Logo
Unionpedia
Comunicación
Disponible en Google Play
¡Nuevo! ¡Descarga Unionpedia en tu dispositivo Android™!
Gratis
¡Más rápido que el navegador!
¡Y libre de anuncios!

Malato de amonio

El Malato de amonio es una sal amonica del ácido málico.

6 relaciones: Amonio, Antioxidante, Ácido málico, Conservante, Número E, Sal.

Amonio

El amonio es un catión poliatómico cargado positivamente, de fórmula química NH4+.

¡Nuevo!!: Malato de amonio y Amonio · Ver más »

Antioxidante

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.

¡Nuevo!!: Malato de amonio y Antioxidante · Ver más »

Ácido málico

No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato (C4H6O5) es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos.

¡Nuevo!!: Malato de amonio y Ácido málico · Ver más »

Conservante

Un conservante es una sustancia utilizada como aditivo alimentario, que añadida a los alimentos (bien sea de origen natural o de origen artificial) detiene o minimiza el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos (bacterias, levaduras y mohos).

¡Nuevo!!: Malato de amonio y Conservante · Ver más »

Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

¡Nuevo!!: Malato de amonio y Número E · Ver más »

Sal

La sal común, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.

¡Nuevo!!: Malato de amonio y Sal · Ver más »

SalienteEntrante
¡Hey! ¡Ahora tenemos Facebook! »