Comunicación

530 relaciones: Aberdeen angus, Academia de la Lengua Guaraní, Acahay, Aceite, Aceite vegetal, Achyrocline, Acrónimo, Acrocomia aculeata, Agricultura, Agua, Al-Ándalus, Albóndiga, Alentejo, Alimento, Allium cepa, Allium fistulosum, Allium sativum, Allophylus edulis, Almidón, Almuerzo, Aloja (bebida), Aloysia citrodora, Aloysia polystachya, Alpaca (aleación), Altos (Paraguay), América, América Central, América del Sur, América precolombina, Ana Díaz, Ananas comosus, Andalucía, Anemopaegma arvense, Anethum graveolens, Annona muricata, Antropofagia, Aplicación móvil, Arachis hypogaea, Areguá, Argentina, Arroz, Arroz con leche, Artemisia absinthium, Asado, Asia, Asunción, Atyrá, Ave de corral, Avena, Avileña-negra ibérica, ..., Azúcar, Bacteria, Banana, Barro, Baviera, Bebida alcohólica, Begonia cucullata, Berlinesa, Beta vulgaris, Beta vulgaris var. cicla, Bitácora de trabajo, Blanco, Boda, Bolivia, Bombilla (utensilio), Bos taurus, Brasil, Brassica oleracea var. botrytis, Brassica oleracea var. capitata, Brassica oleracea var. italica, Brassica rapa pekinensis, Brassica rapa subsp. rapa, Buñuelo, Buenos Aires, Butifarra, Caña de azúcar, Cabernet sauvignon, Cabeza guateada, Café, Cajanus cajan, Cal (material), Calabaza, Calcio, Caldera (cocina), Caldo, Caldo avá, Caloría, Campomanesia pubescens, Campomanesia xanthocarpa, Capsicum, Capsicum annuum, Caramelización, Carbón, Carica papaya, Carios (guaraníes), Carlos Antonio López, Carne, Carne de cerdo, Carne de vacuno, Carne picada, Carrulim, Casquería, Cántaro (recipiente), Cáscara (ingrediente), Cedazo, Cena, Ceniza, Cervidae, Cestas, Chamaemelum nobile, Chicha, Chile, Chinchulín, Chipa, Chocolate, Choripán, Chorizo, Chororqui, Chrysophyllum gonocarpum, Cicer arietinum, Cichorium intybus, Cigarrillo, Cinnamomum verum, Citrullus lanatus, Citrus, Citrus × aurantifolia, Citrus × aurantium, Citrus × limonia, Citrus × paradisi, Citrus × sinensis, Ciudad del Este, Civilización incaica, Civilización mexica, Clericó, Cocción, Cocción a fuego lento, Cocinero, Coco, Coco rallado, Commelina erecta, Concepción (Paraguay), Conjuro, Cono Sur, Constitución de Paraguay, Coriandrum sativum, Corrientes (ciudad), Cosecha, Cosmogonía, Cotoletta, Crema chantillí, Crema de leche, Crocus sativus, Croqueta, Cruasán, Cuajada, Cubertería, Cuchara, Cucumis melo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata, Cuenca del Plata, Cuerno, Curado, Curuguaty, Cymbopogon citratus, Cynara scolymus, Daucus carota, Departamento Central, Departamento de Alto Paraguay, Departamento de Alto Paraná, Departamento de Amambay, Departamento de Ñeembucú, Departamento de Boquerón, Departamento de Caaguazú, Departamento de Caazapá, Departamento de Canindeyú, Departamento de Concepción (Paraguay), Departamento de Cordillera, Departamento de Guairá, Departamento de Itapúa, Departamento de Misiones, Departamento de Paraguarí, Departamento de Presidente Hayes, Departamento de San Pedro (Paraguay), Digestivo, Dispepsia, Doctor Juan Eulogio Estigarribia, Doctor Raúl Peña (Paraguay), Dorar, Dorstenia brasiliensis, Dulce de batata, Dulce de leche, Dulce de mamón, Dulce de maní, Dulce de membrillo, Economía agrícola, Ecorregión selva Paranaense, Edulcorante, Elisa Alicia Lynch, Elote, Embutido, Empanada, Emprendimiento, Encarnación (Paraguay), Enología, Entrega, Entremés, Equisetum arvense, Espátula, Especia, Eugenia uniflora, Eusebio Ayala (Paraguay), Extremadura, Fósforo, Febrero, Fertilidad, Fideo, Fiesta de San Juan, Fragaria, Fraguado, Francia, Franciscanos en Paraguay, Francisco Solano López, Frijol negro, Fruta, Fruticultura, Fulgencio Yegros (Paraguay), Fungi, Galleta, Gallus gallus domesticus, Ganadería, Gaseosa, Gastronomía de Alemania, Gastronomía de Argentina, Gastronomía de Brasil, Gastronomía de España, Gastronomía de Italia, Gastronomía de Uruguay, Gastronomía mediterránea, Genipa americana, Glycine max, Gobernación del Paraguay, Gobernación del Río de la Plata, Graduación alcohólica, Gran Asunción, Grasa animal, Gripe, Guarambaré, Guaraníes, Guarapo, Guarnición (milicia), Guerra, Guerra de la Triple Alianza, Guerra del Chaco, Harina, Harina de maíz, Hereford (raza bovina), Hielo, Hierba, Hierro, Hispanoamérica, Hoja de banana, Horno de leña, Hot dog, Huevo (alimento), Humita, Hydrochoerus hydrochaeris, Idioma español, Idioma guaraní, Ilex paraguariensis, Imperio español, Industria cárnica, Inga uraguensis, Inmigración eslava en Paraguay, Inmigración italiana en Paraguay, Inmigración rusa en Paraguay, Invierno, Ipomoea batatas, Itá, Jacaratia spinosa, Jarabe, Jarro, José Gaspar Rodríguez de Francia, Jugo de frutas, Julio, Kalinago, Kivevé, Koserevá, Kyllinga, Lactancia, Lactuca sativa, Lampreado, Lebrillo, Leche, Leche condensada, Leche descremada, Leche en polvo, Lens culinaris, Libro Guinness de los récords, Licor, Licor de anís, Lima (fruta), Limón, Litro, Locro, Macedonia de frutas, Madera, Magnesio, Malbec, Mandarina, Mangifera indica, Manihot esculenta, Manjar, Manteca de cerdo, Mantequilla, Mate (infusión), Mate (recipiente), Mate cocido, Mate dulce, Mato Grosso del Sur, Mazapán, México, Mbaipy, Mbeyú, Melaza, Melicoccus, Melissa officinalis, Menú (restaurante), Menonitas en Paraguay, Mensú, Mentha × piperita, Mentha spicata, Menudillo, Merlot (uva), Mesoamérica, Miami, Miel, Migas, Milanesa, Misiones jesuíticas guaraníes, Moringa oleifera, Mortero (utensilio), Naranja (fruta), Naranjal (Paraguay), Nicotiana tabacum, Nixtamalización, Nochevieja, Nordeste argentino, Obligado (Paraguay), Olla de barro, Oporto (vino), Pamoña, Pan, Panthera onca, Paraguay, Parque nacional Ybycuí, Passiflora edulis, Pasta, Pastafrola, Pastel, Pastel de choclo, Pasteurización, Patente, Pedro Juan Caballero (Paraguay), Perú, Persea americana, Petroselinum crispum, Peumus boldus, Pfaffia glomerata, Phaseolus vulgaris, Piel de los mamíferos, Pimpinella anisum, Piracaldo, Pisum sativum, Pizza, Planta medicinal, Platonia insignis, Plinia cauliflora, Pluma, Población humana mundial, Pobreza, Polietileno, Pollo, Prefacio (literatura), Producción de caña blanca en Paraguay, Proteína, Provincia de Córdoba (Argentina), Provincia de Formosa, Provincia de Mendoza, Provincia de Misiones, Provincia del Chaco, Provincia jesuítica del Paraguay, Prunus persica, Pseudoplatystoma, Psidium, Puchero, Pueblo mapuche, Pueblo maya, Pueblos indígenas de Paraguay, Queso, Queso Paraguay, Queso y dulce, Raphanus sativus, Ravioli, Río de la Plata, Región del Litoral (Argentina), Región Occidental del Paraguay, Región pampeana, Repostería, Resina, Revuelto Gramajo, Rhynchosia, Rosa, Rumiante, Ruta (planta), Sabor amargo, Sal común, Salchicha de Viena, Salsa (gastronomía), San Ignacio Guazú (Paraguay), Sauvignon (uva), Sábado, Sándwich de milanesa, São Vicente (São Paulo), Scoparia dulcis, Semana Santa, Septiembre, Sidra, Siembra, Siglo IX, Siglo XX a. C., Sincretismo, Smilax aspera, Snack, Solanum lycopersicum, Solanum melongena, Solubilidad, Sopa, Sopa paraguaya, Soyo, Spinacia oleracea, Stevia rebaudiana, Suflé, Sus scrofa domestica, Syzygium aromaticum, Tailandia, Tallarín, Tamal, Tamizado, Tarta, Taza, Té, Té helado, Temperatura ambiente, Tenedor, Tercera edad, Tereré, Thaumatophyllum bipinnatifidum, Tobatí, Torta frita, Tortilla, Tortilla paraguaya, Trabajador, Trapiche, Tratado internacional, Tripas, Ulrico Schmidl, Universidad Americana, Uruguay, Uva, Valle de Uco, Valor biológico, Vanilla planifolia, Vaso, Vegetarianismo, Vigna angularis, Vigna unguiculata, Villarrica (Paraguay), Vino, Vino blanco, Vino espumoso, Vino rosado, Vino tinto, Virreinato del Perú, Virreinato del Río de la Plata, Vitamina A, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina D, Vitaminas del grupo B, Vitex cymosa, Viticultura, Vorí vorí, Yaguarón (Paraguay), Yogur, Yopará, Ypané, Zea mays, Zingiber officinale, 1 de agosto, 1 de octubre, 10 de mayo, 11 de mayo, 12 de mayo, 1537, 1545, 1556, 1609, 1768, 1800, 1837, 1870, 1885, 1895, 1900, 1901, 1918, 1930, 1938, 1940, 2011, 2012, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 24 de abril, 29 de julio. Expandir índice (480 más) » « Compactar índice

Aberdeen angus

La angus es una raza bovina conocida por ser criada para el consumo de su carne.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Aberdeen angus · Ver más »

Academia de la Lengua Guaraní

La Academia de la Lengua Guaraní (en guaraní: Guarani Ñe’ẽ Rerekuapavẽ) es la principal institución encargada de normar y estandarizar la lengua guaraní.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Academia de la Lengua Guaraní · Ver más »

Acahay

Acahay es un municipio y ciudad de Paraguay situada en el centro del Departamento de Paraguarí.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Acahay · Ver más »

Aceite

La palabra aceite (del árabe hispánico azzáyt, este del árabe clásico azzayt, y este del arameo zaytā), óleo u olio, es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que esta.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Aceite · Ver más »

Aceite vegetal

Un aceite vegetal es un triglicérido extraído de una planta.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Aceite vegetal · Ver más »

Achyrocline

Achyrocline es un género de plantas fanerógamas, tropicales, en la familia de las asteráceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Achyrocline · Ver más »

Acrónimo

Un acrónimo, en lexicología, es un tipo de palabra acuñada deliberadamente a partir de la fusión de varias otras palabras.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Acrónimo · Ver más »

Acrocomia aculeata

Acrocomia aculeata, mbocayá, cocoyol (nahuatlismo de coyolli: "palmera o cascabel"), bastones de Tabago,Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Acrocomia aculeata · Ver más »

Agricultura

La agricultura (del latín agri ‘campo’ y cultūra ‘cultivo’, ‘crianza’) es el conjunto de actividades económicas y técnicas relacionadas con el tratamiento del suelo y el cultivo de la tierra para la producción de alimentos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Agricultura · Ver más »

Agua

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O) unidos por un enlace covalente.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Agua · Ver más »

Al-Ándalus

Al-Ándalus (en árabe clásico, الأندلس o الأَنْدَلُس) o el Ándalus, es el nombre que en la Edad Media dieron los musulmanes a la península ibérica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Al-Ándalus · Ver más »

Albóndiga

Una albóndiga o bolita de carne es una popular preparación culinaria de diferentes gastronomías del mundo, que básicamente consiste en una bola de pequeño tamaño (de entre 3 y 10 cm) de carne picada mezclada con diferentes condimentos según el lugar, y cocinada frita, cocida o guisada según la receta.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Albóndiga · Ver más »

Alentejo

El Alentejo es una región geográfica, histórica y cultural del centro-sur y sur de Portugal.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Alentejo · Ver más »

Alimento

Alimento es cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un ser vivo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Alimento · Ver más »

Allium cepa

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Allium cepa · Ver más »

Allium fistulosum

Allium fistulosum, comúnmente llamada cebolla blanca (en Ecuador), cebolleta (en España), cebollita china (en Perú), davo (en Argentina y Uruguay), cebollita de verdeo (en Paraguay), cebolla larga, cebolla en rama o cebolla junca (en Colombia), cebolla cambray (en El Salvador, México, República Dominicana y Bolivia), cebollín (en Puerto Rico, Chile, Guatemala, Colombia y Venezuela), cebollino (en Panamá, Costa Rica, Honduras y Cuba), es una especie del género de las cebollas (Allium).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Allium fistulosum · Ver más »

Allium sativum

El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Allium sativum · Ver más »

Allophylus edulis

Cocú o chal-chal (Allophylus edulis) es una especie del género Allophylus, la cual pertenece a la familia Sapindaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Allophylus edulis · Ver más »

Almidón

El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa: la amilosa (en proporción del 25%) y la amilopectina (75%).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Almidón · Ver más »

Almuerzo

El almuerzo (etimología del latín admordium: mordisco) es el alimento que se toma después del desayuno a las 12.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Almuerzo · Ver más »

Aloja (bebida)

Aloja es el nombre dado a diversos tipos de bebida en España, Argentina, Chile, Bolivia, Paraguay y algunos otros países hispanoamericanos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Aloja (bebida) · Ver más »

Aloysia citrodora

Aloysia citrodora, conocida como cedrón, cidrón, hierba luisa o verbena de Indias, es una planta de la familia Verbenaceae originaria de América del Sur.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Aloysia citrodora · Ver más »

Aloysia polystachya

El burro, burrito o ka'á jaguá (Aloysia polystachya Griseb. & Moldenke) es un arbusto perteneciente a la familia de las verbenáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Aloysia polystachya · Ver más »

Alpaca (aleación)

La alpaca, que recibió originalmente el nombre de maillechort, conocida también como alfénido, plata alemana, metal blanco, plata nueva o argentán, es una aleación ternaria compuesta por zinc, cobre y níquel, con color y brillo parecidos a los de la plata.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Alpaca (aleación) · Ver más »

Altos (Paraguay)

Altos es un distrito paraguayo situado al oeste del departamento de Cordillera.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Altos (Paraguay) · Ver más »

América

América es el segundo continente más grande de la Tierra, después de Asia.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y América · Ver más »

América Central

América Central, también llamada Centroamérica, es la región geográfica dentro del continente americano comprendida entre América del Norte y América del Sur.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y América Central · Ver más »

América del Sur

América del Sur, Sudamérica o Suramérica es un subcontinente en América y considerado por muchos, por la diferencia cultural, un continente del supercontinente de América.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y América del Sur · Ver más »

América precolombina

Se conoce como América precolombina al continente americano antes del establecimiento del dominio político y cultural de los europeos sobre las civilizaciones y naciones nativas de lo que antes se conocía como las «Indias Occidentales» (América) ocurrido a partir del.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y América precolombina · Ver más »

Ana Díaz

Ana Díaz fue la única mujer con derechos de "vecina" que integró el grupo que fundó la actual Buenos Aires, realizada por la expedición de Juan de Garay, en 1580.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ana Díaz · Ver más »

