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Capsicum

Índice Capsicum

Capsicum (ají o pimiento) es un género de plantas angiospermas, dicotiledóneas nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas.

179 relaciones: Actinomorfo, Agrobacterium tumefaciens, Alelo, Alopecia, Altitud, América, América del Sur, Anafilaxia, Analgésico, Angiospermae, Anorexia (síntoma), Antera, Antifúngico, Arbusto, Armando Theodoro Hunziker, Asia, Asia Central, Astéridas, Autopolinización, Aves, Ñora, Baya, Bitter, Brasil, Capsaicina, Capsiceae, Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum caballeroi, Capsicum campylopodium, Capsicum cardenasii, Capsicum chacoense, Capsicum chinense, Capsicum cornutum, Capsicum eximium, Capsicum friburgense, Capsicum frutescens, Capsicum galapagoensis, Capsicum hunzikerianum, Capsicum lanceolatum, Capsicum mirabile, Capsicum pereirae, Capsicum pubescens, Capsicum recurvatum, Capsicum schottianum, Capsicum tovarii, Capsicum villosum, Carl Ernst Otto Kuntze, Carl Lebrecht Udo Dammer, Carlos Linneo, ..., Carotenoide, Carpelo, Cáliz, Cápsula (botánica), Charles Bixler Heiser, Chile (pimiento), Clima subtropical, Clima tropical, Cobre, Conrad Vernon Morton, Cordillera de los Andes, Corea, Corola, Cosmético, Cristóbal Colón, Cromosoma, Cultivar, De historia plantarum, Defensina, Dermatitis de contacto, Diarrea, Dicotyledoneae, Dispepsia, Domesticación, Embrión, Escala Scoville, Estambre, Estigma (botánica), Estilo (botánica), Etimología, Europa septentrional, Faringitis, Fibrosis, Filipinas, Flavonoide, Fruto, Fungi, Gastritis, Género (biología), Gen, Germinación, Glándula, Gloria E. Barboza, Henry Hurd Rusby, Hermafroditismo, Hierba, Hipólito Ruiz López, Hipotermia, Hoja, Humedad, Hungría, Idioma griego, Imperio romano, India, Infección, Inflorescencia, Ingeniería genética, Insecta, Invernadero, Japón, Jardín Botánico de Misuri, Jesse More Greenman, Johanna A. Witasek, José Antonio Pavón y Jiménez, Karl Jesper Hakon Hjelmquist, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Kimchi, Latín, Leif Erikson, Limbo foliar, Lund, Luteína, Mammalia, Marcial, México, Mesoamérica, Meteorismo, Michael Nee, Michel Félix Dunal, Miers, Neuralgia, Nikolaus Joseph von Jacquin, Océano Pacífico, Oleoresina de pimentón, Oleorresina, Oswaldo Handro, Otto Sendtner, Ovario (botánica), Oxford University Press, Paul Carpenter Standley, Paul G. Smith, Pétalo, Pedúnculo, Pimentón, Pimentón Tap de Cortí, Pimiento choricero, Pimiento de Padrón, Pimiento del piquillo, Pimiento morrón, Piper longum, Placenta, Planta perenne, Plantae, República Popular China, Rubefacción, Sépalo, Semilla, Solanaceae, Solanales, Solanoideae, Species Plantarum, Suecia, Sustancia vesicante, Svensk Botanisk Tidskrift, Teofrasto, Tinola, Tipo nomenclatural, Toledo, Tsukudani, Turquía, Vómito, Verdura de hoja, Vikingo, Virus, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina C, William Hardy Eshbaugh, William Philip Hiern. Expandir índice (129 más) »

Actinomorfo

En botánica, que tiene simetría radial.

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Agrobacterium tumefaciens

Agrobacterium tumefaciens - sinónimo de Rhizobium radiobacter - es una bacteria que causa en las plantas dicotiledóneas unos tumores conocidos como "agallas" o "tumores del cuello", que crecen en la zona donde se unen la raíz y el tallo (cuello).

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Alelo

Un alelo (del griego ἁλλήλως, lit. «de uno para con el otro») o aleloide es cada una de las formas alternativas que puede tener un mismo gen que se diferencian en su secuencia y que se puede manifestar en modificaciones concretas de la función de ese gen (producen variaciones en características heredadas como, por ejemplo, el color de ojos o el grupo sanguíneo).

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Alopecia

Alopecia (del griego alopex) es la enfermedad por la cual se produce una pérdida anormal o rarefacción del cabello.

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Altitud

Se denomina altitud a la distancia vertical que existe entre cualquier punto de la Tierra en relación al nivel del mar.

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América

América es el segundo continente más grande de la Tierra, después de Asia.

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América del Sur

América del Sur, Sudamérica o Suramérica (también llamada América Meridional, América del Mediodía, América Austral o Continente Meridional) es el subcontinente austral de América, o también considerado por muchos uno de los continentes que conforman el supercontinente América.

