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Bolonia y Gastronomía de Italia

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Bolonia y Gastronomía de Italia

Bolonia vs. Gastronomía de Italia

Bolonia (en italiano: Bologna, en emiliano-romañol: Bulåggna) es una ciudad del norte de Italia, capital de la ciudad metropolitana homónima y de la región de Emilia-Romaña, situada entre los ríos Reno y Savena, cerca de los Apeninos. La gastronomía italiana (cucina italiana) son los alimentos, técnicas, platos y demás tradición culinaria de Italia, la cual es practicada por sus habitantes y refleja la riqueza cultural de sus regiones y de su historia.

Similitudes entre Bolonia y Gastronomía de Italia

Bolonia y Gastronomía de Italia tienen 16 cosas en común (en Unionpedia): Boloñesa, Cotoletta, Dieta mediterránea, Embutido, Emilia-Romaña, Génova, Italia, Lasaña, Mascarpone, Mortadela, Nápoles, Pasta, Queso parmesano, Tallarín, Tortellini, Zuppa inglese.

Boloñesa

La boloñesa o bolognesa (ragù bolognese) es una salsa muy comúnmente usada para acompañar pastas (una de las más comunes son los tagliatelle al ragù) o polenta.

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Cotoletta

La Cotoletta (del francés côtelette pequeña costilla) es una chuleta de ternera empanada.

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Dieta mediterránea

La dieta mediterránea es el modo de alimentarse basado en la cocina tradicional de la cuenca mediterránea.

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Embutido

En alimentación se denomina embutido a una pieza generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.

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Emilia-Romaña

Emilia-Romaña (en italiano: Emilia-Romagna; en emiliano: Emélia-Rumâgna; en romañol: Emîlia-Rumâgna) es una de las veinte regiones que conforman la República Italiana.

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Génova

Génova (en italiano: Genova; en ligur: Zêna) es una ciudad italiana, capital de la ciudad metropolitana homónima y de la región de Liguria.

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Italia

Italia (Italia), oficialmente la República Italiana (Repubblica Italiana), es un país soberano transcontinental, constituido en una república parlamentaria compuesta por veinte regiones, integradas estas, a su vez, por ciento once provincias.

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Lasaña

La lasaña (en italiano, lasagna) es un tipo de pasta.

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Mascarpone

El mascarpone no es un queso fresco, sino un producto lácteo del norte de Italia (Lombardía), nata y ácido cítrico o ácido acético.

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Mortadela

La mortadela (mortadella en italiano y mortadelle en francés) es un embutido elaborado, en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada (cerca de un 60 % de magro) originario de la ciudad italiana de Bolonia (en italiano Bologna) (capital de Emilia-Romaña).

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Nápoles

Nápoles (Napoli; en napolitano: Napule) es la ciudad más poblada del sur de Italia, capital de la Ciudad metropolitana homónima y de la región de Campania.

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Pasta

La pasta es un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la sémola, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo.

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Queso parmesano

El parmesano o parmesano reggiano (en italiano, parmigiano reggiano) es un famoso queso italiano de consistencia dura, granulosa y grasa.

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Tallarín

El tallarín (en italiano taglierini o tagliolini)) es un tipo pasta alargada, de ancho pequeño y forma achatada que integran el conjunto de las paste asciutte (pastas secas) de origen italiano, incluida dentro de los productos agroalimentarios tradicionales italianos de Molise y Piamonte (donde se los conoce con el nombre piamontés de tajarin). Su anchura suele ser de 2 mm a 2,5 mm aproximadamente; en comparación son más gruesos que los capellini y más angostos que los tagliatelle. Los que se conocen en toda Europa y en buena parte del mundo occidental provienen directamente de Italia y no deben ser confundidos con preparaciones parecidas, pero distintas, como las procedentes de China, donde se preparan fideos semejantes a los tallarines y a los spaghetti italianos, pero que tienen una historia y una técnica de procesamiento completamente diferente a los presentes en Italia.

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Tortellini

Tortellini es una variedad de pasta con forma de anillo, compuesta por una capa de masa enrollada y unida por sus extremos, rellena de carne, queso y huevos.

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Zuppa inglese

La zuppa inglese (en italiano ‘sopa inglesa’) es un antiguo dulce italiano, que aparece en las regiones de Emilia Romagna (Bolonia, Modena, Forlì, Ferrara, Reggio Emilia), Marcas, Umbria, Toscana y Lacio en el, a base de bizcocho empapado en licores como alchermes y el rosolio, y con crema pastelera.

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La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Bolonia y Gastronomía de Italia

Bolonia tiene 174 relaciones, mientras Gastronomía de Italia tiene 312. Como tienen en común 16, el índice Jaccard es 3.29% = 16 / (174 + 312).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Bolonia y Gastronomía de Italia. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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