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Vino de Andalucía

Índice Vino de Andalucía

Andalucía tiene una tradición milenaria en el cultivo de la vid y en la elaboración de vinos que han gozado de gran prestigio y fama en todo el mundo.

80 relaciones: Aguardiente, Albariza, Alcohol, Altiplano de Sierra Nevada, Amontillado, Andalucía, Aperitivo, Bailén (vino), Benamejí, Brandy de Jerez, Cádiz (vino), Córdoba (España), Córdoba (vino), Condado de Huelva, Consejo Regulador, Consejo Regulador de una denominación de origen, Criaderas y soleras, Crianza oxidativa, Cumbres del Guadalfeo, Denominación de origen, Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Denominación de Origen Vinagre de Jerez, Depresión del Guadalquivir, Desierto de Almería (vino), Desierto de Tabernas, Fino, Gastronomía de Andalucía, Graciano (uva), Indicación Geográfica, Jerez, Jerez de la Frontera, La Axarquía, Laderas del Genil, Laujar-Alpujarra, Lebrija (vino), Levadura, Los Palacios (vino), Madeira (vino), Manzanilla (vino), Mar Mediterráneo, Marsala, Málaga (vino), Montes de Málaga, Montilla-Moriles, Moscatel (uva), Moscatel de Chipiona, Norte de Almería, Océano Atlántico, Oloroso, ..., Oporto (vino), Pajarete, Palenciana, Palomino, Parque natural de la Sierra de Grazalema, Pedro ximénez (uva), Ribera del Andarax, Saccharomyces, Serranía de Ronda, Sierra Norte de Sevilla (vino), Sierra Sur de Jaén (vino), Sierras de las Estancias y los Filabres, Sierras de Málaga, Temperatura, Torreperogil (vino), Uva, Velo de flor, Viña, Villaviciosa de Córdoba (vino), Vinagre, Vino, Vino de Calidad, Vino de la Tierra, Vino fortificado, Vino Naranja del Condado de Huelva, Vino Pedro Ximénez, Vinos de postre, Vitis, Zalema (uva), 1933. Expandir índice (30 más) »

Aguardiente

Aguardiente es un término genérico para designar a una bebida alcohólica destilada de un fermentado alcohólico de origen típicamente iberoamericano.

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Albariza

La albariza es un tipo de suelo que cubre las campiñas de Montilla-Moriles y el Marco de Jerez.

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Alcohol

En química se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo carbinol (C-OH).

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Altiplano de Sierra Nevada

Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada (anteriormente conocida como Vino de la Tierra Norte de Granada) es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos originarios de la zona norte de la provincia de Granada, en el Altiplano Granadino, España, que se ajusten a unos requisitos predeterminados.

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Amontillado

El amontillado es un vino generoso propio de Montilla y del Marco de Jerez, Andalucía (España).

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Andalucía

Andalucía es una comunidad autónoma española reconocida como nacionalidad histórica por su Estatuto de Autonomía.

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Aperitivo

El aperitivo es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena.

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Bailén (vino)

Bailén es una indicación geográfica con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra utilizada para designar los vinos de la comarca vitícola de Bailén, que abarca los términos municipales de Bailén, Baños de la Encina, Guarromán, Mengíbar, Torredelcampo y Villanueva de la Reina, en la provincia de Jaén, España.

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Benamejí

Benamejí es un municipio español de la provincia de Córdoba, Andalucía.

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Brandy de Jerez

El Brandy de Jerez es un brandy español producido en el Marco de Jerez obtenido a partir de la destilación de vinos jóvenes y afrutados totalmente aptos para el consumo, y su posterior envejecimiento en los Sherry Casks (toneles o barricas de roble americano de 500 litros de capacidad que han albergado algunos de los Vinos de Jerez con anterioridad).

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Cádiz (vino)

Cádiz es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de mesa de la comarca vitícola andaluza de Cádiz, que abarca los términos municipales de Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle, en la provincia de Cádiz, España.

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Córdoba (España)

Córdoba es una ciudad y municipio español en Andalucía, capital de la provincia homónima, situada en una depresión a orillas del Guadalquivir y al pie de Sierra Morena.

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Córdoba (vino)

Córdoba es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos originarios de la zona vitícola andaluza de la Provincia de Córdoba, España, que se ajusten a unos requisitos establecidos.

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Condado de Huelva

Condado de Huelva es una Denominación de Origen Protegida vinícola española que ampara legalmente la crianza y comercialización de los vinos producidos en los municipios andaluces de la comarca del Condado de Huelva, zona vitivinícola ubicada en el sureste de la provincia de Huelva y cuyo nombre histórico es Condado de Niebla.

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Consejo Regulador

Consejo Regulador hace referencia a.