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Anafilaxia

La anafilaxia consiste en una reacción inmunitaria severa, generalizada, de rápida instalación y potencialmente fatal ante el contacto del organismo con una sustancia que provoca alergia.

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Analgésico

Un analgésico es un medicamento para calmar o eliminar el dolor, ya sea de cabeza, muscular, de artritis, etc.

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Angiospermae

Las angiospermas (nombre científico Angiospermae, del griego: αγγειον, angíon- vaso, ánfora, y σπέρμα, sperma, semilla; sinónimo del taxón Magnoliophyta sensu Cronquist), comúnmente llamadas plantas con flores, son las plantas con semilla cuyas flores tienen verticilos o espirales ordenados de sépalos, pétalos, estambres y carpelos, los carpelos encierran a los óvulos y reciben el polen en su superficie estigmática en lugar de recibirlo directamente en el óvulo como las gimnospermas; y al madurar el fruto se encuentran sus "semillas envasadas", es decir la semilla madura se encuentra encerrada en el fruto (como antes el óvulo en el carpelo), carácter distintivo que le da el nombre al grupo.

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Anorexia (síntoma)

En medicina, el término anorexia (del griego αν- (an-), es un prefijo que denota falta, y όρεξη (orexe), apetito) se emplea para describir la inapetencia o falta de apetito que puede ocurrir en circunstancias muy diversas, tales como estados febriles, enfermedades generales y digestivas o simplemente en situaciones transitorias de la vida cotidiana.

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Antera

En las plantas angiospermas, la antera, del griego anteros.

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Antifúngico

Se entiende por antifúngico o antimicótico a toda sustancia que tiene la capacidad de evitar el crecimiento de algunos tipos de hongos o incluso de provocar su muerte.

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Arbusto

Se le llama arbusto a la planta leñosa de cierto porte cuando, a diferencia de los árboles, no se yergue sobre un solo tronco o fuste, sino que se ramifica desde la misma base.

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Armando Theodoro Hunziker

Armando Theodoro Hunziker (Chacabuco, 29 de agosto de 1919 - Córdoba, 12 de diciembre de 2001) fue un botánico argentino.

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Asia

Asia es el continente más extenso y poblado de la Tierra.

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Asia Central

Asia Central es una de las veintidós subregiones en que la ONU divide el mundo.

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Astéridas

Las astéridas son un gran grupo de eudicotiledóneas que incluye aproximadamente 80 000 especies, agrupadas en 13 órdenes y más de cien familias y entre la tercera a la cuarta parte del total de especies de las angiospermas.

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Autopolinización

La autopolinizacion o autofecundacion es una forma de polinización que puede ocurrir en cultivares o especies autógamas con flores que tienen estambres y gineceo cuando los estambres y los estigmas pegajosas del gineceo se ponen en contacto para lograr la polinización.

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Aves

Las aves son animales vertebrados, de sangre caliente, que caminan, saltan o se mantienen solo sobre las extremidades posteriores, mientras que las extremidades anteriores están modificadas como alas que, al igual que muchas otras características anatómicas únicas que les permiten, en la mayoría de los casos, volar, pero no todas vuelan.

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Ñora

La ñora es una variedad cultivada de Capsicum annuum o pimiento, denominada "bola" en Alicante y Murcia, de las cuales se considera originaria, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando está madura, que se deja secar al sol.

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Baya

En botánica, una baya es el tipo más común de fruto carnoso simple, en el cual la pared entera del ovario madura, generalmente, en un pericarpio carnoso y comestible.

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Bitter

La bitter es un tipo de cerveza inglesa, derivada originalmente de la pale ale (cerveza inglesa pálida).

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Brasil

Brasil, oficialmente República Federativa de Brasil (en portugués: República Federativa do Brasil), es un país soberano de América del Sur que comprende la mitad oriental del subcontinente y algunos grupos de pequeñas islas en el océano Atlántico.

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Capsaicina

El compuesto químico capsaicina o capsicina (8-metil-N-vanillil-6-nonenamida) es una Oleorresina, componente activo de los pimientos picantes (Capsicum).

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Capsiceae

Capsiceae es una tribu de plantas perteneciente a la sufamilia Solanoideae en la familia Solanaceae.

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Capsicum annuum

Capsicum annuum, comúnmente pimiento, chile, ají o morrón, entre una multitud de localismos, es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia Solanaceae.

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Capsicum baccatum

Capsicum baccatum, ají escabeche, ají amarillo o ají cristal, entre otras muchas denominaciones, es una especie del género Capsicum de las solanáceas, nativa de Perú, Brasil, Bolivia y Chile.

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Capsicum caballeroi

Capsicum caballeroi es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria del noreste de Bolivia en los Departamentos Santa Cruz y Cochabamba donde se encuentra silvestre y es endémico.

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Capsicum campylopodium

Capsicum campylopodium es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria de los estados de la región sureste de Brasil donde se encuentra silvestre y es endémico.