Ananas comosus

Ananas comosus (ananá, ananás, matzatli o piña) es una especie de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ananas comosus · Ver más »

Andalucía

Andalucía es una comunidad autónoma española reconocida como nacionalidad histórica por su Estatuto de Autonomía.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Andalucía · Ver más »

Anemopaegma arvense

Anemopaegma arvense, catuaba, es una especie de planta nativa de Bolivia, Paraguay y del área del Cerrado y la Mata Atlántica, en Brasil distribuida por Tocantins, Rondônia, Maranhão, Bahía, Mato Grosso, Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, São Paulo, Río de Janeiro y Paraná.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Anemopaegma arvense · Ver más »

Anethum graveolens

Anethum graveolens, de nombre común eneldo o abesón, es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las umbelíferas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Anethum graveolens · Ver más »

Annona muricata

La guanábana (nombre de origen taíno), guanábano o graviola (Annona muricata) es un árbol de la familia Annonaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Annona muricata · Ver más »

Antropofagia

La antropofagia (del griego ἀνθρωποφαγία, y ésta de ἄνθρωπος-ου, anthropos, 'hombre', y φαγία, phagia 'acción de comer') es el acto de incluir carne humana u otros tejidos (excepto sangre, en cuyo caso se llama hematofagia) en la dieta.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Antropofagia · Ver más »

Aplicación móvil

Una aplicación móvil (en ocasiones, también aplicación telefónica) es una aplicación informática diseñada para ser ejecutada en teléfonos inteligentes, tabletas y otros dispositivos móviles.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Aplicación móvil · Ver más »

Arachis hypogaea

Arachis hypogaea, comúnmente conocida como cacahuate, caguate, cacahuete o maní, es una planta de la familia Fabaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Arachis hypogaea · Ver más »

Areguá

Areguá (en guaraní: Aregua) es la capital del Departamento Central.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Areguá · Ver más »

Argentina

Argentina, oficialmente República Argentina, es un país soberano de América del Sur, ubicado en el extremo sur y sudeste de dicho subcontinente.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Argentina · Ver más »

Arroz

El arroz (del árabe, الروز ar-rūz; a su vez del griego, ὄρυζα oryza) es la semilla de la planta Oryza sativa (arroz asiático o simplemente arroz) o de Oryza glaberrima (arroz africano).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Arroz · Ver más »

Arroz con leche

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Arroz con leche · Ver más »

Artemisia absinthium

Artemisia absinthium (en latín medieval aloxinus), llamada comúnmente ajenjo, asensio, ajorizo, artemisia amarga o hierba santa, es una planta herbácea medicinal, del género Artemisia, nativa de las regiones templadas de Europa, Asia y norte de África.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Artemisia absinthium · Ver más »

Asado

El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción mediante la cual los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Asado · Ver más »

Asia

Asia es el continente más grande y poblado de la Tierra.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Asia · Ver más »

Asunción

Asunción, oficialmente la Ciudad de la Asunción (fundada como Nuestra Señora de la Asunción) es la capital y ciudad más poblada del Paraguay, ubicada en el centro-oeste de la Región Oriental.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Asunción · Ver más »

Atyrá

Atyrá es una antigua ciudad de Paraguay, ubicada a 61 km de la capital del país, Asunción.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Atyrá · Ver más »

Ave de corral

Un ave de corral es una ave domesticada utilizada por el hombre para la alimentación, ya sea en forma de carne o por sus huevos; y por sus plumas y plumón.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ave de corral · Ver más »

Avena

Avena es un género de plantas de la familia de las poáceas, utilizada como alimento y como forraje.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Avena · Ver más »

Avileña-negra ibérica

La avileña-negra ibérica es una raza vacuna española autóctona del centro de la península ibérica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Avileña-negra ibérica · Ver más »

Azúcar

Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Azúcar · Ver más »

Bacteria

Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y diversas formas, incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos), filamentos curvados (vibrios) y helicoidales (espirilos y espiroquetas).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Bacteria · Ver más »

Banana

La banana, conocida también como banano, plátano, guineo maduro, guineo, cambur o gualele, es un fruto comestible de varios tipos de grandes plantas herbáceas del género Musa (de origen indomalayo).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Banana · Ver más »

Barro

El barro, lodo o cieno (este último se aplica al lodo de ríos y lugares húmedos) es una mezcla semilíquida de agua y arena compuesta por sedimentos, partículas de polvo y arcilla.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Barro · Ver más »

Baviera

Baviera (en bávaro), oficialmente Estado Libre de Baviera, es una región cultural y uno de los dieciséis estados federados de Alemania, siendo el más grande y el segundo más poblado de ellos, con 13,1 millones de habitantes.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Baviera · Ver más »

Bebida alcohólica

Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su composición.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Bebida alcohólica · Ver más »

Begonia cucullata

La flor de nácar o agrial (Begonia cucullata) es una especie de planta perenne perteneciente a la familia Begoniaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Begonia cucullata · Ver más »

Berlinesa

Una berlinesa, berlina, berlín, bola de Berlín, boliña, borla de fraile, bollo, bola de fraile, bomba, suspiro de monja, pavita, cremita, berlini o pelona es una preparación en forma esférica de masa dulce frita en grasa o aceite y rellena de mermelada o algún tipo de crema, similar al profiterol.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Berlinesa · Ver más »

Beta vulgaris

Beta vulgaris es una especie herbácea perteneciente a la subfamilia Betoideae de la familia Amaranthaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Beta vulgaris · Ver más »

Beta vulgaris var. cicla

Beta vulgaris var.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Beta vulgaris var. cicla · Ver más »

Bitácora de trabajo

El cuaderno o bitácora de trabajo es un cuaderno en el cual estudiantes, diseñadores, artistas plásticos, entre otros, desarrollan sus bocetos, toman nota de recuerdos y cualquier información que consideren que puede resultar útil para su trabajo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Bitácora de trabajo · Ver más »

Blanco

Blanco es un color acromático, de claridad máxima y oscuridad nula.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Blanco · Ver más »

Boda

Boda, casamiento o nupcias son términos referidos a una ceremonia religiosa o civil, mediante la cual se celebra el comienzo del matrimonio.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Boda · Ver más »

Bolivia

Bolivia, oficialmente el Estado Plurinacional de Bolivia (Puliwya Achka Aylluska Mamallaqta; Wuliwya Walja Suyunakana Marka; Tetã Hetãvoregua Mborívia), es un país soberano ubicado en la región centro occidental de América del Sur, miembro de la Comunidad Andina, constituido políticamente como un Estado social plurinacional, unitario, descentralizado y con autonomías.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Bolivia · Ver más »

Bombilla (utensilio)

Una bombilla (pronunciado; en español rioplatense: // o /bom'biʃa/) es una caña o sorbete, típicamente de metal o de caña, utilizado para beber mate.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Bombilla (utensilio) · Ver más »

Bos taurus

«Toro», «Vaca», «Res» y «Ternero» redirigen aquí.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Bos taurus · Ver más »

Brasil

Brasil, oficialmente República Federativa de Brasil (República Federativa do Brasil, pron. AFI), es un país soberano de América del Sur que comprende la mitad oriental del continente y algunos grupos de pequeñas islas en el océano Atlántico. Su capital es Brasilia y su ciudad más poblada es São Paulo. Es el tercer país más grande de América. Con una superficie estimada en más de 8 500 000 km², es el quinto país más grande del mundo en área total (equivalente a 50% del territorio sudamericano). Delimitado por el océano Atlántico al este, Brasil tiene una línea costera de 7491 km. Al norte limita con el departamento ultramarino francés de la Guayana Francesa, Surinam, Guyana y Venezuela; al noroeste con Colombia; al oeste con Perú y Bolivia; al suroeste con Paraguay y Argentina, y al sur con Uruguay. De este modo tiene frontera con todos los países de América del Sur, excepto Ecuador y Chile. La mayor parte del país está comprendido entre los trópicos terrestres, por lo que las estaciones climáticas no se sienten de una manera radical en gran parte de su territorio. La selva amazónica cubre 3 600 000 km² del territorio. Gracias a su vegetación y al clima, es uno de los países con más especies de animales en el mundo. La región del actual Brasil, hasta entonces habitada por pueblos indígenas, tuvo su primer contacto con los europeos en el año 1500 d.C. a través de una expedición portuguesa liderada por Pedro Álvares Cabral. Tras el Tratado de Tordesillas, el territorio brasileño fue el segmento del continente americano que correspondió al reino de Portugal, del cual obtuvo su independencia el 7 de septiembre de 1822. Así, el país pasó de ser parte central del reino de Portugal a un imperio para finalmente convertirse en una república. Su primera capital fue Salvador de Bahía, que fue sustituida por Río de Janeiro hasta que se construyó una nueva capital, Brasilia. Su constitución actual, formulada en 1988, define a Brasil como una república federativa presidencialista. La federación está formada por la unión del Distrito Federal, los 26 estados y los 5570 municipios. A pesar de que sus más de 203 millones de habitantes hacen de Brasil el séptimo país más poblado del mundo, presenta un bajo índice de densidad poblacional. Esto se debe a que la mayor parte de la población se concentra a lo largo del litoral, mientras que el interior del territorio aún está marcado por enormes vacíos demográficos. El idioma oficial y el más hablado es el portugués, que lo convierte en el mayor país lusófono del mundo. Por su parte, la religión con más seguidores es el catolicismo, siendo el país con mayor número de católicos nominales del mundo. La sociedad brasileña es considerada una sociedad multiétnica al estar formada por descendientes de europeos, indígenas, africanos y asiáticos. La economía brasileña es la mayor de América del Sur, América Latina y del hemisferio sur, la undécima mayor del mundo por PIB nominal y la octava mayor por paridad del poder adquisitivo (PPC). Es considerado una economía de renta media alta por el Banco Mundial y un país recientemente industrializado, que tiene la mayor proporción de riqueza global de América Latina debido al abundante petróleo y diversos minerales encontrados fácilmente en el país. Sin embargo, su abundante riqueza está muy concentrada, convirtiendo al país en uno de los más desiguales del mundo, el 10% más rico de su población recibió el 54% de la renta nacional en 2018. Como potencia regional y media, la nación tiene reconocimiento e influencia internacional, siendo también clasificada como potencia global emergente y como potencial superpotencia por varios analistas. El país es miembro fundador de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), G20, Comunidad de Países de Lengua Portuguesa (CPLP), Unión Latina, Organización de los Estados Americanos (OEA), Organización de los Estados iberoamericanos (OEI), Mercado Común del Sur (Mercosur) y de la Unión de Naciones Sudamericanas (Unasur), además de ser uno de los países BRICS.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Brasil · Ver más »

Brassica oleracea var. botrytis

Brassica oleracea var.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Brassica oleracea var. botrytis · Ver más »

Brassica oleracea var. capitata

Brassica oleracea var.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Brassica oleracea var. capitata · Ver más »

Brassica oleracea var. italica

Brassica oleracea var.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Brassica oleracea var. italica · Ver más »

Brassica rapa pekinensis

Brassica rapa pekinensis, la col china o repollo chino, es una subespecie de Brassica rapa.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Brassica rapa pekinensis · Ver más »

Brassica rapa subsp. rapa

El nabo (Brassica rapa rapa), también llamado berza, naba, raba, rábano blanco, es una planta comestible de la familia de las brasicáceas (verduras crucíferas) cultivada principalmente en climas templados de todo el planeta como alimento de ganado, planta de intersiembra y consumo humano, principalmente por su tallo bulboso.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Brassica rapa subsp. rapa · Ver más »

Buñuelo

El buñuelo es un tipo de fruta de sartén de origen español que consiste en una masa de harina frita con forma esférica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Buñuelo · Ver más »

Buenos Aires

Este artículo trata sobre la ciudad capital de Argentina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Buenos Aires · Ver más »

Butifarra

La butifarra (del catalán botifarra) es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada con sal, pimienta y, a veces, otras especias.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Butifarra · Ver más »

Caña de azúcar

La caña de azúcar es una especie de hierba perenne alta (a menudo híbrida) (del género Saccharum, tribu Andropogoneae) que se utiliza para la producción de azúcar.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Caña de azúcar · Ver más »

Cabernet sauvignon

La cabernet sauvignon es una de las uvas tintas más conocidas del mundo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cabernet sauvignon · Ver más »

Cabeza guateada

Cabeza guateada, cabeza guatiada o simplemente guatia es una preparación gastronómica típica del Nordeste argentino y Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cabeza guateada · Ver más »

Café

El café es la bebida que se obtiene mediante el percolado de agua caliente a través de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto); es altamente estimulante por su contenido de cafeína, una sustancia psicoactiva.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Café · Ver más »

Cajanus cajan

El guandú, frijol de palo, frijolillo, frijol chícharo, palo de gandules o quinchoncho (Cajanus cajan) es una leguminosa arbustiva de hojas alternadas trifolioladas, similar al guisante.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cajanus cajan · Ver más »

Cal (material)

La cal es un material inorgánico compuesto principalmente de óxido de calcio y/o hidróxido de calcio.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cal (material) · Ver más »

Calabaza

La calabaza es una baya de cáscara dura.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Calabaza · Ver más »

Calcio

El calcio (del latín calx, calis, cal) es un elemento químico, de símbolo Ca y de número atómico 20.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Calcio · Ver más »

Caldera (cocina)

Una caldera, pava o tetera es un recipiente semejante a una tetera utilizado en la cocina para calentar el agua.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Caldera (cocina) · Ver más »

Caldo

Un caldo es, en gastronomía, un líquido que resulta tras hervir en agua uno o varios ingredientes, por regla general carnes, pescados o vegetales (es decir un fondo) al que se añaden cereales, pasta, verduras.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Caldo · Ver más »

Caldo avá

El caldo avá o puchero avá es un caldo o sopa que se obtiene hirviendo en agua, cocinándolas, todas las menudencias de la vaca, principalmente el mondongo (intestinos y panza de las reses), el librillo (la tercera de las cuatro cavidades en que se divide el estómago de los rumiantes), la tripa gorda y el chinchulín (intestino delgado comestible de ovinos y vacunos).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Caldo avá · Ver más »

Caloría

Caloría es un nombre de una unidad de energía basada en la capacidad térmica específica del agua, que se usa también para definir el valor nutricional de los alimentos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Caloría · Ver más »

Campomanesia pubescens

Campomanesia pubescensa, conocida como guabirobeira, guabiroba, gabiroba o guavirá mí (nombre en guaraní), es un arbusto silvestre de la familia de las mirtáceas que crece en los campos y pastos del cerrado brasilero.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Campomanesia pubescens · Ver más »

Campomanesia xanthocarpa

Campomanesia xanthocarpa, guabirá (del guaraní guavira), es una especie perenne fanerógama de árboles de la familia Myrtaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Campomanesia xanthocarpa · Ver más »

Capsicum

Capsicum es un género de plantas angiospermas, nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Capsicum · Ver más »

Capsicum annuum

Capsicum annuum, llamado comúnmente pimiento morrón, pimiento dulce, chile morrón, ají morrón, ají dulce, locote o en algunos países pimentón, entre una multitud de localismos, es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia de las solanáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Capsicum annuum · Ver más »

Caramelización

La caramelización es la oxidación del azúcar, un proceso empleado ampliamente en la cocina debido al agradable sabor y color marrón obtenidos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Caramelización · Ver más »

Carbón

El carbón o carbón mineral es una roca sedimentaria organógena de color negro, muy rica en carbono y con cantidades variables de otros elementos, principalmente hidrógeno, azufre, oxígeno y nitrógeno.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Carbón · Ver más »

Carica papaya

Carica papaya es una planta herbácea del género Carica en la familia Caricaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Carica papaya · Ver más »

Carios (guaraníes)

El pueblo cario fue un pueblo amazónico de lengua caribe que habitaba en la zona donde se encuentra la actual ciudad de Asunción en Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Carios (guaraníes) · Ver más »

Carlos Antonio López

Carlos Antonio López Ynsfrán (Asunción, 4 de noviembre de 1792-''Ibidem'', 10 de septiembre de 1862) fue un político, periodista, jurista, maestro y estadista paraguayo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Carlos Antonio López · Ver más »

Carne

La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Carne · Ver más »

Carne de cerdo

La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino o marrano, es un producto cárnico procedente del cerdo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Carne de cerdo · Ver más »

Carne de vacuno

La carne de vacuno, carne vacuna, carne de res o carne de buey es la carne obtenida de res, también denominado ganado vacuno o bovino (Bos taurus).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Carne de vacuno · Ver más »

Carne picada

La carne picada (en España, Argentina y Uruguay) o carne molida (en parte de Argentina, Chile, Venezuela y de América) es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo (tajadera), etc.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Carne picada · Ver más »

Carrulim

El carrulim (acrónimo de caña, ruda y limón) o caña con ruda es una tradición enraizada originalmente en el área guaranítica, especialmente en Paraguay y en el nordeste argentino donde se la conoce como «caña con ruda».

