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Ácido carboxílico

Índice Ácido carboxílico

Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH).

156 relaciones: Aceite, Acetato, Aire, Alcano, Alcóxido, Alcohol, Aldehído, Alqueno, Alquilo, Amida, Aminoácido, Anhídrido de ácido, Anión, Ácido acético, Ácido acetilsalicílico, Ácido acrílico, Ácido adípico, Ácido alfa-linolénico, Ácido araquídico, Ácido araquidónico, Ácido azelaico, Ácido behénico, Ácido benzoico, Ácido butírico, Ácido cafeico, Ácido caprílico, Ácido cáprico, Ácido cítrico, Ácido cinámico, Ácido crotónico, Ácido docosahexaenoico, Ácido eicosapentaenoico, Ácido esteárico, Ácido fórmico, Ácido ftálico, Ácido fuerte, Ácido fumárico, Ácido gamma-linolénico, Ácido glutárico, Ácido graso insaturado, Ácido graso omega 3, Ácido graso omega 6, Ácido graso omega 9, Ácido heptadecanoico, Ácido heptanoico, Ácido hexanoico, Ácido isocrotónico, Ácido isoftálico, Ácido láctico, Ácido láurico, ..., Ácido lignocérico, Ácido linoleico, Ácido malónico, Ácido mirístico, Ácido miristoleico, Ácido montánico, Ácido nonanoico, Ácido oleico, Ácido oxálico, Ácido palmítico, Ácido palmitoleico, Ácido pentadecanoico, Ácido pimélico, Ácido propanoico, Ácido punícico, Ácido salicílico, Ácido sórbico, Ácido sebácico, Ácido subérico, Ácido succínico, Ácido tartárico, Ácido tereftálico, Ácido tridecanoico, Ácido truxílico, Ácido truxínico, Ácido undecanoico, Ácido undecilénico, Ácido valérico, Base (química), Base conjugada, Benceno, Carbocatión, Carbonilación, Carbono, Catálisis, Cetena, Clorito de sodio, Cobalto, Constante de disociación ácida, Cromo, Descarboxilación de Barton, Descarboxilación de Krapcho, Deshidrogenación, Deslocalización electrónica, Dicromato de potasio, Dismutación, Electrólisis de Kolbe, Electrón, Electronegatividad, Enlace peptídico, Esterificación, Fenol, Glicerol, Grasa, Grupo carbonilo, Grupo funcional, Grupo hidroxilo, Halogenación, Halogenación de Hell-Volhard-Zelinsky, Haluro de ácido, Heterólisis, Hidrógeno, Hidrólisis, Hidrón, Hidrocarburo, Hidroformilación, Ion, Isobutileno, Jabón, Manganeso, Metanol, Monóxido de carbono, Nitrilo, Nitrobenceno, Organolitio, Oxígeno, Oxidante, Ozonólisis, Permanganato de potasio, PKa, Proceso Monsanto, Promotor, Propileno, Proteína, Reacción de Arndt-Eistert, Reacción de Cannizzaro, Reacción de Hunsdiecker, Reacción de Kolbe-Schmitt, Reacción de Varrentrapp, Reacción del haloformo, Reacción redox orgánica, Reactivo de Grignard, Resonancia (química), Sal (química), Síntesis química, Sufijo, Sustancia química, Temperatura ambiente, Tensoactivo, Tolueno, Transposición del ácido bencílico, Triglicérido, Unión Internacional de Química Pura y Aplicada, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Xileno, Yodo. Expandir índice (106 más) »

Aceite

La palabra aceite (del árabe az-záyt, el jugo de la aceituna, y éste del arameo zaytā) es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que ésta.

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Acetato

Un acetato o etanoato es una sal o éster del ácido acético o ácido etanoico.

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Aire

Se denomina aire a la mezcla homogénea de gases que constituye la atmósfera terrestre, que permanecen alrededor del planeta Tierra por acción de la fuerza de gravedad.

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Alcano

Los alcanos son hidrocarburos, es decir, compuestos que solo contienen átomos de carbono e hidrógeno.