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Capsicum cardenasii

Capsicum cardenasii cuyo nombre nativo es ulupica es una especie botánica de la familia solanaceae.

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Capsicum chacoense

Capsicum chacoense es una especie del género Capsicum nativa de Sudamérica.A pesar de que rara vez se cultiva por los seres humanos, que, al igual que todas las especies Capsicum, produce frutos comestibles.

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Capsicum chinense

Capsicum chinense es una de las cinco especies domesticadas de los chiles.

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Capsicum cornutum

Capsicum cornutum es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria de los estados de la región sureste de Brasil donde se encuentra silvestre y es endémico.

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Capsicum eximium

Capsicum eximium es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria del sur de Bolivia y norte de Argentina donde se encuentra silvestre.

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Capsicum friburgense

Capsicum friburgense es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria del sureste de Brasil donde se encuentra silvestre y es endémico.

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Capsicum frutescens

Capsicum frutescens es un arbusto de la familia de las solanáceas, una de las cuatro especies cultivadas del género Capsicum, que proporciona varias de las variedades cultivares más picantes de ají.

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Capsicum galapagoensis

El Capsicum galapagoensis es una especie del género Capsicum endémica de las Islas Galápagos (Ecuador), más precisamente en la Isla Isabela (Albermarle) y la Isla San Salvador (James).

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Capsicum hunzikerianum

Capsicum hunzikerianum es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria del sureste de Brasil donde se encuentra silvestre y es endémico.

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Capsicum lanceolatum

Capsicum lanceolatum es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria del sureste de México, Honduras y Guatemala donde se encuentra silvestre y es endémico.

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Capsicum mirabile

Capsicum mirabile (syn. Capsicum buforum) es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria de los estados de la región sureste de Brasil donde se encuentra silvestre y es endémico.

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Capsicum pereirae

Capsicum pereirae es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria del noreste de Brasil donde se encuentra silvestre.

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Capsicum pubescens

Capsicum pubescens es una especie de planta herbácea, incluido su fruto, del género Capsicum (familia Solanaceae) utilizado como condimento picante en la cocina latinoamericana, especialmente la boliviana y peruana.

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Capsicum recurvatum

Capsicum recurvatum es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria de los estados de la región sureste de Brasil donde se encuentra silvestre y es endémico.

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Capsicum schottianum

Capsicum schottianum es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria del sureste de Brasil y noreste de Argentina donde se encuentra silvestre.

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Capsicum tovarii

Capsicum tovarii es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria de Perú donde se encuentra silvestre en las laderas de la cuenca del río Mantaro, Departamentos de Huancavelica y Ayacucho de Perú de donde es endémica.

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Capsicum villosum

Capsicum villosum es una especie del género Capsicum de las solanáceas, originaria de los estados de la región sureste de Brasil donde se encuentra silvestre y es endémico.

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Carl Ernst Otto Kuntze

Carl Ernst Otto Kuntze (Leipzig, 23 de junio de 1843 - San Remo, 1907) fue un activista, naturalista, y botánico de Alemania.

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Carl Lebrecht Udo Dammer

Carl Lebrecht Udo Dammer (8 de enero de 1860, Apolda - † 15 de noviembre de 1920, Großrambin, Kołobrzeg) fue un botánico alemán.

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Carlos Linneo

Carlos Linneo (en sueco: Carl Nilsson Linnæus, latinizado como Carolus Linnæus, también conocido después de su ennoblecimiento como Carl von Linné; Råshult, 23 de mayo de 1707-Upsala, 10 de enero de 1778) fue un científico, naturalista, botánico y zoólogo sueco.

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Carotenoide

Los carotenoides son pigmentos orgánicos del grupo de los isoprenoides que se encuentran de forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos como algas, algunas clases de hongos y bacterias.

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Carpelo

Los carpelos son hojas modificadas que forman la parte reproductiva femenina de la flor de las plantas angiospermas, el conjunto de todos los carpelos se llama gineceo.

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Cáliz

En botánica, el cáliz es el verticilo externo en las flores con perianto heteroclamídeo, es decir, con dos clases de piezas.

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Cápsula (botánica)

Una cápsula es un tipo de fruto seco dehiscente (es decir, que se abre al madurar para liberar las semillas), compuesto de al menos dos carpelos.

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Charles Bixler Heiser

Charles Bixler Heiser (5 de octubre de 1920 – 11 de junio de 2010) fue un profesor, y botánico estadounidense.

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Chile (pimiento)

El ají (del taíno haxí), chile (del náhuatl: chīlli), utsu (en quechua I), úchu (en quechua II), wayk'a (en aimara) o guindilla en España, es una variedad de pimiento picante.

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Clima subtropical

El clima subtropical es aquel que predomina en las zonas templadas próximas a los trópicos terrestres.

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Clima tropical

El clima tropical es un tipoclima habitual de la zona intertropical, en una banda que rodea al ecuador desde los 23º latitud norte hasta los 23º latitud sur.

