Logo
Unionpedia
Comunicación
Disponible en Google Play
¡Nuevo! ¡Descarga Unionpedia en tu dispositivo Android™!
Gratis
¡Más rápido que el navegador!
 
¡Nuevo! » Crear una cuenta

Ale es un nombre que abarca a todas las cervezas de fermentación alta, lo que las diferencia de las lager que son de fermentación baja.

30 relaciones: Alemania, Alta fermentación, Altbier, América del Norte, Baja fermentación, Barley wine, Bélgica, Bitter, Brown ale, Camra, Cerveza, Cerveza trapense, Dubbel, Elaboración de cerveza, Escocia, Fermentación, Historia de la cerveza, Humulus lupulus, India Pale Ale, Kölsch, Lager, Levadura, Pale ale, Porter (cerveza), Quadrupel, Red ale, Saccharomyces cerevisiae, Stout, Temperatura, Tripel.

Alemania

Alemania (en alemán: Deutschland), oficialmente República Federal de Alemania (en alemán: Bundesrepublik Deutschland,, /ˈbʊndəsrepubliːk ˈdɔʏʧlant/) es un país soberano centroeuropeo y miembro de la Unión Europea; se organiza como una república parlamentaria federal y su capital es Berlín.

¡Nuevo!!: Ale y Alemania · Ver más »

Alta fermentación

La fermentación alta es un tipo de fermentación usada en la elaboración de algunas cervezas.

¡Nuevo!!: Ale y Alta fermentación · Ver más »

Altbier

La Altbier (se suele abreviar a como Alt) es un tipo oscuro de cerveza de alta fermentación, proveniente de Düsseldorf y la región de Niederrhein en Alemania.

¡Nuevo!!: Ale y Altbier · Ver más »

América del Norte

América del Norte o Norteamérica (también llamada América Septentrional, América Boreal o Continente Septentrional) es un subcontinente del continente americano y considerado por muchos, por la diferencia cultural y geológica (cratones) un continente del supercontinente de América, yace en el hemisferio norte y casi por completo en el hemisferio occidental.

¡Nuevo!!: Ale y América del Norte · Ver más »

Baja fermentación

La baja fermentación se emplea en la elaboración de algunas cervezas (generalmente de color claro rubio, «lager») con algunos matices dorados oscuros, y de marcado sabor a lúpulo.

¡Nuevo!!: Ale y Baja fermentación · Ver más »

Barley wine

Barley wine (vino de cebada) es el modo con el que se califican a ciertas ales (cervezas) inglesas, debido a su especial fuerza.

¡Nuevo!!: Ale y Barley wine · Ver más »

Bélgica

Bélgica (België,; Belgique,; Belgien), oficialmente Reino de Bélgica (en neerlandés: Koninkrijk België, en francés: Royaume de Belgique y en alemán: Königreich Belgien), es un país soberano, miembro de la Unión Europea, situado en el noroeste europeo. Este país cubre una superficie de kilómetros cuadrados y posee una población de 11 409 077 habitantes según la estimación de 2016. Su capital y ciudad más poblada es Bruselas. Es un Estado multilingüístico con tres lenguas oficiales: el 60 % de su población, en la región de Flandes principalmente, habla neerlandés, mientras que cerca del 35 % habla francés (en la región de Valonia, al sur, y en la Región de Bruselas-Capital, una región oficialmente bilingüe que acoge también una minoría de hablantes de neerlandés). Menos de un 1 % de los belgas vive en la Comunidad germanófona, donde hablan alemán, junto a la frontera al este del país. A menudo, esta diversidad lingüística lleva a severos conflictos políticos y culturales, muy parecidos a los de otros países bilingües, reflejándose en el complejo sistema de gobierno de Bélgica y en su historia política. Bélgica recibe su nombre de la denominación latina de la parte más septentrional de la Galia, Gallia Belgica, el cual, a su vez, procede de un grupo de tribus celtas, los belgas. Históricamente, Bélgica ha sido parte de los Países Bajos de los Habsburgo, los cuales incluían los actuales Países Bajos y el Gran Ducado de Luxemburgo, ocupando una región algo mayor que el moderno Benelux. Desde finales de la Edad Media hasta el siglo XVII, fue un floreciente centro de comercio y cultura. Desde el siglo XVIII hasta la Revolución belga de 1830, Bélgica, en aquella época llamada los Países Bajos del Sur, fue el lugar de muchas batallas entre las potencias europeas y es por ello que se ha ganado el apodo de "el campo de batalla de Europa" o "la cabina de Europa". Es uno de los miembros fundadores de la Unión Europea, cuyas instituciones principales están ubicadas en el país, así como un número importante de otras organizaciones internacionales, como la OTAN.

¡Nuevo!!: Ale y Bélgica · Ver más »

Bitter

La Bitter es un tipo de cerveza inglesa, derivada originalmente de la Pale Ale (cerveza inglesa pálida).

¡Nuevo!!: Ale y Bitter · Ver más »

Brown ale

La brown ale es un tipo de cerveza de fabricación, herencia de las adaptaciones caseras americanas de la elaboración de la cerveza de ciertas ales del norte de Inglaterra.