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Consejo Regulador de una denominación de origen

Un Consejo Regulador es un organismo encargado de regular y normalizar la actuación de los agentes adscritos a una denominación de origen, así como responsable del cumplimiento efectivo de las mismas.

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Criaderas y soleras

El sistema de criaderas y soleras es un método de envejecimiento del vino, ron y brandy que se emplea en las denominaciones de origen específicas del marco de Jerez y de Montilla-Moriles, en España.

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Crianza oxidativa

La crianza oxidativa, también conocida como crianza físico-química, es un tipo específico de crianza de vinos en la que tras la desaparición del inicial velo de flor, los caldos envejecen y maduran mediante una evolución físicoquímica, expuestos a la acción directa del oxígeno del aire.

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Cumbres del Guadalfeo

Vino de la Tierra Cumbres del Guadalfeo (anteriormente conocida como Vino de la Tierra Contraviesa-Alpujarra) es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra de la zona vitícola granadina de la Alpujarra occidental, que abarca los términos municipales de Albondón, Albuñol, Almegíjar, Cádiar, Cástaras, Lobras, Murtas, Polopos, Rubite, Sorvilán, Torvizcón, Turón y Ugíjar, en la España.

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Denominación de origen

Denominación de origen (DO) es un sello de calidad que hace referencia a la indicación de procedencia de un producto cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente a un medio geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes a él, y cuyas fases de producción tienen lugar en su totalidad en la zona geográfica definida.

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Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry

Jerez-Xérès-Sherry es la denominación de origen vinícola española que ampara legalmente la crianza y comercialización de una parte de los vinos tradicionalmente llamados jerez.

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Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda es la denominación de origen protegida vinícola española que ampara legalmente la crianza y comercialización de la manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

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Denominación de Origen Vinagre de Jerez

La Denominación de Origen Vinagre de Jerez es la denominación de origen protegida española que ampara legalmente la crianza y comercialización del vinagre de Jerez.

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Depresión del Guadalquivir

La depresión del Guadalquivir o bética es una depresión geográfica en el suroeste de la península ibérica, coincidente con la cuenca del río Guadalquivir.

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Desierto de Almería (vino)

Desierto de Almería es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de la zona vitícola del desierto de Almería, que abarca los términos municipales de Alcudia de Monteagud, Benitagla, Benizalón, Castro de Filabres, Lubrín, Lucainena de las Torres, Olula de Castro, Senés, Sorbas, Tabernas, Tahal, Turrillas, Uleila del Campo y Velefique, en la provincia de Almería, España.

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Desierto de Tabernas

El desierto de Tabernas es un desierto localizado en la provincia de Almería, Andalucía (España), en los términos municipales de Tabernas, Gádor, Santa Cruz de Marchena, Alboloduy y Gérgal y protegido como paraje natural en una extensión de.

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Fino

El fino es un vino generoso, propio del Marco de Jerez y de Montilla-Moriles, en Andalucía (España).

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Gastronomía de Andalucía

La comunidad autónoma de Andalucía posee una rica gastronomía propia, muy variada y con diferencias entre la costa y el interior.

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Graciano (uva)

La graciano es una variedad de uva (vitis vinífera) tinta española.

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Indicación Geográfica

Una indicación geográfica (IG) es un signo utilizado en productos que tienen un origen geográfico concreto y poseen cualidades o una reputación derivadas específicamente de su lugar de origen (ciudad, región, país).

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Jerez

El jerez (en inglés sherry y en francés xérès) hace referencia a una amplia gama de vinos españoles que se cría en las ciudades andaluzas de la provincia de Cádiz de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, ampliadas en 2022 a los municipios de Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena y Lebrija (este último en la provincia de Sevilla).

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Jerez de la Frontera

Jerez de la Frontera es un municipio y ciudad de Andalucía, España.

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La Axarquía

La Axarquía es una de las nueve comarcas de la provincia de Málaga, comunidad autónoma de Andalucía, España.

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Laderas del Genil

Laderas del Genil (anteriormente conocida como Granada Sur-Oeste) es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de la zona vitícola española del suroeste de la provincia de Granada.

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Laujar-Alpujarra

Laujar-Alpujarra es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de mesa de la zona vitícola andaluza de la Alpujarra oriental, que abarca los términos municipales de Alcolea, Fondón, y Laujar de Andarax, en la provincia de Almería, España.

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Lebrija (vino)

Lebrija está dentro de la Denominación de Origen protegida Lebrija compuesta por la zona vitícola de Lebrija y El Cuervo de la provincia de Sevilla (Andalucía, España), que se ajusten a los requisitos de su reglamento.

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Levadura

Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los hongos microscópicos predominantemente unicelulares en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemación o bipartición y por tener estados sexuales que no están adjuntos a un micelio o conjunto de hifas.

