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Bicarbonato de sodio

Índice Bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio (también llamado bicarbonato sódico, hidrogenocarbonato de sodio, carbonato ácido de sodio o bicarbonato de soda) es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio (aunque menos fuerte y más salado que este último), de fórmula NaHCO3.

49 relaciones: Abrasivo, Acetato de sodio, Acidosis metabólica, Acullico, Agente leudante, Agua, American Cancer Society, Antiácido, Axila, Azúcar, Ácido carbónico, Bicarbonato, Bitartrato de potasio, Café, Carbonato de sodio, Cáncer, Champú, Citrus × limon, Cloruro de sodio, Coca-Cola, Desodorante, Desodorización, Dióxido de carbono, Erythroxylum coca, Esmalte dental, Estómago, Extintor, Gaseosa, Gramo, Horno de pan, Levadura, Levadura de panadería, Medicina alternativa, Metabolito, Micosis, Mineral, Pie, Pirosis, Plata, Proceso Solvay, Quemadura, Refrigerador, República Popular China, Repostería, Saliva, Sodio, Tubería, Tullio Simoncini, Yogur.

Abrasivo

Un abrasivo es una sustancia que tiene como finalidad actuar sobre otros materiales con diferentes clases de esfuerzo mecánico —triturado, (molienda), corte, pulido—.

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Acetato de sodio

El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio, es la sal de sodio del ácido acético.

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Acidosis metabólica

La acidosis metabólica es uno de los trastornos del equilibrio ácido-base, caracterizado por un incremento en la acidez del plasma sanguíneo y es, por lo general, una manifestación de trastornos metabólicos en el organismo.

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Acullico

El acullico, chacchado, akulliku, acuyico (del quechua akullikuy), acusi, pijcho o mascada es una práctica social, ritual y medicinal, en la que un pequeño bolo de hojas de coca es colocado en la boca entre mejilla y mandíbula, este se masca en ciertas zonas de Sudamérica norte de Argentina, norte de Chile, occidente de Bolivia (Aunque por el gran número de inmigrantes del occidente al oriente, una gran parte de población de clase trabajadora la usa en todo el país) Perú, Ecuador, Colombia) para evitar o disminuir los efectos del apunamiento causado por la falta de oxígeno en la atmósfera a grandes altitudes., disminuir los efectos de la fatiga, el hambre y la indigestión. La costumbre de mascar el bolo de hojas de coca se denomina habitualmente acullicar, chacchar, pijchaer, coquear, y coqueros a las personas que la practican.

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Agente leudante

Los agentes leudantes (denominados también agentes gasificantes) son aquellas substancias capaces de producir, o incorporar gases, en productos que van a ser horneados con el objeto de aumentar su volumen y producir cierta forma y textura en su masa final.

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Agua

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O).

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American Cancer Society

La American Cancer Society (ACS) (en castellano Sociedad Estadounidense contra el Cáncer) es una organización voluntaria de salud a nivel nacional dedicada a combatir el cáncer.

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Antiácido

En medicina un antiácido es una sustancia, generalmente una base (medio alcalino), que actúa en contra de la acidez estomacal (ácidos generados por las células parietales).

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Axila

La axila o sobaco es la zona del cuerpo humano que se encuentra debajo de la unión entre el hombro y el brazo, diferenciándose de la ingle, entre la pierna y la cadera.

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Azúcar

Se denomina azúcar, en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común» o «azúcar de mesa».

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Ácido carbónico

El ácido carbónico es un ácido oxácido proveniente del dióxido de carbono (CO2), siendo su composición H2CO3.

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Bicarbonato

Los bicarbonatos son sales ácidas derivadas del ácido carbónico (H2CO3) que contienen el anión bicarbonato (HCO3-). El nombre bicarbonato está aún muy extendido en el comercio y la industria, pero no está recomendado por la IUPAC: se prefiere el nombre antiguo admitido anión hidrogenocarbonato o si es una sal ácida hidrogenocarbonato del metal correspondiente, o mejor aún, el nombre sistemático anión hidrogenotrioxidocarbonato (1-) o si es una sal hidrogenotrioxidocarbonato del metal correspondiente.

