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8 relaciones: Aponeurosis, Bocadillo (pan), Carne seca, Cerdo ibérico, Crudo, Lomo a la orza, Lomo en adobo, Tapa (alimento).
Aponeurosis
En anatomía, una aponeurosis es una membrana fibrosa formada principalmente por fibras de colágeno que tiene la función de servir de inserción a algunos músculos esqueléticos.
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Bocadillo (pan)
Un bocadillo o bocata (en España), torta (México), refuerzo (Uruguay), pan con... (Guatemala, Costa Rica, Cuba y Venezuela) o bala fría (Venezuela) es un pan cortado por la mitad y rellenado con cualquier otro alimento.
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Carne seca
La técnica de secar la carne cruda utilizando el sol como deshidratante es una técnica y costumbre primitiva usada por muchas culturas, en diferentes épocas y partes del mundo.
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Cerdo ibérico
El cerdo ibérico es una raza porcina y sus variedades pertenecientes al llamado "tronco ibérico", predominante en la península ibérica.
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Crudo
El término crudo puede referirse, en esta enciclopedia, a los siguientes artículos.
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Lomo a la orza
El lomo de orza o lomo a la orza es un plato típico de las matanzas y de la gastronomía castellanomanchega —principalmente en Ciudad Real, Albacete y Cuenca—, granadina, jienense, almeriense y valenciana, que se utilizaba a modo de conserva, friendo a fuego muy lento el lomo fresco del cerdo en su propia manteca, con especias como el clavo de olor, canela, pimienta negra, laurel, ajos, orégano etc, y limón.
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Lomo en adobo
El lomo en adobo (denominado también como lomo adobado) es un plato de cerdo muy típico en la cocina española.
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Tapa (alimento)
Una tapa en España es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida.
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Redirecciona aquí:
Caña de lomo, Lomo embutido, Lomo en caña, Lomo iberico, Lomo ibérico.