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Alcóxido

Los alcóxidos o alcoholatos son aquellos compuestos del tipo ROM, siendo R un grupo alquilo, O un átomo de oxígeno y M un ion metálico u otro tipo de catión.

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Alcohol

En química se denomina alcohol (del árabe al-kuḥl الكحول, o al-ghawl الغول, «el espíritu», «toda sustancia pulverizada», «líquido destilado») a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo carbinol (C-OH).

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Aldehído

Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO (formilo).

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Alqueno

Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios enlaces carbono-carbono en su molécula.

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Alquilo

El grupo funcional alquilo (nombre derivado de alcano con la terminación de radical -ilo) es un sustituyente, formado por la separación de un átomo de hidrógeno de un hidrocarburo saturado o alcano, para que así el alcano pueda enlazarse a otro átomo o grupo de átomos.

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Amida

Una amida es un compuesto orgánico que consiste en una amina unida a un grupo acilo convirtiéndose en una amina ácida (o amida).

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Aminoácido

Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH).

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Anhídrido de ácido

Los anhídridos de ácido (o anhídridos carboxílicos) son compuestos químicos orgánicos cuya fórmula general es (RCO)2O.

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Anión

Un anión es un ion (o ión) con carga eléctrica negativa, es decir, que ha ganado más electrones.

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Ácido acético

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Ácido acetilsalicílico

El ácido acetilsalicílico o AAS (C9H8O4), conocido popularmente como aspirina, nombre de una marca que pasó al uso común, es un fármaco de la familia de los salicilatos.

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Ácido acrílico

El ácido acrílico es un compuesto químico de fórmula CH2.

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Ácido adípico

El ácido adípico o ácido hexanodioico es el compuesto orgánico con la fórmula (CH2)4(CO2H)2.

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Ácido alfa-linolénico

El ácido α-linolénico (ALA) es un ácido graso poliinsaturado esencial de la serie omega-3.

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Ácido araquídico

El ácido araquídico, también denominado ácido eicosanoico, es un ácido graso saturado que es un constituyente del aceite de maní (1,1 %–1,7 %).

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Ácido araquidónico

El ácido araquidónico o ácido eicosatetraenoico (a menudo abreviado AA) es un ácido graso poliinsaturado de la serie omega-6, formado por una cadena de 20 carbonos con cuatro dobles enlaces cis en las posiciones 5, 8, 11 y 14, por esto es el ácido 20:4(5,8,11,14).

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Ácido azelaico

El ácido azelaico o ácido nonanodioico es un ácido dicarboxílico saturado de cadena lineal cuya fórmula molecular es C9H16O4.

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Ácido behénico

El ácido behénico o ácido docosanoico es un ácido carboxílico saturado con fórmula CH3(CH2)20COOH.

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Ácido benzoico

El ácido benzoico es un ácido carboxílico aromático que tiene un grupo carboxilo unido a un anillo fenílico.

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Ácido butírico

El ácido butanoico es un ácido monocarboxílico, saturado, de cadena abierta con cuatro átomos de carbono.

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Ácido cafeico

El ácido cafeico es un compuesto orgánico que es clasificado como un ácido hidroxicinámico.

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Ácido caprílico

Ácido caprílico es el nombre trivial del ácido octanoico; un ácido graso saturado de ocho carbonos.

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Ácido cáprico

El ácido decanoico o ácido cáprico, es un ácido graso saturado.

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Ácido cítrico

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico, presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja.

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Ácido cinámico

El ácido cinámico es un ácido orgánico blanco cristalino, que es ligeramente soluble en agua.

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Ácido crotónico

Crotonic acid, o trans-2-butenoico, es una cadena corta de compuestos insaturados de ácido carboxílico, descrito por la fórmula CH3CH.

