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16 relaciones: Allium sativum, Brassica oleracea, Brassica oleracea var. italica, Brassica oleracea var. sabellica, Brassica rapa chinensis, Gastronomía de Birmania, Gastronomía de Cantón, Gastronomía de China, Gastronomía de Tailandia, Gastronomía de Vietnam, Grelo, Nabicol, Salsa de ostras, Salteado, Verdura de hoja, Zingiber officinale.
Allium sativum
El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.
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Brassica oleracea
La col silvestre (Brassica oleracea) es una especie de planta del género Brassica perteneciente a la familia de las brasicáceas.
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Brassica oleracea var. italica
Brassica oleracea var.
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Brassica oleracea var. sabellica
Brassica oleracea var.
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Brassica rapa chinensis
Brassica rapa chinensis, conocida como bok choy o pak choi, es una de las variedades de col china.
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Gastronomía de Birmania
La gastronomía de Birmania corresponde a las costumbres culinarias de los habitantes de Birmania (oficialmente Myanmar), muy influidas por las cocinas de China, India y Tailandia.
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Gastronomía de Cantón
Se conoce como cocina cantonesa a una modalidad de la cocina china originaria de la provincia de Cantón, al sur de China, específicamente de los alrededores de la capital de la provincia, Cantón.
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Gastronomía de China
La gastronomía china (中国飲食 Zhōngguó yǐnshí) es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo.
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Gastronomía de Tailandia
La gastronomía de Tailandia suele ser algo picante pero con una mezcla de sabores y olores.
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Gastronomía de Vietnam
La gastronomía de Vietnam es conocida por su uso generalizado de la salsa de pescado, salsa de soja y la salsa hoisin (su olor proporciona un carácter único a la cocina).
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Grelo
Los grelos (especie Brassica rapa L. var. rapa), también conocidos como rapini, comúnmente llamado en Estados Unidos como broccoli raab o broccoli rabe; también conocido en Chicago como broccoli italiano, broccoli rabe (raap o raab); broccoletti (Italia); cime di rape, o, broccoli di rape, cumbre di rapa (Roma); rapp o friarielli (en Nápoles); brocoli-rave (Francia), son una verdura muy empleada en España (Asturias y Galicia), Italia y el norte de Portugal.
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Nabicol
Nabicol puede referirse a.
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Salsa de ostras
La salsa de ostras es una salsa viscosa de color marrón oscuro muy empleada en la cocina asiáticas como puede ser la cocina china, la cocina filipina y la jemer.
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Salteado
El salteado (en francés: sauté) es un método de cocina empleado para cocinar alimentos con una pequeña cantidad de grasa en una sartén y empleando una fuente de calor relativamente alta.
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Verdura de hoja
Se llama verduras de hoja a aquellas plantas que cuentan con hojas comestibles, y a veces también peciolos y brotes.
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Zingiber officinale
El jengibre (Zingiber officinale) o kion, como se le conoce en Perú (derivado del cantonés 薑 goeng1) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.
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Brecol chino, Brécol chino, Brócoli chino, Col rizada china, Col verde china, Gai lan, Kai lan, Kai-lan.