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Cobre

El cobre (del latín cuprum, y éste del griego kypros), cuyo símbolo es Cu, es el elemento químico de número atómico 29.

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Conrad Vernon Morton

Conrad Vernon Morton (24 de octubre 1905 - 29 de julio 1972) fue un botánico estadounidense especializado en las Pterophyta.

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Cordillera de los Andes

La cordillera de los Andes es la cordillera que ocupa la zona occidental de América del Sur.

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Corea

se refiere a los Estados o; la nación o al pueblo; la lengua o; y el rasgo geográfico, todos relacionados con los Estados que hoy en día se llaman República Popular Democrática de Corea (RPDC) (conocida también como Corea del Norte o Norcorea) y República de Corea (conocida también como Corea del Sur o Surcorea).

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Corola

La corola es el verticilo interno de las flores que tienen perianto heteroclamídeo.

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Cosmético

Los cosméticos (también llamados maquillaje) son productos que se utilizan para la higiene corporal o para mejorar la apariencia, especialmente del rostro.

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Cristóbal Colón

Cristóbal Colón, Cristoforo Colombo en italiano o Christophorus Columbus en latín (Génova, 31 de octubre de 1451-Valladolid, 20 de mayo de 1506), fue un navegante, cartógrafo, almirante, virrey y gobernador general de las Indias Occidentales al servicio de la Corona de Castilla.

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Cromosoma

En biología y citogenética, se denomina cromosoma (del griego χρώμα, -τος chroma, color y σώμα, -τος soma, cuerpo o elemento) a cada una de las estructuras altamente organizadas, formadas por ADN y proteínas, que contiene la mayor parte de la información genética de un individuo.

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Cultivar

Un cultivar es un grupo de plantas seleccionadas artificialmente por diversos métodos a partir de un cultivo más variable, con el propósito de fijar en ellas caracteres de importancia para el obtentor que se mantengan tras la reproducción.

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De historia plantarum

La Historia de las plantas (Περὶ φυτικῶν ἱστοριῶν α’-θ’; el título tradicional, en latín, es De historia plantarum) es una de las obras más importantes escritas por Teofrasto (371-286 a. JC.) acerca de las plantas y una de las contribuciones más destacadas acerca de la botánica en la Antigüedad y la Edad Media.

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Defensina

Las defensinas son péptidos ricos en cisteinas y se encuentran en vertebrados e invertebrados y funcionan como antibióticos naturales que se hallan en la superficie de la piel.

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Dermatitis de contacto

Dermatitis de contacto es una reacción de la piel consecuencia de la exposición a alérgenos (dermatitis alérgica de contacto) o irritantes (dermatitis irritante de contacto).

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Diarrea

La diarrea —del griego antiguo διάρροια (diárrhoia), y este de διά (día) ‘a través’ y ῥέω (rheo) ‘corriente’ o ‘flujo’— es una alteración de las heces caracterizada por un aumento del volumen, la fluidez y la frecuencia de las deposiciones, en comparación con las condiciones fisiológicas normales, lo que conlleva una baja absorción de líquidos y nutrientes, y puede estar acompañada de dolor abdominal, fiebre, náuseas, vómito, debilidad o pérdida del apetito.

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Dicotyledoneae

Magnoliopsida es un taxón de plantas que fue utilizado en sistemas de clasificación muy populares como el de Cronquist (Cronquist 1981,Cronquist, A. 1981. An integrated system of classification of flowering plants. Columbia University Press, New York. 1988Cronquist, A. 1988. The evolution and classification of flowering plants. 2nd ed. New York Botanical Garden, Bronx.), cuya circunscripción coincide con la circunscripción de las dicotiledóneas (llamadas así por tener típicamente durante las primeras etapas del desarrollo dos cotiledones, llamadas Dicotyledoneae en sistemas de clasificación como el de Engler), nombre que por lo tanto es un sinónimo de este taxón.

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Dispepsia

El término dispepsia comprende todo trastorno de la secreción, motilidad gastrointestinal o sensibilidad gástricas que perturben la digestión y designa cualquier alteración funcional asociada al aparato digestivo.

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Domesticación

Domesticación es el proceso por el cual una población de una determinada especie animal o vegetal pierde, adquiere o desarrolla ciertos caracteres morfológicos, fisiológicos o de comportamiento, los cuales son heredables y, además, son el resultado de una interacción prolongada y de una selección artificial por parte del ser humano o una selección natural adaptativa a la convivencia con el ser humano.

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Embrión

El embrión es la etapa inicial del desarrollo de un ser vivo mientras se encuentra en el huevo o en el útero de la hembra.

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Escala Scoville

La escala Scoville es una medida del picor o pungencia en los pimientos (también conocidos como guindillas, chiles o ajíes).

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Estambre

En botánica, un estambre (del latín stamen, hebras largas del vellón de lana) es cada uno de los órganos florales masculinos portadores de sacos polínicos (microsporangios) que originan los granos de polen (micrósporas).

