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56 relaciones: Aceite de mostaza, Angiospermae, Antigua Roma, Armoracia rusticana, Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, Bengala, Brassica, Brassica juncea, Brassicaceae, Brassicales, Carl Anton von Meyer, Carlos Linneo, Christiaan Hendrik Persoon, Curry en polvo, Dicotyledoneae, Enzima, Ernst Hans Ludwig Krause, Especia, Europa, Flor, Fridolin Carl Leopold Spenner, Friedrich Ernst Ludwig von Fischer, Gastronomía de India, George Don, Glucosinolato, Goa, Hidrólisis, Hierba, India, Jan Svatopluk Presl, Jardín Botánico de Misuri, Jean Louis Thuillier, Johann Jakob Bernhardi, Karel Presl, Karl Anton Eugen Prantl, Latín, Maharastra, Mantequilla, Mostaza, Nathaniel Wallich, Nombre común, Plantae, Real Jardín Botánico de Madrid, Semilla, Sesamum indicum, Silicua, Sinapis, Sinonimia (biología), Stephan Ladislaus Endlicher, Sweet, ..., T. Candargy, Verdura de hoja, Vindaloo, Wasabi, Werner Hugo Paul Rothmaler, Wilhelm Daniel Joseph Koch. Expandir índice (6 más) »
Aceite de mostaza
El Aceite de mostaza se trata del aceite vegetal que proviene del prensado en seco de las semillas de la mostaza (Brassica nigra).
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Angiospermae
Las angiospermas (nombre científico Angiospermae, del griego: αγγειον, angíon- vaso, ánfora, y σπέρμα, sperma, semilla; sinónimo del taxón Magnoliophyta sensu Cronquist), comúnmente llamadas plantas con flores, son las plantas con semilla cuyas flores tienen verticilos o espirales ordenados de sépalos, pétalos, estambres y carpelos, los carpelos encierran a los óvulos y reciben el polen en su superficie estigmática en lugar de recibirlo directamente en el óvulo como las gimnospermas; y al madurar el fruto se encuentran sus "semillas envasadas", es decir la semilla madura se encuentra encerrada en el fruto (como antes el óvulo en el carpelo), carácter distintivo que le da el nombre al grupo.
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Antigua Roma
La Antigua Roma es tanto la ciudad de Roma como el Estado que fundó en la Antigüedad.
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Armoracia rusticana
Armoracia rusticana, conocida comúnmente como rábano rusticano, rábano de caballo o rábano picante o raíz picante, es una planta perenne de la familia de las Brassicaceae, en la que se incluyen la mostaza y las coles.
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Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
La Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos (European Food Safety Authority - EFSA) es una agencia de la Unión Europea (UE), que empezó a ser operativa en 2002.
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Bengala
Bengala es una región situada en el noreste del subcontinente indio.
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Brassica
Brassica es un género de plantas de la familia Brassicaceae.
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Brassica juncea
Brassica juncea, mostaza castaña, mostaza de la India, mostaza china, o mostaza de hoja es una especie de planta de mostaza.
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Brassicaceae
Las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae) son una familia de angiospermas dicotiledóneas que se incluyen en el orden Brassicales.
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Brassicales
Brassicales es un orden de plantas eudicotiledóneas introducido par la APG.
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Carl Anton von Meyer
Carl Anton von Meyer (translitera del cirílico ruso Карл Анто́нович фон Ме́йер) (1 de abril de 1795, Vítebsk - † 24 de febrero de 1855, San Petersburgo) fue un botánico, pteridólogo y explorador ruso de origen alemán.
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Carlos Linneo
Carlos Linneo (en sueco: Carl Nilsson Linnæus, latinizado como Carolus Linnæus, también conocido después de su ennoblecimiento como Carl von Linné; Råshult, 23 de mayo de 1707-Upsala, 10 de enero de 1778) fue un científico, naturalista, botánico y zoólogo sueco.
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Christiaan Hendrik Persoon
Christiaan Hendrik Persoon (Ciudad del Cabo, 1 de febrero de 1761 - París, 16 de noviembre de 1836) fue un botánico, algólogo y micólogo sudafricano de nacimiento y francés de adopción, pues pasó en París casi toda su vida.
