¡Más rápido que el navegador!
30 relaciones: Aceite de oliva, Aceite vegetal, Albóndiga, Allium cepa, Aperitivo, Brunoise, Caldo, Caramelización, Carne, Carne picada, Ensalada, Gadus morhua, Gastronomía de España, Gastronomía de Francia, Gastronomía de Marruecos, Gastronomía de Siria, Hamburguesa, Hígado encebollado, Juliana, Lens culinaris, Mantequilla, Muŷaddara, Pan plano, Pizza, Propiedad organoléptica, Rgaif, Salteado, Sartén, Sopa de cebolla, Tosta.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Aceite de oliva · Ver más »
Aceite vegetal
Un aceite vegetal es un triglicérido extraído de una planta.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Aceite vegetal · Ver más »
Albóndiga
Una albóndiga o bolita de carne es una popular preparación culinaria de diferentes gastronomías del mundo, que básicamente consiste en una bola de pequeño tamaño (de entre 3 y 10 cm) de carne picada mezclada con diferentes condimentos según el lugar, y cocinada frita, cocida o guisada según la receta.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Albóndiga · Ver más »
Allium cepa
Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Allium cepa · Ver más »
Aperitivo
El aperitivo es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Aperitivo · Ver más »
Brunoise
Brunoise (del francés, /bʁy.nwaz/) es un corte de cocina que consiste en seccionar la verdura en dados pequeños (de 2 a 3 mm de lado) sobre una tabla de cortar.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Brunoise · Ver más »
Caldo
Un caldo es, en gastronomía, un líquido que resulta tras hervir en agua uno o varios ingredientes, por regla general carnes, pescados o vegetales (es decir un fondo) al que se añaden cereales, pasta, verduras.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Caldo · Ver más »
Caramelización
La caramelización es la oxidación del azúcar, un proceso empleado ampliamente en la cocina debido al agradable sabor y color marrón obtenidos.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Caramelización · Ver más »
Carne
La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Carne · Ver más »
Carne picada
La carne picada (en España, Argentina y Uruguay) o carne molida (en parte de Argentina, Chile, Venezuela y de América) es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo (tajadera), etc.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Carne picada · Ver más »
Ensalada
La ensalada es, en términos generales, un plato que combina hortalizas frías (como lechuga, rúcula o espinaca) y varias verduras cortadas, mezcladas y aderezadas —fundamentalmente con sal, aceite vegetal y vinagre— a las que se suelen añadir otros alimentos.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Ensalada · Ver más »
Gadus morhua
El bacalao común, bacalao del Atlántico o bacalao de Noruega (Gadus morhua) es una de las cerca de 60 especies de la familia de peces migratorios Gadidae.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Gadus morhua · Ver más »
Gastronomía de España
La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Gastronomía de España · Ver más »
Gastronomía de Francia
La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Gastronomía de Francia · Ver más »
Gastronomía de Marruecos
La gastronomía de Marruecos es el conjunto de platos e ingredientes que se consumen en el país de Marruecos.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Gastronomía de Marruecos · Ver más »
Gastronomía de Siria
La Gastronomía de Siria se refiere a los estilos y costumbre culinarias de los habitantes de Siria.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Gastronomía de Siria · Ver más »
Hamburguesa
Una hamburguesa es un sándwich hecho a base de carne picada o de origen vegetal, aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Hamburguesa · Ver más »
Hígado encebollado
El hígado encebollado es un plato tradicional de muchas gastronomías.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Hígado encebollado · Ver más »
Juliana
La juliana es una técnica culinaria que consiste en cortar las verduras en tiras alargadas y muy finas, con ayuda de un cuchillo o de una mandolina.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Juliana · Ver más »
Lens culinaris
Lens culinaris, la lenteja verdura o menestra (International Feed Nº 5-02-506) es una planta anual herbácea de la familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro, aproximadamente.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Lens culinaris · Ver más »
Mantequilla
La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Mantequilla · Ver más »
Muŷaddara
La muŷaddara (en árabe, مجدرة) es un plato de lentejas cocinadas junto con trigo (bulgur) o arroz, todo ello decorado y acompañado con cebollas fritas y aceite de oliva.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Muŷaddara · Ver más »
Pan plano
Se denomina pan plano a un conjunto amplio de panes elaborados de tal forma que la masa se extiende de forma muy similar a las tortillas.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Pan plano · Ver más »
Pizza
La pizza es un plato hecho con un pan plano, habitualmente circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Pizza · Ver más »
Propiedad organoléptica
Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color, sonido o temperatura.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Propiedad organoléptica · Ver más »
Rgaif
Rghaif (denominado también msemen y en Melilla, pañuelo) es un pan plano (o crêpes) muy típico de la cocina del Magreb, elaborado de harina de trigo con muy poca levadura, que es de consumo corriente en varias regiones de África del norte como Argelia, Marruecos o Mauritania.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Rgaif · Ver más »
Salteado
El salteado (en francés: sauté) es un método de cocina empleado para cocinar alimentos con una pequeña cantidad de grasa en una sartén y empleando una fuente de calor relativamente alta.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Salteado · Ver más »
Sartén
Sartén es un utensilio de cocina, usado para freír y saltear, generalmente en aceite o mantequilla o cualquier otra grasa o manteca.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Sartén · Ver más »
Sopa de cebolla
La sopa de cebolla es una sopa cuyo principal ingrediente es la cebolla caramelizada.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Sopa de cebolla · Ver más »
Tosta
La tosta (tostada, emparedado abierto o sándwich abierto, también tartine) es un tipo de sándwich que tiene uno de sus extremos abierto, es decir, se elabora solo con una rebanada de pan en lugar de las dos (o más) que se emplean en los sándwiches cerrados.
¡Nuevo!!: Cebolla caramelizada y Tosta · Ver más »