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Estigma (botánica)

En botánica se llama estigma a la parte del gineceo que recibe el polen durante la polinización.

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Estilo (botánica)

En botánica, el estilo de una flor de las angiospermas es la prolongación del ovario al final de la cual aparece el estigma.

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Etimología

Se denomina etimología al estudio del origen de las palabras, de la cronología de su incorporación a un idioma, así como de la fuente y los detalles de sus cambios estructurales de «forma» y de significado.

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Europa septentrional

Europa septentrional o Europa del Norte es una de las veintidós subregiones en que la ONU divide el mundo.

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Faringitis

La faringitis es la inflamación de la mucosa que reviste la faringe.

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Fibrosis

Fibrosis es el desarrollo en exceso de tejido conectivo fibroso en un órgano o tejido como consecuencia de un proceso reparativo o reactivo, en contraposición a la formación de tejido fibroso como constituyente normal de un órgano o tejido.

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Filipinas

Filipinas —oficialmente la República de Filipinas (en filipino: Repúblika ng Pilipinas; en inglés: Republic of the Philippines)— es un país insular situado en el Sudeste Asiático, sobre el océano Pacífico.

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Flavonoide

Flavonoide (del latín flavus, "amarillo") es el término genérico con que se identifica a una serie de metabolitos secundarios de las plantas.

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Fruto

En la botánica, el fruto es el órgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene a las semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas.

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Fungi

En biología, el término fungi (plural latino de fungus, lit. «hongos») designa a un grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y los organismos productores de setas.

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Gastritis

Gastritis es la inflamación de la mucosa gástrica, que en la gastroscopía se ve enrojecida, presentándose en forma de manchas rojizas, las cuales representan irritación o hemorragias subepiteliales.

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Género (biología)

En taxonomía, el género es una categoría taxonómica que se ubica entre la familia y la especie; así, un género es un grupo de organismos que a su vez puede dividirse en varias especies (existen algunos géneros que son monoespecíficos, es decir, contienen una sola especie).

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Gen

Un gen es una unidad de información en un locus de ácido desoxirribonucleico (ADN) que codifica un producto funcional, proteínas por ejemplo.

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Germinación

La germinación (del latín germinatio, -ōnis) es el proceso mediante el cual un embrión se desarrolla hasta convertirse en una planta.

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Glándula

Una glándula es un conjunto de células cuya función es sintetizar sustancias químicas, como las hormonas, para liberarlas, a menudo en la corriente sanguínea y en el interior de una cavidad corporal o su superficie exterior.

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Gloria E. Barboza

Gloria E. Barboza (n. 1958) es una botánica y taxónoma argentina.

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Henry Hurd Rusby

Henry Hurd Rusby (1855- 1940) fue un botánico, farmacéutico y médico estadounidense.

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Hermafroditismo

El hermafroditismo es un término de la biología y zoología, con el cual se designa a los organismos que tienen órganos reproductivos usualmente asociados a los dos sexos: macho y hembra.

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Hierba

En botánica, hierba, yuyo o yerba es una planta que no presenta órganos decididamente leñosos.

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Hipólito Ruiz López

Hipólito Ruiz López (Belorado, Burgos, 1754-Madrid, 1816) fue un farmacéutico y botánico español.

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Hipotermia

Hipotermia (del griego hypo que significa debajo y therme que significa calor) es el descenso involuntario de la temperatura corporal por debajo de 35 °C (95 °F) medida con termómetro en el recto o el esófago.

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Hoja

La hoja (del latín fŏlĭum, fŏlĭi) es el órgano vegetativo y generalmente aplanado de las plantas vasculares, especializado principalmente para realizar la fotosíntesis.

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Humedad

Se denomina humedad al agua que impregna un cuerpo o al vapor presente en la atmósfera el cual, por condensación, forma las nubes, que ya no están formadas por vapor sino por agua o hielo.

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Hungría

Hungría (en húngaro: Magyarország) es un país sin litoral de Europa Central.

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Idioma griego

El griego (en griego, Ελληνική γλώσσα o ελληνικά) es una lengua originaria de Grecia, que pertenece a la rama griega de las lenguas indoeuropeas.

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Imperio romano

El Imperio romano (en latín: Imperium Rōmānum, Senātus Populusque Rōmānus o Rēs pūblica populī rōmānī, entre otros nombres) fue el tercer periodo de civilización romana en la Antigüedad clásica, posterior a la República romana y caracterizado por una forma de gobierno autocrática.

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India

La India ―oficialmente República de la India (en hindi, भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya; en inglés, Republic of India)― es un país soberano ubicado en el sur de Asia.

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Infección

Infección es la invasión de un anfitrión por un microorganismo patógeno, su multiplicación en los tejidos y la reacción del anfitrión a su presencia y a la de sus posibles toxinas.

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Inflorescencia

En botánica, la inflorescencia es la disposición de las flores sobre las ramas o la extremidad del tallo; su límite está determinado por una hoja normal.