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Ácido docosahexaenoico

El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso esencial poliinsaturado de la serie omega-3. Químicamente es, como todos los ácidos grasos, un ácido carboxílico. DHA es una abreviatura que proviene de su nombre en inglés (docosa-hexaenoic-acid). Se encuentra en el aceite de pescado y en algunas algas. La mayor parte del DHA en peces y otros organismos complejos con acceso a comida marina tiene su origen en microalgas heterotróficas fotosintéticas, y se va concentrando a su paso por la cadena alimenticia. Se comercializa el aceite de algas unicelulares como la Crypthecodinium cohnii. Científicos de la Universidad de California han encontrado evidencia que sugiere que el consumo de este ácido graso puede influir positivamente para evitar el deterioro que causa el Alzheimer, aunque esto no se ha confirmado.

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Ácido eicosapentaenoico

El ácido eicosapentaenoico (EPA o ácido icosapentaenoico) es un ácido graso poliinsaturado esencial de la serie omega 3 (ω-3).

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Ácido esteárico

El ácido esteárico es un ácido graso saturado de 18 átomos de carbono presente en aceites y grasas animales y vegetales.

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Ácido fórmico

El ácido metanoico, también llamado ácido fórmico, es un ácido orgánico de un solo átomo de carbono, y por lo tanto el más simple de los ácidos orgánicos.

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Ácido ftálico

El ácido ftálico (C6H4(CO2H)2) es una sustancia incolora, soluble en agua y en alcohol.

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Ácido fuerte

Un ácido fuerte es un ácido que se disocia casi por completo en solución acuosa para ganar electrones, de acuerdo con la ecuación: Para el ácido sulfúrico, que es un ácido diprótico, la denominación de "ácido fuerte" se refiere sólo a la disociación del primer protón Más precisamente, el ácido debe ser más fuerte en solución acuosa que el ion hidronio, así ácidos fuertes son ácidos con una p''Ka'' 11Cl11), que es un millón de veces más fuerte que ácido sulfúrico no es corrosivo, mientras que el ácido débil ácido fluorhídrico (HF) es extremadamente corrosivo y puede disolver, entre otras cosas, el vidrio y todos los metales excepto el iridio. En todas las otras reacciones ácido-agua, la disociación no es completa, por lo que estará representada como un equilibrio, no como una reacción completa. La definición típica de ácido débil es un ácido que no se disocia completamente. La diferencia que separa las constantes de disociación ácida en los ácidos fuertes de la de todos los otros ácidos es tan pequeña que se trata de una demarcación razonable. Debido a la disociación completa de los ácidos fuertes en solución acuosa, la concentración de iones de hidrógeno en el agua es igual a la re-duplicación de la del ácido introducido en la solución.

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Ácido fumárico

El ácido fumárico, también conocido como ácido donítico, es un compuesto orgánico con estructura de ácido dicarboxílico que, en nomenclatura IUPAC, corresponde al ácido (E)-butenodioico, o ácido trans-butenodioico.

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Ácido gamma-linolénico

El ácido gamma-linolénico (GLA) es un ácido graso esencial de la serie ω-6 (omega 6).

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Ácido glutárico

El ácido glutárico es un ácido dicarboxílico de cadena lineal cuya fórmula molecular es C5H8O4.

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Ácido graso insaturado

Los ácidos grasos insaturados son ácidos carboxílicos de cadena larga con uno o varios dobles enlaces entre sus átomos de carbono.

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Ácido graso omega 3

Los ácidos grasos omega-3 (ω-3) son un grupo de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga y de cadena muy larga que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados y mariscos; y en algunas fuentes vegetales tales como el aceite de soja, el aceite de canola, las nueces y las semillas de linaza.

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Ácido graso omega 6

Los ácidos grasos omega-6 (ω-6) son un tipo de ácido graso comúnmente encontrados en los alimentos grasos o la piel de animales.

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Ácido graso omega 9

Los ácidos grasos omega-9 (ω-9) son un tipo de ácido graso monoinsaturado encontrados en algunos alimentos.

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Ácido heptadecanoico

El ácido heptadecanoico, también llamado, ácido margárico, es un ácido graso saturado de fórmula molecular CH3 (CH2) 15COOH.

