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42 relaciones: Acesulfamo-K, Almagato, Almasilato, Amacha, Aspartamo, Café con leche, Cáncer de vejiga, Chocolate, Constantin Fahlberg, Dentífrico, Derecho alimentario, Donald Kennedy, Edulcorante, Estevia (edulcorante), Free (bebida cola), Fresca, Galvanizado, Golpe de Estado en Lituania de 1926, Historia de la gastronomía, Ira Remsen, Jugo en polvo, Lactisole, Lípido, Lípidos, Monsanto, Neohesperidina dihidrocalcona, Novartis, Partido Exterior, Pepsi Light, Permanganato, Resorcinol, Sabor dulce, Saccharina, Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios, Stevia rebaudiana, Sucralosa, Sustitutos del azúcar, Tab (bebida), Trident (chicle), Xavier Vernetta Gallart, Zizifina, 1846.
Acesulfamo-K
El acesulfamo de potasio, conocido también como acesulfamo-K (K es el símbolo del potasio), es un edulcorante artificial acalórico En la Unión Europea se le identifica bajo el código de aditivo E-950.
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Almagato
Se conoce por almagato a un compuesto a base de aluminio y magnesio utilizada en farmacología como antiácido, para neutralizar la sintomatología producida por el exceso de ácido gástrico o su presencia en esófago.
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Almasilato
Se conoce por almasilato a un polímero de óxidos metálicos (magnesio, aluminio y silicio) que se utiliza en farmacología como un neutralizante de la sintomatología originada por el exceso de ácido o la presencia de éste en el esófago.
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Amacha
Amacha (甘茶, literal 甘いamai.
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Aspartamo
El aspartamo es un edulcorante no calórico descubierto en 1965 por la multinacional farmacéutica G. D. Searle and Company.
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Café con leche
El café con leche es una de las bebidas más comunes que incluyen café.
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Cáncer de vejiga
El cáncer de vejiga o cáncer vesical es un tipo de tumor maligno que aparece en la vejiga urinaria.
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Chocolate
El chocolate (del náhuatl, xocoatl) es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.
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Constantin Fahlberg
Constantin Fahlberg (*22 de diciembre de 1850, Tambov, Rusia; †15 de agosto de 1910, Nassau, Alemania) fue un químico ruso que analizó, en 1877-1878, para el profesor Ira Remsen, en Johns Hopkins, compuestos químicos del alquitrán de hulla y durante la investigación descubrió el sabor dulce del ácido anhidroortosulfaminebenzoico.
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Dentífrico
El dentífrico, dentrífico, crema dental o pasta de dientes se usa para la limpieza dental, casi siempre con un cepillo de dientes.
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Derecho alimentario
El Derecho alimentario es la rama del Derecho sanitario que regula la industria alimentaria, surgida como defensa contra las adulteraciones y fraudes alimentarios.
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Donald Kennedy
Donald Kennedy (Nueva York, 18 de agosto de 1931-Redwood City, California, 21 de abril de 2020) fue un científico, administrador público y académico estadounidense.
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Edulcorante
Un edulcorante es una sustancia natural o artificial que sirven para aportar sabor dulce a un producto o alimento.
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Estevia (edulcorante)
La 'stevia' es una planta de la especie Stevia rebaudiana bertoni de la que se obtienen varios beneficios como endulzante.
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Free (bebida cola)
Free fue la marca de una bebida cola chilena producida y distribuida por la Compañía de Cervecerías Unidas (CCU) entre 1986 y 1994.
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Fresca
Fresca es una gaseosa dietética hecha por The Coca-Cola Company.
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Galvanizado
El galvanizado o galvanización es el proceso electroquímico por el cual se puede cubrir un metal con otro.
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Golpe de Estado en Lituania de 1926
El golpe de Estado de Lituania de 1926 –en lituano: 1926-ųjų perversmas– fue un golpe de Estado militar que, ocurrido en ese país, dio lugar a la sustitución del gobierno democráticamente electo por un gobierno conservador y autoritario presidido por Antanas Smetona.