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Ingeniería genética

La ingeniería genética, también conocida como modificación genética o manipulación genética es la manipulación directa de los genes de un organismo usando biotecnología.

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Insecta

Los insectos (Insecta) son una clase de animales invertebrados del filo de los artrópodos, caracterizados por presentar un par de antenas, tres pares de patas y dos pares de alas (que, no obstante, pueden reducirse o faltar).

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Invernadero

Un invernadero (o invernáculo) es un lugar cerrado, estático y accesible a pie que se destina a la horticultura, dotado habitualmente de una cubierta exterior translúcida de vidrio o de plástico, que permite el control de la temperatura, de la humedad y de otros factores ambientales, que se utiliza para favorecer el desarrollo de las plantas.

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Japón

Japón (日本, Nihon o Nippon), oficialmente Estado del Japón (日本国, o Nippon-koku), es un país soberano insular del este de Asia.

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Jardín Botánico de Misuri

El Jardín Botánico de Misuri (Missouri Botanical Garden, en inglés) es un jardín botánico de 31 hectáreas de extensión, localizado en San Luis.

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Jesse More Greenman

Jesse More Greenman (27 de diciembre de 1867 -20 de enero de 1951) fue un pteridólogo y botánico estadounidense.

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Johanna A. Witasek

Johanna A. Witasek (1865 - 1910) fue una botánica austríaca.

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José Antonio Pavón y Jiménez

José Antonio Pavón y Jiménez (o José Antonio Pavón) (Casatejada, Cáceres, 22 de abril 1754-Madrid, 1844) fue un botánico español, muy conocido por sus estudios de las floras de Perú y de Chile durante la expedición Botánica al Virreinato del Perú bajo Carlos III de España de 1777 a 1788.

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Karl Jesper Hakon Hjelmquist

Karl Jesper Hakon Hjelmquist (o Hjelmqvist) (1905 -1999), fue un botánico, y fitogeógrafo sueco, y profesor de la Universidad de Lund en Suecia.

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Köhler's Medizinal-Pflanzen

Köhler's Medizinal-Pflanzen (Köhler's Medizinal-Pflanzen in naturgetreuen Abbildungen mit kurz erläuterndem Texte:Atlas zur Pharmacopoea germanica, austriaca, belgica, danica, helvetica, hungarica, rossica, suecica, Neerlandica, British pharmacopoeia, zum Codex medicamentarius, sowie zur Pharmacopoeia of the United States of America /herausgegeben von G. Pabst) es una rara guía medicinal alemana publicada originalmente en 3 volúmenes (vol.I, 1887; vol.II, 1890; vol.III, 1897).

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Kimchi

El kimchi es una preparación fermentada de origen coreano confeccionada a base de diferentes vegetales sazonados con diferentes especias y cuya receta más extendida utiliza como ingrediente básico la col china (배추; Baechu), también existen otras recetas en las que se utilizan ingrediente como rábanos o pepinos, entre otros vegetales, que son acompañados comúnmente de pimiento o ají rojo molido, ajos, cebollas u otras combinaciones de acuerdo a diferentes zonas geográficas, pero presente en el día a día de los coreanos, tanto del norte, como los del sur.

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Latín

El latín es una lengua de la rama itálica de la familia lingüística del indoeuropeo que fue hablada en la Antigua Roma y, posteriormente durante la Edad Media y la Edad Moderna, y llegó a la Edad Contemporánea, pues se mantuvo como lengua científica hasta el siglo XIX.

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Leif Erikson

Leif Erikson (en nórdico antiguo Leifr Eiríksson), apodado El afortunado (Leifur heppni) (c. 970-c. 1020), fue un explorador vikingo considerado como uno de los primeros europeos que llegó a América del Norte.

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Limbo foliar

En botánica se llama limbo foliar a la lámina que comúnmente forma parte de la anatomía de una hoja.

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Lund

Lund es una de las ciudades más antiguas y principales de Suecia.

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Luteína

La luteína es un compuesto químico perteneciente al grupo de las xantófilas.

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Mammalia

Los mamíferos (Mammalia) son una clase de vertebrados amniotas homeotermos (de «sangre caliente») que poseen glándulas mamarias productoras de leche con las que alimentan a las crías.

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Marcial

Marco Valerio Marcial (en latín, Marcus Valerius Martialis; Bílbilis, actual Calatayud, 1 de marzo de 40-ibídem, 104) fue un poeta latino.

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México

México, oficialmente llamado los Estados Unidos Mexicanos, es un país de América ubicado en la parte meridional de América del Norte.

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Mesoamérica

Mesoamérica es la región cultural del continente americano que comprende la mitad meridional de México, los territorios de Guatemala, El Salvador, Belice, así como el occidente de Honduras, Nicaragua y Costa Rica.

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Meteorismo

Se conoce como meteorismo a la distensión abdominal provocada por la producción y acumulación de una cantidad excesiva de gases en el tracto gastrointestinal, ya sea en el intestino (meteorismus intestinalis) o en el estómago.

