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Boxty

Índice Boxty

El Boxty es una especie de pastel de patata procedente de la cocina irlandesa.

26 relaciones: Agua, Almidón, Úlster, Colcannon, Condado de Cavan, Condado de Donegal, Condado de Leitrim, Connacht, Crep, Día de Todos los Santos, Desayuno completo, Especia, Gastronomía de Irlanda, Halloween, Harina de trigo, Hash browns, Huevo (alimento), Latkes, Levadura, Pan, Pan de papa, Plancha de cocina, Rösti, Solanum tuberosum, Suero de mantequilla, Suiza.

Agua

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O) unidos por un enlace covalente.

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Almidón

El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa: la amilosa (en proporción del 25%) y la amilopectina (75%).

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Úlster

Úlster (Ulaidh,; Ulster) es una de las «provincias históricas» de la isla de Irlanda.

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Colcannon

Colcannon (irlandés cál ceannann, que significa repollo de cabeza blanca) se trata de un plato tradicional de la cocina irlandesa y del oeste de Escocia elaborada con puré de patatas, col (o incluso col verde), mantequilla, sal, y pimienta.

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Condado de Cavan

Cavan (en irlandés: An Cabhán) es un condado en la República de Irlanda, parte de la provincia del Úlster.

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Condado de Donegal

Donegal es un condado ubicado en el noroeste de Irlanda, siendo uno de los tres condados del Úlster que no forman parte de la británica Irlanda del Norte.

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Condado de Leitrim

Leitrim (en irlandés: Liatroim) es uno de los condados del oeste de Irlanda que forman parte de la provincia de Connacht.

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Connacht

Connacht (en irlandés: Connachta /ˈkɔnəxtə/, Tierra de los Descendientes de los Conn), también con la grafía Connaught (ˈkɒnɔːt/) según fue traducido por los ingleses, es la provincia occidental de Irlanda, que comprende cinco condados: Galway (na Gaillimhe), Leitrim (Liatroim), Mayo (Mhaigh Eo), Roscommon (Ros Comáin) y Sligo (Sligeach).

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Crep

Se denomina crepe, crepa, crep o creps (del francés crêpe, y este a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta hecha fundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco, de unos 16 cm de diámetro que se rellena y se pliega en forma de triángulo.

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Día de Todos los Santos

El Día de Todos los Santos es una solemnidad cristiana que tiene lugar el 1 de noviembre para las iglesias católicas de rito latino, y el primer domingo de Pentecostés en la Iglesia ortodoxa y las católicas de rito bizantino.

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Desayuno completo

Un desayuno completo (en inglés full breakfast) es un plato tradicional del Reino Unido, original y típicamente tomado como desayuno, si bien actualmente se sirve en otros momentos del día, especialmente en el caso del Ulster fry.

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Especia

Las especias (del latín tardío species) son sustancias vegetales aromáticas que sirven de condimentos, es decir, que se usan para dar buen sabor a los alimentos.

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Gastronomía de Irlanda

La cocina irlandesa es un estilo de cocina procedentes de Irlanda o desarrolladas por los irlandeses.

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Halloween

Halloween o Hallowe'en (menos conocida como Allhalloween, All Hallows' Eve o All Saints' Eve) es una fiesta que se celebra el 31 de octubre, víspera de la fiesta cristiana occidental de Todos los Santos.

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Harina de trigo

El texto que sigue es una traducción del texto original en ruso.

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Hash browns

El hash browns (en inglés, /hæʃ.braʊns/) o hashed browns, a veces en español como croquetas de papa o patata o papa hash, es una receta simple de patata en la que los trozos de patata se fríen en una sartén después de ser cortados en tiras, juliana, dados o bien triturados.

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Huevo (alimento)

Los huevos constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos.

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Latkes

Latkes (לאַטקעס), denominado a menudo “latkas”, se trata de una pasta frita de papas y cebolla, típica de la gastronomía judía y que se emplea como acompañamiento de otros platos.

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Levadura

Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los hongos microscópicos predominantemente unicelulares en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemación o bipartición y por tener estados sexuales que no están adjuntos a un micelio o conjunto de hifas.

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Pan

El pan, del latín panis, es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía.

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Pan de papa

El pan de papa o pan de patata es un tipo de pan en el que la papa reemplaza parte o toda la harina de trigo.

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Plancha de cocina

Una plancha de cocina es un instrumento para cocinar basado en una plancha de metal que se calienta por medio de electricidad, gas, carbón, leña u otros combustibles.

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Rösti

El rösti (IPA: en alemán, también Röschti IPA: * transcrito al francés como rœsti) es un plato de patatas muy popular en la cocina de Suiza.

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Solanum tuberosum

Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.

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Suero de mantequilla

El suero de mantequilla o mazada es una bebida láctea.

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Suiza

Suiza (Schweiz; Suisse; Svizzera; Svizra), oficialmente la Confederación Suiza (Schweizerische Eidgenossenschaft; Confederazione Svizzera; Confédération suisse; Confederaziun svizra), es un país sin salida al mar ubicado en Europa central y que cuenta con una población de habitantes (2018).

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