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Bitartrato de potasio

Bitartrato de potasio, también conocido como cremor tártaro, tiene la fórmula KC4H5O6.

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Café

El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto).

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Carbonato de sodio

El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes.

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Cáncer

Cáncer es el nombre común que recibe un conjunto de enfermedades relacionadas en las que se observa un proceso descontrolado en la división de las células del cuerpo.

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Champú

El champú (del inglés shampoo /ʃæmpuː/) es un producto que se utiliza para la limpieza y cuidado del pelo o cabello.

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Citrus × limon

Citrus × limon, el limonero, es un pequeño árbol frutal perenne.

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Cloruro de sodio

El cloruro de sodio, sal común o sal de mesa, denominada en su forma mineral como halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl.

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Coca-Cola

Coca-Cola, conocida comúnmente como Coca (en inglés Coke) es una bebida gaseosa y refrescante, vendida a nivel mundial, en tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en más de doscientos países o territorios.

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Desodorante

Un desodorante es una sustancia que se aplica al cuerpo, especialmente en las axilas y los pies, para reducir el olor de la transpiración.

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Desodorización

Se denomina desodorización a los procesos que eliminan de una corriente gaseosa los compuestos que provocan los malos olores.

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Dióxido de carbono

El dióxido de carbono (fórmula química CO2) es un gas incoloro y vital para la vida en la Tierra.

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Erythroxylum coca

Erythroxylum coca o coca (quechua:kuka) es una especie sudamericana de planta con flor de la familia de las eritroxiláceas, originaria de las escarpadas estribaciones de los Andes amazónicos. La planta de coca siempre ha tenido un papel importante en las culturas andinas, tanto para fines rituales en la relación entre los hombres y la naturaleza, como agente psicoactivo para inducir trances ceremoniales, como energético para el trabajo, para el trueque entre productos, como digestivo, y con fines analgésicos y curativos en intervenciones médicas. Es utilizada en todos estos aspectos desde hace miles de años por culturas andinas como las naciones chibcha, aymara y quechua. La planta de coca se hizo conocida en el mundo entero por sus alcaloides, de los cuales se obtiene, mediante un proceso químico descubierto en el siglo XIX en Europa, el clorhidrato de cocaína (o llamado simplemente cocaína), una sustancia que es un potente estimulante del sistema nervioso central y con alta tendencia a provocar dependencia. Desde 1885, extractos de la hoja de coca han sido utilizados en los productos Coca-Cola y actualmente lo siguen haciendo en sus productos.

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Esmalte dental

El esmalte dental o tejido adamantinado, es una cubierta compuesta por hidroxiapatita (mineral más duro del cuerpo humano y también presente, pero en menor densidad, en huesos), de gran pureza, que recubre la corona de los órganos dentarios, afectando a la función masticatoria.

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Estómago

El estómago (del latín stomachus, derivado del griego στόμαχος, a partir del prefijo στόμα, «boca») es la porción del tubo digestivo situada entre el esófago y el intestino.

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Extintor

Un extintor, extintor de fuego, o matafuego es un artefacto que sirve para apagar fuegos.

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Gaseosa

Una bebida gaseosa (también llamada gaseosa, refresco, bebida carbonatada o soda, dependiendo del país) es una bebida saborizada, efervescente (carbonatada) y sin alcohol.

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Gramo

El gramo (símbolo "g") es la unidad principal de masa del Sistema Cegesimal de Unidades, y la unidad de masa del sistema métrico decimal.

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Horno de pan

Miniatura del ''Codex Balthasar Behem'' (1505). Una panadería (como horno de pan y no como despacho de pan) es un establecimiento donde se hace, se cuece y vende el pan y, de forma opcional, otros productos de pastelería.