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Carrulim · Ver más »

Casquería

Casquería, achuras, asaduras, entresijos, menudencias o vísceras son términos usados para aludir a las entrañas de un animal muerto.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Casquería · Ver más »

Cántaro (recipiente)

Cántaro es un recipiente o vasija hecho de barro o de algún metal u otro material impermeable, que sirve para guardar, conservar y transportar líquidos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cántaro (recipiente) · Ver más »

Cáscara (ingrediente)

La cáscara, piel o ralladura de cítricos es un ingrediente empleado en muchas recetas, sobre todo de repostería, para añadir sabor.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cáscara (ingrediente) · Ver más »

Cedazo

Un cedazo (también, tamiz) es un utensilio que se emplea para separar (cribar) materiales de diferente grosor, como en el caso de la harina del salvado.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cedazo · Ver más »

Cena

La cena (del latín cena) es la última comida del día, se ingiere al atardecer o por la noche y su horario concreto lo determina las costumbres de cada país, así como la cantidad de alimento que se ingiere en la misma.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cena · Ver más »

Ceniza

La ceniza es el producto de la combustión de algún material, compuesto por sustancias inorgánicas no combustibles, como sales minerales.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ceniza · Ver más »

Cervidae

Los cérvidos (Cervidae) son una familia de mamíferos rumiantes que incluye los ciervos o venados.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cervidae · Ver más »

Cestas

Cestas (en occitano Sestàs) es una comuna y población de Francia, en la región de Aquitania, departamento de Gironda, en el distrito de Burdeos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cestas · Ver más »

Chamaemelum nobile

La Chamaemelum nobile (sin. Anthemis nobilis) comúnmente conocida como manzanilla o camomila común o romana es una hierba perenne de la familia de las asteráceas, nativa de Europa que se encuentra en campos secos y alrededor de jardines y terrenos cultivados en Europa, América del Norte, América del Sur y el norte de África Es utilizada tradicionalmente en productos para el cuidado del cabello y de la piel en infusiones, perfumes y cosméticos, y para dar sabor y aromatizar alimentos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Chamaemelum nobile · Ver más »

Chicha

Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América; aunque también, en menor medida, se suelen preparar a partir de la fermentación de diferentes cereales y frutas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Chicha · Ver más »

Chile

Chile, oficialmente República de Chile, es un país soberano ubicado en el extremo sur de América del Sur.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Chile · Ver más »

Chinchulín

Chinchulín, choncholí, chunchullo, chinchurria, chunchurria, chunchula o chunchules (todos del quechua ch'unchu, "intestino" o "tripas") es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Chinchulín · Ver más »

Chipa

Chipa es un vocablo que proviene del guaraní.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Chipa · Ver más »

Chocolate

El chocolate (del náhuatl, xocoatl) es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Chocolate · Ver más »

Choripán

Choripán (acrónimo de chorizo, a veces abreviado chori, y pan) es una comida que consiste básicamente en un chorizo asado que se sirve entre dos trozos de pan, típica de la gastronomía de Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay, Bolivia y en el Río Grande del Sur en Brasil (en portugués salchipão).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Choripán · Ver más »

Chorizo

El chorizo es un embutido cárnico originario de la península ibérica, tradicional también en la cocina hispanoamericana y de otras regiones con influencia cultural española y portuguesa, en donde puede formar parte de la cocina fusión.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Chorizo · Ver más »

Chororqui

El chororqui, también conocido como mandi'o chyryrý en guaraní, es un guiso de mandioca y queso que se caracteriza por aprovechar los restos de este tubérculo que servían como guarnición de los platos principales que se sirven especialmente en el almuerzo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Chororqui · Ver más »

Chrysophyllum gonocarpum

Chrysophyllum gonocarpum, comúnmente llamada aguaí o aguaí anaranjado (del guaraní agua'i), es una especie de plantas de la familia de las sapotáceas que es originaria de Sudamérica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Chrysophyllum gonocarpum · Ver más »

Cicer arietinum

El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa adaptada a todos los continentes.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cicer arietinum · Ver más »

Cichorium intybus

Cichorium intybus, llamada comúnmente escarola o achicoria común, es una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas; procede originariamente del Viejo Mundo, donde se reproduce de manera silvestre en los prados y campos en barbecho, así como a la vera de los caminos (Carlos Linneo, en su descripción original de 1753, señala textualmente: Habitat in Europa ad margines agrorum viarumque ("Habita en Europa en los bordes de los cultivos y de los caminos"). Se ha naturalizado en varias regiones de América, África, Asia y Oceanía. En Europa se cultiva especialmente en el norte de Francia, Bélgica, Alemania y España. Planta cosmopolita, de excelente dispersión, prefiere suelos bien drenados, no necesariamente fértiles y ambientes soleados. Desde el, la infusión de su raíz tostada se usa como sustituto o adulterante del café.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cichorium intybus · Ver más »

Cigarrillo

El cigarrillo (también llamado cigarro) (en España se le llama también pitillo) es uno de los formatos más populares para el consumo de tabaco.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cigarrillo · Ver más »

Cinnamomum verum

El árbol de la canela, conocido como canelo (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl), es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cinnamomum verum · Ver más »

Citrullus lanatus

Citrullus lanatus, comúnmente llamada melón de agua, sandía, acendría, sindria, patilla, es una especie de la familia Cucurbitaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Citrullus lanatus · Ver más »

Citrus

El género Citrus incluye las especies de grandes arbustos o arbolillos perennes (entre 5 y 15 m) de la familia de las rutáceas cuyos frutos o frutas poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese sabor ácido tan característico.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Citrus · Ver más »

Citrus × aurantifolia

Citrus × aurantifolia, llamado limero o limonero, es una especie de la familia de las rutáceas perteneciente al género de los cítricos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Citrus × aurantifolia · Ver más »

Citrus × aurantium

Citrus × aurantium, el naranjo agrio, también llamado naranjo amargo es un árbol cítrico de la familia de las Rutáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Citrus × aurantium · Ver más »

Citrus × limonia

Citrus × limonia, Limon Paraguay, Limon misionero o limón mandarina, es un híbrido entre la mandarina (Citrus reticulata) y el limón (Citrus × limon).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Citrus × limonia · Ver más »

Citrus × paradisi

El pomelo o toronja (Citrus paradisi) es una planta del género Citrus, de la familia de las rutáceas, cultivado por su fruta.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Citrus × paradisi · Ver más »

Citrus × sinensis

Citrus × sinensis, el naranjo, naranjero o naranjo dulce, es un árbol frutal del género Citrus, que forma parte de la familia de las rutáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Citrus × sinensis · Ver más »

Ciudad del Este

Ciudad del Este es una ciudad localizada al extremo este de la Región Oriental de la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ciudad del Este · Ver más »

Civilización incaica

La civilización incaica, también llamada civilización inca o civilización quechua, fue la última de las grandes civilizaciones precolombinas que conservó su Estado independiente durante la conquista de América.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Civilización incaica · Ver más »

Civilización mexica

Los mexicas (del náhuatl: mexihkah, «mexicas»), llamados en la historiografía tradicional aztecas, fueron un pueblo mesoamericano de filiación nahua que fundó México-Tenochtitlan.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Civilización mexica · Ver más »

Clericó

Clericó es una adaptación del inglés Claret Cup.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Clericó · Ver más »

Cocción

La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más rico, apetecible, comestible y digerible, favoreciendo también su conservación.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cocción · Ver más »

Cocción a fuego lento

La cocción a fuego lento es una técnica culinaria en la que los alimentos se cocinan en líquidos calientes mantenidos justo en el punto de ebullición del agua o un poco por debajo de este (a nivel de mar, 100 °C), pero a mayor temperatura que en el escalfado.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cocción a fuego lento · Ver más »

Cocinero

Un cocinero profesional es la persona que cocina por oficio y profesión, bien sea ejerciendo su trabajo particular o en una empresa que amerite o requiera la labor de un experto en la materia.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cocinero · Ver más »

Coco

El coco es una fruta (drupa) obtenida principalmente de la especie tropical cocotero (Cocos nucifera), la palmera más cultivada a nivel mundial.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Coco · Ver más »

Coco rallado

El coco rallado es un ingrediente que se obtiene al rallar la pulpa del coco seco.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Coco rallado · Ver más »

Commelina erecta

Commelina erecta (“flor de Santa Lucía”) es una planta herbácea perenne de la familia Commelinaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Commelina erecta · Ver más »

Concepción (Paraguay)

Concepción es una ciudad de Paraguay, capital del departamento homónimo, situada a orillas del río Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Concepción (Paraguay) · Ver más »

Conjuro

Un conjuro es una fórmula mágica con la que se pretende realizar diversos actos mágicos, principalmente el de hacer un hechizo, invocar una divinidad o una fuerza sobrenatural para pedir su intervención, o el de exorcizar o ahuyentar el mal.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Conjuro · Ver más »

Cono Sur

Se denomina Cono Sur al área más austral del continente americano que, como una gran península, define el sur del subcontinente de América del Sur.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cono Sur · Ver más »

Constitución de Paraguay

La Constitución de la República del Paraguay es la carta magna que establece el marco jurídico y político fundamental de la nación.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Constitución de Paraguay · Ver más »

Coriandrum sativum

El Coriandrum sativum, llamado comúnmente cilantro, coriandro, culantro europeo, perejil chino, dannia o culantro Castilla (este último nombre en Perú, Ecuador, Honduras, Guatemala, Costa Rica y otros países americanos), es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Coriandrum sativum · Ver más »

Corrientes (ciudad)

Corrientes es una ciudad de Argentina, capital y principal centro social y económico de la provincia homónima.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Corrientes (ciudad) · Ver más »

Cosecha

La cosecha es un proceso agrícola que consiste en recoger los productos vegetales comestibles, que pueden ser frutos, semillas u hortalizas de los campos, en la época del año en que están maduros.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cosecha · Ver más »

Cosmogonía

Cosmogonía (del griego κοσμογονία, kosmogonía o κοσμογενία, kosmogonía, derivado de κόσμος, kosmos ‘mundo’ y la raíz γί(γ)νομαι, gígnomai / γέγονα, gégona, ‘nacer’) es la narración mítica o un modelo, que pretende dar respuesta al origen del universo y de la propia humanidad.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cosmogonía · Ver más »

Cotoletta

La Cotoletta (del francés côtelette pequeña costilla) es una chuleta de ternera empanada.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cotoletta · Ver más »

Crema chantillí

La crema chantillí o crema chantilly (de la ciudad francesa de Chantilly) es una crema batida ligeramente azucarada y perfumada con vainilla u otro aroma.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Crema chantillí · Ver más »

Crema de leche

La crema, nata o gordura de leche es una sustancia de consistencia grasa y color marfil (blanca amarillenta, también llamado color crema) que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada o cruda, es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso artificial que elimine elementos grasos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Crema de leche · Ver más »

Crocus sativus

El azafrán es una especia derivada de los tres estigmas secos del pistilo de la flor de Crocus sativus, una especie del género Crocus dentro la familia Iridaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Crocus sativus · Ver más »

Croqueta

La croqueta es un plato originado en la gastronomía francesa que consiste en una porción de masa hecha de una salsa densa como la bechamel y un picadillo de diversos ingredientes, que ha sido rebozada en huevo y pan rallado, y frita en abundante aceite.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Croqueta · Ver más »

Cruasán

El cruasán (del francés ‘croissant’, AFI:; ‘luna creciente’, también escrito como el galicismo croissant) es una pieza de panadería de origen francés.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cruasán · Ver más »

Cuajada

La cuajada es un producto lácteo, de textura cremosa, elaborado con leche coagulada por acción del cuajo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cuajada · Ver más »

Cubertería

Cubertería se refiere al conjunto de los cubiertos, cualquiera de los instrumentos empleados de forma manual para comer, cortar, preparar y especialmente ingerir alimentos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cubertería · Ver más »

Cuchara

Una cuchara es un utensilio que consiste en una pequeña cabeza cóncava en el extremo de un mango, usada principalmente para servir o comer un alimento líquido o semilíquido, y algunos alimentos sólidos como arroz y cereal que no pueden ser fácilmente levantados con un tenedor.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cuchara · Ver más »

Cucumis melo

Cucumis melo, llamado comúnmente melón, es una especie de la familia de las cucurbitáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cucumis melo · Ver más »

Cucurbita maxima

Cucurbita maxima es el nombre científico de una especie de plantas cucurbitáceas originaria de zonas templadas del sur de América, que junto con otras especies emparentadas (Cucurbita pepo, C. moschata, C. argyrosperma) forman un grupo de especies de calabazas cuyas variedades cultivadas, de las que se cosecha su fruto maduro o inmaduro, poseen usos culinarios indistinguibles (son los zapallos, calabacines, zapallitos, auyamas, ahuyamas, pipianes, ayotes, etc.). Es la especie a la que pertenecen las variedades de fruto más grande, entre las que se encuentran las calabazas gigantes utilizadas en los concursos de tamaños, y en el Cono Sur de América la variedad «zapallito» (''Cucurbita maxima'' var. ''zapallito'') es la más consumida inmadura como verdura de estación.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cucurbita maxima · Ver más »

Cucurbita moschata

Cucurbita moschata es el nombre científico de una especie de plantas cucurbitáceas originaria de las regiones tropicales de América, específicamente de la América Central y el norte de Sudamérica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cucurbita moschata · Ver más »

Cuenca del Plata

La cuenca hidrográfica del Plata, también conocida como la región platina, es la parte de América del Sur drenada por el propio Río de la Plata y sus afluentes.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cuenca del Plata · Ver más »

Cuerno

Un cuerno es una proyección ósea (es decir formada por la materia del hueso) y puntiaguda que nace del hueso frontal.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cuerno · Ver más »

Curado

El curado es cualquiera de los procesos de sanar, conservación y sazonado de alimentos, especialmente de carne y pescado, o de vegetales o frutos, que requieren este proceso para su consumo, tales como la aceituna; mediante la adición de una combinación de sal, azúcar, nitratos o nitritos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Curado · Ver más »

Curuguaty

Curuguaty (originalmente llamada San Isidro Labrador de Curuguaty) es una ciudad y municipio en el Departamento de Canindeyú, Paraguay, que fue la cuarta capital del Paraguay, durante la guerra de la Triple Alianza.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Curuguaty · Ver más »

Cymbopogon citratus

La limonaria o zacate limón (Cymbopogon citratus) es una especie de hierba perteneciente a la familia de las Gramíeas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cymbopogon citratus · Ver más »

Cynara scolymus

La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta herbácea del género Cynara en la familia Asteraceae; es cultivada desde la antigüedad como alimento en climas templados.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Cynara scolymus · Ver más »