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Los Palacios (vino)

Los Palacios es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de la zona vitícola andaluza que abarca superficies incluidas en los términos municipales de Los Palacios y Villafranca, Utrera, Dos Hermanas y Alcalá de Guadaíra, en la provincia de Sevilla, España.

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Madeira (vino)

El madeira se considera un vino enriquecido procedente de las Islas Madeira de Portugal.

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Manzanilla (vino)

La manzanilla es un vino generoso y seco, exclusivo de la ciudad de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).

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Mar Mediterráneo

El Mediterráneo es un mar continental que conecta con el océano Atlántico a través del estrecho de Gibraltar.

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Marsala

Marsala es un municipio italiano perteneciente a la provincia de Trápani, en la costa occidental de Sicilia.

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Málaga (vino)

Málaga es una variedad de vino de licor con denominación de origen producido en la provincia de Málaga, España.

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Montes de Málaga

Los Montes de Málaga son una cadena montañosa perteneciente a la cordillera Penibética y situada a unos cinco kilómetros al norte de la cabeza de la ciudad de Málaga, Andalucía, España.

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Montilla-Moriles

Montilla-Moriles es la denominación de origen vinícola española que ampara legalmente la crianza y comercialización de los vinos producidos en los municipios andaluces de Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella; todos ellos situados en la provincia de Córdoba.

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Moscatel (uva)

La familia de las uvas moscatel incluye unas doscientas variedades de uva vitis vinifera.

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Moscatel de Chipiona

El Moscatel de Chipiona es un vino español originario del municipio de Chipiona (Cádiz) España.

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Norte de Almería

Norte de Almería es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra de la comarca vitícola del norte de la provincia de Almería (España), que abarca los términos municipales de Chirivel, María, Vélez-Blanco y Vélez-Rubio.

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Océano Atlántico

El Atlántico es la parte del océano mundial de la Tierra que separa América —al oeste— de Europa y África —al este—.

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Oloroso

El oloroso es un vino generoso propio del Marco de Jerez y de Montilla-Moriles, en Andalucía (España).

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Oporto (vino)

El vino de Oporto (Vinho do Porto), o simplemente oporto, es un vino fortificado fabricado principalmente en la ciudad homónima de Portugal.

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Pajarete

El pajarete (paxarete, según la grafía antigua) es un vino licoroso, muy fino y delicado, resultado originalmente de la combinación de vino con arrope o sancocho.

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Palenciana

Palenciana es un municipio español de la provincia de Córdoba, Andalucía.

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Palomino

La palomino, también conocida como listán, es una variedad de vid (Vitis vinifera) blanca, la cuarta de más extensión de cultivo en España.

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Parque natural de la Sierra de Grazalema

El Parque Natural de la Sierra de Grazalema, con una superficie de 53 411 ha, se encuentra situado en el sector más occidental de la Serranía de Ronda, estando compuesto por diferentes sierras (sierra de Zafalgar, Pinar, Endrinal, Caíllo, etc.). Abarca parte del NE de la provincia de Cádiz y del O de la provincia de Málaga, incluyendo total o parcialmente a catorce municipios: nueve pertenecientes a la provincia de Cádiz (El Bosque, Prado del Rey, Zahara de la Sierra, Algodonales, El Gastor, Grazalema, Villaluenga del Rosario, Benaocaz y Ubrique) y cinco a la provincia de Málaga (Ronda, Montejaque, Benaoján, Jimera de Líbar y Cortes de la Frontera).

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Pedro ximénez (uva)

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas.

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Ribera del Andarax

Ribera del Andarax es una indicación geográfica con derecho a la mención tradicional vino de la Tierra utilizada para designar los vinos de la comarca vitícola de la Ribera del Andarax, que abarca los términos municipales de Alboloduy, Alhabia, Alhama de Almería, Alicún, Almócita, Alsodux, Beires, Bentarique, Canjáyar, Enix, Felix, Gérgal, Huécija, Íllar, Instinción, Nacimiento, Ohanes, Padules, Rágol, Santa Cruz de Marchena y Terque, en la provincia de Almería, España.

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Saccharomyces

El género Saccharomyces incluye muchos tipos diferentes de levaduras y forman parte del reino de los hongos.

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Serranía de Ronda

Situada en el corazón del sistema montañoso conocido como Serranía de Ronda, la comarca administrativa de igual nombre, Serranía de Ronda, aunque de menor extensión, es una de las nueve comarcas de la provincia de Málaga, en la comunidad autónoma de Andalucía.

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Sierra Norte de Sevilla (vino)

Sierra Norte de Sevilla es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos originarios de la zona vitícola de la Sierra Norte de Sevilla, que abarca los términos municipales de Cazalla de la Sierra, Constantina, Guadalcanal y Alanís, en la provincia de Sevilla, Andalucía, España.