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Michael Nee

Michael Nee (* 1947-) es un botánico estadounidense.

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Michel Félix Dunal

Michel Félix Dunal (24 de octubre 1789 Montpellier - 29 de julio 1856 íd.) fue un botánico y micólogo francés.

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Miers

Abreviatura científica del botánico inglés John Miers Miers es una comuna y población de Francia, en la región de Mediodía-Pirineos, departamento de Lot, en el distrito de Gourdon y cantón de Gramat.

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Neuralgia

Una neuralgia es un síntoma provocado por un fallo del sistema nervioso consistente en un trastorno sensitivo o dolor sin que la función motora se vea afectada.

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Nikolaus Joseph von Jacquin

Nikolaus Joseph von Jacquin (Leiden, Países Bajos; 16 de febrero de 1727-Viena, 26 de octubre de 1817) fue un médico, biólogo y botánico neerlandés.

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Océano Pacífico

El océano Pacífico es el mayor océano de la Tierra.

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Oleoresina de pimentón

La oleoresina de pimentón (conocida también como extracto del pimentón o abreviadamente como ORP) es un colorante natural de color rojo en formato de oleoresina.

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Oleorresina

La oleorresina son extractos semisólidos compuestos de una resina en solución en un aceite escencial o graso, obtenido por la evaporación del solvente(s) utilizado para su producción.

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Oswaldo Handro

Oswaldo Handro (1908 – 1986) fue un botánico taxónomo brasileño que se especializó en pteridofitas y espermatófitas.

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Otto Sendtner

Otto Sendtner (Múnich, 27 de junio de 1813-Erlangen, 21 de abril de 1859) fue un botánico, ecólogo y profesor universitario bávaro.

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Ovario (botánica)

En botánica, en la descripción de la flor de angiosperma, el gineceo normalmente se diferencia en ovario, estilo y estigma, siendo el ovario el sector que contiene la cavidad seminal, esto es, la cavidad con los óvulos a fecundar.

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Oxford University Press

La Oxford University Press (OUP) es la casa editorial de mayor reconocimiento en el Reino Unido y una de las más prestigiosas a nivel mundial.

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Paul Carpenter Standley

Paul Carpenter Standley Botánico y pteridólogo estadounidense, que realizó varios estudios en su campo de trabajo en Escuela Agrícola Panamericana en la república de Honduras.

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Paul G. Smith

Paul G. Smith (1928) es un profesor, y botánico estadounidense.

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Pétalo

En botánica, el pétalo es un antófilo que forma parte de la corola de una flor.

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Pedúnculo

En botánica se llama pedúnculo, o pedicelo (No confundir con pedículo; pedicelo suele referirse a setas.) en el caso de las inflorescencias compuestas no capitulares (por ejemplo en las Umbelliferae).

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Pimentón

El pimentón o ají de color es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos especialmente el ñora y la paprika.

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Pimentón Tap de Cortí

El Pimentón Tap de Cortí es el resultado de la molienda de pimientos rojos de la variedad Tap de Cortí (Capsicum annuum) que tan sólo se cultiva y elabora en Mallorca y es el encargado de dar color, aroma y sabor a los platos y embutidos típicos de la gastronomía mallorquina.

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Pimiento choricero

El pimiento choricero es una variedad del pimiento rojo (una variante de la especie Capsicum annuum, procedente de América) que se suele secar al aire en ristras para que se conserve mejor.

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Pimiento de Padrón

El denominado pimiento de Padrón es una variedad de pimiento (Capsicum annuum) originaria del cultivo agrícola del convento de San Francisco de Herbón (parroquia de Padrón) en la provincia de La Coruña, en Galicia, donde habrían adaptado su cultivo monjes franciscanos regresados de América en el siglo XVI.

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Pimiento del piquillo

El pimiento del piquillo o pimiento de piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa en la Comunidad Foral de Navarra (España).

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Pimiento morrón

Pimiento, ají morrón, chile morrón, chile dulce, chiltoma, pimiento morrón, pimentón (nombre científico: Capsicum annuum var. annuum)los pimientos son ri o son las denominaciones habituales en español para los frutos de ciertas variedades de la especie Capsicum annuum, especialmente Capsicum frutescens variedad Grossum, un arbusto de la familia de las solanáceas, que tienen en común la ausencia de sabor picante característico de la especie.

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Piper longum

Pimienta larga (Piper longum) es una planta Magnoliophyta de la familia de las Piperaceae, cultivada por su fruto, que se emplea generalmente seco como especia y condimento.

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Placenta

La placenta —del latín torta plana refiriéndose a su apariencia en humanos— es un órgano efímero presente en los mamíferos placentarios y que relaciona estrechamente al bebé con su madre, satisfaciendo las necesidades de respiración, nutrición y excreción del feto durante su desarrollo.

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Planta perenne

Una planta perenne (del latín per, "por", annus, "año") es una planta que vive durante más de dos años.

