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Criptoxantina

La criptoxantina es un colorante sintético de la familia de los carotenoides (β-caroteno).

23 relaciones: Antioxidante, Apocarotenal, Carica papaya, Carotenoide, Cáncer de pulmón, Colorante, Colorante alimentario, Cucumis melo, Fruta, Mantequilla, Manzana, Naranja, Número E, Pétalo, Physalis, Prunus persica, Psidium, Radical (química), Verdura, Vitamina A, Xantófila, Yema de huevo, Zea mays.

Antioxidante

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.

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Apocarotenal

El apocarotenal o beta-apo-8'-carotenal es un colorante natural anaranjado que procede del metabolismo del caroteno (aldehido) y del retinol.

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Carica papaya

Carica papaya, es una especie de planta arbustiva del género Carica en la familia Caricaceae.

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Carotenoide

Los carotenoides son pigmentos orgánicos del grupo de los isoprenoides que se encuentran de forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos como algas, algunas clases de hongos y bacterias.

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Cáncer de pulmón

El cáncer de pulmón es un conjunto de enfermedades resultantes del crecimiento maligno de células del tracto respiratorio, en particular del tejido pulmonar, y uno de los tipos de cáncer más frecuentes a nivel mundial.

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Colorante

Un colorante es una sustancia capaz de teñir fibras vegetales y animales.

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Colorante alimentario

Los colorantes alimentarios son un tipo de aditivos alimentarios que proporcionan color a los alimentos (en su mayoría bebidas), si están presentes en los alimentos se consideran naturales y si por el contrario se añaden a los alimentos durante su preprocesado mediante la intervención humana se denominan artificiales.

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Cucumis melo

El Cucumis melo, más conocido como melón, es una planta herbácea monoica de tallos rastreros.

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Fruta

Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo o como postre (y en menor medida, en otras preparaciones), una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción.

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Mantequilla

La mantequilla (en Argentina, Paraguay y Uruguay manteca) es la emulsión de grasa, agua y sólidos lácteos, obtenida como resultado del batido, amasado y lavado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la crema de leche o nata y es apta para el consumo humano, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

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Manzana

La manzana es una fruta pomácea comestible, fruto del manzano doméstico (''Malus domestica''), otros manzanos (especies del género Malus) o híbridos de aquel.

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Naranja

La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China.

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Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

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Pétalo

En botánica, el pétalo es un antófilo que forma parte de la corola de una flor.

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Physalis

Physalis es un género de plantas de la familia de las solanáceas, nativo de las regiones templadas, cálidas y subtropicales de todo el mundo.

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Prunus persica

Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L., melocotonero (del Latín malus cotonus, «manzana algodonosa» - en alusión a la piel del fruto) así llamado en España peninsular y las islas Baleares, en las islas Canarias y en parte de Hispanoamérica.

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Psidium

Las guayabas (Psidium) son un género de unas cien especies de árboles tropicales y árboles pequeños en la familia Myrtaceae, nativas del Caribe, América Central, América del Norte y América del Sur.

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Radical (química)

En química, un radical (antes radical libre) es una especie química (orgánica o inorgánica), caracterizada por poseer uno o más electrones desapareados.

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Verdura

Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde.

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Vitamina A

La vitamina A, retinol o antixeroftálmica, es una vitamina liposoluble (es decir que es soluble en cuerpos grasos, aceites y que no se puede liberar en la orina como normalmente lo hacen las vitaminas hidrosolubles) que se requiere en varios procesos biológicos, tales como la visión, el desarrollo del sistema inmunitario, la formación y mantenimiento de las células epiteliales (de la piel y las mucosas), el desarrollo embrionario y el crecimiento.

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Xantófila

La xantófila, xantofila o luteína (del griego ξανθος, xantos, ‘rubio’ y φυλλο, filos, ‘hoja’; anteriormente, filoxantina) es un compuesto químico perteneciente al grupo de los carotenoides que posee uno o más átomos de oxígeno en su estructura.

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Yema de huevo

La yema es la parte de un huevo que se encuentra rodeada por clara de huevo y suspendida por un conjunto de cadenas proteicas denominado chalaza.

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Zea mays

El maíz (Zea mays) es una especie de gramínea anual originaria y domesticado por los pueblos indígenas en el centro de México desde hace unos 10 000 años, e introducida en Europa en el siglo XVII.

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Redirecciona aquí:

E 161c, E-161c, E161c, Β-Criptoxantina.

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