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Ácido heptanoico

El ácido heptanoico, también conocido como ácido enántico, es un compuesto orgánico con una cadena de terminación de siete átomos de carbono.

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Ácido hexanoico

El ácido hexanoico, también llamado ácido caproico (caper, en latín, cabra), es un ácido carboxílico derivado del hexano con, como su nombre lo sugiere, seis carbonos.

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Ácido isocrotónico

Ácido isocrotónico (o ácido quartenilico) es el cis análogo del ácido crotónico.

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Ácido isoftálico

El ácido isoftálico es un ácido dicarboxílico aromático cuya fórmula molecular es C8H6O4.

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Ácido láctico

El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato (del lat. lac, lactis, leche), también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica.

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Ácido láurico

El ácido láurico (denominado también ácido dodecanoico) es un ácido graso saturado de cadena de doce átomos de carbono (fórmula C12H24O2) con un ligero olor a jabón.

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Ácido lignocérico

Ácido lignocérico, o ácido tetracosanoico, es el ácido graso saturado con la fórmula C23H48COOH.

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Ácido linoleico

El ácido linoleicoThe Merck Index, 11th Edition, 5382 (del griego λινων (linon) lino, cuya semilla es la linaza y ελαια (elaia) aceite) es un ácido graso esencial de la serie omega 6 (ω-6), es decir, el organismo no puede crearlo y tiene que ser adquirido a través de la dieta.

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Ácido malónico

El ácido malónico (nombre IUPAC: ácido propanodioico) es un ácido dicarboxílico con estructura CH2(COOH)2.

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Ácido mirístico

El ácido mirístico es un ácido graso con fórmula química C14H28O2 También llamado ácido tetradecanoico, es un ácido graso común saturado, con la fórmula molecular CH3(CH2)12COOH.

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Ácido miristoleico

Ácido miristoleico, o ácido 9-tetradecenoico, es una omega-5 ácido graso.

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Ácido montánico

El ácido montánico es un ácido graso saturado aislado en la cera de lignito.

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Ácido nonanoico

El ácido nonanoico, también llamado ácido pelargónico, es un compuesto orgánico con una terminación de cadena de nueve átomos de carbono, de fórmula estructural CH3 (CH2) 7COOH.

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Ácido oleico

El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, cártamo, aguacate, etc.

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Ácido oxálico

El ácido oxálico o ácido etanodioico es un ácido dicarboxílico con dos átomos de carbono.

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Ácido palmítico

El ácido palmítico, o ácido hexadecanoico, es un ácido grasoso saturado de cadena larga, formado por dieciséis átomos de carbono.

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Ácido palmitoleico

El ácido palmitoleico o ácido delta-9-cis-hexadecénico es un ácido graso omega-7 monoinsaturado.

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Ácido pentadecanoico

El Ácido pentadecanoico, también conocido como ácido pentadecílico, es un ácido graso saturado.

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Ácido pimélico

El ácido pimélico es un ácido dicarboxílico de cadena lineal cuya fórmula molecular es C7H12O4.

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Ácido propanoico

El ácido propanoico (también llamado ácido propiónico) es un ácido carboxílico monoprótico que puede encontrarse naturalmente, de fórmula molecular C3H6O2 y fórmula semidesarrollada CH3-CH2-COOH.

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Ácido punícico

El ácido punícico (también llamado ácido tricosánico o bien Omega-5 (ω-5)) es un ácido graso poliinsaturado.

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Ácido salicílico

El ácido salicílico (o ácido 2-hidroxibenzoico) recibe su nombre de Salix, la denominación latina del sauce de cuya corteza fue aislado por primera vez.

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Ácido sórbico

El ácido sórbico o ácido 2,4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.

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Ácido sebácico

El ácido sebácico es un ácido dicarboxílico de cadena lineal cuya fórmula molecular es C10H18O4.

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Ácido subérico

El ácido subérico es un ácido dicarboxílico de cadena lineal cuya fórmula molecular es C8H14O4.

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Ácido succínico

El ácido succínico (IUPAC, ácido butanodioico) es un ácido dicarboxílico de fórmula C4H6O4.

