulbosa de la familia Asparagaceae.

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Planta perenne

En botánica, una planta perenne (del latín per, «por», annus, «año») es una planta que vive durante más de dos años.

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Plantae

En biología, se denomina plantas a los organismos con células vegetales que poseen paredes celulares y se componen principalmente de celulosa.

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Pollo

Pollo puede referirse a.

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Prehelénico

Prehelénico es un conjunto de términos utilizado por la arqueología, la historiografía y la historia del arte para designar al periodo anterior a la civilización griega clásica.

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Queso parmesano

El parmesano o parmesano reggiano (en italiano, parmigiano reggiano) es un famoso queso italiano de consistencia dura, granulosa y grasa.

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Real jardín botánico de Kew

El Real Jardín Botánico de Kew (en inglés Royal Botanic Gardens, Kew), llamado comúnmente Jardines de Kew (Kew Gardens), es un extenso jardín botánico con invernaderos, de 120 hectáreas de superficie, que se encuentra entre Richmond upon Thames y Kew, en el suroeste de Londres, Inglaterra.

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Reanálisis morfémico

El reanálisis morfémico (o simplemente "reanálisis") es un fenómeno asociado al cambio lingüístico por el cual una secuencia de fonemas es interpretada como un nuevo morfema al que se le atribuyen nuevos significados, típicamente a partir de una etimología popular.

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Receta culinaria

Una receta culinaria, receta de cocina o simplemente receta, en gastronomía, es una descripción ordenada de un procedimiento culinario.

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Salsa holandesa

La salsa holandesa es una emulsión elaborada con mantequilla y zumo de limón, o vinagre, que emplea yemas de huevo como agente emulsionante.

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Sinonimia (biología)

En taxonomía, sinonimia se refiere a la existencia de más de un nombre científico para un mismo taxón.

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Sopa

La sopa es una preparación culinaria que consiste en un caldo alimenticio y uno o más ingredientes sólidos (vegetales o productos cárnicos) cocidos en él.

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Species Plantarum

Species Plantarum (abreviado Sp. Pl.) fue publicado en 1753, como un trabajo en dos volúmenes por Carlos Linneo.

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Tioéster

Los Tioésteres son compuestos que resultan de la unión de un sulfuro con un grupo acilo con la fórmula general R-S-CO-R'.

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Tiol

En química orgánica, un tiol es un compuesto que contiene el grupo funcional formado por un átomo de azufre y un átomo de hidrógeno (-SH).

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Verdura

Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde.

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Redirecciona aquí:

Asparagus altilis, Asparagus altilis subsp oxycarpus, Asparagus altilis subsp polyphyllus, Asparagus altilis subsp prostratus, Asparagus altilis subsp. oxycarpus, Asparagus altilis subsp. polyphyllus, Asparagus altilis subsp. prostratus, Asparagus caspius, Asparagus collinus, Asparagus esculentus, Asparagus hedecarpus, Asparagus hortensis, Asparagus littoralis, Asparagus officinalis subsp polyphyllus, Asparagus officinalis subsp. polyphyllus, Asparagus officinalis var altilis, Asparagus officinalis var campestris, Asparagus officinalis var collinus, Asparagus officinalis var oxycarpus, Asparagus officinalis var prostratus, Asparagus officinalis var strictus, Asparagus officinalis var. altilis, Asparagus officinalis var. campestris, Asparagus officinalis var. collinus, Asparagus officinalis var. oxycarpus, Asparagus officinalis var. prostratus, Asparagus officinalis var. strictus, Asparagus oxycarpus, Asparagus paragus, Asparagus polyphyllus, Asparagus prostratus, Asparagus sativus, Asparagus scaber var littoralis, Asparagus scaber var. littoralis, Asparagus setiformis, Asparagus tenuifolius, Asparagus trichophyllus var medius, Asparagus trichophyllus var. medius, Asparagus vulgaris, Esparrago Verde, Esparragos, Esparraguera (planta), Espárrago, Espárrago Verde, Espárragos.

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