Daucus carota

La zanahoria silvestre o carrota (Daucus carota) es una especie de planta herbácea de la familia Apiaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Daucus carota · Ver más »

Departamento Central

Central es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento Central · Ver más »

Departamento de Alto Paraguay

Alto Paraguay es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Alto Paraguay · Ver más »

Departamento de Alto Paraná

Alto Paraná es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Alto Paraná · Ver más »

Departamento de Amambay

Amambay es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Amambay · Ver más »

Departamento de Ñeembucú

Ñeembucú (en guaraní Ñe’ẽmbuku o Ñeembuku) es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Ñeembucú · Ver más »

Departamento de Boquerón

Boquerón es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Boquerón · Ver más »

Departamento de Caaguazú

Caaguazú (en guaraní: ka'aguasu) es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Caaguazú · Ver más »

Departamento de Caazapá

Caazapá (en guaraní: Ka'asapa) es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Caazapá · Ver más »

Departamento de Canindeyú

Canindeyú es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Canindeyú · Ver más »

Departamento de Concepción (Paraguay)

Concepción, es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Concepción (Paraguay) · Ver más »

Departamento de Cordillera

Cordillera es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Cordillera · Ver más »

Departamento de Guairá

Guairá es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay. Su capital y ciudad más poblada es Villarrica. Está ubicado en el centro de la región oriental del país, limitando al norte con Caaguazú, al sur con Caazapá y al oeste con Paraguarí. Con 3846 km² es el segundo departamento menos extenso —por delante de Central— y con 46,8 hab/km², el cuarto más densamente poblado, por detrás de Central, Cordillera y Alto Paraná. Se fundó en 1906. Está dividido en 18 distritos. La historia de Guairá es paradójica debido a que se halla estrechamente ligada a la antigua región de la Guayrá, zona de gran extensión al este del río Paraná que llegaba hasta el océano Atlántico, en lo que actualmente es Brasil. Una de sus más antiguas poblaciones y actual capital departamental, Villarrica, fue fundada en 1570 en dicha región con el nombre de Villa Rica del Espíritu Santo, ciudad que fue trashumante ante las invasiones lusobrasileñas. Es el único departamento del Paraguay que tiene sus orígenes históricos fuera del actual territorio nacional y también el único en haber sufrido una migración de su núcleo original. Esta migración está ligada a los siete asentamientos de los habitantes de Villarrica, que desde un principio ya se habían autodenominado guaireños. La región de la Guayrá en sus diferentes períodos históricos fue ocupada por guaraníes, españoles, jesuitas, portugueses, bandeirantes y franciscanos. sin embargo, los territorios de la Guayrá actualmente en su mayor parte corresponden al estado brasileño de Paraná mientras que el actual pequeño departamento paraguayo de Guairá solo mantiene recuerdos toponímicos de la Guayrá y poblaciones descendientes que se debieron refugiar de las zonas al este del Paraná ante las invasiones portuguesas y brasileñas. Los franciscanos en especial desarrollaron una importante labor en el poblamiento y la educación en los nuevos asentamientos ya en el actual territorio soberano de Paraguay estableciendo misiones en Itapé en 1686. Villarrica quedó asentada definitivamente cerca del Ybytyruzú en 1683 y a principios del siglo XX además de estos dos pueblos se encontraban Mbocayaty, Hiaty y Yataity formando parte del nuevo departamento. En el ámbito cultural, el departamento es una zona muy dinámica a pesar de su escasa extensión y población. Con una población mayoritariamente rural y diseminada en su mayoría en pueblos por debajo de los 15000 habitantes, Guairá ha legado a la cultura paraguaya personajes como Augusto Roa Bastos, Manuel Ortiz Guerrero, Félix Pérez Cardozo, José Félix Bogado, Natalicio de María Talavera, Carlos Martínez Gamba y Helio Vera en su mayoría dedicados a las letras y la música. En 2010, el Guairá fue declarado Capital del Arpa Paraguaya y uno de sus distritos Félix Pérez Cardozo fue declarado cuna del arpa paraguaya.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Guairá · Ver más »

Departamento de Itapúa

Itapúa es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay. Su capital es Encarnación. Está ubicado en la región sur de la región oriental del país, limitando al norte con Caazapá y Alto Paraná, al sur y este con el río Paraná que lo separa de Argentina, y al oeste con Misiones. Con en 2022 es el tercer departamento más poblado —por detrás de Central y Alto Paraná—, y con es el sexto más extenso por detrás de Boquerón, Alto Paraguay, Presidente Hayes, San Pedro y Concepción. Económicamente, es considerado el tercer departamento más importante —por detrás de Central y Alto Paraná— y se le conoce como el granero de Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Itapúa · Ver más »

Departamento de Misiones

Misiones es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Misiones · Ver más »

Departamento de Paraguarí

Paraguarí es el noveno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Paraguarí · Ver más »

Departamento de Presidente Hayes

Presidente Hayes es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de Presidente Hayes · Ver más »

Departamento de San Pedro (Paraguay)

San Pedro es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Departamento de San Pedro (Paraguay) · Ver más »

Digestivo

Un digestivo es una bebida, alcohólica o no, que se toma habitualmente al final de una comida con el fin de facilitar la digestión.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Digestivo · Ver más »

Dispepsia

La dispepsia, también llamada indigestión o empacho, es un síndrome gastrointestinal muy común que se define por la presencia de malestares agudos, crónicos o recurrentes localizados en el epigastrio, entre los que se incluyen síntomas como dolor, ardor, distensión, saciedad precoz, plenitud, eructos, náuseas o vómitos, que puede darse en forma continua por varios días/semanas o de forma intermitente.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Dispepsia · Ver más »

Doctor Juan Eulogio Estigarribia

Doctor Juan Eulogio Estigarribia, conocido también como Campo 9, es un distrito paraguayo del departamento de Caaguazú.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Doctor Juan Eulogio Estigarribia · Ver más »

Doctor Raúl Peña (Paraguay)

Doctor Raúl Peña es un distrito ubicado en el sur del departamento de Alto Paraná.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Doctor Raúl Peña (Paraguay) · Ver más »

Dorar

Dorar se refiere a la cocción de un alimento hasta dejarlo con un hermoso color "dorado" (color áureo).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Dorar · Ver más »

Dorstenia brasiliensis

Dorstenia brasiliensis, conocida comúnmente como contrayerba o taropé, es una hierba que se desarrolla en América del Sur (sur del Brasil, oriente de Bolivia, Paraguay, y noreste de Argentina).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Dorstenia brasiliensis · Ver más »

Dulce de batata

El dulce de batata, boniato o boñato es un dulce tradicional de la gastronomía argentina, paraguaya y uruguaya hecho a base de batata; boniato.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Dulce de batata · Ver más »

Dulce de leche

El dulce de leche, también conocido como manjar, manjar de leche, arequipe, o cajeta, es un producto lácteo (leche concentrada azucarada), producido por la cocción de leche con azúcar y que generalmente se utiliza como cobertura de postres o para untar o jaspear.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Dulce de leche · Ver más »

Dulce de mamón

El dulce de mamón, mamón en almíbar o papaya en almíbar es uno de los postres de la gastronomía popular paraguaya, del noreste de Argentina y suroeste brasileño.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Dulce de mamón · Ver más »

Dulce de maní

El dulce de maní, conocido también como ka’i ladrillo, es un postre típico de la gastronomía paraguaya preparado con maní y miel negra de caña.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Dulce de maní · Ver más »

Dulce de membrillo

El dulce de membrillo, también llamado dulce-membrillo (en Uruguay), codoñate, membrillate, carne de membrillo, ate (en México) o machacado de membrillo (en Perú), es un dulce preparado a partir de la fruta del membrillo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Dulce de membrillo · Ver más »

Economía agrícola

Economía agrícola o economía agraria es la rama de la ciencia económica que estudia la especificidad del sector agropecuario y sus múltiples interrelaciones con el conjunto de la economía.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Economía agrícola · Ver más »

Ecorregión selva Paranaense

La ecorregión selva Paranaense es una de las 15 ecorregiones comprendidas en el Complejo Ecorregional "Bosque Atlántico o Mata atlántica", y la que mantiene la mayor cantidad de remanentes forestales del Complejo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ecorregión selva Paranaense · Ver más »

Edulcorante

Un edulcorante es una sustancia natural o artificial que sirven para aportar sabor dulce a un producto o alimento.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Edulcorante · Ver más »

Elisa Alicia Lynch

Eliza Alice Lynch Loyd, conocida como Elisa Lynch y usualmente como Madame Lynch (Condado de Cork, Irlanda, 19 de noviembre de 1833 - París, Francia, 25 de julio de 1886) fue una figura pública de la Historia de Paraguay, que ejerció como virtual primera dama durante el gobierno del presidente de la república del Paraguay, Francisco Solano López (1862-1870), a quien acompañó hasta su muerte como concubina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Elisa Alicia Lynch · Ver más »

Elote

El elote, choclo, jojoto o mazorca es la espiga de maíz tierno, cuyos granos reservan humedad.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Elote · Ver más »

Embutido

En alimentación se denomina embutido a una pieza generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Embutido · Ver más »

Empanada

Una empanada o pastel es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Empanada · Ver más »

Emprendimiento

El emprendimiento es el proceso de diseñar, lanzar y administrar un nuevo negocio, que generalmente comienza como una pequeña empresa o una emergente, ofreciendo a la venta un producto, servicio o proceso.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Emprendimiento · Ver más »

Encarnación (Paraguay)

Encarnación es una ciudad localizada al sur de la región oriental de la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Encarnación (Paraguay) · Ver más »

Enología

La enología (del griego οἶνος "vino" y λόγος "conocimiento") es la ciencia, técnica y arte de producir vino.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Enología · Ver más »

Entrega

Entrega, reparto, domicilio o delivery (hispanizado como delíveri) es una actividad que forma parte del área de logística que tiene por finalidad colocar o entregar bienes, servicios, fondos o información directamente en el lugar de consumo o uso (al cliente final).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Entrega · Ver más »

Entremés

Un entremés es una pieza u obra teatral cómica en un acto, escrita en verso o prosa, que se solía representar entre la primera y la segunda jornada de las comedias del teatro clásico español.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Entremés · Ver más »

Equisetum arvense

La cola de caballo (Equisetum arvense) es una especie de arbusto perteneciente a la familia de las equisetáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Equisetum arvense · Ver más »

Espátula

Una espátula es una herramienta que consiste en una lámina plana de metal con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta redondeada.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Espátula · Ver más »

Especia

Las especias (del latín tardío species) son sustancias vegetales aromáticas que sirven de condimentos, es decir, que se usan para dar buen sabor a los alimentos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Especia · Ver más »

Eugenia uniflora

Eugenia uniflora, ñangapirí, pitanga, pytanga o arrayán es un árbol pequeño o arbusto neotropical de la familia de las mirtáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Eugenia uniflora · Ver más »

Eusebio Ayala (Paraguay)

Eusebio Ayala es uno de los distritos del Departamento de Cordillera.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Eusebio Ayala (Paraguay) · Ver más »

Extremadura

Extremadura es una comunidad autónoma española situada en el centro-oeste de la península ibérica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Extremadura · Ver más »

Fósforo

El fósforo es un elemento químico de número atómico 15 y símbolo P. El nombre proviene del griego φώς ‘luz’ y φόρος ‘portador’.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fósforo · Ver más »

Febrero

En el calendario gregoriano, febrero es el segundo mes del año y es el más corto: tiene 28 días en los años comunes y 29 en los años bisiestos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Febrero · Ver más »

Fertilidad

La fertilidad es la capacidad de un ser vivo de producir una progenie numerosa.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fertilidad · Ver más »

Fideo

Los fideos son un tipo de pasta con forma alargada.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fideo · Ver más »

Fiesta de San Juan

La Fiesta de San Juan, también llamada víspera de San Juan o Noche de San Juan, es la víspera de la celebración previa a la festividad cristiana del nacimiento de San Juan Bautista el día 24 de junio.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fiesta de San Juan · Ver más »

Fragaria

La fresa o frutilla (Fragaria) es un género de plantas rastreras estoloníferas de la familia Rosaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fragaria · Ver más »

Fraguado

El fraguado es el proceso de endurecimiento y pérdida de plasticidad del hormigón (o mortero de cemento), producido por la desecación y recristalización de los hidróxidos metálicos procedentes de la reacción química del agua de amasado con los óxidos metálicos presentes en el clinker que compone el cemento.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fraguado · Ver más »

Francia

Francia (en francés: France), oficialmente la República Francesa (en francés: République française), es un país soberano transcontinental que se extiende por Europa Occidental y por regiones y territorios de ultramar en América y los océanos Atlántico, Pacífico e Índico.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Francia · Ver más »

Franciscanos en Paraguay

La Orden de San Francisco de Asís, aprobada en el año 1212 por el Papa Inocencio III, revolucionó el mundo con numerosos aportes cristianos de carácter evangelizador.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Franciscanos en Paraguay · Ver más »

Francisco Solano López

Francisco Solano López Carrillo (Asunción, 24 de julio de 1827-Cerro Corá, 1 de marzo de 1870) fue un político, militar y estadista paraguayo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Francisco Solano López · Ver más »

Frijol negro

Los porotos negros, frijoles negros, habichuelas negras, caraotas negras o zaragozas negras son granos negros producidos por diferentes variedades de la leguminosa Phaseolus vulgaris; los cuales son utilizados en las culinarias de Brasil, Cuba, Guatemala, Islas Canarias, México, Venezuela, la Costa Caribe y la Orinoquia colombianas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Frijol negro · Ver más »

Fruta

Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, su aroma intenso y agradable y sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo o como postre (y en menor medida, en otras preparaciones), una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fruta · Ver más »

Fruticultura

La fruticultura es la ciencia que estudia el cultivo de especies leñosas y semileñosas productoras de frutas, aplicando tecnologías basadas en principios biológicos y fisiológicos, para obtener un rédito económico de la actividad.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fruticultura · Ver más »

Fulgencio Yegros (Paraguay)

Fulgencio Yegros es una ciudad y municipio del departamento paraguayo de Caazapá.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fulgencio Yegros (Paraguay) · Ver más »

Fungi

En biología, el término Fungi (plural latino de fungus, lit. «hongos») se utiliza para designar a un taxón o grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y los organismos productores de setas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Fungi · Ver más »

Galleta

La galleta (del francés galette) es una preparación culinaria de pequeño tamaño, dulce, salada o agridulce, horneada y hecha normalmente a base de harina de trigo, huevos, azúcar, mantequilla o aceites vegetales o grasas animales.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Galleta · Ver más »

Gallus gallus domesticus

El gallo y la gallina (Gallus gallus domesticus) son la subespecie doméstica de la especie Gallus gallus, una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae procedente del sudeste asiático.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gallus gallus domesticus · Ver más »

Ganadería

La ganadería o pecuaria es una actividad que consiste en el manejo y explotación de animales domesticables con fines de producción, para su aprovechamiento (algunos ejemplos incluyen la industria láctea, avicultura, piscicultura y porcicultura).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ganadería · Ver más »

Gaseosa

Una gaseosa, refresco, fresco o soda es una bebida hecha a base de agua carbonatada, edulcorantes naturales como fructosa o sacarosa o sintéticos como el ciclamato (E952), acidulantes, colorantes, antioxidantes, estabilizadores de acidez y conservantes.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gaseosa · Ver más »

Gastronomía de Alemania

La gastronomía alemana varía mucho de una región a otra del territorio y está muy influenciada por el entorno cultural y social, por ejemplo, las regiones del sur de Baviera y Suabia comparten muchos estilos y platos con los vecinos suizos y austriacos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gastronomía de Alemania · Ver más »

