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Pan de muerto

Índice Pan de muerto

El pan de muerto es un pan dulce mexicano típico del Día de Muertos (1 y 2 de noviembre).

97 relaciones: Agua de azahar, Alfeñique, Altar de muertos, Alveolatura (pan), Amaranthus, Antropofagia, Apizaco, Arqueología Mexicana, Ayuntamiento de Barcelona, Azahar, Azúcar, Bernardino de Sahagún, Bolillo (pan), Calavera de alfeñique, Castilla, Cáscara (ingrediente), Cihuateteo, Cinnamomum verum, Citrus × aurantium, Civilizaciones andinas, Concha (pan), Copal, Corona de Aragón, Corteza (pan), Coyoacán, Cruz, Día de los Fieles Difuntos, Día de Muertos, Día de Todos los Santos, Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, Editorial Larousse, Guaguas de pan, Harina de trigo, Hominoidea, Hueso, Huevo, Instituto de Cultura de Barcelona, Instituto Nacional de Antropología e Historia, Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas, Intercambio colombino, La Costa (Oaxaca), La Mixteca, Leche, Levadura, Manteca de cerdo, Mantequilla, México, Michoacán, Miga (pan), Museo de Historia de Barcelona, ..., Naranja (fruta), Nuevo México, Oaxaca, Ofrenda votiva, Otro mundo (creencia), Pan bazo, Pan de ánimas, Pan de fiesta, Pan dulce, Panadería de México, Papel picado, Pimpinella anisum, Política de México, Portugal, Puebla, Puebla de Zaragoza, Pulque, Punto cardinal, Putla Villa de Guerrero, Quetzalcóatl, Ramo de flores, Región Huasteca, Revolución Industrial, Ricardo Muñoz Zurita, Sacrificios humanos en la América precolombina, Sal común, San Andrés Míxquic, San Juan Huactzinco, San Lorenzo Tezonco, Semita (pan), Sesamum indicum, Sicilia, Sierra Sur (Oaxaca), Simbolismo cristiano, Tagetes erecta, Tamal, Telera (pan mexicano), Tepoztlán, Texcoco, Tezcatlipoca, Tlaxcala, Tláloc, Valle del Mezquital, Virreinato de Nueva España, Xipe Tótec, 1 de noviembre, 2 de noviembre. Expandir índice (47 más) »

Agua de azahar

El agua de azahar es el producto que se obtiene tras el destilado en corriente de vapor de la infusión de pétalos de la flor de azahar de naranjo amargo (Citrus × aurantium), flor muy aromática, pequeña, blanca-violácea y con muchas cualidades.

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Alfeñique

Alfeñique es una especie de palo negro o confitura procedente de España con base en azúcar pura de la caña preparada en pasta alargada y retorcida a la que pueden sumarse otros componentes; es una confitura folclórica desde tiempos coloniales en gran parte de Hispanoamérica.

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Altar de muertos

El altar de muertos es un elemento fundamental en el conjunto de tradiciones mexicanas del Día de Muertos, que consiste en instalar altares domésticos en honor de los muertos de la familia donde se ofrece como ofrenda alimentos, velas, flores y objetos de uso cotidiano del difunto.

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Alveolatura (pan)

La alveolatura o alveolos del pan se refiere a las cavidades en la miga del pan, fruto de las burbujas de gases que se acumulan durante el proceso de fermentación.

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Amaranthus

Amaranthus es un género de plantas herbáceas y anuales perteneciente a la familia Amaranthaceae.

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Antropofagia

La antropofagia (del griego ἀνθρωποφαγία, y ésta de ἄνθρωπος-ου, anthropos, 'hombre', y φαγία, phagia 'acción de comer') es el acto de incluir carne humana u otros tejidos (excepto sangre, en cuyo caso se llama hematofagia) en la dieta.

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Apizaco

Apizaco (apiˈsako) es una ciudad mexicana, cabecera municipal y principal ciudad del municipio homónimo, situada en el centro del estado de Tlaxcala.