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Ácido tartárico

El ácido tartárico o ácido tártrico es un compuesto orgánico polifuncional, cuyo grupo funcional principal es el carboxilo (ácido carboxílico).

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Ácido tereftálico

El ácido tereftálico es un ácido dicarboxílico aromático de fórmula C6H4(COOH)2.

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Ácido tridecanoico

El ácido tridecanoico, o ácido tridecílico es un ácido graso saturado de fórmula química CH3 (CH2) 11COOH.

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Ácido truxílico

Los ácidos truxílicos son ácidos dicarboxílicos cíclicos estereoisómeros de fórmula (C6H5)2C4H4(COOH)2 que se obtienen de diversas plantas y por fotodimerización del ácido cinámico, donde los dos alquenos trans reaccionan cabeza-con-cola en una reacción de cicloadición fotoquímica, y los isómeros aislados se denominan ácidos truxílicos: Los ácidos truxílicos son isómeros de los ácidos truxínicos.

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Ácido truxínico

Los ácidos truxínicos son ácidos dicarboxílicos cíclicos estereoisómeros de fórmula (C6H5)2C4H4(COOH)2 que se obtienen de diversas plantas y por fotodimerización del ácido cinámico, donde los dos alquenos trans reaccionan, y uno de los isómeros aislados es denominado ácido truxínico.

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Ácido undecanoico

El ácido undecanoico (también llamado ácido undecílico) es un ácido carboxílico de origen natural con la fórmula química CH3(CH2)9COOH.

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Ácido undecilénico

El ácido undecilénico es el ácido 10-undecenoico, un compuesto no saturado de 11 carbonos.

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Ácido valérico

El ácido valérico o ácido pentanoico o ácido valeriánico proviene de la raíz valeriana, es un ácido carboxílico de fórmula estructural CH3(CH2)3COOH.

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Base (química)

Una base o álcali (del árabe: Al-Qaly القلي,القالي, 'ceniza') es una sustancia que presenta propiedades alcalinas.

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Base conjugada

Según la Teoría ácido-base de Brønsted-Lowry, base es toda sustancia capaz de aceptar protones, y ácido es aquella capaz de cederlos.

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Benceno

El benceno es un hidrocarburo aromático de fórmula molecular C6H6, (originariamente a él y sus derivados se le denominaban compuestos aromáticos debido a la forma característica que poseen) también es conocido como benzol.

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Carbocatión

Un carbocatión es un átomo de carbono cargado positivamente.

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Carbonilación

Carbonilación es un proceso o reacción química en la que una molécula de monóxido de carbono, por sí sola o junto a otro reactivo, se inserta o adiciona sobre una molécula de un sustrato orgánico.

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Carbono

El carbono (del latín, carbo, 'carbón') es un elemento químico con símbolo C, número atómico 6 y masa atómica 12,01.

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Catálisis

La catálisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una reacción química, debido a la participación de una sustancia llamada catalizador y aquellas que desactivan la catálisis son denominados inhibidores.

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Cetena

Una cetena es un compuesto orgánico de la forma R2C.

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Clorito de sodio

El clorito de sodio (NaClO2) es un compuesto químico utilizado principalmente en la fabricación de papel.

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Cobalto

El cobalto (del alemán kobalt, voz derivada de kobolds, los "gnomos" que, según los mineros de Sajonia de la Edad Media, eran espíritus de la tierra que tenían embrujado el mineral, por lo que, aunque parecía mena de cobre, no producía este elemento con el tratamiento habitual) es un elemento químico de número atómico 27 y símbolo Co situado en el grupo 9 de la tabla periódica de los elementos.

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Constante de disociación ácida

Una constante de disociación ácida, Ka, (también conocida como constante de acidez, o constante de ionización ácida) es una medida cuantitativa de la fuerza de un ácido en disolución.

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Cromo

El cromo es un elemento químico de número atómico 24 que se encuentra en el grupo 6 de la tabla periódica de los elementos.