Gastronomía de Argentina

La gastronomía de Argentina combina influjos provenientes de muy diversas culturas, desde los pueblos originarios ―maíz, papa, batata, mandioca, ají, tomate, morrón, poroto, yerba mate―, la llamada «cocina criolla» influida por los colonizadores españoles y los gauchos ―la carne vacuna, el vino y el dulce de leche― y la africana subsahariana ―el consumo de achuras y mondongo―, hasta las grandes corrientes migratorias provenientes de Europa y Asia occidental a partir de mediados-fines del, principalmente la italiana ―la pasta y la pizza― la española ―la tortilla de patatas― y la boliviana, con gran incidencia en la producción hortícola.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gastronomía de Argentina · Ver más »

Gastronomía de Brasil

La gastronomía de Brasil se ve enriquecida por 3 grandes grupos, el '''indígena''', el '''europeo''' y el '''africano'''.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gastronomía de Brasil · Ver más »

Gastronomía de España

La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gastronomía de España · Ver más »

Gastronomía de Italia

La gastronomía italiana (cucina italiana) son los alimentos, técnicas, platos y demás tradición culinaria de Italia, la cual es practicada por sus habitantes y refleja la riqueza cultural de sus regiones y de su historia.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gastronomía de Italia · Ver más »

Gastronomía de Uruguay

La gastronomía de Uruguay es el resultado de la fusión de las cocinas italiana y española.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gastronomía de Uruguay · Ver más »

Gastronomía mediterránea

La gastronomía mediterránea son los ingredientes, preparaciones, técnicas y demás tradición culinaria que se practica en el área mediterránea.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gastronomía mediterránea · Ver más »

Genipa americana

Genipa americana (huito, jagua, bí, ñandypa guasu en idioma guarani) es una especie del género Genipa, nativa del norte de Sudamérica (hay evidencia de su existencia en Bolivia y NEA de Argentina), Caribe, sur de México y Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Genipa americana · Ver más »

Glycine max

Glycine max, llamada popularmente soya o soja (en Argentina, España, Paraguay y Uruguay), es una especie de plantas de la familia Fabaceae, o familia de las leguminosas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Glycine max · Ver más »

Gobernación del Paraguay

La gobernación del Paraguay, llamada originalmente «Gobernación del Guayrá», fue un área administrativa integrante del Imperio español que perteneció al virreinato del Perú hasta 1776 y al virreinato del Río de la Plata hasta 1782.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gobernación del Paraguay · Ver más »

Gobernación del Río de la Plata

La gobernación del Río de la Plata fue creada por el rey Felipe III el 16 de diciembre de 1617, como medida de separación de la gobernación de la Guairá o del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gobernación del Río de la Plata · Ver más »

Graduación alcohólica

La graduación alcohólica o grado alcohólico volumétrico de una bebida alcohólica es el número de unidades de volumen de alcohol (etanol) contenidos en 100 unidades de volumen del producto, medidos a la temperatura de 20 °C.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Graduación alcohólica · Ver más »

Gran Asunción

Gran Asunción, o Área Metropolitana de Asunción, es el aglomerado urbano que comprende Asunción y su conurbación sobre el Departamento Central, que están constituidas en conjunto como una unidad administrativa, económica y sociocultural.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gran Asunción · Ver más »

Grasa animal

Grasa animal se denomina a la grasas obtenidas a partir de diversos depósitos de determinados animales en adecuado estado sanitario.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Grasa animal · Ver más »

Gripe

La gripe (también llamada gripa e influenza) es una enfermedad infecciosa causada por el influenzavirus A o el influenzavirus B, géneros ambos de virus de ARN de la familia Orthomyxoviridae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Gripe · Ver más »

Guarambaré

Guarambaré es una ciudad paraguaya ubicada al sur del Departamento Central.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Guarambaré · Ver más »

Guaraníes

Los guaraníes o ava (pronunciado 'avá'), según su autodenominación étnica original, son un grupo de pueblos nativos sudamericanos que se ubican geográficamente en Paraguay, noreste y noroeste de Argentina (en la provincias de Corrientes, Formosa y Misiones), sur y suroeste de Brasil (en los estados de Río Grande del Sur, Santa Catarina, Paraná y Mato Grosso del Sur) y sureste de Bolivia (en los departamentos de Tarija, Santa Cruz y Chuquisaca) y en algunas zonas de Uruguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Guaraníes · Ver más »

Guarapo

El guarapo (del quechua warapu) es una bebida obtenida del jugo de la caña de azúcar ya sea fermentado o sin fermentar.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Guarapo · Ver más »

Guarnición (milicia)

Se conoce como guarnición a las tropas que protegen y están destinadas en un palacio, un castillo, un fuerte, un buque de guerra o una zona o región, por ejemplo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Guarnición (milicia) · Ver más »

Guerra

La guerra, estrictamente hablando, es aquel conflicto social en el que dos o más grupos humanos relativamente masivos —principalmente tribus, sociedades o naciones— se enfrentan de manera violenta, generalmente mediante el uso de armas de toda índole, a menudo con resultado de muerte —individual o colectiva— y daños materiales de una entidad considerable.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Guerra · Ver más »

Guerra de la Triple Alianza

La guerra de la Triple Alianza o guerra del Paraguay, llamada por los paraguayos guerra Grande, guerra contra la Triple Alianza o guerra Guasú, y por los brasileños guerra do Paraguai, fue el conflicto militar en el cual la Triple Alianza ―una coalición formada por el Imperio del Brasil, Uruguay y Argentina― luchó militarmente contra Paraguay entre 1864 y 1870.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Guerra de la Triple Alianza · Ver más »

Guerra del Chaco

La guerra del Chaco es la denominación del conflicto bélico entre Paraguay y Bolivia librado entre el 9 de septiembre de 1932 y el 12 de junio de 1935 por el control del Chaco Boreal.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Guerra del Chaco · Ver más »

Harina

La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Harina · Ver más »

Harina de maíz

La harina de maíz es un polvo fino que se obtiene moliendo el cereal mediante diferentes métodos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Harina de maíz · Ver más »

Hereford (raza bovina)

Hereford es una raza bovina originaria de Inglaterra, productora de carne Los animales de esta raza se identifican por ser colorados desde bayo a cereza con manchas blanco puro en la cabeza, parte posterior de las orejas, pecho, vientres, parte inferior de los miembros y punta de la cola.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Hereford (raza bovina) · Ver más »

Hielo

El hielo es agua en estado sólido, uno de los tres estados naturales del agua que forman parte de los cuatro estados de agregación de la materia.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Hielo · Ver más »

Hierba

La hierba o yerba (también llamado yuyo en Argentina y Uruguay) es una planta que no presenta partes leñosos permanentes.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Hierba · Ver más »

Hierro

El hierroJoan Corominas: Breve diccionario Etimológico de la lengua castellana.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Hierro · Ver más »

Hispanoamérica

Hispanoamérica es el conjunto de países americanos de lengua mayoritariamente española y mestizaje cultural.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Hispanoamérica · Ver más »

Hoja de banana

La hoja de banano u hoja de plátano es una parte de la bananera o platanera (Musa spp.) con multitud de usos humanos en diferentes culturas del mundo, especialmente en áreas tropicales.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Hoja de banana · Ver más »

Horno de leña

Un horno de leña (también horno a leña, galeme, cocedor o panadero) es un ingenio calorífico usado para calentar, cocer, fundir o tostar, tanto en el ámbito doméstico (cocinas) como en el industrial (obradores, laboratorios, talleres, etcétera) y cuyo combustible es la leña.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Horno de leña · Ver más »

Hot dog

El perrito caliente o perro caliente, locución calcada de la inglesa hot dog (también con uso en español), es un alimento en forma de bocadillo que se genera con la combinación de una salchicha del tipo Frankfurt (frankfurter) o vienesa (wiener) hervida o frita, servida en un panecillo con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo, como salsa de tomate, mostaza, mayonesa, jalapeño, cebolla, y chucrut.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Hot dog · Ver más »

Huevo (alimento)

Los huevos constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Huevo (alimento) · Ver más »

Humita

La humita o huminta (del quechua: humint'a) es una comida basada en maíz que se consume en el área andina: Perú, Chile, Argentina, Bolivia, Ecuador y el sur de Colombia.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Humita · Ver más »

Hydrochoerus hydrochaeris

El capibara, chigüire o carpincho (Hydrochoerus hydrochaeris)Estas tres formas son las únicas que aparecen en el Diccionario de la lengua española de la Real Academia Española: Para los demás nombres por los que se le conoce en algunas regiones, ver la sección «Nombre común» es una especie de roedor de la familia de los cávidos, nativa de Sudamérica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Hydrochoerus hydrochaeris · Ver más »

Idioma español

El español o castellano es una lengua romance procedente del latín hablado, perteneciente a la familia de lenguas indoeuropeas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Idioma español · Ver más »

Idioma guaraní

El guaraní (autoglotónimo: avañeꞌẽ, fonéticamente) es una lengua de la familia tupí-guaraní hablada por aproximadamente 9 millones de personas en el Cono Sur de América, incluyendo a los 6,5 millones de hablantes de Paraguay (que lo utilizan como idioma materno o nativo) y a los que lo usan como segunda lengua.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Idioma guaraní · Ver más »

Ilex paraguariensis

Ilex paraguariensis, yerba mate, yerba de los jesuitas o yerba del Paraguay (en guaraní: ka'a), es una especie arbórea neotropical originaria de América del Sur se encuentra presente en la región de la Mata Atlántica de Argentina, Paraguay y Brasil, así como también en las sierras boscosas de Uruguay en donde crece en estado silvestre, sobre todo formando parte del sotobosque o del estrato mediano de los montes.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Ilex paraguariensis · Ver más »

Imperio español

El Imperio español, Monarquía Española o Monarquía Hispánica fue el conjunto de territorios gobernados por las dinastías hispánicas entre los siglos y. Tras el descubrimiento de América en 1492, la Casa de Austria exploró y conquistó grandes extensiones de territorio en América, desde el actual suroeste de los Estados Unidos hasta Centroamérica, así como el Caribe, la zona occidental de Sudamérica, y algunos fuertes y asentamientos aislados de las actuales Alaska y Columbia Británica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Imperio español · Ver más »

Industria cárnica

La industria de la carne es el conjunto de la ganadería industrializada moderna de producción, el empaquetado, la preservación y la comercialización de carne, en contraste con otros productos de origen animal como los lácteos, la lana o la miel.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Industria cárnica · Ver más »

Inga uraguensis

El ingá colorado, ingá amargo o ingá grande (Inga uraguensis) es una especie arbórea, la de distribución más austral de las que integran el género Inga de la familia de las leguminosas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Inga uraguensis · Ver más »

Inmigración eslava en Paraguay

La inmigración eslava en Paraguay involucra a grupos de personas que llegaron a la República del Paraguay entre 1920 y 1930, provenientes de Bielorrusia, Bulgaria, Checoslovaquia, Polonia, Rusia y Ucrania, con el fin de asentarse en el mismo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Inmigración eslava en Paraguay · Ver más »

Inmigración italiana en Paraguay

La inmigración italiana al Paraguay ha sido uno de los mayores flujos migratorios que ha recibido este país sudamericano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Inmigración italiana en Paraguay · Ver más »

Inmigración rusa en Paraguay

La inmigración rusa al Paraguay tuvo lugar después de la victoria de los bolcheviques en la Revolución de Octubre de 1917.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Inmigración rusa en Paraguay · Ver más »

Invierno

El invierno o ivierno (del latín hibernum ‘ invernal’) es una de las cuatro estaciones de las zonas templadas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Invierno · Ver más »

Ipomoea batatas

Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata, papa dulce, patata dulce, papa camote, moniato o boniato, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Ipomoea batatas · Ver más »

Itá

Itá es una ciudad paraguaya ubicada en el Departamento Central, a 37 km de Asunción.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay e Itá · Ver más »

Jacaratia spinosa

Jacaratia spinosa, comúnmente llamado yacaratiá (del guaraní, jakarati’a) es una especie de planta con flor de la familia de las Caricaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Jacaratia spinosa · Ver más »

Jarabe

Los jarabes (شراب šarāb), llamados también siropes en el ámbito culinario, son líquidos de consistencia viscosa que por lo general contienen soluciones concentradas de azúcares, como la sacarosa, en agua o en otro líquido.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Jarabe · Ver más »

Jarro

Un jarro es una vasija con una sola asa que se usa para escanciar y beber líquidos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Jarro · Ver más »

José Gaspar Rodríguez de Francia

José Gaspar García y Rodríguez de Francia Velasco y Yegros (Asunción, -Asunción), también conocido como el doctor Francia o para los paraguayos de su época como Karai Guasu (Gran Señor en idioma guaraní), fue un abogado y político paraguayo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y José Gaspar Rodríguez de Francia · Ver más »

Jugo de frutas

El zumo o jugo de frutas es una sustancia líquida extraída de las frutas, generalmente al exprimirlas por presión, sin embargo, puede incluir un conjunto de procesos intermedios como la: cocción, molienda o centrifugación del producto original.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Jugo de frutas · Ver más »

Julio

En el calendario gregoriano, julio es el séptimo mes del año y tiene 31 días.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Julio · Ver más »

Kalinago

Los kalinago (llamados caribes y caríbales o en algunos documentos históricos, denominaciones derivadas del proto-caribe *karipona: 'hombre(s)') eran un conjunto de pueblos que, en el momento del contacto colombino en el, ocupaban el norte de Colombia, una gran parte de Venezuela y varias Antillas Menores.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Kalinago · Ver más »

Kivevé

El kivevé o quibebé (en guaraní: kiveve) es un postre tradicional de la gastronomía de Paraguay y del noreste argentinos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Kivevé · Ver más »

Koserevá

El Koserevá ("kosereva", según la grafía oficial guaraní) forma parte de la familia de los «postres típicos» de la gastronomía popular del Paraguay y, al igual que sus pares tanto salados como dulces posee alto valor nutricional.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Koserevá · Ver más »

Kyllinga

Kyllinga es un género de plantas herbáceas de la familia Cyperaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Kyllinga · Ver más »

Lactancia

El término lactancia describe la secreción de leche de las glándulas mamarias y el período de tiempo que una madre amamanta para alimentar a sus crías.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Lactancia · Ver más »

Lactuca sativa

La lechuga (Lactuca sativa) es una planta anual de la familia Asteraceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Lactuca sativa · Ver más »

Lampreado

El lampreado o payaguá mascada es un plato de la gastronomía de Paraguay hecho de mandioca, carne molida, ajo, cebolla y aceite.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Lampreado · Ver más »

Lebrillo

El lebrillo es un recipiente tradicional de barro vidriado o de metal, con forma de tronco de cono invertido y similar a un plato hondo o una fuente circular, pero de mayor tamaño por lo general, utilizado con fines culinarios, decorativos o de higiene personal y doméstica (como el lavado de pies, de la ropa o la vajilla).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Lebrillo · Ver más »

Leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Leche · Ver más »

Leche condensada

La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración mientras no se haya abierto.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Leche condensada · Ver más »

Leche descremada

La leche descremada o desnatada es la leche a la que se le ha eliminado la grasa mediante centrifugado.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Leche descremada · Ver más »

Leche en polvo

La leche en polvo o leche deshidratada se obtiene mediante la deshidratación de leche pasteurizada.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Leche en polvo · Ver más »

Lens culinaris

Lens culinaris, la lenteja verdura o menestra (International Feed Nº 5-02-506) es una planta anual herbácea de la familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro, aproximadamente.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Lens culinaris · Ver más »

Libro Guinness de los récords

Guinness World Records, conocido hasta el año 2000 como Libro Guinness de los récords, es una obra de referencia publicada anualmente que contiene una colección de récords mundiales, tanto en los logros humanos como del mundo natural.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Libro Guinness de los récords · Ver más »

Licor

El licor (del latín liquor) es una bebida alcohólica obtenida por maceración en aguardiente de hierbas o frutos, que a veces son endulzados con sacarosa, azúcar de uva, mosto o miel, con una riqueza en azúcares superior a 100 gramos/litro (expresado en sacarosa).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Licor · Ver más »