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Arqueología Mexicana

Arqueología Mexicana es una prestigiada publicación mensual fundada en 1993, coeditada por la Editorial Raíces y el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).

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Ayuntamiento de Barcelona

El Ayuntamiento de Barcelona (Ajuntament de Barcelona) es una de las cuatro administraciones públicas con responsabilidad política en la ciudad de Barcelona, junto a la Administración General del Estado de España, la Generalidad de Cataluña y la Diputación de Barcelona.

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Azahar

Azahar o flor de azahar es el nombre de las flores blancas del naranjo, del limonero y del cidro.

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Azúcar

Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».

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Bernardino de Sahagún

Bernardino de Sahagún (Sahagún, España, c. 1499 - Tlatelolco, México, 5 de febrero de 1590) fue un misionero franciscano, autor de varias obras en náhuatl y en castellano, consideradas hoy entre los documentos más valiosos para la reconstrucción de la historia del México antiguo antes de la llegada de los españoles.

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Bolillo (pan)

El bolillo, pan blanco, barra o pan francés es, en México y Centroamérica, un tipo de pan económico y bastante popular elaborado con harina de trigo, que no es considerado dulce.

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Calavera de alfeñique

La calavera de azúcar, de dulce o de alfeñique es un dulce mexicano que tradicionalmente se prepara para el Día de Muertos (1 y 2 de noviembre).

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Castilla

Castilla es una región histórica de España de límites imprecisos localizada en el centro de la península ibérica.

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Cáscara (ingrediente)

La cáscara, piel o ralladura de cítricos es un ingrediente empleado en muchas recetas, sobre todo de repostería, para añadir sabor.

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Cihuateteo

Cihuateteoh o Cihuapipiltin en la mitología mexica son espíritus femeninos encarnados, como sus contrapartes masculinos Macuiltonaleque, que se decía regresaban a la tierra en ciertos días después de cumplir sus cuatro años de servicios al Dios Sol Tonatiuh en el Tonatiuhichan; como almas de las mujeres nobles muertas al dar a luz, a las Cihuateteoh, se las honraba como guerreras caídas por perder la vida al dar a luz como a los hombres guerreros muertos en batalla.

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Cinnamomum verum

El árbol de la canela, conocido como canelo (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl), es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka.

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Citrus × aurantium

Citrus × aurantium, el naranjo agrio, también llamado naranjo amargo es un árbol cítrico de la familia de las Rutáceas.

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Civilizaciones andinas

Las civilizaciones andinas, fueron antiguas sociedades complejas conformadas por diversos pueblos indígenas de Sudamérica que se desarrollaron en la zona occidental del continente, en los valles costeros e interandinos entre el océano Pacífico y la Amazonia.

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Concha (pan)

La concha es una variedad de pan de dulce mexicano.

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Copal

El copal (nahuatlismo de copalli, que significa resina o incienso) es el nombre que reciben varias resinas aromáticas vegetales, en una etapa intermedia de polimerización y endurecimiento entre la resina y el ámbar.

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Corona de Aragón

La Corona de Aragón (en aragonés, corona d'Aragón; en catalán/valenciano, corona d'Aragó), conocida también por otros nombres alternativos, englobaba al conjunto de territorios que estuvieron bajo la jurisdicción del rey de Aragón, de 1164 a 1707.

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Corteza (pan)

La corteza es la capa exterior del pan, más dura y marrón que la miga.

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Coyoacán

Coyoacán es una de las 16 demarcaciones territoriales de la Ciudad de México y se encuentra en el centro geográfico de esta.

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Cruz

Una cruz (hebreo: צלב; griego antiguo y moderno: σταυρός; latín: crux) es una figura geométrica que consiste en dos líneas o barras que se entrecruzan en ángulo recto, de tal forma que una de ellas (o las dos) queda dividida por la mitad.

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Día de los Fieles Difuntos

La Conmemoración de Todos los Fieles Difuntos es un día festivo religioso dentro de las Iglesias católicas, en memoria de los fallecidos.

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Día de Muertos

El Día de Muertos es una tradición celebrada el 1 y 2 de noviembre en la que se honra la memoria de los muertos.