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Descarboxilación de Barton

La Descarboxilación de Barton es una reacción orgánica en la que previamente un ácido carboxílico se convierte en una 1-aciloxipiridina (Funcionalmente es un éster hidroxámico comúnmente conocido como éster de Barton).

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Descarboxilación de Krapcho

La descarboxilación de Krapcho es una reacción orgánica en donde un éster se decarboxila en presencia de halogenuros metálicos, de solventes dipolares apróticos y calor.

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Deshidrogenación

En bioquímica, se entiende por deshidrogenación la pérdida de átomos de hidrógeno (generalmente un par) por parte de una molécula orgánica.

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Deslocalización electrónica

La deslocalización electrónica, en física y en química, es el fenómeno que se produce cuando uno o varios electrones pueden distribuirse o moverse entre varios centros (por ejemplo, átomos en una molécula).

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Dicromato de potasio

El dicromato de potasio (K2Cr2O7) es una sal del hipotético ácido dicrómico, H2Cr2O7 (este ácido como tal sustancia no es estable).

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Dismutación

Se denomina dismutación o desproporción a toda reacción de reducción-oxidación donde un elemento es al mismo tiempo oxidado y reducido cuando la suma de potenciales de los correspondientes pares redox es mayor de 0.

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Electrólisis de Kolbe

La electrólisis de Kolbe o reacción de Kolbe es una reacción orgánica que consiste en la descarboxilación electrolítica de un ácido carboxílico en medio básico en el cual se forma el alcano dímero de los sustituyentes del carboxilo originales.

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Electrón

En física, el electrón (del griego clásico ἤλεκτρον ḗlektron 'ámbar'), comúnmente representado por el símbolo e−, es una partícula subatómica con una carga eléctrica elemental negativa.

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Electronegatividad

La electronegatividad es la capacidad de un átomo para atraer a los electrones, cuando forma un enlace químico en una molécula.

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Enlace peptídico

El enlace peptídico es un enlace entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido.

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Esterificación

Se denomina esterificación al proceso por el cual se sintetiza un éster.

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Fenol

El fenol (también llamado ácido carbólico, ácido fénico, alcohol fenílico, ácido fenílico, fenilhidróxido, hidrato de fenilo, oxibenceno o hidroxibenceno) en su forma pura es un sólido cristalino de color blanco-incoloro a temperatura ambiente.

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Glicerol

El propan 1,2,3-triol, glicerol o glicerina (C3H8O3) (del griego glykos, dulce) es un alcohol con tres grupos hidroxilos (–OH).

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Grasa

En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente.

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Grupo carbonilo

En química orgánica, un grupo carbonilo es un grupo funcional que consiste en un átomo de carbono con un doble enlace a un átomo de oxígeno.

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Grupo funcional

El grupo funcional es un átomo o conjuntos de átomos unidos a una cadena carbonada, representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y como Ar (radicales alifáticos) para los compuestos aromáticos.

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Grupo hidroxilo

El grupo hidroxilo es un grupo funcional formado por un átomo de oxígeno y otro de hidrógeno, característico de los alcoholes, fenoles y ácidos carboxílicos entre otros compuestos orgánicos.

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Halogenación

La halogenación es el proceso químico mediante el cual se adicionan uno o varios átomos de elementos del grupo de los halógenos (grupo 17 de la tabla periódica) a una molécula orgánica.

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Halogenación de Hell-Volhard-Zelinsky

La reacción de halogenación de Hell-Volhard-Zelinski, es una reacción de sustitución en la que átomos de hidrógeno unidos al carbono α de un ácido carboxílico son sustituidos por átomos de halógeno.

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Haluro de ácido

Un haluro de ácido (o haluro de acilo) es un compuesto derivado de un ácido al sustituir el grupo hidroxilo por un halógeno.

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Heterólisis

En química se denomina heterólisis o ruptura heterolítica (del griego ἕτερος 'diferente' y λύσις 'ruptura') a la ruptura de un enlace químico de una molécula neutral que genera un catión y un anión.