Licor de anís

El anís es una bebida espirituosa de alta graduación que recibe su nombre del fruto de la planta con la que suele estar hecho: la Pimpinella anisum, conocida en español como “anís”.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Licor de anís · Ver más »

Lima (fruta)

Lima es un nombre genérico por el que se conocen varias frutas cítricas similares entre sí, de diversas especies de árboles frutales.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Lima (fruta) · Ver más »

Limón

El término limón es un nombre común de tres frutas cítricas fragantes y de sabor ácido, utilizadas principalmente en el sector alimentario.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Limón · Ver más »

Litro

El litro (símbolos L o l) es una unidad de volumen del sistema métrico decimal, aceptada por el SI, igual a 1 decímetro cúbico (dm³), 1000 centímetros cúbicos (cm³) o 1/1000 metros cúbicos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Litro · Ver más »

Locro

El locro (del quechua ruqru o luqru) es una especie de guiso de origen prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos, a base de zapallo, maíz ─especialmente blanco─, poroto blanco y papas, originario del área de la cordillera de los Andes, en Argentina, Paraguay, Perú, Chile, Ecuador, Bolivia y el suroccidente colombiano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Locro · Ver más »

Macedonia de frutas

La macedonia de frutas es una mezcla de variadas frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar (o edulcorante), licor o zumo de frutas, muy típica en algunos países donde se toma como postre.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Macedonia de frutas · Ver más »

Madera

La madera es el material que constituye la mayoría del tronco de árbol.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Madera · Ver más »

Magnesio

El magnesio es el elemento químico de símbolo Mg y número atómico 12.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Magnesio · Ver más »

Malbec

La malbec es una variedad de uva morada usada para la elaboración de vinos tintos y blancos (Blanc de Malbec, en Argentina).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Malbec · Ver más »

Mandarina

La mandarina es el fruto de las diferentes especies de cítricos llamados comúnmente mandarino, entre ellas Citrus reticulata, Citrus unshiu, Citrus × reshni, así como sus híbridos, incluyendo Citrus × tangerina, cuya taxonomía está discutida.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mandarina · Ver más »

Mangifera indica

Sin descripción.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mangifera indica · Ver más »

Manihot esculenta

Mandioca, llamado comúnmente mandioca es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América, África y Oceanía por sus raíces con almidones de alto valor alimentario.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Manihot esculenta · Ver más »

Manjar

En gastronomía, un manjar (del occitano, manjar «comer») o exquisitez culinaria es generalmente un alimento raro o costoso que se considera altamente deseable, sofisticado o peculiarmente distintivo dentro de una cultura determinada.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Manjar · Ver más »

Manteca de cerdo

La manteca de cerdo es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Manteca de cerdo · Ver más »

Mantequilla

La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mantequilla · Ver más »

Mate (infusión)

El mate es una infusión hecha con hojas de yerba mate (Ilex paraguariensis), planta originaria de las cuencas de los ríos Paraguay y Paraná, en Sudamérica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mate (infusión) · Ver más »

Mate (recipiente)

Un mate es un recipiente generalmente fabricado a partir de especies de calabaza del género Lagenaria.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mate (recipiente) · Ver más »

Mate cocido

El mate cocido (en guaraní ka’ary o kojói y en portugués chá mate) es una infusión típica de la gastronomía de Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mate cocido · Ver más »

Mate dulce

El mate dulce, también llamado mate de coco, es una bebida tradicional de Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mate dulce · Ver más »

Mato Grosso del Sur

Mato Grosso del Sur (en portugués: Mato Grosso do Sul) es uno de los veintiséis estados que, junto con el distrito federal, forman la República Federativa de Brasil.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mato Grosso del Sur · Ver más »

Mazapán

El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras, azúcar y huevo, en distinta proporción dependiendo de la receta.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mazapán · Ver más »

México

México, cuyo nombre oficial es Estados Unidos Mexicanos, es un país soberano ubicado en la parte meridional de América del Norte; su capital y ciudad más poblada es la Ciudad de México.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y México · Ver más »

Mbaipy

El mbaipy (en guaraní moderno, pronunciado mbaipɨ), herencia de la unión de las gastronomías cario-español, que ocurrió con la fundación de Asunción, que lo convierte en un plato originario y tradicional de la gastronomía de Paraguay, también es consumido en el nordeste argentino.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mbaipy · Ver más »

Mbeyú

El mbeyú ("mbeju" según la grafía oficial guaraní) es una especie de panqueque de almidón de mandioca y queso fresco.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mbeyú · Ver más »

Melaza

La melaza, miel final, miel de caña, miel negra o melaza blackstrap es el residuo de la cristalización final del azúcar, de los cuales no se puede obtener más azúcar por métodos físicos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Melaza · Ver más »

Melicoccus

Melicoccus es un género de plantas con flores que pertenece a la familia Sapindaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Melicoccus · Ver más »

Melissa officinalis

La melisa, sándalo, limoncillo, menta melisa, hoja de limón o toronjil (Melissa officinalis) es una hierba perenne de la familia de las lamiáceas, nativa del sur de Europa y de la región mediterránea.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Melissa officinalis · Ver más »

Menú (restaurante)

El menú es un documento ofrecido en los restaurantes en el que se muestra a los clientes una secuencia o lista de posibles opciones disponibles para un cliente.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Menú (restaurante) · Ver más »

Menonitas en Paraguay

Los menonitas de Paraguay son descendientes de los menonitas de Rusia aunque, la mayoría de ellos, antes de su llegada al Paraguay, estuvieron radicados en otros países de América.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Menonitas en Paraguay · Ver más »

Mensú

Mensú es el nombre que recibe el trabajador rural de la selva en la zona de Paraguay y las provincias argentinas de Corrientes y Misiones, y en particular el trabajador de las plantaciones de yerba mate.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mensú · Ver más »

Mentha × piperita

La menta piperita (Mentha × piperita), comúnmente llamada piperita, menta negra, bergamota de Chile, monte yuyo o toronjil de menta, pitoreta o pituda, es un híbrido estéril obtenido del cruce de la menta acuática (Mentha aquatica) y la hierbabuena (Mentha spicata), que ocasionalmente se produce espontáneamente en las regiones templadas de Europa.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mentha × piperita · Ver más »

Mentha spicata

Mentha spicata, conocida popularmente como hierbabuena, yerbabuena o menta de jardín, es una especie del género Mentha, una hierba aromática muy empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mentha spicata · Ver más »

Menudillo

Se llama menudillo a la articulación o juntura de la caña con la cuartilla y los huesos sesamoideos de los cuadrúpedos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Menudillo · Ver más »

Merlot (uva)

La merlot es una variedad de uva de vinificación de color azul oscuro, que se utiliza tanto como uva de mezcla como para vinos varietales.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Merlot (uva) · Ver más »

Mesoamérica

Mesoamérica es el área cultural del continente americano que comprende la mitad meridional de México, los territorios de Guatemala, El Salvador, Belice, Honduras, el occidente de Nicaragua y Costa Rica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mesoamérica · Ver más »

Miami

Miami(pronunciación en español:, en inglés: /maɪˈæmi/) es una ciudad-puerto ubicada en el sureste de Florida, Estados Unidos, alrededor del río Miami, entre los Everglades y el océano Atlántico.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Miami · Ver más »

Miel

La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas (áfidos).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Miel · Ver más »

Migas

Las migas, migas ruleras o migas de pastor son una preparación culinaria de España y Portugal habitual de la gente que se dedica a la trashumancia española.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Migas · Ver más »

Milanesa

La milanesa es un filete, normalmente de carne vacuna, que se cocina frito o al horno.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Milanesa · Ver más »

Misiones jesuíticas guaraníes

Las misiones jesuíticas guaraníes y reducciones jesuíticas guaraníes fueron un conjunto de treinta pueblos misioneros fundados a partir del en la llamada Provincia Paraguaria (jurisdicción situada en Virreinato del Perú y que abarcaba regiones de los actuales Paraguay, Argentina, Uruguay y partes de Bolivia, Brasil y Chile) por la orden religiosa católica de la Compañía de Jesús entre los aborígenes guaraníes y pueblos afines, con el objetivo de evangelizar a dichos pueblos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Misiones jesuíticas guaraníes · Ver más »

Moringa oleifera

Moringa oleifera, conocido como moringa o ben, es una especie de árbol originario del norte de la India.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Moringa oleifera · Ver más »

Mortero (utensilio)

Un mortero es un utensilio compuesto de un recipiente cóncavo y una ‘maja’, ‘maneta’, ‘macilla’ o mano, para majar o aplastar los alimentos o condimentos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Mortero (utensilio) · Ver más »

Naranja (fruta)

La naranja es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, de origen asiático.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Naranja (fruta) · Ver más »

Naranjal (Paraguay)

Naranjal es un municipio, distrito y ciudad de Paraguay situado al suroeste del departamento de Alto Paraná.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Naranjal (Paraguay) · Ver más »

Nicotiana tabacum

El tabaco, petén o hierba santa (Nicotiana tabacum) es una planta herbácea anual, de la familia de las solanáceas, oriunda de América tropical y de cuyas hojas se produce la mayor parte del tabaco consumido hoy en el mundo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Nicotiana tabacum · Ver más »

Nixtamalización

La nixtamalización es el proceso mediante el cual se realiza la cocción del maíz con agua y cal, para obtener el nixtamal que, después de molido da origen a la masa nixtamalizada utilizada para la elaboración de tortillas, tamales, etc.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Nixtamalización · Ver más »

Nochevieja

La Nochevieja, víspera de Año Nuevo o fin de año es la última noche del año en el calendario gregoriano; comprende aproximadamente, por tanto, desde las 20:00 del 31 de diciembre hasta las 6:00 del 1 de enero (Año Nuevo).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Nochevieja · Ver más »

Nordeste argentino

El nordeste argentino o noreste argentino (NEA) es una de las regiones histórico-geográficas en que se subdivide la República Argentina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Nordeste argentino · Ver más »

Obligado (Paraguay)

Obligado es un municipio paraguayo ubicado en el departamento Itapúa, ubicado a 410 km de la ciudad de Asunción, capital de la nación, y unos 35 km de la ciudad de Encarnación.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Obligado (Paraguay) · Ver más »

Olla de barro

La olla de barro es una vasija de forma esférica de muy diversos tamaños.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Olla de barro · Ver más »

Oporto (vino)

El vino de Oporto (Vinho do Porto), o simplemente oporto, es un vino fortificado fabricado principalmente en la ciudad homónima de Portugal.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Oporto (vino) · Ver más »

Pamoña

Pamonha es un plato brasileño, común en los estados del Nordeste y también en Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Rondônia, São Paulo y Tocantins.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pamoña · Ver más »

Pan

El pan, del latín panis, es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pan · Ver más »

Panthera onca

El jaguar, yaguar o yaguareté  (Panthera onca) es un carnívoro félido de la subfamilia de los Panterinos y género Panthera.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Panthera onca · Ver más »

Paraguay

Paraguay, oficialmente República del Paraguay (Paraguái Tavakuairetã), es un país americano sin litoral situado en la zona central de América del Sur.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Paraguay · Ver más »

Parque nacional Ybycuí

El Parque nacional Ybycuí es un área protegida de Paraguay que conserva la densa selva del tipo subtropical húmedo, remanente de la Mata Atlántica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Parque nacional Ybycuí · Ver más »

Passiflora edulis

La pasionaria (Passiflora edulis) es una planta trepadora, propia de Sudamérica y Centroamérica; específicamente, se considera nativa de Brasil.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Passiflora edulis · Ver más »

Pasta

La pasta es un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la sémola, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pasta · Ver más »

Pastafrola

Pastafrola (del italiano, pastafrolla) es una tarta artesanal típica de la gastronomía de Italia, Egipto, Grecia, Paraguay, Argentina y Uruguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pastafrola · Ver más »

Pastel

Un pastel es, según la definición del Diccionario de la lengua española de la Real Academia Española, una «masa de harina y manteca, cocida al horno, en que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces carne, fruta o pescado».

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pastel · Ver más »

Pastel de choclo

El pastel de choclo es un plato sudamericano preparado con una pasta horneada de granos tiernos de choclo y, dependiendo del lugar donde se prepare, es dulce o salado, con relleno o sin relleno.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pastel de choclo · Ver más »

Pasteurización

La pasteurización o pasterización es un proceso térmico que es realizado en líquidos (generalmente alimentos, como por ejemplo la leche), con la intención de reducir la presencia de agentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etcétera) que puedan contener.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pasteurización · Ver más »

Patente

Una patente (a veces especificada como patente de invención) es un conjunto de derechos exclusivos concedidos por un Estado al inventor de un nuevo producto o procedimiento, susceptibles de ser explotados comercialmente por un período limitado de tiempo, a cambio de la divulgación de la invención.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Patente · Ver más »

Pedro Juan Caballero (Paraguay)

Pedro Juan Caballero (coloquialmente Pedrojuán) es una ciudad localizada en el noreste de Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pedro Juan Caballero (Paraguay) · Ver más »

Perú

Perú (en quechua y en aimara: Piruw), oficialmente República del Perú, es un país soberano ubicado en el oeste de América del Sur.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Perú · Ver más »

Persea americana

Persea americana, llamado popularmente aguacate, palto,(Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay) curo (Andes colombianos y venezolanos) o aguacatero (República Dominicana, Puerto Rico y Venezuela), es una especie arbórea del género Persea perteneciente a la familia Lauraceae, cuyo fruto, el aguacate o palta, es una baya comestible.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Persea americana · Ver más »

Petroselinum crispum

El perejil (Petroselinum crispum) es una planta herbácea de la familia Apiaceae nativa de la zona central de la región mediterránea e introducida y naturalizada en el resto de Europa y distribuida ampliamente por todo el mundo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Petroselinum crispum · Ver más »

Peumus boldus

El boldo (Peumus boldus) es la única especie del género monotípico Peumus, de la familia de las monimiáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Peumus boldus · Ver más »

Pfaffia glomerata

La batatilla, batatita, batatilla de don Antonio, Ka'á pari-mirí, corango de batata o ginseng brasileño (Pfaffia glomerata) es una especie botánica de planta medicinal perenne endémica de Argentina, Bolivia, Brasil (en el Cerrado y el Gran Pantanal), Guyana, Venezuela, Guayana Francesa, Paraguay y Surinam.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pfaffia glomerata · Ver más »

Phaseolus vulgaris

La Phaseolus vulgaris es la especie más conocida del género Phaseolus en la familia Fabaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Phaseolus vulgaris · Ver más »

Piel de los mamíferos

La piel tiene 3 tejidos o capas, la primera es la capa externa o llamada epidermis, la segunda es la capa interna o llamada dermis y la tercera es el estrato subcutáneo que es una capa de grasa que sirve de protección y para evitar las pérdidas de calor, es un complejo sistema de tejidos superpuestos en estratos que sirve a todos los animales para protegerlos de las condiciones medioambientales.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Piel de los mamíferos · Ver más »

Pimpinella anisum

Pimpinella anisum L., popularmente el anís, anís verde, matalahúva o matalahúga, es una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pimpinella anisum · Ver más »

Piracaldo

El piracaldo se trata de una sopa de pescado, pues la palabra guaraní “pirá” significa “pescado”.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Piracaldo · Ver más »

Pisum sativum

Pisum sativum es una planta herbácea de la familia de las leguminosas (Fabaceae), más o menos trepadora, propia de la cuenca mediterránea, aunque muy extendida en todo el mundo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pisum sativum · Ver más »

Pizza

La pizza es un plato hecho con un pan plano, habitualmente circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pizza · Ver más »

Planta medicinal

Se denomina plantas medicinales a aquellas plantas usadas para tratar enfermedades de personas, animales o para curar lesiones, y pueden utilizarse enteras o por partes específicas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Planta medicinal · Ver más »

