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Anoxómero

Índice Anoxómero

Anoxómero es un antioxidante de fórmula polimérica sintético de fórmula molecular compleja que es empleado en la industria alimentaria con la denominación E 323.

6 relaciones: Antioxidante, Etoxiquina, Galato de octilo, Galato de propilo, Industria alimentaria, Polímero.

Antioxidante

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.

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Etoxiquina

La Etoxiquina es un antioxidante derivado de las quinoleínas y empleado como pesticida en algunas frutas.

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Galato de octilo

El Galato de octilo es un éster del octanol con el ácido gálico.

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Galato de propilo

El Galato de propilo es una éster del ácido gálico.

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Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.

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Polímero

Los polímeros (del griego: πολυς "mucho" y μερος "parte" o "segmento") son macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por la unión mediante enlaces covalentes de una o más unidades simples llamadas monómeros.

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Redirecciona aquí:

E 323, E323.

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