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Día de Todos los Santos

El Día de Todos los Santos es una solemnidad cristiana que tiene lugar el 1 de noviembre para las iglesias católicas de rito latino, y el primer domingo de Pentecostés en la Iglesia ortodoxa y las católicas de rito bizantino.

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Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

El Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana es una enciclopedia publicada en 2012 tanto en formato físico (libro) como virtual (en línea) desarrollada por el chef Ricardo Muñoz Zurita, investigador y divulgador de la gastronomía mexicana, publicado por la reputada editorial Larousse Cocina en 2012.

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Editorial Larousse

Larousse (/la'ʀus/) es una editorial francesa fundada por Pierre-Athanase Larousse y Augustin Boyer en 1852 como "Librarie Larousse et Boyer", que cuenta con equipos de redacción en nueve países (España, México, Argentina, Chile, Venezuela, Colombia, Brasil, Italia y Polonia).

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Guaguas de pan

Las guaguas de pan, muñecas de pan, wawas de pan o tantawawas, son dulces que consisten en panes grandes usualmente de trigo, moldeados y adornados con forma de niño pequeño o bebé, y decorados con pasta de azúcar o caritas hechas de yeso.

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Harina de trigo

El texto que sigue es una traducción del texto original en ruso.

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Hominoidea

Los hominoideos u hominoides (Hominoidea) son una superfamilia de primates catarrinos sin cola que incluye al humano y a otros simios estrechamente emparentados.

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Hueso

Los huesos son órganos rígidos que forman el endoesqueleto de muchos animales, como los seres humanos.

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Huevo

El término huevo puede referirse a.

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Instituto de Cultura de Barcelona

El Instituto de Cultura de Barcelona (en catalán, Institut de Cultura de Barcelona; ICUB) fue creado el 1996 por el Ayuntamiento de Barcelona con el objetivo de situar la cultura de Barcelona cómo uno de los principales activos del desarrollo y de la proyección de la ciudad, a través de la gestión de los equipamientos y los servicios culturales municipales, y de promover y facilitar la emergencia y la consolidación de las múltiples plataformas y proyectos culturales de iniciativa privada a la ciudad.

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Instituto Nacional de Antropología e Historia

El Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) es una dependencia del gobierno federal de los Estados Unidos Mexicanos.

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Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas

El Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI) (en q'eqchi': Molam Tk’anjelaq Chi Rixeb’ Laj Ralch’och’, en tsotsil: Instituto Ta Sjunul Jlumaltik Sventa Batsi Jnaklometik, en chocholteco: Ncha ndíe kie tía ndie xadë Ndaxingu, en ixil: Jejleb’al Unq’a Tenam Kumool) es un organismo descentralizado no sectorizado a alguna secretaría de Estado que forma parte de la Administración Pública Federal en México.

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Intercambio colombino

Se denomina intercambio colombino (del inglés, Columbian Exchange) al proceso ocurrido entre los siglos XV y XVI en el cual se transfirieron productos agrícolas y otros alimentos del Viejo Mundo (Europa, África y Asia) al Nuevo Mundo (el continente americano) y viceversa a finales del y en los siglos siguientes.

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La Costa (Oaxaca)

La Costa es la región sur del estado de Oaxaca litoral del océano Pacífico.

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La Mixteca

La Mixteca (en mixteco, Ñuu Savi; pronunciación) es una zona cultural, económica y política compartida por los estados de Puebla, Guerrero y Oaxaca.

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Leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.

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Levadura

Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los hongos microscópicos predominantemente unicelulares en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemación o bipartición y por tener estados sexuales que no están adjuntos a un micelio o conjunto de hifas.

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Manteca de cerdo

La manteca de cerdo es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos.

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Mantequilla

La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

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México

México, cuyo nombre oficial es Estados Unidos Mexicanos, es un país soberano ubicado en la parte meridional de América del Norte; su capital y ciudad más poblada es la Ciudad de México.