Platonia insignis

Platonia insignis es la única especie del género monotípico Platonia, que a su vez, es el único género de la tribu Platonieae de la subfamilia Clusioideae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Platonia insignis · Ver más »

Plinia cauliflora

El yvapurũ, guapurú, yva hũ, yabuticaba o jabuticaba es un árbol nativo de Brasil, Argentina, Bolivia y Paraguay Pertenece a la familia de las mirtáceas al igual que el guayabo, guabirá, el arrayán y el saguinto.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Plinia cauliflora · Ver más »

Pluma

Las plumas son estructuras queratinosas de la piel de las aves y otros dinosaurios terópodos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pluma · Ver más »

Población humana mundial

La población humana mundial es el número total de personas que viven en todo el mundo en un momento específico.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Población humana mundial · Ver más »

Pobreza

La pobreza es una situación en la cual no es posible satisfacer las necesidades físicas y psicológicas básicas de una persona, por falta de recursos como la alimentación, la vivienda, la educación, la asistencia sanitaria, el agua potable o la electricidad.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pobreza · Ver más »

Polietileno

El polietileno (PE) es químicamente el polímero más simple.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Polietileno · Ver más »

Pollo

Pollo puede referirse a.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pollo · Ver más »

Prefacio (literatura)

Un prefacio es, en literatura, un texto de introducción y de presentación, ubicado al inicio de un libro.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Prefacio (literatura) · Ver más »

Producción de caña blanca en Paraguay

La producción de caña blanca en Paraguay, estuvo siempre desvinculada de la producción de caña de azúcar, es decir, la caña paraguaya fue desde el inicio un producto genuino de la caña de azúcar y no un subproducto de la industria azucarera.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Producción de caña blanca en Paraguay · Ver más »

Proteína

Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Proteína · Ver más »

Provincia de Córdoba (Argentina)

Córdoba, en el texto de la Constitución provincial Provincia de Córdoba, es una de las veintitrés provincias autónomas que integran la República Argentina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Provincia de Córdoba (Argentina) · Ver más »

Provincia de Formosa

Formosa (en el texto de la Constitución provincial: Provincia de Formosa) es una de las veintitrés provincias de la República Argentina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Provincia de Formosa · Ver más »

Provincia de Mendoza

Mendoza, en el texto de la Constitución provincial: Provincia de Mendoza, es una de las veintitrés provincias de la República Argentina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Provincia de Mendoza · Ver más »

Provincia de Misiones

Misiones, en el texto de la Constitución provincial: Provincia de Misiones, es una de las veintitrés provincias de la República Argentina, es uno de los veinticuatro estados autogobernados o jurisdicciones de primer orden que conforman el país, y uno de los veinticuatro distritos electorales legislativos nacionales.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Provincia de Misiones · Ver más »

Provincia del Chaco

Chaco, en el texto de la constitución provincial Provincia del Chaco, es una de las veintitrés provincias de la República Argentina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Provincia del Chaco · Ver más »

Provincia jesuítica del Paraguay

La provincia jesuítica del Paraguay o Provincia Paraguaria (Paraqvaria) fue una de las provincias de la Compañía de Jesús de la Iglesia católica en Sudamérica entre 1604 y 1768, cuando tuvo lugar la expulsión o extrañamiento de la orden del territorio del Imperio español en la región.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Provincia jesuítica del Paraguay · Ver más »

Prunus persica

Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L. y comúnmente conocido como melocotonero, es una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Prunus persica · Ver más »

Pseudoplatystoma

Los surubíes (Pseudoplatystoma), conocidos como doncellas o zúngaros en el Perú, son un género de peces siluriformes (peces gato) de agua dulce nativos de América del Sur, de la familia de los pimelódidos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pseudoplatystoma · Ver más »

Psidium

Las guayabas (Psidium) o arasá son un género de unas cien especies de árboles tropicales y árboles pequeños en la familia Myrtaceae, nativas de América.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Psidium · Ver más »

Puchero

El término puchero (del latín pultarĭus, este de puls -harina cocida en agua-, pasando por "puche") es el nombre de varios tipos de cocidos preparados en Paraguay, Bolivia, Chile, Colombia, España, Filipinas, México, Argentina, Uruguay y en el sur de Brasil.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Puchero · Ver más »

Pueblo mapuche

Los mapuches (del autónimo en mapudungún mapuche) son el pueblo indígena más numeroso de Chile y Argentina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pueblo mapuche · Ver más »

Pueblo maya

Los mayas son un pueblo milenario habitante de Mesoamérica y muy particularmente de los estados mexicanos de Yucatán, Quintana Roo, Campeche, Chiapas y Tabasco., así cómo de Guatemala, Honduras, Belice y El Salvador.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pueblo maya · Ver más »

Pueblos indígenas de Paraguay

De acuerdo al censo de 2022 existen 140 206 indígenas en Paraguay, distribuidos en 19 pueblos pertenecientes a cinco grupos lingüísticos, que habitan en 14 departamentos y en Asunción.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Pueblos indígenas de Paraguay · Ver más »

Queso

El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Queso · Ver más »

Queso Paraguay

El queso Paraguay (en guaraní: kesu Paraguái) es un queso de leche de vaca de Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Queso Paraguay · Ver más »

Queso y dulce

La combinación de queso y dulce (conocida como ate con queso, Martín Fierro, vigilante, Romeo y Julieta, queso con membrillo, etc.) es un postre compuesto por uno o más cortes de queso, acompañados por dulce de molde o en barra, que puede ser de membrillo, guayaba, batata u otros.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Queso y dulce · Ver más »

Raphanus sativus

Raphanus sativus, el rábano, es una especie de la familia Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Raphanus sativus · Ver más »

Ravioli

Ravioli (del italiano raviolo, plural ravioli), raviol (en los países del Río de la Plata) o raviole (en Francia), es el nombre de un tipo de pasta rellena realizada con diferentes ingredientes y generalmente replegada en forma cuadrada.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ravioli · Ver más »

Río de la Plata

El Río de la Plata está formado por la unión de los ríos Paraná y Uruguay, en el Cono Sur de América y desemboca en el Atlántico sur.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Río de la Plata · Ver más »

Región del Litoral (Argentina)

La Región del Litoral comprende la zona del territorio argentino formada por las provincias de Misiones, Corrientes y Entre Ríos (que a su vez forman la Mesopotamia argentina) y la zona de las provincias de Formosa, Chaco y Santa Fe que están cerca de los ríos Paraná y Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Región del Litoral (Argentina) · Ver más »

Región Occidental del Paraguay

La Región Occidental del Paraguay, también conocida como el Chaco Paraguayo, es una de las dos regiones que forman la República del Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Región Occidental del Paraguay · Ver más »

Región pampeana

La región pampeana es un área geográfica situada en el centro de Argentina, según la división administrativa que ofrece el INDEC.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Región pampeana · Ver más »

Repostería

La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Repostería · Ver más »

Resina

La resina es una secreción orgánica que producen muchas plantas, particularmente los árboles del tipo conífera.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Resina · Ver más »

Revuelto Gramajo

El revuelto Gramajo es un plato típico de Argentina y Uruguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Revuelto Gramajo · Ver más »

Rhynchosia

Rhynchosia es un género de plantas angiospermas con 553 especies perteneciente a la familia Fabaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Rhynchosia · Ver más »

Rosa

El género Rosa está compuesto por un conocido grupo de arbustos generalmente espinosos y floridos representantes principales de la familia de las rosáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Rosa · Ver más »

Rumiante

Los rumiantes son animales del orden Artiodactyla que digieren los alimentos en dos etapas: primero los consumen, y luego realizan la rumia, que consiste en la regurgitación del material ingerido.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Rumiante · Ver más »

Ruta (planta)

La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ruta (planta) · Ver más »

Sabor amargo

El sabor amargo es uno de los cinco sabores básicos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sabor amargo · Ver más »

Sal común

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sal común · Ver más »

Salchicha de Viena

La salchicha de Viena o vienesa, llamada en alemán Wiener Würstchen (abreviado Wiener, en Suiza Wienerli) o Frankfurter Würstel (en Austria, abreviado mayoritariamente como Frankfurter) es una Brühwurst (salchicha escaldada) hecha con tripa natural de oveja (Saitling).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Salchicha de Viena · Ver más »

Salsa (gastronomía)

En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar a un plato.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Salsa (gastronomía) · Ver más »

San Ignacio Guazú (Paraguay)

San Ignacio Guazú es una ciudad y municipio de Paraguay situada en el Departamento de Misiones y a 225 km de la capital de Paraguay, Asunción.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y San Ignacio Guazú (Paraguay) · Ver más »

Sauvignon (uva)

La sauvignon blanc es una uva de piel verdosa originaria de la región francesa de Burdeos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sauvignon (uva) · Ver más »

Sábado

El sábado es el sexto día de la semana civil, entrada en el Diccionario de la lengua española de la Real Academia Española.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sábado · Ver más »

Sándwich de milanesa

El sándwich de milanesa es un plato típico en la gastronomía argentina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sándwich de milanesa · Ver más »

São Vicente (São Paulo)

São Vicente (San Vicente, en español) es un municipio brasileño del estado de São Paulo, que tiene una población de 329 370 habitantes (estimativas IBGE/2006) y una superficie de 148 km², lo que da una densidad demográfica de 2123,73 hab/km².

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y São Vicente (São Paulo) · Ver más »

Scoparia dulcis

Scoparia dulcis es una especie de planta de la familia Plantaginaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Scoparia dulcis · Ver más »

Semana Santa

La Semana Santa es la conmemoración cristiana anual de la pasión de Cristo, es decir, de la entrada a Jerusalén, la última cena, el viacrucis, la muerte y resurrección de Jesús de Nazaret.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Semana Santa · Ver más »

Septiembre

En el calendario gregoriano, septiembre o setiembre es el noveno mes del año y tiene 30 días.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Septiembre · Ver más »

Sidra

La sidra (del latín tardío sicĕra 'bebida embriagadora', esta del gr. σίκερα síkera, y esta del egipcio ṯkr.) Diccionario de la lengua española.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sidra · Ver más »

Siembra

La siembra es el proceso de colocar (arrojar y esparcir) las semillas en un terreno (tierra) "preparado para ese fin".

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Siembra · Ver más »

Siglo IX

El (siglo noveno después de Cristo) o e. c. (siglo noveno de la era común) comenzó el 1 de enero del año 801 y terminó el 31 de diciembre del 900.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Siglo IX · Ver más »

Siglo XX a. C.

El siglo veinte antes de Cristo comenzó el 1 de enero del 2000 a. C.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Siglo XX a. C. · Ver más »

Sincretismo

El sincretismo es un término empleado en antropología cultural y en estudios de religión comparada para referirse a la hibridación o amalgama de dos o más tradiciones culturales.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sincretismo · Ver más »

Smilax aspera

Smilax aspera (comúnmente llamada zarzaparrilla o zarza morisca, entre otros nombres) es un arbusto de la familia de las esmilacáceas (antiguamente se lo ubicaba en una definición amplia de las liliáceas).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Smilax aspera · Ver más »

Snack

Los snacks o aperitivos son un tipo de alimento que generalmente se utilizan para satisfacer temporalmente el hambre, proporcionar una mínima cantidad de energía para el cuerpo o simplemente por placer.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Snack · Ver más »

Solanum lycopersicum

Solanum lycopersicum, conocida comúnmente como tomate, jitomate o tomatera es una especie de planta herbácea del género Solanum de la familia Solanaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Solanum lycopersicum · Ver más »

Solanum melongena

Solanum melongena o berenjena es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Solanum melongena · Ver más »

Solubilidad

La solubilidad es la capacidad de una sustancia de disolverse en otra llamada disolvente.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Solubilidad · Ver más »

Sopa

La sopa es una preparación culinaria que consiste en un caldo alimenticio y uno o más ingredientes sólidos (vegetales o productos cárnicos) cocidos en él.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sopa · Ver más »

Sopa paraguaya

La sopa paraguaya es un bizcochuelo salado de harina de maíz, cebolla y queso Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sopa paraguaya · Ver más »

Soyo

El soyo es un caldo o sopa espesa de carne majada a mortero, condimentada con especias varias y hortalizas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Soyo · Ver más »

Spinacia oleracea

La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, dioica, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Spinacia oleracea · Ver más »

Stevia rebaudiana

La estevia (a veces escrito stevia), en guaraní ka'a he'ẽ (literalmente "hierba dulce", Stevia rebaudiana bertoni) es una especie del género Stevia de la familia de las Asteráceas nativa de la región tropical de Sudamérica; se encuentra aún en estado silvestre en el Paraguay, especialmente en el Departamento de Amambay, pero desde hace varias décadas se cultiva por sus propiedades edulcorantes y su ínfimo contenido calórico.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Stevia rebaudiana · Ver más »

Suflé

El suflé (en francés, soufflé) es un plato ligero francés elaborado al horno con una salsa bechamel combinada con yema de huevo y otros ingredientes, y a la que se incorporan claras de huevos batidas a punto de nieve.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Suflé · Ver más »

Sus scrofa domestica

«Cerdo», «Chancho», «Cochino», «Porcino» y «Puerco» redirigen aquí.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Sus scrofa domestica · Ver más »

Syzygium aromaticum

El árbol del clavo, clavo de olor o clavero (Syzygium aromaticum) es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo de Indonesia.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Syzygium aromaticum · Ver más »

Tailandia

Tailandia (en tailandés, ประเทศไทย), oficialmente llamado Reino de Tailandia (en tailandés, ราชอาณาจักรไทย, Rāch xāṇācạkr thịy), es un país ubicado en el Sudeste Asiático.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tailandia · Ver más »

Tallarín

El tallarín (en italiano taglierini o tagliolini)) es un tipo pasta alargada, de ancho pequeño y forma achatada que integran el conjunto de las paste asciutte (pastas secas) de origen italiano, incluida dentro de los productos agroalimentarios tradicionales italianos de Molise y Piamonte (donde se los conoce con el nombre piamontés de tajarin). Su anchura suele ser de 2 mm a 2,5 mm aproximadamente; en comparación son más gruesos que los capellini y más angostos que los tagliatelle. Los que se conocen en toda Europa y en buena parte del mundo occidental provienen directamente de Italia y no deben ser confundidos con preparaciones parecidas, pero distintas, como las procedentes de China, donde se preparan fideos semejantes a los tallarines y a los spaghetti italianos, pero que tienen una historia y una técnica de procesamiento completamente diferente a los presentes en Italia.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tallarín · Ver más »

Tamal

El tamal (del náhuatl tamalli) es un alimento de origen precolombino, de las culturas mesoamericanas, preparado generalmente a base de masa de maíz o de arroz rellena de carnes, verduras y hortalizas, salsas y de otros ingredientes, los cuales se envuelven en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, bijao, maguey, aguacate, canak, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y se cuecen luego en agua o al vapor.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tamal · Ver más »

Tamizado

El tamizado o cribado es un método mecánico para separar dos sólidos formados por partículas de tamaños diferentes.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tamizado · Ver más »

Tarta

Una torta o tarta es un tipo de pastel tradicionalmente redondo compuesto de una o más capas de masa dulce cocida al horno, rellenas y decoradas con crema pastelera, trufa de chocolate, Nata montada, fruta, chocolate u otros ingredientes.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tarta · Ver más »

Taza

Una taza (del árabe tassah, y este del persa tast) o pocillo (del latín pocillum) es un recipiente con una sola asa, usado básicamente para tomar líquidos calientes.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Taza · Ver más »

Té

El té es la infusión de las hojas y brotes de la planta del té (Camellia sinensis).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Té · Ver más »

Té helado

El té helado (en inglés iced tea) consiste en una forma helada de té, servida a menudo en un vaso con hielo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Té helado · Ver más »