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Curry en polvo
El curry en polvo es una mezcla de especias típica de la cocina hindú cuya composición varía ampliamente.
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Dicotyledoneae
Magnoliopsida es un taxón de plantas que fue utilizado en sistemas de clasificación muy populares como el de Cronquist (Cronquist 1981,Cronquist, A. 1981. An integrated system of classification of flowering plants. Columbia University Press, New York. 1988Cronquist, A. 1988. The evolution and classification of flowering plants. 2nd ed. New York Botanical Garden, Bronx.), cuya circunscripción coincide con la circunscripción de las dicotiledóneas (llamadas así por tener típicamente durante las primeras etapas del desarrollo dos cotiledones, llamadas Dicotyledoneae en sistemas de clasificación como el de Engler), nombre que por lo tanto es un sinónimo de este taxón.
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Enzima
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.
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Ernst Hans Ludwig Krause
Ernst Hans Ludwig Krause (1859 - 1942) fue un botánico, micólogo, briólogo, explorador, entomólogo, y fotógrafo alemán.
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Especia
Especia (del latín specĭes), también llamada condimento (del latín condimentum, de condire, sazonar) es el nombre dado a ciertos aromas de origen vegetal, que se usan para preservar o dar sabor a los alimentos.
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Europa
Europa es uno de los continentes que conforman el supercontinente euroasiático, situado entre los paralelos 35º 30’ y 70º 30’ de latitud norte.
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Flor
La flor es la estructura reproductiva característica de las plantas llamadas espermatofitas o fanerógamas.
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Fridolin Carl Leopold Spenner
Fridolin Carl Leopold Spenner (25 de septiembre de 1798, Säckingen -† 5 de julio de 1841, Friburgo) fue un botánico y profesor alemán.
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Friedrich Ernst Ludwig von Fischer
Friedrich Ernst Ludwig von Fischer (20 de febrero de 1782, Halberstadt - 17 de junio de 1854, San Petersburgo) fue un botánico de origen alemán ruso.
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Gastronomía de India
La gastronomía india es muy variada; surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos.
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George Don
George Don (Doo Hillock, Forfarshire, 17 de mayo de 1798 – Kensington, Londres, 25 de febrero de 1856) fue un botánico escocés.
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Glucosinolato
Los Glucosinolatos, son compuestos naturales del metabolismo secundario de las plantas principalmente presentes en las Brassicas.
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Goa
Goa (गोंय en Konkani) es uno de los veintinueve estados que, junto con los siete territorios de la Unión, forman la República de la India.
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Hidrólisis
Hidrólisis (del griego ὕδωρ, hydōr, ‘agua’, y λύσις, lýsis, ‘ruptura’ o ‘disociación’) es una reacción química entre una molécula de agua y otra molécula, en la cual la molécula de agua se divide y sus átomos pasan a formar union de otra especie química.
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Hierba
En botánica, hierba, yuyo o yerba es una planta que no presenta órganos decididamente leñosos.
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India
La India ―oficialmente República de la India (en hindi, भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya; en inglés, Republic of India)― es un país soberano ubicado en el sur de Asia.
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Jan Svatopluk Presl
Jan Svatopluk Presl (4 de septiembre de 1791 cerca de Praga- 6 de abril de 1849 en Praga) fue un químico, botánico, zoólogo, mineralogista, geólogo, y paleontólogo de Bohemia.
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Jardín Botánico de Misuri
El Jardín Botánico de Misuri (Missouri Botanical Garden, en inglés) es un jardín botánico de 31 hectáreas de extensión, localizado en San Luis.
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Jean Louis Thuillier
Jean-Louis Thuillier (22 de abril de 1757, Creil - 22 de noviembre de 1822, París) fue un horticultor, botánico, y briólogo francés.
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Johann Jakob Bernhardi
Johann Jakob Bernhardi (Erfurt, 1 de septiembre de 1774 — ibíd. 13 de mayo de 1850) fue un médico y botánico alemán.
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Karel Presl
Karel Bořivoj Presl (* 1794 - 1852) fue un botánico, profesor de Bohemia.
