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Kombu

Índice Kombu

El o haidai es una especie comestible de alga ampliamente consumida en el Noreste de Asia.

25 relaciones: Alga, Aperitivo, Arame, Asia, Dashi, Gastronomía de China, Gastronomía de Japón, Hipertiroidismo, Hokkaidō, Isla de Okinawa, Kombucha, Laminaria, Mar interior de Seto, Marinado, Nori, Palmaria palmata, Período Edo, Período Jōmon, Período Muromachi, Región de Tōhoku, Sashimi, Seitán, Té verde, Yodo, 797.

Alga

Un alga es un organismo con capacidad de realizar la fotosíntesis oxigénica y obtener el carbono orgánico con la energía de la luz del Sol, diferente de una embriofita o planta terrestre.

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Aperitivo

El aperitivo es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena.

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Arame

Arame (en armenio: Արամե) fue el primer rey conocido de Urartu, que reinó en el período (860 a. C.-840 a. C.), aproximadamente.

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Asia

Asia es el continente más grande y poblado de la Tierra.

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Dashi

es el nombre de un caldo de pescado muy utilizado en la cocina japonesa.

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Gastronomía de China

La gastronomía china (中国飲食 Zhōngguó yǐnshí) es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo.

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Gastronomía de Japón

La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.

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Hipertiroidismo

El hipertiroidismo es un tipo de tirotoxicosis caracterizado por un trastorno metabólico en el que el exceso de función de la glándula tiroides conlleva una hipersecreción de hormonas tiroideas (tiroxina) (T4) libre o de triyodotironina (T3) (libre, o ambas) y niveles plasmáticos anormalmente elevados de dichas hormonas.

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Hokkaidō

, conocida anteriormente hasta 1868 como o Yezo, es la segunda isla más grande de Japón.

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Isla de Okinawa

La isla de Okinawa (沖縄本島 Okinawa-hontō) es la mayor de las islas Ryūkyū de Japón, con una superficie de 1201,03 km², donde se sitúa la ciudad de Naha, capital de la prefectura de Okinawa.

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Kombucha

El té kombucha o simplemente kombucha —también hongo manchú, hongo de té u hongo chino— es una bebida fermentada de sabor ácido obtenida a base de té endulzado fermentado por la acción de una colonia de aspecto gelatinoso compuesta por varios microorganismos.

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Laminaria

Laminaria J.V.Lamour. es un género de algas pardas (Phaeophyceae) caracterizado por láminas largas, correosas y relativamente grandes.

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Mar interior de Seto

El o mar de Seto separa las islas de Honshu, Shikoku y Kyushu, exactamente en el sur de Japón.

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Marinado

El marinado es una técnica de cocina mediante la cual se coloca un alimento en remojo de un líquido aromático durante un tiempo determinado (desde un día hasta varias semanas), con el objeto de que tras este tiempo sea más tierno o que llegue a estar más aromatizado.

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Nori

es un término japonés usado para referirse a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja Porphyra, especialmente Porphyra yezoensis y Porphyra tenera.

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Palmaria palmata

Palmaria palmata (L.) Kuntze 1891, también llamada dulse, dillisk, dilsk o creathnach, es un alga roja (Rhodophyta) anteriormente denominada Rhodymenia palmata (L.) Grev..

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Período Edo

El, o, también conocido como, o Shogunato Tokugawa (gobierno del emperador shogun) o Era de la paz ininterrumpida (1603-1868) es una división de la historia de Japón, que se extiende desde el 24 de marzo de 1603 hasta el 3 de mayo de 1868.

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Período Jōmon

El se inició en Japón aproximadamente en el 14 500 a. C.

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Período Muromachi

La es un período de la historia japonesa que comienza en 1336, con el fracaso de la Restauración Kenmu y la toma del poder de parte del samurái Ashikaga Takauji, quien estableció el segundo shogunato en la historia japonesa en 1338: el shogunato Ashikaga, cuyo nombre le fue dado a esta época; y que finaliza en 1573, cuando el decimoquinto y último shōgun, Ashikaga Yoshiaki, fue derrocado por el daimyō Oda Nobunaga, quien buscaba la unificación del país.

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Región de Tōhoku

La región de Tōhoku (japonés: 東北地方; Romanización Hepburn: Tōhoku-chihō) es un área geográfica en la isla principal de Japón, Honshū.

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Sashimi

El es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un carpaccio.

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Seitán

El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo.

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Té verde

El té verde proviene de la planta Camellia sinensis; «es el tipo de té no fermentado.

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Yodo

El yodo o iodo es un elemento químico de número atómico 53 situado en el grupo de los halógenos (grupo 17) de la tabla periódica de los elementos.

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797

797 fue un año común comenzado en domingo del calendario juliano, en vigor en aquella fecha.

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Redirecciona aquí:

Haidai, Konbu, Laminaria japonica, Saccharina japonica.

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