Temperatura ambiente

La temperatura ambiente es el rango de temperaturas del aire que la gente prefiere para lugares cerrados, en el cual no se siente ni frío ni calor cuando se usa ropa de casa.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Temperatura ambiente · Ver más »

Tenedor

Un tenedor es un utensilio de mesa que consta de un mango y una cabeza con dientes largos a modo de clavos (normalmente cuatro puntas) y es utilizado para pinchar o sostener un trozo de comida.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tenedor · Ver más »

Tercera edad

Tercera edad, vejez, ancianidad o senectud son locuciones y términos antroposociales que hacen referencia a las últimas décadas de la vida, en la que uno se aproxima a la edad máxima que el ser humano puede vivir.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tercera edad · Ver más »

Tereré

El tereré es una bebida hecha con hojas de yerba mate (Ilex paraguariensis) y agua con mucho hielo, al cual se le suelen añadir «''pohã ñana''» (hierbas medicinales, en guaraní).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tereré · Ver más »

Thaumatophyllum bipinnatifidum

Philodendron bipinnatifidum o Thaumatophyllum bipinnatifidum, denominada comúnmente güembé (al igual que otras especies), es una especie de arbusto perenne, no reptante, de la subfamilia Aroideae, familia Araceae, nativa del este de América del Sur: Brasil, Bolivia, Argentina y Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Thaumatophyllum bipinnatifidum · Ver más »

Tobatí

Tobatí es una ciudad del departamento de Cordillera, ubicado a 63 km de Asunción y a 17 km de la capital departamental Caacupé, conectado por un ramal de la ruta II.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tobatí · Ver más »

Torta frita

La torta frita (en todo Uruguay y gran parte de Argentina), pireca (en Paraguay), cachanga (en el Perú), hojaldra (en Panamá y Colombia), sopaipilla (en Chile y la región argentina de Cuyo), chipá cuerito o chipá chyryrý (en el Noreste argentino y Paraguay) y frito (en el noroeste argentino y Bolivia) es un bocado típico de la gastronomía de América Latina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Torta frita · Ver más »

Tortilla

El término tortilla hace referencia a varios artículos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tortilla · Ver más »

Tortilla paraguaya

La tortilla paraguaya es una masa frita salada típica de la gastronomía de Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tortilla paraguaya · Ver más »

Trabajador

Un trabajador u obrero —de forma coloquial, currante— es la persona física que con la edad legal mínima presta servicios retribuidos subordinados a otra persona, a una empresa o institución.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Trabajador · Ver más »

Trapiche

Un trapiche es un molino utilizado para extraer el jugo de determinados frutos de la tierra, como la aceituna o la caña de azúcar.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Trapiche · Ver más »

Tratado internacional

Un tratado internacional es una norma jurídica de naturaleza internacional, vinculante y obligatoria para los Estados que lo suscriben, normalmente escrita por sujetos de derecho internacional y que se encuentra regido por este, que puede constar de uno o varios instrumentos jurídicos y siendo indiferente su denominación.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tratado internacional · Ver más »

Tripas

El vocablo tripa (también, tripas) es el nombre coloquial del tubo digestivo de los seres vivos del reino animal, ya sea considerado en todo o en parte, y expresado en singular o en plural, integrado principalmente por la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Tripas · Ver más »

Ulrico Schmidl

Ulrico Schmidl o Schmidel o Schmidt (Straubing, Alemania, 1510 – Ratisbona?, Alemania, 1579/1580/1581) fue un soldado lansquenete, viajero y cronista de origen alemán, famoso por la publicación en 1567 de su Verídica descripción.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ulrico Schmidl · Ver más »

Universidad Americana

La Universidad Americana de Paraguay fue fundada en 1991.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Universidad Americana · Ver más »

Uruguay

Uruguay, cuyo nombre oficial es República Oriental del Uruguay, es un país soberano de América del Sur, situado en la parte oriental del Cono Sur.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Uruguay · Ver más »

Uva

La uva es la común denominación que reciben los frutos formados en los racimos de la vid.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Uva · Ver más »

Valle de Uco

El Valle de Uco es un valle que se encuentra mayoritariamente al norte del río Tunuyán, y forma parte de los departamentos de Tupungato, Tunuyán y San Carlos, en la provincia de Mendoza, Argentina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Valle de Uco · Ver más »

Valor biológico

El valor biológico (denominado abreviadamente BV del inglés Biological Value o VB) es la medida de la absorción y síntesis en el cuerpo de la proteína procedente de la ingesta de alimentos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Valor biológico · Ver más »

Vanilla planifolia

Vanilla planifolia es una especie del género de orquídeas Vanilla, de hábito trepador y crecimiento rastrero, originaria de Mesoamérica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vanilla planifolia · Ver más »

Vaso

El vaso es un recipiente de tamaño variado que sirve para beber, contener o trasladar algo, por lo general líquido.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vaso · Ver más »

Vegetarianismo

El vegetarianismo es el régimen alimentario que tiene como principio dejar de consumir cualquier tipo de carne.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vegetarianismo · Ver más »

Vigna angularis

La planta Vigna angularis, conocida como judía, frijol o poroto adzuki (o azuki) y también a veces como soja roja, es una legumbre cultivada en extremo oriente y el Himalaya.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vigna angularis · Ver más »

Vigna unguiculata

Vigna unguiculata, comúnmente llamado caupí, carilla, alubia ojo de perdiz, judía de careta, frijol de carita, frejol Castilla (Perú), frijol paciencia (Ecuador), chíchere, chíchare, chicharillo, chícharo salvaje, frijol chino, frijol cabecita negra, poroto tape (Uruguay), chícharo de boquita negra (Sevilla), espelón o xpelón (Yucatán), es una legumbre comestible de la familia Fabaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vigna unguiculata · Ver más »

Villarrica (Paraguay)

Villarrica es una localidad y distrito ubicado en el centro sur de Paraguay, en la región Oriental; y capital del 4.º departamento de Guairá, que anteriormente era territorio de Caazapá.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Villarrica (Paraguay) · Ver más »

Vino

El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vino · Ver más »

Vino blanco

El vino blanco es una variedad de vino que puede oscilar entre las tonalidades amarillo pajizo, amarillo verdoso o amarillo oro.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vino blanco · Ver más »

Vino espumoso

Los vinos espumosos, vinos espumantes o de aguja son vinos con gas disuelto.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vino espumoso · Ver más »

Vino rosado

El vino rosado es aquel que tiene algo del color típico del vino tinto, pero solo lo suficiente como para darle un color rosa, que puede ir del claro al fuerte casi violeta, según las uvas y las técnicas de producción usadas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vino rosado · Ver más »

Vino tinto

El vino tinto es un tipo de vino procedente mayormente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vino tinto · Ver más »

Virreinato del Perú

El virreinato del Perú (oficialmente el Reino del Perú) fue una entidad territorial del Imperio español creada por la Corona española en el año 1542, con capital en la Ciudad de Lima, durante su dominio en el Nuevo Mundo.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Virreinato del Perú · Ver más »

Virreinato del Río de la Plata

El virreinato del Río de la Plata, conocido también como virreinato de las Provincias del Río de la Plata o virreinato de Buenos Aires fue una entidad político-territorial que estableció la Corona española en América como parte integrante del Imperio español.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Virreinato del Río de la Plata · Ver más »

Vitamina A

La vitamina A es un grupo de compuestos orgánicos nutricionales insaturados que incluyen a retinoides preformados como el retinol y sus derivados, retinal y ácido retinoico; y varios carotenoides provitamina A (especialmente, el beta-caroteno).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vitamina A · Ver más »

Vitamina B12

La vitamina B12 (también llamada cobalamina, debido a que contiene cobalto) es una vitamina de origen bacteriano hidrosoluble esencial para el funcionamiento normal del cerebro, del sistema nervioso, y para la formación de la sangre y de varias proteínas.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vitamina B12 · Ver más »

Vitamina B2

La vitamina B2 o riboflavina es un nucleósido formado por la base nitrogenada flavina y por la pentosa ribitol (un derivado de la ribosa) y que forma parte del complejo B. Llamada vitamina B2 en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vitamina B2 · Ver más »

Vitamina B3

La vitamina B3, niacina, ácido nicotínico o vitamina PP, con fórmula química C6H5NO2 es una vitamina hidrosoluble y que forma parte del complejo B. Actúa en el metabolismo celular formando parte del coenzima NAD y NADP.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vitamina B3 · Ver más »

Vitamina D

La vitamina D está representada por dos compuestos liposolubles: vitamina D3 (colecalciferol) y la vitamina D2 (ergocalciferol).

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vitamina D · Ver más »

Vitaminas del grupo B

Las vitaminas del grupo B forman un grupo de 8 vitaminas relacionadas con el metabolismo celular.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vitaminas del grupo B · Ver más »

Vitex cymosa

Vitex cymosa, denominada comúnmente taruma, pechiche o, en Colombia, aceituno es una especie de árbol caducifolio en la familia Lamiaceae.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vitex cymosa · Ver más »

Viticultura

La viticultura, vinicultura o vitivinicultura (del latín vitis, «vid») es la ciencia del cultivo de la vid, para usar sus uvas en la producción de vino o de otros productos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Viticultura · Ver más »

Vorí vorí

El vorí vorí es un caldo espeso en el que se encuentran dispuestas pequeñas bolas de harina de maíz y queso.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Vorí vorí · Ver más »

Yaguarón (Paraguay)

Yaguarón es una localidad y distrito de Paraguay situado al noroeste del departamento de Paraguarí.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Yaguarón (Paraguay) · Ver más »

Yogur

El yogur (también escrito como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt) es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Se suelen usar varias cepas diferentes para conseguir una fermentación más completa, principalmente Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, L. casei y Bifidobacterium bifidus. Si bien se puede obtener a partir de cualquier tipo de leche, actualmente predomina la leche de vaca como materia prima.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Yogur · Ver más »

Yopará

Yopará (fonéticamente /dʒopaˈɾa/, jopara) es un término con el que se caracteriza a gran parte del habla utilizada en Paraguay.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Yopará · Ver más »

Ypané

Ypané es una ciudad paraguaya ubicada en el departamento Central, a 27 km de Asunción.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Ypané · Ver más »

Zea mays

El maíz (Zea mays) es una especie de planta gramínea originaria de Mesoamérica.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Zea mays · Ver más »

Zingiber officinale

El jengibre (Zingiber officinale) o kion, como se le conoce en Perú (derivado del cantonés 薑 goeng1) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y Zingiber officinale · Ver más »

1 de agosto

El 1 de agosto es el (ducentésimo decimotercer) día del año en el calendario gregoriano y el 214.º en los años bisiestos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1 de agosto · Ver más »

1 de octubre

El 1 de octubre es el 274.º (ducentésimo septuagésimo cuarto) día del año —el 275.º (ducentésimo septuagésimo quinto) en los años bisiestos— en el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1 de octubre · Ver más »

10 de mayo

El 10 de mayo es el 130.º (centésimo trigésimo) día del año del calendario gregoriano y el 131.º en los años bisiestos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 10 de mayo · Ver más »

11 de mayo

El 11 de mayo es el 131.º (centésimo trigésimo primer) día del año en el calendario gregoriano y el 132.º en los años bisiestos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 11 de mayo · Ver más »

12 de mayo

El 12 de mayo es el 132.º (centésimo trigésimo segundo) día del año en el calendario gregoriano y el 133.º en los años bisiestos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 12 de mayo · Ver más »

1537

1537 fue un año común comenzado en lunes del calendario juliano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1537 · Ver más »

1545

1545 fue un año común comenzado en jueves del calendario juliano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1545 · Ver más »

1556

1556 fue un año bisiesto comenzado en miércoles del calendario juliano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1556 · Ver más »

1609

1609 fue un año común comenzado en jueves según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1609 · Ver más »

1768

1768 fue un año bisiesto comenzado en viernes según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1768 · Ver más »

1800

1800 fue un año común comenzado en miércoles según el calendario gregoriano y un año bisiesto comenzado en domingo según el calendario juliano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1800 · Ver más »

1837

1837 fue un año común comenzado en domingo según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1837 · Ver más »

1870

1870 fue un año común comenzado en sábado según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1870 · Ver más »

1885

1885 fue un año común comenzado en jueves según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1885 · Ver más »

1895

1895 fue un año común comenzado en martes según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1895 · Ver más »

1900

1900 fue un año común comenzado en lunes según el calendario gregoriano y un año bisiesto comenzado en sábado según el calendario juliano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1900 · Ver más »

1901

1901 fue un año común comenzado en martes según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1901 · Ver más »

1918

1918 fue un año común comenzado en martes según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1918 · Ver más »

1930

1930 fue un año común comenzado en miércoles según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1930 · Ver más »

1938

1938 fue un año común comenzado en sábado según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1938 · Ver más »

1940

1940 fue un año bisiesto comenzado en lunes según el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 1940 · Ver más »

2011

2011 fue un año común comenzado en sábado en el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 2011 · Ver más »

2012

2012 fue un año bisiesto comenzado en domingo en el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 2012 · Ver más »

2015

() fue un año común comenzado en jueves en el calendario gregoriano, fue también el número 2015 anno Dómini, de la era cristiana o de la era común, además del decimoquinto del tercer milenio, el quinto de la segunda década del y el sexto del decenio de los años 2010.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 2015 · Ver más »

2016

2016 fue un año bisiesto comenzado en viernes del calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 2016 · Ver más »

2017

2017 fue un año común comenzado en domingo según el calendario gregoriano; decimoséptimo año del y del III milenio.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 2017 · Ver más »

2018

2018 fue un año común comenzado en lunes en el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 2018 · Ver más »

2019

2019 fue un año común comenzado en martes en el calendario gregoriano.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 2019 · Ver más »

24 de abril

El 24 de abril es el 114.º (centésimo decimocuarto) día del año del calendario gregoriano y el 115.º en los años bisiestos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 24 de abril · Ver más »

29 de julio

El 29 de julio es el 210.º (ducentésimo décimo) día del año en el calendario gregoriano y el 211.º en los años bisiestos.

¡Nuevo!!: Gastronomía de Paraguay y 29 de julio · Ver más »

Redirecciona aquí:

Cocina paraguaya, Gastronomia paraguaya, Gastronomía paraguaya.

Unionpedia es un mapa conceptual o red semántica organizado en forma de enciclopedia – diccionario. Otorga una breve definición de cada concepto y las de todos sus relacionados.

Es un mapa mental online gigante que sirve como base para crear diagramas de conceptos, cuadros sinópticos o de síntesis. Es gratuito – gratis, de uso libre y cada artículo o documento se puede descargar. Es una herramienta, recurso o referencia de estudio, investigación, para la educación, aprendizaje o enseñanza, que pueden utilizar docentes, maestros, profesores, educadores, alumnos o estudiantes; para el mundo académico o escolar: para la escuela, primaria, secundaria, media, colegio, tecnicatura, facultad, universidad, carreras de grado, maestrías o doctorados; para trabajos, informes, monografías, proyectos, ideas, documentación, resúmenes, relevamientos o tesis. Aquí aparece la definición, explicación, descripción, o el significado de cada significante sobre el que necesites información, y una lista o listado de sus conceptos asociados en forma de glosario. Disponible en español, inglés, portugués, japonés, chino, francés, alemán, italiano, polaco, holandés, ruso, árabe, hindi, sueco, ucraniano, húngaro, catalán, checo, hebreo, danés, finlandés, indonesio, noruego, rumano, turco, vietnamita, coreano, tailandés, griego, búlgaro, croata, eslovaco, lituano, filipino, letón, estonio y esloveno. Más idiomas próximamente.

Toda la información fue extraída de Wikipedia, y está disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0.

Unionpedia no está respaldada por ni afiliada a la Fundación Wikimedia.

Google Play, Android y el logotipo de Google Play son marcas comerciales de Google Inc.

Política de privacidad

SalienteEntrante