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Michoacán

Michoacán, oficialmente Estado Libre y Soberano de Michoacán de Ocampo, es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, conforman México.

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Miga (pan)

La miga, a veces llamada migaja en España o migajón en México, es la parte blanda y esponjosa interior del pan.

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Museo de Historia de Barcelona

El Museo de Historia de Barcelona, (en catalán: Museu d'Història de Barcelona) conocido también por sus siglas MUHBA o MHCB, es un museo de ciudad que conserva, estudia, documenta, divulga y expone el patrimonio histórico y la historia de Barcelona desde sus orígenes hasta el presente.

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Naranja (fruta)

La naranja es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, de origen asiático.

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Nuevo México

Nuevo México (New Mexico; en navajo, Yootó Hahoodzo) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos.

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Oaxaca

Oaxaca, oficialmente el Estado Libre y Soberano de Oaxaca, es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, forman México.

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Ofrenda votiva

Una ofrenda votiva (del latín votivus, "prometido, perteneciente a una ofrenda o exvoto") es un objeto dejado en un lugar sagrado por motivos rituales.

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Otro mundo (creencia)

El otro mundo o el más allá, es un concepto religioso surgido de la mitología comparativa asociado a la histórica religión protoindoeuropea.

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Pan bazo

El pan bazo o pambazo es una variedad de pan de sal y blanco, cuyo origen se encuentra en la antigua tradición panadera española, aunque hoy en día es más típico de México.

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Pan de ánimas

Antiguamente en España, los panes de ánimas, panes de difunto o de muerto eran unos panes que se preparaban, se bendecían y se ofrendaban a los seres queridos fallecidos durante el Día de Todos los Santos y de los Fieles Difuntos (1 y 2 de noviembre).

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Pan de fiesta

El pan de fiesta o pan de feria es un pan dulce típico de los estados de Puebla y Tlaxcala, en México.

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Pan dulce

Pan dulce es el nombre general de una variedad de repostería mexicana.

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Panadería de México

La cultura del pan en México es bastante antigua, variada y en constante cambio.

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Papel picado

El papel picado es un producto artesanal que se utiliza en la decoración de festividades en México.

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Pimpinella anisum

Pimpinella anisum L., popularmente el anís, anís verde, matalahúva o matalahúga, es una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental.

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Política de México

El sistema de gobierno de los Estados Unidos Mexicanos es de una república representativa, democrática, federal y laica.

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Portugal

Portugal, cuyo nombre oficial es República Portuguesa (República Portuguesa,; en mirandés, República Pertuesa), es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea, constituido como un Estado de derecho democrático. Es un país transcontinental. Su capital y ciudad más poblada es Lisboa. Está ubicado en el suroeste de Europa, en la península ibérica. Limita al este y al norte con España, y al sur y oeste con el océano Atlántico. Comprende también los archipiélagos autónomos de las Azores y Madeira situados en el hemisferio norte del océano Atlántico. El nombre de Portugal probablemente derive del antiguo nombre de Oporto, del latín «Portus-Galliae» —puerto de Galia, debido a que las naves galas frecuentaban este puerto— o, más probablemente, de «Portus-Cale» —topónimo atestiguado en la Chronica del historiador del Hidacio—, por un amarradero existente en un lugar fortificado llamado «Cale». Portugal ha sido un testigo histórico de un flujo constante de diferentes civilizaciones durante los últimos 3100 años. Tartesios, celtas, fenicios, cartagineses, griegos, romanos, germanos (suevos y visigodos), musulmanes, judíos y otros pueblos han dejado huella en la cultura, historia, lengua y etnia. Durante los siglos y, Portugal fue una potencia económica, social y cultural mundial, así como un imperio que se extendía desde Brasil hasta las Indias Orientales. Posteriormente, sobre todo tras las Guerras Napoleónicas y la independencia de Brasil entre finales del y principios del, Portugal empezó a vivir periodos convulsos. Con la Revolución de 1910, terminó la monarquía, después de haber tenido, de 1139 a 1910, 34 monarcas. El país vivió bajo una dictadura entre 1933 y 1974, cuando cayó tras una revuelta conocida como la Revolución de los Claveles. En 1986 ingresó en la Unión Europea y, desde 2001, forma parte de la eurozona. Es un país desarrollado, con un índice de desarrollo humano (IDH) considerado como «muy alto», y con una alta tasa de alfabetización. El país está clasificado como el 19.º con mejor calidad de vida, tiene uno de los mejores servicios sanitarios del planeta y es considerado una nación globalizada y pacífica. Asimismo, es el 18.º destino turístico mundial en volumen de visitantes. Culturalmente pertenece a la Europa Latina; es miembro de la ONU, la Unión Europea (incluyendo la eurozona y el espacio Schengen), la OTAN, la OCDE y la CPLP, entre otros. También participa en las fuerzas de paz de las Naciones Unidas.

