Amilopectina y Arroz bahía

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Diferencia entre Amilopectina y Arroz bahía

Amilopectina vs. Arroz bahía

La amilopectina es un polisacárido que se diferencia de la amilosa en que contiene ramificaciones que le dan una forma molecular parecida a la de un árbol: las ramas están unidas al tronco central (semejante a la amilosa) por enlaces α-D-(1,6), localizadas cada 25-30 unidades lineales de glucosa.Su masa y su peso molecular es muy alto ya que algunas fracciones llegan a alcanzar hasta 200 millones de daltones. El bahía es una variedad de arroz de grano medio (o semilargo).

Similitudes entre Amilopectina y Arroz bahía

Amilopectina y Arroz bahía tienen 1 cosa en común (en Unionpedia): Amilosa.

Amilosa

La amilosa es el producto de la condensación de D-glucopiranosas por medio de obtener enlaces ramificadas glucosídicos \alpha(1,4), que establece largas cadenas lineales con 200-2500 unidades y pesos moleculares hasta de un millón; es decir, la amilosa es una α-D-(1,4)-glucana cuya unidad repetitiva es la a-maltosa.

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La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

En qué se parecen Amilopectina y Arroz bahía
Qué tienen en común Amilopectina y Arroz bahía
Semejanzas entre Amilopectina y Arroz bahía

Comparación de Amilopectina y Arroz bahía

Amilopectina tiene 8 relaciones, mientras Arroz bahía tiene 14. Como tienen en común 1, el índice Jaccard es 4.55% = 1 / (8 + 14).

Referencias

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