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Picante a la tacneña

Índice Picante a la tacneña

El picante a la tacneña es un plato típico del Departamento de Tacna, que se origina en las zonas alto andinas de Tarata y Candarave.

24 relaciones: Ají panca, Anaco (vestido), Arroz blanco (gastronomía), Bos taurus, Candarave, Capsicum baccatum var. pendulum, Caridea, Charqui, Chuño, Departamento de Tacna, Gastronomía del Perú, Guiso, Locumba, Marraqueta, Mote, Perú, Picante (guiso), Pollo, Sama, Solanum tuberosum, Tacna, Tarata, Tripas, Vino.

Ají panca

El ají panca, también llamado ají especial, ají colorado o chile rojo peruano, es un cultivar de Capsicum chinense (un tipo de ají) que se cultiva en el Perú, aunque también se suele asociar al Capsicum baccatum.

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Anaco (vestido)

Anaco es el nombre dado a sus vestidos o a las prendas hiladas y tejidas en telares usadas por las culturas americanas precolombinas.

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Arroz blanco (gastronomía)

El arroz blanco o morisqueta (en Filipinas) es una preparación a base de arroz cocinado en agua, ampliamente consumido en el mundo.

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Bos taurus

«Toro», «Vaca», «Res» y «Ternero» redirigen aquí.

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Candarave

Candarave es una pequeña ciudad peruana capital del distrito homónimo y a su vez de la provincia de Candarave en el departamento de Tacna.

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Capsicum baccatum var. pendulum

Capsicum baccatum var.

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Caridea

Los carídeos (Caridea) son un suborden de crustáceos decápodos marinos o de agua dulce, conocidos comúnmente como camarones, gambas, quisquillas o esquilas.

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Charqui

El charqui o charque (del quechua charki, «cecina») es un tipo de carne deshidratada típico de las regiones andina y meridional de América del Sur originaria de Perú precolombino para conservar la carne por períodos prolongados.

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Chuño

El chuño, chuno, voz originaria de los Andes centrales (aimara, quechua: ch'uñu, que es papa procesada) o tunta, es el resultado de la deshidratación (por lo general por liofilización) de la papa u otros tubérculos de altura.

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Departamento de Tacna

Tacna es uno de los veinticinco departamentos, conforman la República del Perú.

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Gastronomía del Perú

La gastronomía peruana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias del Perú que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, resultado de la fusión de la tradición culinaria del antiguo Perú con la gastronomía europea, asiatica entre otras.

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Guiso

Un guiso es la cocción en un medio semigraso de uno o varios alimentos.

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Locumba

Locumba es un ciudad peruana capital del distrito de Locumba y de la provincia de Jorge Basadre ubicada en el departamento de Tacna.

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Marraqueta

La marraqueta —también llamada pan batido o pan francés en algunas zonas de Chile, y pan de batalla en Bolivia— es un tipo de pan propio de Sudamérica, consumido principalmente en Chile, Bolivia y la costa de Perú.

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Mote

Mote (del quechua: mut'i) es el nombre genérico para distintos granos o legumbres cocidos en agua, consumidos en varias zonas del continente americano.

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Perú

Perú (en quechua y en aimara: Piruw), oficialmente República del Perú, es un país soberano ubicado en el oeste de América del Sur.

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Picante (guiso)

El picante es un tipo de guiso de origen andino que se elabora con diversos ingredientes, siendo el principal el ají.

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Pollo

Pollo puede referirse a.

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Sama

Sama es una parroquia asturiana del concejo de Langreo, en España, y uno de los seis distritos urbanos en los que se divide la capital del municipio, Langreo.

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Solanum tuberosum

Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.

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Tacna

Tacna es una ciudad peruana, capital de la provincia y del departamento homónimos en el extremo Sur del país.

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Tarata

Instituto de Educación Superior Ramón Copaja ubicado en Carretera kilómetro 2 Tarata Tacna - Fundo Umute s/n.

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Tripas

El vocablo tripa (también, tripas) es el nombre coloquial del tubo digestivo de los seres vivos del reino animal, ya sea considerado en todo o en parte, y expresado en singular o en plural, integrado principalmente por la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.

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Vino

El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.

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Redirecciona aquí:

Picante a la Tacnena, Picante a la Tacneña, Picante a la tacnena.

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