¡Más rápido que el navegador!
22 relaciones: Aceituna, Alcohol, Alga, Alginato, Calcio, Capsicum, Carragenano, Cloruro de calcio, Engraulidae, Esferificación, Espesante, Filete reestructurado, Fluido no newtoniano, Fuerza por puente de hidrógeno, Haute cuisine, Leche, Número E, PH, Sabor, Viscosidad, 2009, 24 de julio.
Aceituna
La aceituna u oliva es el fruto del olivo (Olea europaea).
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Aceituna · Ver más »
Alcohol
En química se denomina alcohol (del árabe al-kuḥl الكحول, o al-ghawl الغول, «el espíritu», «toda sustancia pulverizada», «líquido destilado») a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo carbinol (C-OH).
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Alcohol · Ver más »
Alga
Un alga (Algae L. 1751) es un organismo con capacidad de realizar la fotosíntesis oxigénica y obtener el carbono orgánico con la energía de la luz del Sol, diferente de una embriofita o planta terrestre.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Alga · Ver más »
Alginato
El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Alginato · Ver más »
Calcio
El calcio es un elemento químico, de símbolo Ca y de número atómico 20.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Calcio · Ver más »
Capsicum
Capsicum (ají o pimiento) es un género de plantas angiospermas, dicotiledóneas nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Capsicum · Ver más »
Carragenano
Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos (dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa), se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae (algas rojas).
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Carragenano · Ver más »
Cloruro de calcio
El cloruro de calcio o cloruro cálcico es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia de calcio en el organismo y da una coloración naranja-roja a la llama.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Cloruro de calcio · Ver más »
Engraulidae
Los engráulidos (Engraulidae) son una familia que incluye varios géneros de peces clupeiformes, denominados comúnmente boquerones o anchovetas, distribuidos en las aguas costeras de los océanos Atlántico, Pacífico e Índico, así como en el mar Mediterráneo y en grandes lagos de agua tanto dulce como salada en aguas templadas y cálidas.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Engraulidae · Ver más »
Esferificación
La esferificación (de proporcionar forma de esfera) es una técnica culinaria empleada sobre todo en la cocina moderna.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Esferificación · Ver más »
Espesante
Los agentes espesantes, son sustancias que al agregarse a una mezcla, aumentan su viscosidad sin modificar sustancialmente sus otras propiedades como el sabor.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Espesante · Ver más »
Filete reestructurado
El Filete reestructurado es un producto cárnico reestructurado en forma de filete.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Filete reestructurado · Ver más »
Fluido no newtoniano
Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Fluido no newtoniano · Ver más »
Fuerza por puente de hidrógeno
La fuerza por puente de hidrógeno o enlace de hidrógeno es la fuerza eminentemente electrostática atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de hidrógeno unido covalentemente a otro átomo electronegativo.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Fuerza por puente de hidrógeno · Ver más »
Haute cuisine
La Haute cuisine (palabra del idioma francés - Alta cocina), denominada también grande cuisine, es la cocina practicada en los grandes hoteles y restaurantes del mundo occidental.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Haute cuisine · Ver más »
Leche
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias o mamas de las hembras de los mamíferos, incluidos los monotremas.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Leche · Ver más »
Número E
Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Número E · Ver más »
PH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y PH · Ver más »
Sabor
El sabor es la impresión que causa un alimento u otra sustancia, y está determinado principalmente por sensaciones químicas detectadas por el gusto (lengua) así como por el olfato (olor).
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Sabor · Ver más »
Viscosidad
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y Viscosidad · Ver más »
2009
2009 fue un año normal comenzado en jueves en el calendario gregoriano.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y 2009 · Ver más »
24 de julio
El 24 de julio es el 205.º (ducentésimo quinto) día del año en el calendario gregoriano y el 206.º en los años bisiestos.
¡Nuevo!!: Alginato de calcio y 24 de julio · Ver más »
Redirecciona aquí:
Alginato calcico, Alginato cálcico, E 404.