¡Nuevo!!: Ale y Brown ale · Ver más »

Camra

La Campaign for Real Ale (CAMRA) es una organización de consumidores con sede en St Albans, Inglaterra, dedicada a promover la artesanía y calidad en la elaboración de la cerveza y la sidra.

¡Nuevo!!: Ale y Camra · Ver más »

Cerveza

La cerveza (del celto-latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (básicamente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.

¡Nuevo!!: Ale y Cerveza · Ver más »

Cerveza trapense

Las cervezas trapenses o trapistas son cervezas elaboradas en monasterios trapenses, aunque de forma oficial únicamente se fabrica cerveza trapense en once de los 171 monasterios que existen.

¡Nuevo!!: Ale y Cerveza trapense · Ver más »

Dubbel

Dubbel es la denominación de una cerveza trapista belga.

¡Nuevo!!: Ale y Dubbel · Ver más »

Elaboración de cerveza

La elaboración de cerveza se divide a grandes rasgos en dos procesos principales: el primero corresponde a la conversión del almidón de un cereal en azúcares fermentables por acción de las enzimas que se encuentran en la malta y la posterior fermentación alcohólica de los mismos por la acción de la levadura.

¡Nuevo!!: Ale y Elaboración de cerveza · Ver más »

Escocia

Escocia (en inglés y escocés: Scotland; en gaélico escocés: Alba) es la más septentrional de las cuatro naciones constituyentes del Reino Unido.

¡Nuevo!!: Ale y Escocia · Ver más »

Fermentación

La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y el producto final es un compuesto orgánico.

¡Nuevo!!: Ale y Fermentación · Ver más »

Historia de la cerveza

La historia de la cerveza es la descripción cronológica, desde su origen, de la evolución de una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad.

¡Nuevo!!: Ale e Historia de la cerveza · Ver más »

Humulus lupulus

El lúpulo (Humulus lupulus) es una de las tres especies de plantas del género Humulus, de la familia de las cannabáceas.

¡Nuevo!!: Ale y Humulus lupulus · Ver más »

India Pale Ale

La India Pale Ale (comúnmente abreviado como IPA) es un estilo de cerveza de tradición inglesa que se caracteriza como una ale pálida y espumosa con un alto nivel del alcohol y de lúpulo.

¡Nuevo!!: Ale e India Pale Ale · Ver más »

Kölsch

La Kölsch es una especialidad local de cerveza elaborada en Colonia (Alemania).

¡Nuevo!!: Ale y Kölsch · Ver más »

Lager

Lager es un tipo de cerveza con sabor acentuado que se sirve fría, caracterizada por fermentar en condiciones más lentas empleando levaduras especiales, conocidas como levaduras de fermentación baja, y que en las últimas partes del proceso son almacenadas en bodegas (o lagered —de allí su nombre—) durante un período en condiciones de baja temperatura con el objeto de limpiar las partículas residuales y estabilizar los sabores.

¡Nuevo!!: Ale y Lager · Ver más »

Levadura

Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los diversos organismos eucariotas, clasificados como hongos ya sean ascomicetos o basidiomicetos microscópicos, con forma unicelular predominante en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemación o fisión binaria y tienen estados sexuales que no están adjuntos a un esporocarpo (cuerpo fructífero).

¡Nuevo!!: Ale y Levadura · Ver más »

Pale ale

Pale ale (ale pálida o ale clara, en español) es un subtipo de cerveza ale obtenida mediante fermentación templada empleando principalmente una variedad concreta de malta conocida como malta clara (pale malt en inglés).

¡Nuevo!!: Ale y Pale ale · Ver más »

Porter (cerveza)

La porter es un tipo de ale (cerveza).

¡Nuevo!!: Ale y Porter (cerveza) · Ver más »

Quadrupel

Una quadrupel o cuádruple es un estilo de cerveza más fuerte que una triple, con 10 % o más de alcohol por volumen.

¡Nuevo!!: Ale y Quadrupel · Ver más »

Red ale

La red ale, conocida también como Irish red ale, es un tipo de cerveza ale original de Irlanda.

¡Nuevo!!: Ale y Red ale · Ver más »

Saccharomyces cerevisiae

La levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C.Hansen, de Saccharo azúcar, myces hongo y cerevisiae cerveza) es un hongo unicelular, un tipo de levadura utilizado industrialmente en la fabricación de pan, cerveza y vino.

¡Nuevo!!: Ale y Saccharomyces cerevisiae · Ver más »

Stout

Stout es el nombre de un estilo de cerveza, tipo ale, muy oscura, originario de las islas británicas.

¡Nuevo!!: Ale y Stout · Ver más »

Temperatura

La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible mediante un termómetro.

¡Nuevo!!: Ale y Temperatura · Ver más »

Tripel

Tripel es un término utilizado en los Países Bajos para describir un estilo de cerveza strong ale.

¡Nuevo!!: Ale y Tripel · Ver más »

SalienteEntrante
¡Hey! ¡Ahora tenemos Facebook! »