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Historia de la gastronomía
La historia de la gastronomía está intrínsecamente relacionada con la historia de la humanidad, ya que el ser humano, como ente biológico, necesita de la alimentación para su subsistencia.
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Ira Remsen
Ira Remsen (10 de febrero de 1846 - 4 de marzo, 1927) fue un químico estadounidense que descubrió el edulcorante artificial sacarina y fue el segundo presidente de la Universidad de Johns Hopkins.
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Jugo en polvo
Se denomina jugo en polvo o zumo en polvo a un concentrado en polvo con sabor a frutas que se hace bebible al agregarle agua.
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Lactisole
Lactisole con fórmula química C10H11O4Na es una sal de ácido carboxílico.
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Lípido
En biología y bioquímica, un lípido es una macro biomolécula que es soluble en solventes no polares.
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Lípidos
En biología y bioquímica, un lípido es una macro biomolécula que es soluble en disolventes no polares.
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Monsanto
La compañía Monsanto (Monsanto Company) fue una empresa multinacional estadounidense cotizada en bolsa productora de agroquímicos y biotecnología destinados a la agricultura.
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Neohesperidina dihidrocalcona
La neoesperidina dihidrocalcona (NHDC), codificada en la industria alimenticia con las siglas E 959, es un edulcorante que se obtiene por modificación química de una sustancia presente en la naranja amarga, Citrus aurantium.
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Novartis
Novartis es una empresa multinacional que se dedica a la industria farmacéutica y biotecnológica.
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Partido Exterior
El Partido Exterior es una clase social ficticia en la novela de George Orwell ''1984'', en cuya trama aparece de forma recurrente.
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Pepsi Light
Pepsi Light (también conocida como Diet Pepsi) es una bebida carbonatada de cola sin calorías producida por PepsiCo e introducida en 1964 como una variante de Pepsi-Cola sin azúcar.
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Permanganato
Los permanganatos son las sales del ácido permangánico, de fórmula.
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Resorcinol
El resorcinol o benceno-1,3-diol es un sólido incoloro, soluble en agua con reacción ligeramente ácida.Se trata de un reductor leve.
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Sabor dulce
El dulce es uno de los seis sabores básicos y de los únicos que es aceptado de manera global por todas las culturas y etnias de la tierra como uno de los sabores más placenteros.
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Saccharina
Saccharina es un género de algas kelp que incluye unas 20 especies de tamaño importante.
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Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios
El Sistema de Numeración Internacional para Aditivos Alimentarios (INS) es un sistema para designar aditivos alimentarios, creado para proporcionar una identificación corta a sustancias que pueden tener un nombre real largo.
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Stevia rebaudiana
La estevia (a veces escrito stevia), en guaraní ka'a he'ẽ (literalmente "hierba dulce", Stevia rebaudiana bertoni) es una especie del género Stevia de la familia de las Asteráceas nativa de la región tropical de Sudamérica; se encuentra aún en estado silvestre en el Paraguay, especialmente en el Departamento de Amambay, pero desde hace varias décadas se cultiva por sus propiedades edulcorantes y su ínfimo contenido calórico.
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Sucralosa
La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante artificial y sustituto del azúcar.
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Sustitutos del azúcar
Se le llama edulcorante a cualquier sustancia, natural o artificial, que endulza, es decir, que sirve para dotar de sabor dulce a un alimento o producto que de otra forma tiene sabor amargo o desagradable.
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Tab (bebida)
Tab (estilizado como TaB) fue un refresco de cola bajo en calorías, producido por Coca-Cola y lanzado al mercado estadounidense en 1963.
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Trident (chicle)
Trident es una marca de goma de mascar originaria de Estados Unidos y difundida por todo el mundo actualmente por Mondelēz International.
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Xavier Vernetta Gallart
Xavier Vernetta Gallart (Barcelona, 11 de octubre de 1956) es un profesor de literatura, crítico literario, traductor y escritor, inventor de la sacarina y profesor jubilado.
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Zizifina
La zizifina es un glucósido triterpénico que presenta propiedades modificadores del sabor, se ha aislado de las hojas de Ziziphus zizyphus (Rhamnaceae).
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1846
1846 fue un año común comenzado en jueves según el calendario gregoriano.
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