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Inosinato de calcio

El Inosinato de calcio es una sal ácida del ácido inosínico con calcio.

4 relaciones: Ácido inosínico, Industria alimentaria, Número E, Potenciador del sabor.

Ácido inosínico

El Ácido inosínico (codificado como E-630) y denominado también como Inosina monofosfato (abreviado en la literatura como IMP).

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Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.

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Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

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Potenciador del sabor

Un potenciador del sabor es un compuesto químico (aditivo alimentario) que hace que los alimentos aumenten su sabor.

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Redirecciona aquí:

E 633, Inosinato cálcico.

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