Fumarato de potasio

El fumarato de potasio es una sal potásica del ácido fumárico.

3 relaciones: Ácido fumárico, Fumarato de calcio, Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios.

Ácido fumárico

El ácido fumárico, también conocido como ácido donítico, es un compuesto orgánico con estructura de ácido dicarboxílico que, en nomenclatura IUPAC, corresponde al ácido (E)-butenodioico, o ácido trans-butenodioico.

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Fumarato de calcio

El fumarato cálcico es una sal cálcica del ácido fumárico.

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Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios

El Sistema de Numeración Internacional para Aditivos Alimentarios (INS) es un sistema para designar aditivos alimentarios, creado para proporcionar una identificación corta a sustancias que pueden tener un nombre real largo.

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E 366, Fumarato potásico.

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