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Puebla

Puebla (escuchar), oficialmente el Estado Libre y Soberano de Puebla, es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, conforman México; ubicado en el altiplano central de México, su capital y ciudad más grande es Puebla de Zaragoza.

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Puebla de Zaragoza

Puebla de Zaragoza, oficialmente llamada Heroica Puebla de Zaragoza o simplemente Puebla, es una metrópoli mexicana, cabecera del municipio de Puebla, capital y ciudad más poblada del estado de Puebla, así como de la Zona Metropolitana de Puebla-Tlaxcala y la cuarta ciudad más poblada del país.

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Pulque

El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación del mucílago (popularmente conocido en México como aguamiel) del agave o maguey, en particular de tres tipos, llamados por ello maguey pulquero: Agave salmiana, Agave atrovirens y Agave mapisaga.

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Punto cardinal

Los puntos cardinales son los cuatro sentidos que conforman un sistema de referencia cartesiano para representar la orientación en un mapa o en la propia superficie terrestre (Norte, Sur, Este, Oeste).

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Putla Villa de Guerrero

Putla Villa de Guerrero (Poctlan en nahuatl) es una población mexicana del estado de Oaxaca, siendo la capital del distrito de Putla, ubicado en la región de la Sierra Sur.

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Quetzalcóatl

Quetzalcóatl es uno de los dioses más importantes de la cultura mesoamericana, a veces considerado la principal divinidad del panteón mexica.

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Ramo de flores

Los ramos de flores son un conjunto de flores, hierbas y ramas, que pueden ser naturales o artificiales.

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Región Huasteca

La región Huasteca (en huasteco, Tének Tsabál) es una región en México que comprende el norte de Veracruz, el sur de Tamaulipas, el sureste de San Luis Potosí, el norte del Puebla, el este de Hidalgo y, en mucha menor medida, comprende algunas zonas de los estados de Querétaro y de Guanajuato.

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Revolución Industrial

La Revolución Industrial o Primera Revolución Industrial es el proceso de transformación económica, social y tecnológica que se inició en la segunda mitad del en el Reino de Gran Bretaña, que se extendió unas décadas después a gran parte de Europa occidental y América Anglosajona, y que concluyó entre 1820 y 1840.

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Ricardo Muñoz Zurita

Ricardo Muñoz Zurita (Macuspana, México, 1966) es un chef mexicano reconocido por sus investigaciones en la gastronomía mexicana tradicional y contemporánea.

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Sacrificios humanos en la América precolombina

El sacrificio humano en el mundo precolombino fue una práctica religiosa que se realizaba en el contexto de ciertos cultos de los pueblos indígenas de América.

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Sal común

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.

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San Andrés Míxquic

San Andrés Mixquic es uno de los siete pueblos originarios de la Alcaldía Tláhuac, en la Ciudad de México, México.

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San Juan Huactzinco

San Juan Huactzinco es uno de los 60 municipios que conforman el estado de Tlaxcala en los Estados Unidos Mexicanos.

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San Lorenzo Tezonco

San Lorenzo Tezonco es uno de los dieciséis pueblos originarios de la delegación de Iztapalapa, en el sureste de la Ciudad de México.