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Plantae

En biología, se denomina plantas a los seres vivos fotosintéticos, sin capacidad locomotora y cuyas paredes celulares se componen principalmente de celulosa.

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República Popular China

La República Popular China (en chino simplificado: 中华人民共和国 y en pinyin: Zhōnghuá Rénmín Gònghéguó), o simplemente China (en chino simplificado: 中国 y en pinyin: Zhōngguó), es un Estado soberano situado en Asia Oriental.

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Rubefacción

La rubefacción es, en medicina, el color rojo o sanguíneo que se presenta como fenómeno morboso en la piel y en las membranas mucosas, por efecto de un medicamento o por alguna alteración de la circulación de la sangre debida a alguna inflamación o enfermedad específica.

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Sépalo

En Botánica se denomina sépalo a la pieza floral que forma el cáliz de una flor de una planta angiosperma.

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Semilla

La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta; es la estructura mediante la cual realizan la propagación de las plantas que por ello se llaman espermatofitas (plantas con semilla).

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Solanaceae

Las solanáceas (Solanaceae Juss.) son una familia de plantas herbáceas o leñosas con las hojas alternas, simples y sin estípulas pertenecientes al orden Solanales, de las dicotiledóneas.

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Solanales

El orden Solanales (anteriormente conocido como Polemoniales) incluye a las siguientes familias.

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Solanoideae

Solanoideae es una subfamilia perteneciente a la familia de las solanáceas (Solanaceae).

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Species Plantarum

Species Plantarum (abreviado Sp. Pl.) fue publicado en 1753, como un trabajo en dos volúmenes por Carlos Linneo.

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Suecia

Suecia (en sueco), oficialmente Reino de Suecia (en sueco), es un país escandinavo de Europa del Norte que forma parte de la Unión Europea (UE).

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Sustancia vesicante

Las sustancias vesicantes, llamadas también agentes vesicantes o vejigatorios, son sustancias que pueden ser sólidas, líquidas o gaseosas y que en contacto con la piel producen irritación y ampollas.

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Svensk Botanisk Tidskrift

Svensk Botanisk Tidskrift, (abreviado Svensk Bot. Tidskr.), es una revista ilustrada con descripciones botánicas que es editada en Suecia.

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Teofrasto

Teofrasto (en griego Θεόφραστος; Ereso, ca. 371 a. C. – ca. 287 a. C.) fue un filósofo griego.

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Tinola

La Tinola (en Tagalog o la uya) en ilocano es indicador de una sopa preparada en la cocina filipina servido como entrante o plato principal.

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Tipo nomenclatural

En taxonomía, el tipo nomenclatural, tipo portanombre o simplemente tipo es un ejemplar o conjunto de ejemplares de un organismo, de su actividad, o sus restos fósiles, sobre el que se ha realizado la descripción científica del mismo y que, de ese modo, justifica el nombre científico de una especie.

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Toledo

Toledo es un municipio y ciudad de España, capital de la provincia homónima y de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.

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Tsukudani

El es un tipo de comida que consiste en pescado, carne o vegetales, cortado en pequeñas porciones y fritos en salsa de soja y mirin.

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Turquía

Turquía (en turco: Türkiye) —de forma oficial la República de Turquía— es un país soberano intercontinental ubicado en Asia y Europa que se extiende por toda la península de Anatolia y Tracia en la zona de los Balcanes.

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Vómito

El vómito, también llamado emesis, es la expulsión violenta y espasmódica del contenido del estómago a través de la boca.

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Verdura de hoja

Se llama verduras de hoja a aquellas plantas que cuentan con hojas comestibles, y a veces también peciolos y brotes.

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Vikingo

Vikingo (del inglés viking, y este del nórdico antiguo víkingr) es el principal nombre dado a los miembros de los pueblos nórdicos originarios de Escandinavia, famosos por sus incursiones y pillajes en Europa.

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Virus

En biología, un virusRenato Dulbecco, en 1975, definió a un virus como: Mientras que la pareja investigadora Luna y Darnell, en 1967, argumentaron su propia definición: Citado en.

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Vitamina B1

La vitamina B1, también conocida como tiamina, es una vitamina hidrosoluble, insoluble en alcohol, que forma parte del complejo B. Su absorción ocurre en el intestino delgado (yeyuno, íleon) como tiamina libre y como difosfato de tiamina (TDP), la cual es favorecida por la presencia de vitamina C y ácido fólico, pero inhibida por la presencia de etanol (alcohol etílico).

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Vitamina B2

La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina.

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Vitamina C

La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial para el ser humano, los primates, los cobayos y algunos murciélagos, quienes carecen del mecanismo para su síntesis.

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William Hardy Eshbaugh

William Hardy Eshbaugh (Vandyne, Wisconsin, 1936 -) es un botánico estadounidense.

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William Philip Hiern

William Philip Hiern (Devonshire, 19 de enero 1839- 28 de noviembre 1925) fue un matemático, botánico y briólogo inglés.

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