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Hidrógeno

El hidrógeno (en griego, de ὕδωρ hýdōr, genitivo ὑδρός hydrós, y γένος génos «que genera o produce agua») es el elemento químico de número atómico 1, representado por el símbolo H. Con una masa atómica de 1,00794 (7) u, es el más ligero de la tabla de los elementos.

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Hidrólisis

Hidrólisis (del griego ὕδωρ, hydōr, ‘agua’, y λύσις, lýsis, ‘ruptura’ o ‘disociación’) es una reacción química entre una molécula de agua y otra molécula, en la cual la molécula de agua se divide y sus átomos pasan a formar union de otra especie química.

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Hidrón

Hidrón es el nombre asignado por la IUPAC al catión hidrógeno, H+, a veces llamado protón o hidrogenión.

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Hidrocarburo

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno.

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Hidroformilación

La hidroformilación, también conocida como síntesis oxo o proceso oxo, es un proceso importante para la producción industrial de aldehídos a partir de alquenos.

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Ion

El ion (tomado del inglés y este del griego ἰών, «que va»; hasta 2010, ión) es una partícula cargada eléctricamente constituida por un átomo o molécula que no es eléctricamente neutro.

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Isobutileno

El Isobutileno (o 2-metilpropeno) es un hidrocarburo de cierta importancia industrial.

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Jabón

El jabón (del latín tardío sapo, -ōnis, y este del germánico saipôn) es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos.

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Manganeso

El manganeso es un elemento químico de número atómico 25 situado en el grupo 7 de la tabla periódica de los elementos y se simboliza como Mn.

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Metanol

El compuesto químico metanol, también conocido como alcohol de madera o alcohol metílico (o raramente alcohol de quemar), es el alcohol más sencillo.

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Monóxido de carbono

El monóxido de carbono, también denominado óxido de carbono (II), gas carbonoso y anhídrido carbonoso (los dos últimos cada vez más en desuso), cuya fórmula química es CO, es un gas incoloro y altamente tóxico.

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Nitrilo

Los nitrilos son compuestos orgánicos que poseen un grupo de cianuro (-C≡N) como grupo funcional principal.

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Nitrobenceno

El nitrobenceno es un compuesto químico con la fórmula C6H5NO2.

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Organolitio

Un reactivo de organolitio es un compuesto organometálico con un enlace covalente entre un átomo de carbono y uno de litio.

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Oxígeno

El oxígeno es un elemento químico de número atómico 8 y representado por el símbolo O. Su nombre proviene de las raíces griegas ὀξύς (oxys) («ácido», literalmente «punzante», en referencia al sabor de los ácidos) y –γόνος (-gonos) («productor», literalmente «engendrador»; es decir, "productor de ácidos"), porque en la época en que se le dio esta denominación se creía, incorrectamente, que todos los ácidos requerían oxígeno para su composición.

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Oxidante

Un agente oxidante o comburente es un compuesto químico que oxida a otra sustancia en reacciones electroquímicas o de reducción-oxidación.

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Ozonólisis

Una ozonólisis es la reacción de un alqueno con una molécula de ozono.

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Permanganato de potasio

El permanganato de potasio, permanganato potásico, minerales chamaleon, cristales de Condy, (KMnO4) es un compuesto químico formado por iones de potasio (K+) y permanganato (MnO4−).

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PKa

pKa es la fuerza que tienen las moléculas al disociarse (es el logaritmo negativo de la constante de disociación ácida de un ácido débil).

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Proceso Monsanto

El proceso de Monsanto es un importante método para la fabricación de ácido acético por carbonilación catalítica de metanol.

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Promotor

Promotor puede tener alguno de los siguientes significados.

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Propileno

El propileno o propeno (H2C.

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Proteína

Las proteínas (o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físicoquímicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), formadas solo por aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), formadas por aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento de las anteriores. Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica (constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda célula), pero también por sus funciones biorreguladoras (forman parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son proteínas). Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan.

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Reacción de Arndt-Eistert

La Síntesis de Arndt-Eistert, también denominada Homologación de Arndt-Eistert es un método de síntesis que añade un grupo metileno a un ácido carboxílico (Homólogo más alto) Fue desarrollada por dos químicos orgánicos.

