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15 relaciones: Asado, Carne de pato, Coñac, Foie gras, Gastronomía de Francia, Idioma francés, La Tour d'Argent, Limón, Madeira (vino), Mantequilla, Oporto (vino), Plancha de cocina, Ruan, Sangre (gastronomía), Troquelación.
Asado
El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción mediante la cual los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente.
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Carne de pato
En gastronomía, el pato es la carne de cualquier especie de ave de la familia de las anátidas, tanto de agua dulce como salada.
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Coñac
El coñac es un tipo de brandy que se elabora a partir del vino de uva blanca de las cepas cultivadas en los alrededores de la ciudad homónima, zona relativamente cálida del departamento francés de Charente.
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Foie gras
El foie gras (en francés, 'hígado graso') o fuagrás, es un producto alimenticio del hígado hipertrofiado de un pato o ganso que ha sido especialmente sobrealimentado.
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Gastronomía de Francia
La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.
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Idioma francés
El francés (le français o la langue française) es una lengua romance procedente del latín hablado.
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La Tour d'Argent
La Tour d'Argent (en español, «La Torre de Plata») es un restaurante de París, Francia, que reivindica (sin la documentación) datar del año 1582 y que se dice era frecuentado por Enrique IV.
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Limón
El término limón es un nombre común de tres frutas cítricas fragantes y de sabor ácido, utilizadas principalmente en el sector alimentario.
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Madeira (vino)
El madeira se considera un vino enriquecido procedente de las Islas Madeira de Portugal.
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Mantequilla
La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.
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Oporto (vino)
El vino de Oporto (Vinho do Porto), o simplemente oporto, es un vino fortificado fabricado principalmente en la ciudad homónima de Portugal.
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Plancha de cocina
Una plancha de cocina es un instrumento para cocinar basado en una plancha de metal que se calienta por medio de electricidad, gas, carbón, leña u otros combustibles.
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Ruan
Ruan (Rouen) es una ciudad y comuna del noroeste de Francia, capital de la región de Normandía y del departamento de Sena Marítimo.
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Sangre (gastronomía)
En algunas culturas se consume la sangre como alimento, a menudo en combinación con carne.
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Troquelación
Se le llama troquel a la herramienta que, montada en una prensa permite realizar operaciones diversas tales como.
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Redirecciona aquí:
Canard a la presse, Canard au sang, Canard à la presse, Caneton a la presse, Caneton à la presse, Pato Tour d'Argent, Pato a la sangre.
