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Año Nuevo
Año Nuevo es el día en el que comienza un nuevo año calendario y el recuento de años del calendario aumenta en uno.
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Alemania
Alemania, oficialmente República Federal de Alemania, es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea.
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Almendra
La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis), y tal como otros frutos secos, la semilla es la parte que se consume, la cual está envuelta por una película de color canela, además de una cáscara exterior que no es comestible, que representa un peso importante de la almendra (al remover esta cáscara, su peso se reduce un 40%), y una piel verde que se va secando.
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Bizcocho
El bizcocho (España, Puerto Rico, República Dominicana y partes de Sudamérica), bizcochuelo (Argentina y Uruguay), queque (Bolivia, Canarias, Chile, Costa Rica, Nicaragua, Perú), panetela (Cuba), torta (Colombia y Venezuela) o pastel (México y Centroamérica) es un pan dulce cuya miga es esponjosa, húmeda y fácilmente desmoronable, y su corteza es fina, dorada y blanda.
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Cerveza negra
La cerveza negra (en alemán Schwarzbier) es un tipo de cerveza lager alemana opaca, de color muy oscuro y sabor fuerte que recuerda al chocolate o al café.
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Chile
Chile, oficialmente República de Chile, es un país soberano ubicado en el extremo sur de América del Sur.
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Christstollen
El Christstollen es un pan servido como postre en Navidad (incluso en el Adviento) y que tiene formas que recuerdan a un niño recién nacido envuelto en sus pañales (ese es el consejo que dan los cocineros cuando se elabora).
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Colemono
El colemono o cola de mono es un cóctel de la gastronomía de Chile, hecho con aguardiente, leche, café, azúcar y especias (opcionalmente: canela, clavo de olor, vainilla y cáscara de naranja).
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Fruta confitada
Se llama fruta confitada a la que se sumerge, y se cocina posteriormente, en almíbar para que pierda su humedad interior de manera que pueda conservarse sin riesgo de putrefacción.
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Fruto seco
Los frutos secos son llamados así porque todos tienen una característica en común: en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50% de agua.
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Galleta de Navidad
Las galletas de Navidad son tradicionalmente galletas de azúcar (aunque se pueden usar otros sabores según las tradiciones familiares y las preferencias individuales) cortadas en varias formas relacionadas con la Navidad.
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Gastronomía de Chile
La gastronomía de Chile es producto de la mezcla entre la tradición indígena y el aporte colonial español, combinando sus alimentos, costumbres y hábitos culinarios.
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Inmigración alemana en Chile
La inmigración alemana en Chile tuvo lugar principalmente en el por parte de inmigrantes alemanes y austrohúngaros que se establecieron en ese país como colonos.
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Italia
Italia (Italia), oficialmente la República Italiana (Repubblica Italiana), es un país soberano transcontinental, constituido en una república parlamentaria compuesta por veinte regiones, integradas estas, a su vez, por ciento once provincias.
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Jesús de Nazaret
Jesús de Nazaret, también llamado Cristo, Jesucristo o simplemente Jesús (Reino de Judea, Imperio romano; ca. 4 a. C.El error de datación del nacimiento de Jesús se remonta al computus del monje del siglo Dionisio el Exiguo, usando ciclos metónicos para calcularla, y renovando así las tablas de Pascua usadas anteriormente para situar el día de la Pascua. Se estima que su error fue de entre 4 y 7 años. Véase Lugar y fecha de nacimiento.-Jerusalén, provincia de Judea, Imperio romano; 30-33 d.C.), fue un predicador y líder religioso judío.
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Mazapán
El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras, azúcar y huevo, en distinta proporción dependiendo de la receta.
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Miel
La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas (áfidos).
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Myristica
La mirística o árbol de la nuez moscada (Myristica) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae procedente de las Islas de las Especias (en la actualidad las islas Molucas en Indonesia).
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Navidad
La Navidad (del latín nativitas, «nacimiento») es una de las festividades más importantes del cristianismo, junto con la Pascua de resurrección y Pentecostés.
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Nuez
Una nuez es el fruto de cualquier árbol del género Juglans (familia Juglandaceae), particularmente la nuez persa, italiana o inglesa, Juglans regia.
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Pan dulce
Pan dulce es el nombre general de una variedad de repostería mexicana.
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Pandoro
El pandoro es un dulce originario de la ciudad de Verona.
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Panetone
El panetone (en italiano, panettone, y este del milanés panetùn o panetòn, derivado de pane; también denominado panetón en Hispanoamérica y pan dulce o pandulce en Río de la Plata) es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, relleno con pasas, frutas confitadas (naranja, cidra y limón), frutos secos o chocolate.
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Pasa
Las pasas son uvas deshidratadas.
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Pudin de Navidad
Un pudin de Navidad (Christmas pudding) es un postre tradicional de las Navidades, que conserva su popularidad en la cocina de Gran Bretaña e Irlanda, incluso en Año Nuevo.
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Santiago (comuna)
Santiago es una comuna de la ciudad homónima, capital de Chile.
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Syzygium aromaticum
El árbol del clavo, clavo de olor o clavero (Syzygium aromaticum) es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo de Indonesia.
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Zingiber officinale
El jengibre (Zingiber officinale) o kion, como se le conoce en Perú (derivado del cantonés 薑 goeng1) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.
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Zona sur de Chile
La zona sur de Chile es una de las cinco regiones naturales en que tradicionalmente se divide Chile.
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