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Sulfito ácido de calcio

Índice Sulfito ácido de calcio

El Sulfito ácido de calcio (denominado también como bisulfito de calcio) es una sal ácida sódica del sulfito.

18 relaciones: Bisulfito sódico, Cerveza, Conservante, Dióxido de azufre, Espesante, Fermentación, Industria alimentaria, Lata, Lignina, Madera, Número E, Procesamiento de pulpa, papel y madera, Sal ácida, Sodio, Sulfito, Sulfito ácido de potasio, Sulfito de calcio, Sulfito de sodio.

Bisulfito sódico

El bisulfito sódico (también llamado sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso o hidrógeno sulfito sódico) es un compuesto químico de fórmula química NaHSO3.

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Cerveza

La cerveza (del latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.

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Conservante

Un conservante o conservador es una sustancia química utilizada como aditivo alimentario que, añadida a los alimentos, detiene o minimiza el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos.

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Dióxido de azufre

El dióxido de azufre es un óxido cuya fórmula molecular es SO2.

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Espesante

Los agentes espesantes son sustancias que al agregarse a una mezcla, aumentan su viscosidad y mejoran su textura, sin modificar sustancialmente sus otras propiedades como el sabor u el olor.

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Fermentación

La fermentación o metabolismo fermentativo es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico.

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Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.

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Lata

Una lata es un recipiente metálico usado como envase opaco para líquidos y productos en conserva.

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Lignina

La lignina es una clase de polímeros orgánicos complejos que forman materiales estructurales importantes en los tejidos de soporte de plantas vasculares y de algunas algas.

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Madera

La madera es el material que constituye la mayoría del tronco de árbol.

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Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

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Procesamiento de pulpa, papel y madera

Se puede dividir el procesamiento de la pulpa y el papel en dos etapas.

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Sal ácida

Las sales ácidas son una clase de sales que producen una solución ácida después de ser disueltas en un disolvente.

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Sodio

El sodio es un elemento químico de símbolo Na con número atómico 11 que fue descubierto en 1807.

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Sulfito

Los sulfitos son las sales o ésteres del hipotético ácido sulfuroso H2SO3.

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Sulfito ácido de potasio

El Sulfito ácido de potasio o bisulfito de potasio es una sal de potasio cuya fórmula es KHSO3.

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Sulfito de calcio

El sulfito de calcio es una sal cálcica cuya fórmula es CaSO3·H2O.

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Sulfito de sodio

El sulfito de sodio o sulfito sódico (Na2 SO3) es un compuesto incoloro, producto de la reacción del ácido sulfuroso (u óxido de azufre (IV)) con hidróxido de sodio.

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Redirecciona aquí:

Bisulfito cálcico, Bisulfito de calcio, E 227, E-227, E227.

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