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8 relaciones: Deba bōchō, Eufonía, Gastronomía de Japón, Menkiri bōchō, Nakiri bōchō, Oroshi hōchō, Sashimi bōchō, Unagisaki hōchō.
Deba bōchō
Los cuchillos son cuchillos de cocina japoneses usados para cortar pescado, pero también pollo y carne.
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Eufonía
La eufonía es, etimológicamente, ‘buen sonido’ y se aplica en la lengua a la sonoridad de las palabras que los hablantes consideran agradable.
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Gastronomía de Japón
La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.
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Menkiri bōchō
Un o es un cuchillo especializado en la cocina japonesa para hacer fideos de soba y udon.
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Nakiri bōchō
El y el son cuchillos de vegetales de estilo japonés.
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Oroshi hōchō
El y el son cuchillos altamente especializados y de gran longitud que se utilizan en Japón para cortar en filet el atún y otros pescados.
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Sashimi bōchō
El,, y son cuchillos largos y delgados usados en la gastronomía japonesa, llamados también usados para preparar sashimi y cortar pescado y mariscos en rodajas.
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Unagisaki hōchō
Un unagisaki bocho (鰻サキ包丁) es un cuchillo especializado para cortar en filetes a las anguilas.
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