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Gilda (pincho)

Índice Gilda (pincho)

La gilda es un tipo de tapa, banderilla o pincho, que se sirve en los bares y tabernas de España, en especial en su parte norte.

12 relaciones: Aceituna, Banderilla (tapa), Encurtido, Engraulidae, Gastronomía de España, Gilda (película), Guindilla de Ibarra, Navarra, Pincho, Rita Hayworth, San Sebastián, Tapa (alimento).

Aceituna

La aceituna u oliva es el fruto del olivo (Olea europaea), árbol que procede de Grecia y Asia Menor, donde todavía pueden hallarse en bosques de olivos silvestres o «acebuches», donde no tiene el característico alineamiento regular propio de las plantas cultivadas.

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Banderilla (tapa)

Las banderillas son una tapa servida en algunos bares españoles que consiste en unos encurtidos, pepinillos, aceitunas, cebollitas y una guindilla, etc, insertados en un palillo largo de unos 10 cm en brocheta.

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Encurtido

Encurtido son un tipo de alimentos que han sido sumergidos (marinados) en una solución de sal, y que fermentan por sí solos o con la ayuda de un microorganismo inocuo (como Lactiplantibacillus plantarum o Leuconostoc mesenteroides), en el cual baja el pH y aumenta la acidez del mismo con el objetivo de poder extender su conservación.

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Engraulidae

Los engráulidos (Engraulidae) son una familia que incluye varios géneros de peces clupeiformes, denominados comúnmente boquerones, anchoas, anchovetas o bocarte, distribuidos en las aguas costeras de los océanos Atlántico, Pacífico e Índico, así como en el mar Mediterráneo y en grandes lagos de agua tanto dulce como salada en aguas templadas y cálidas.

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Gastronomía de España

La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.

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Gilda (película)

Gilda (1946) es una película dirigida por Charles Vidor que contó con Rita Hayworth y Glenn Ford como actores principales.

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Guindilla de Ibarra

La guindilla de Ibarra o piparra de Ibarra, es un ecotipo de guindilla elaborado en el País Vasco, en la zona de Ibarra (Guipúzcoa) y es un producto de reconocida fama entre los consumidores por su sabor y ternura.

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Navarra

Navarra (Nafarroa), denominada oficialmente Comunidad Foral de Navarra (Nafarroako Foru Komunitatea), es una comunidad foral española de carácter uniprovincial situada en el norte de la península ibérica.

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Pincho

Se llama pincho (pintxo en su grafía en euskera) a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña porción de comida.

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Rita Hayworth

Rita Hayworth, de nombre de nacimiento Margarita Carmen Cansino (Nueva York, 17 de octubre de 1918-ibidem, 14 de mayo de 1987), fue una de las actrices más emblemáticas y glamurosas de la época dorada del cine estadounidense y la diva máxima de Hollywood durante la década de 1940.

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San Sebastián

San Sebastián (cooficialmente Donostia) es una ciudad y municipio español situado en la costa del mar Cantábrico, en el golfo de Vizcaya, y a 20 km de la frontera con Francia.

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Tapa (alimento)

Una tapa en España es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida.

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Redirecciona aquí:

Gilda (pintxo).

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