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Karl Anton Eugen Prantl
Karl Anton Eugen Prantl fue un botánico alemán, (10 de septiembre de 1849, Múnich-, Breslavia).
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Latín
El latín es una lengua de la rama itálica de la familia lingüística del indoeuropeo que fue hablada en la Antigua Roma y, posteriormente durante la Edad Media y la Edad Moderna, y llegó a la Edad Contemporánea, pues se mantuvo como lengua científica hasta el siglo XIX.
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Maharastra
Maharashtra es uno de los veintinueve estados que, junto con los siete territorios de la Unión, forman la Republica de la India.
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Mantequilla
La mantequilla (manteca en Argentina, Paraguay y Uruguay) es la emulsión de grasa, agua y sólidos lácteos, obtenida como resultado del batido, amasado y lavado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la crema de leche o nata y es apta para el consumo humano, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.
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Mostaza
La mostaza hace referencia generalmente al condimento envasado con apariencia externa pastosa y de sabor picante que se elabora de las semillas de varias plantas del género Sinapis, familia de las crucíferas, que también incluye las coles y los nabos.
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Nathaniel Wallich
Nathaniel Wallich (Copenhague; 28 de enero de 1786 - Londres; 28 de abril de 1854) fue un cirujano, botánico y pteridólogo danés.
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Nombre común
En ciencias, un nombre común, vulgar, vernáculo, trivial o popular es cualquier nombre por el cual una especie u otro concepto es conocido, y que no es el nombre científico.
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Plantae
En biología, se denomina plantas a los seres vivos fotosintéticos, sin capacidad locomotora y cuyas paredes celulares se componen principalmente de celulosa.
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Real Jardín Botánico de Madrid
El Real Jardín Botánico de Madrid es un centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
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Semilla
La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta; es la estructura mediante la cual realizan la propagación de las plantas que por ello se llaman espermatofitas (plantas con semilla).
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Sesamum indicum
El sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum L.), cuya semilla es el ajonjolí, es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, que se emplean en gastronomía, como en el pan para hamburguesas.
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Silicua
En botánica, la silicua es el nombre que recibe el fruto seco dehiscente, más precisamente una cápsula dehiscente paraplacentaria, de ciertas plantas, cuya longitud es al menos el triple que la anchura (es decir, a modo de "vaina", por ejemplo, el fruto de Diplotaxis tenuifolia, la rúcula).
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Sinapis
Sinapis es un género de plantas dentro de la familia Brassicaceae.
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Sinonimia (biología)
En taxonomía sinonimia se refiere a la existencia de más de un nombre científico para un mismo taxón.
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Stephan Ladislaus Endlicher
Stephan Ladislaus Endlicher (24 de junio 1804, Preßburg (Bratislava)-28 de marzo 1849, Viena) fue un botánico de Austria, numismático, político, y sinólogo.
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Sweet
Sweet (originalmente The Sweet) es una banda británica de música rock muy prominente y una de las principales del género glam rock existentes en la década de 1970, con la formación original compuesta por Brian Connolly (nacido el 5 de octubre de 1945 en Hamilton. Escocia), Steve Priest (nacido el 23 de febrero de 1948, en Hayes, Inglaterra), Frank Torpey, y Mick Tucker (nacido el 17 de julio de 1947, Harpenden, Inglaterra).
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T. Candargy
T.
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Verdura de hoja
Se llama verduras de hoja a aquellas plantas que cuentan con hojas comestibles, y a veces también peciolos y brotes.
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Vindaloo
El Vindaloo (o Vindalho) se trata de un curry muy popular en la cocina india y que originariamente proviene del vinhadalhos de la cocina lusa.
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Wasabi
El se emplea como condimento japonés.
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Werner Hugo Paul Rothmaler
Werner Hugo Paul Rothmaler (1908 -1962) fue un botánico alemán.
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Wilhelm Daniel Joseph Koch
Wilhelm Daniel Joseph Koch (5 de marzo 1771, Kusel - 14 de noviembre 1849, Erlangen) fue un médico, botánico, briólogo, pteridólogo y algólogo alemán.
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