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Levadura

Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los diversos organismos eucariotas, clasificados como hongos, ya sean ascomicetos o basidiomicetos microscópicos, con forma unicelular predominante en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemación o fisión binaria y por tener estados sexuales que no están adjuntos a un esporocarpo (cuerpo fructífero).

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Levadura de panadería

La levadura de panadería o levadura de panadero es el nombre común para las cepas de levadura utilizadas comúnmente como un agente de levadura para pan y productos de panadería, donde los azúcares fermentables presentes en la masa convierten en dióxido de carbono y etanol.

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Medicina alternativa

Medicina alternativa es toda práctica que afirma tener los efectos sanadores de la medicina pero que no está apoyada por pruebas obtenidas mediante el método científico, por lo que su efectividad no ha sido probada científicamente más allá del efecto placebo.

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Metabolito

Un metabolito es cualquier molécula utilizada, capaz o producida durante el metabolismo.

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Micosis

Las micosis (del griego μυκος, hongo) son las infecciones provocadas por un hongo que sufren animales o vegetales.

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Mineral

Un mineral es una sustancia natural, de composición química definida, normalmente sólido e inorgánico, y que tiene una cierta estructura cristalina.

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Pie

El pie es la porción terminal de una extremidad que lleva el peso del cuerpo y permite la locomoción.

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Pirosis

Se denomina pirosis (popularmente agruras o acidez) a una sensación de dolor o quemazón en el esófago, justo debajo del esternón, que es causada por la regurgitación de ácido gástrico.

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Plata

La plata es un elemento químico de número atómico 47 situado en el grupo 11 de la tabla periódica de los elementos.

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Proceso Solvay

El método Solvay es un proceso químico utilizado para la fabricación de carbonato de sodio a nivel industrial.

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Quemadura

Una quemadura es un tipo de lesión de la piel u otros tejidos que puede ser provocada por diversas causas.

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Refrigerador

El refrigerador, la refrigeradora o el frigorífico, la nevera, la heladera, el frigider, el aparato de frío es un dispositivo empleado principalmente en cocina y en laboratorio que consiste en un armario aislado térmicamente, con un compartimento principal en el que se mantiene una temperatura de entre 2 y 6 °C y también, frecuentemente, un compartimento extra utilizado para congelación (a −18 °C) llamado congelador.

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República Popular China

La República Popular China (en chino simplificado: 中华人民共和国 y en pinyin: Zhōnghuá Rénmín Gònghéguó), o simplemente China (en chino simplificado: 中国 y en pinyin: Zhōngguó), es un Estado soberano situado en Asia Oriental.

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Repostería

La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres.

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Saliva

La saliva es un fluido líquido de reacción alcalina complejo, algo viscoso producido por las glándulas salivales en la cavidad bucal e involucrado en la primera fase de la digestión.

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Sodio

El sodio es un elemento químico de símbolo Na (del latín, natrium) con número atómico 11 que fue aislado por ''sir'' Humphry Davy en 1807.

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Tubería

Una tubería es un conducto que cumple la función de transportar agua u otros fluidos.

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Tullio Simoncini

Tullio Simoncini es un exmédico nacido en Roma, que fue apartado de la medicina por prescribir bicarbonato sódico para tratar el cáncer.

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Yogur

El yogur —también conocido como yogurt, yogourt, yoghurt, yoghourt, yogurth o yagurt, aunque la Real Academia Española (RAE) recomienda la forma «yogur»— es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche.

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Redirecciona aquí:

Bicarbonato de soda, Bicarbonato sodico, Bicarbonato sódico, Carbonato acido de sodio, Carbonato ácido de sodio, Hidrogeno carbonato de sodio, Hidrogenocarbonato de sodio, Hidrogenotrioxocarbonato (IV) de sodio, NaHCO3.

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