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Semita (pan)

Cemita (más comúnmente en México) o semita (más común en los demás países) se refiere a una multitud de preparaciones de pan salado o dulce que se elaboran tradicionalmente en varios lugares de Hispanoamérica.

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Sesamum indicum

El Sesamum indicum es una planta del género Sesamum cuyas semillas, conocidas popularmente como anjolí, ajonjolí o sésamo, son comestibles.

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Sicilia

Sicilia (AFI: IPA/siˈʧilja/; Sicilia en lengua siciliana, Səcəlia en galoitálico de Sicilia, Siçillja en arbëresh dialecto del idioma albanés, Σικελία en griego moderno) es una de las veinte regiones de Italia que conforman la República Italiana.

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Sierra Sur (Oaxaca)

La Sierra Sur es una región mexicana, se encuentra alargada al suroeste de la entidad de Oaxaca.

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Simbolismo cristiano

La definición y preservación de los dogmas de la fe exigía mucha cautela en un ambiente tan diverso y tan presto al sincretismo como el del Imperio romano en aquellos siglos.

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Tagetes erecta

Tagetes erecta, llamada comúnmente tagete, y conocida en México como cempasúchil, cempasúchitl, sempasúchil, zempasúchil, cempoalxóchitl, cempaxóchitl, cempoal o zempoal es una especie de la familia Asteraceae, nativa de México, donde se está presente en estado silvestre principalmente en los estados de Chiapas, Tabasco, México, Morelos, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Tlaxcala, Oaxaca, Jalisco, Hidalgo, Veracruz, Yucatán, Campeche y Quintana Roo; en estos últimos tres estados a la flor se la conoce como x’pujuk (en maya; pronúnciese como ʃpuhuk).

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Tamal

El tamal (del náhuatl tamalli) es un alimento de origen precolombino, de las culturas mesoamericanas, preparado generalmente a base de masa de maíz o de arroz rellena de carnes, verduras y hortalizas, salsas y de otros ingredientes, los cuales se envuelven en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, bijao, maguey, aguacate, canak, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y se cuecen luego en agua o al vapor.

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Telera (pan mexicano)

En México, la telera es un pan de sal y blanco elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal.

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Tepoztlán

Tepoztlán es un pueblo del estado de Morelos, en el centro-sur de México.

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Texcoco

Texcoco puede referirse a.

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Tezcatlipoca

Tezcatlipoca, en la mitología tolteca y mexica (y de otros pueblos mesoamericanos), es la deidad más importante del culto nahua en el Posclásico.

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Tlaxcala

Tlaxcala, oficialmente el Estado Libre y Soberano de Tlaxcala, es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, conforman México.

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Tláloc

Tláloc (AFI) es una deidad mesoamericana del agua celeste. La derivación de su nombre no está clara. Los mexicas lo consideraban el responsable de la estación lluviosa y hacían ceremonias para honrarlo en el primer mes del año (ātl cāhualo). Bernardino de Sahagún y Alfredo Chavero lo describen como el dios del rayo, de la lluvia y de los terremotos.

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Valle del Mezquital

El Valle del Mezquital es una de las regiones geográficas y culturales del estado de Hidalgo en México; siendo la región de mayor extensión en Hidalgo.

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Virreinato de Nueva España

El virreinato de la Nueva España fue una entidad territorial integrante del Imperio español, establecida en gran parte de América del Norte por la Monarquía Hispánica como territorios de ultramar, entre los siglos y durante la colonización española de América.

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Xipe Tótec

Xipe Tótec (AFI: /ʃiːpeːw̥ toteːk/) es una deidad de vida, muerte y resurrección de la cultura mexica; dios de la agricultura, vegetación, el Este, las enfermedades y los orfebres.

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1 de noviembre

El 1 de noviembre es el 305.º (tricentésimo quinto) día del año —el 306.º (tricentésimo sexto) en los años bisiestos— en el calendario gregoriano.

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2 de noviembre

El 2 de noviembre es el 306.º (tricentésimo sexto) día del año en el calendario gregoriano y el 307.º en los años bisiestos.

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Pan de la muerte.

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