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Sierra Sur de Jaén (vino)

Sierra Sur de Jaén es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de la zona vitícola andaluza de la Sierra Sur de Jaén, que abarca los términos municipales de Alcalá la Real, Castillo de Locubín, Frailes, Fuensanta de Martos, Los Villares y las zonas de sierra de los municipios de Alcaudete y Martos, en la provincia de Jaén, España.

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Sierras de las Estancias y los Filabres

Sierras de las Estancias y los Filabres es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra de la comarca vitícola de las sierras homónimas, que abarca los términos municipales de Alcóntar, Serón, Bacares, Bayarque, Tíjola, Armuña, Sierro, Suflí, Lúcar, Somontín, Urrácal, Purchena, Olula del Río, Macael, Laroya, Fines, Partaloa, Oria, Líjar, Chercos, Albanchez, Cóbdar, Cantoria, Albox, Taberno, Arboleas y Zurgena, situados en la provincia de Almería, España.

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Sierras de Málaga

Sierras de Málaga es una denominación de origen protegida para la variedad de vino cultivada en la provincia de Málaga, España, que se ajuste a los requisitos establecidos por su consejo regulador.

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Temperatura

La temperatura es una magnitud referida a la noción de calor medible mediante un termómetro.

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Torreperogil (vino)

Torreperogil es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de la zona vitícola andaluza que abarca los términos municipales de Úbeda, Sabiote, Rus, Cabra de Santo Cristo, Canena y Torreperogil, en la provincia de Jaén, España.

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Uva

La uva es la común denominación que reciben los frutos formados en los racimos de la vid.

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Velo de flor

El velo de flor es una capa de levadura que se forma sobre la superficie del vino y que forma parte del proceso de su crianza en el Marco de Jerez, Montilla-Moriles y Condado de Huelva.

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Viña

Una viña o viñedo es una plantación de vides (Vitis vinifera) para la producción de uvas de mesa o de vino.

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Villaviciosa de Córdoba (vino)

Villaviciosa de Córdoba es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra de la comarca vitícola de Villaviciosa de Córdoba y Espiel, municipios de la provincia de Córdoba, España.

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Vinagre

El vinagre (del catalán vinagre, y éste del latín vinacris, de vinus 'vino' y acris 'agrio') es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética de productos alcohólicos, como el de vino o la sidra de manzana, llevada a cabo por ''bacterias acéticas''.

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Vino

El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.

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Vino de Calidad

Vino de Calidad o Vino de Calidad con Indicación Geográfica es una indicación geográfica española para vinos producidos y elaborados en una región, comarca, localidad o lugar determinado con uvas procedentes de los mismos, cuya calidad, reputación o características se deben al medio geográfico, al factor humano o a ambos, en lo que se refiere a la producción de la uva, a la elaboración del vino o a su envejecimiento, pero también se deben tener en cuenta factores propios del territorio en el que se produce el vino, tales como, micro climas y meso climas, puesto que estos influyen en los taninos del vino.

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Vino de la Tierra

Vino de la Tierra (VdlT) es una categoría de vinos españoles con indicación geográfica, con características específicas determinadas por condiciones ambientales y de cultivo, según lo establecido en cada Indicación Geográfica.

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Vino fortificado

El vino fortificado, fortalecido o generoso es aquel vino que, en su proceso de elaboración, incorpora procesos especiales para aumentar su estabilidad y aumentar su graduación alcohólica, sin perder por ello su condición de derivado 100% de la uva.

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Vino Naranja del Condado de Huelva

Vino Naranja del Condado de Huelva es una Denominación de Origen y una Indicación geográfica protegida (IGP) europea para vinos de naranja originarios del Condado de Huelva que se ajusten al preceptivo sistema de control.

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Vino Pedro Ximénez

El Pedro Jiménez, Pero Jimén o pedrojiménez es un vino generoso dulce propio de las regiones vinícolas andaluzas del Marco de Jerez, Montilla-Moriles y Málaga (España).

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Vinos de postre

Los denominados vinos de postre corresponden a aquellos vinos que poseen un sabor dulce apropiado para tomarse al final de la comida, solos o acompañando a un postre.

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Vitis

La vid (si se poda y es un arbusto) o parra (si se deja crecer), nombre científico Vitis es un género con alrededor de sesenta especies aceptadas, de las casi ochocientas descritas, perteneciente a la familia Vitaceae.

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Zalema (uva)

La uva zalema es una variedad de uva blanca que tiene sus orígenes en España, en el '''Condado de Huelva'''.

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1933

1933 fue un año común comenzado en domingo según el calendario gregoriano.

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