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Reacción de Cannizzaro

La reacción de Cannizzaro, llamada así por su descubridor Stanislao Cannizzaro, es una reacción química que consiste en la dismutación de un aldehído sin hidrógeno en alfa (no enolizable) catalizado por una base.

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Reacción de Hunsdiecker

La reacción de Hunsdiecker (también denominada reacción de Borodín en honor a Aleksandr Borodín) es una reacción orgánica que consiste en la preparación de halogenuros de alquilo a partir de sales de plata de ácidos carboxílicos.

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Reacción de Kolbe-Schmitt

La reacción de Kolbe-Schmitt es una reacción química caracaterizada por una carboxilación que ocurre cuando se calienta el fenolato sódico —la sal de sodio del fenol— junto con hidróxido de sodio y dióxido de carbono bajo 100 atmósferas de presión y 125°C, para luego tratar el producto con ácido sulfúrico.

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Reacción de Varrentrapp

La reacción de Varrentrapp es una reacción orgánica que consiste en la descomposición química de un ácido carboxílico insaturado en otros dos ácidos carboxílicos de cadena más corta por la acción de un álcali.

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Reacción del haloformo

La reacción del haloformo es una reacción orgánica en la que se produce un haloformo (CHX3, donde X es un halógeno) por halogenación exhaustiva de una metilcetona (una molécula que contiene el grupo R-CO-CH3) en presencia de una base.

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Reacción redox orgánica

Las reducciones orgánicas, las oxidaciones orgánicas o las reacciones redox orgánicas son reacciones redox en las que intervienen compuestos orgánicos como reactivos.

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Reactivo de Grignard

Los reactivos de Grignard son compuestos organometálicos de fórmula general R-Mg-X, donde R es un resto orgánico (alquílico o arílico) y X un halógeno.

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Resonancia (química)

La resonancia (denominada también mesomería) en química es una herramienta empleada (predominantemente en química) para representar ciertos tipos de estructuras moleculares.

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Sal (química)

Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico.

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Síntesis química

Síntesis química es el proceso por el cual se producen compuestos químicos a partir de compuestos simples o precursores químicos.

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Sufijo

Se denomina sufijo a un tipo de morfema o afijo que se agrega después del lexema, raíz o tema de una palabra.

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Sustancia química

Una sustancia química es materia con una composición química definida, compuesta por sus entidades: moléculas, unidades formulares y átomos.

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Temperatura ambiente

La temperatura ambiente es la que está comprendida entre las temperaturas que la gente prefiere para lugares cerrados.

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Tensoactivo

Los tensoactivos o tensioactivos (también llamados surfactantes) son sustancias que influyen por medio de la tensión superficial en la superficie de contacto entre dos fases (p.ej., dos líquidos insolubles uno en otro).

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Tolueno

El tolueno o metilbenceno (C6H5CH3) Se trata de un hidrocarburo de tipo aromático que se produce a partir del benceno.

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Transposición del ácido bencílico

La Transposición de ácido bencílico es una reacción orgánica que consiste la conversión de la 1,2-difeniletanodiona (ó Benzilo) al ácido 2,2-difenil-2-hidroxietanoico (Ácido bencílico) en presencia de hidróxido de potasio.

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Triglicérido

Un triglicérido es un tipo de glicerol que pertenece a la familia de los lípidos.

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Unión Internacional de Química Pura y Aplicada

La Unión Internacional de Química Pura y Aplicada, más conocida por sus siglas en inglés IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry), es un grupo de trabajo que tiene como miembros a las sociedades nacionales de química.

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Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), es una institución pública de educación entre nivel medio superior, nivel superior y posgrado.

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Xileno

El xileno, xilol o dimetilbenceno, C6H4(CH3)2 es un derivado dimetilado del benceno.

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Yodo

El yodo o iodo es un elemento químico de número atómico 53 situado en el grupo de los halógenos (grupo 17) de la tabla periódica de los elementos.

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