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Fumarato de calcio

El fumarato cálcico es una sal cálcica del ácido fumárico.

7 relaciones: Ácido fumárico, Calcio, Fumarato de potasio, Fumarato de sodio, Industria alimentaria, Número E, Sal.

Ácido fumárico

El ácido fumárico, también conocido como ácido donítico, es un compuesto orgánico con estructura de ácido dicarboxílico que, en nomenclatura IUPAC, corresponde al ácido (E)-butenodioico, o ác.

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Calcio

El calcio es un elemento químico, de símbolo Ca y de número atómico 20.

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Fumarato de potasio

El fumarato de potasio es una sal potásica del ácido fumárico.

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Fumarato de sodio

El Fumarato de sodio es una sal sódica del ácido fumárico (E 297) de fórmula Na2C4H2O4.

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Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.

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Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

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Sal

La sal común, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.

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Redirecciona aquí:

E 367, Fumarato calcico, Fumarato cálcico.

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