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53 relaciones: Abadía, Ale, Alta fermentación, Augustiner Bräu, Barley wine, Batido, Baviera, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Bélgica, Bélgica en la Segunda Guerra Mundial, Berliner Weiße, Bock, Brauerei Gebr. Maisel, Carbonatación, Cerveza, Cerveza belga, Cerveza de Alemania, Citrus × aurantium, Coriandrum sativum, Edad Media, Erdinger, Estados Unidos, Fenol, Franziskaner, G. Schneider & Sohn, Galium odoratum, Gose, Gran Bretaña, Gruit, Hoegaarden (fábrica de cerveza), Hordeum vulgare, Idioma alemán, Idioma neerlandés, Krombacher Brauerei, Lambic, Lúpulo, Lenguas germánicas occidentales, Levadura, Ley de pureza de 1516, Malta (cereal), Malta de cebada, Múnich, Monacato, Naranja (fruta), Países Bajos, Pan, Paulaner, Racionamiento, Süddeutsche Zeitung, Segunda Guerra Mundial, ..., Triticum, Vanilina, Weißbier. Expandir índice (3 más) »
Abadía
Una abadía es un monasterio o convento cristiano bajo las órdenes de un abad o una abadesa, que son el padre o la madre espiritual de la comunidad.
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Ale
Ale es un nombre que abarca a todas las cervezas de fermentación alta, lo que las diferencia de las lager que son de fermentación baja.
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Alta fermentación
La fermentación alta es un tipo de fermentación usado en la elaboración de algunas cervezas.
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Augustiner Bräu
Augustiner-Bräu Wagner KG es una empresa de cerveza de Múnich, Alemania, la más antigua que todavía se encuentra en servicio en la ciudad.
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Barley wine
Barley wine (vino de cebada) es el modo con el que se califican a ciertas ales (cervezas) inglesas, debido a su especial fuerza.
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Batido
El batido (también llamado según la zona batido, malteada, merengada o milkshake) es una bebida elaborada a base de leche o helado, que puede llevar frutas, chocolate o turrón, por ejemplo.
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Baviera
Baviera (en bávaro), oficialmente Estado Libre de Baviera, es una región cultural y uno de los dieciséis estados federados de Alemania, siendo el más grande y el segundo más poblado de ellos, con 13,1 millones de habitantes.
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Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
La Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan es una cervecería ubicada en un barrio de la ciudad bávara de Frisinga denominado Weihenstephan.
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Bélgica
Bélgica (Belgique), oficialmente Reino de Bélgica (Royaume de Belgique y), es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea.
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Bélgica en la Segunda Guerra Mundial
A pesar de ser neutral al inicio de la Segunda Guerra Mundial, el 10 de mayo de 1940, Bélgica y sus posesiones coloniales se vieron forzadas a entrar a la guerra a causa de la invasión de las fuerzas alemanas.
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Berliner Weiße
Berliner Weiße es un tipo de cerveza blanca (Weißbier) de elaboración según la receta de las comarcas de Berlín, Alemania con un contenido alcohólico entre 2,5% a 3% y de color ligeramente algo turbio.
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Bock
El bock es una cerveza de tipo lager o baja fermentación, originaria de la ciudad alemana de Einbeck.
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Brauerei Gebr. Maisel
Brauerei Gebr.
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Carbonatación
La carbonatación es la reacción química del dióxido de carbono para dar carbonatos, bicarbonatos y ácido carbónico.
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Cerveza
La cerveza (del latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.
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Cerveza belga
La cerveza belga posee muchas variantes y estilos, como la pale lager, la lambic o la roja de Flandes.
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Cerveza de Alemania
La cerveza de Alemania es una tradición.
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Citrus × aurantium
Citrus × aurantium, el naranjo agrio, también llamado naranjo amargo es un árbol cítrico de la familia de las Rutáceas.
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Coriandrum sativum
El Coriandrum sativum, llamado comúnmente cilantro, coriandro, culantro europeo, perejil chino, dannia o culantro Castilla (este último nombre en Perú, Ecuador, Honduras, Guatemala, Costa Rica y otros países americanos), es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas).
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Edad Media
La Edad Media, Medievo o Medioevo es el período histórico de la civilización occidental comprendido entre los siglos y. Convencionalmente, su inicio se sitúa en el año 476 con la caída del Imperio romano de Occidente y su fin en 1492 con el descubrimiento de América, o en 1453 con la caída del Imperio bizantino, fecha que tiene la singularidad de coincidir con la invención de la imprenta —publicación de la Biblia de Gutenberg— y con el fin de la guerra de los Cien Años.
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Erdinger
La Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH (también conocida simplemente como Erdinger Weißbräu) es una empresa cervecera alemana establecida en la ciudad de Erding, Baviera, fundada en 1886.
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Estados Unidos
«EUA», «US», «USA» y «United States» redirigen aquí.
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Fenol
El fenol (también llamado ácido carbólico, ácido fénico, alcohol fenílico, ácido fenílico, fenilhidróxido, hidrato de fenilo, oxibenceno, hidroxibenceno o hidróxido de benceno) en su forma pura es un sólido cristalino de color blanco-incoloro a temperatura ambiente.
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Franziskaner
Franziskaner es un fabricante de cerveza fundado en 1363 en Múnich, Alemania.
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G. Schneider & Sohn
G.
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Galium odoratum
Galium odoratum es una especie fanerógama perteneciente a la familia Rubiaceae.
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Gose
Gose es la receta de una cerveza de fermentación alta originaria de la zona del Harz (comarca de Goslar, Baja Sajonia).
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Gran Bretaña
Gran Bretaña es una isla situada en el océano Atlántico Norte frente a la costa noroeste de la Europa continental.
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Gruit
El gruit (en algunas ocasiones mencionado como grut o gruyt) es la mezcla de hierbas que aromatizaba la cerveza antes del empleo del lúpulo.
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Hoegaarden (fábrica de cerveza)
Hoegaarden es una empresa fabricante de cerveza de Hoegaarden, Bélgica.
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Hordeum vulgare
Hordeum vulgare, la cebada, es una planta monocotiledónea anual perteneciente a la familia de las poáceas (gramíneas); a su vez, es un cereal de gran importancia tanto para animales como para humanos y es el quinto cereal más cultivado en el mundo (53 millones de hectáreas o 132 millones de acres).
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Idioma alemán
El idioma alemán es una lengua germánica occidental hablada por unas 135 millones de personas, principalmente en Centroeuropa.
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Idioma neerlandés
El idioma neerlandés (autoglotónimo: Nederlands) es un idioma que pertenece a la familia germánica, que a su vez es miembro de la familia indoeuropea.
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Krombacher Brauerei
Krombacher Brauerei, abreviado Krombacher, es una cervecera alemana fundada en 1803 por la familia Schadeberg, así como la marca de cerveza que produce.
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Lambic
La cerveza de trigo y cebada de tipo lambic se elabora principalmente en Bruselas (Bélgica) utilizando levaduras silvestres obtenidas por fermentación espontánea, por esta razón presenta un fuerte carácter ácido.
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Lúpulo
El lúpulo son las flores (también llamadas conos de semillas o estróbilos) de la planta de lúpulo Humulus lupulus, un miembro de la familia Cannabaceae de plantas con flores.
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Lenguas germánicas occidentales
Las lenguas germánicas occidentales son un subgrupo de las lenguas germánicas habladas por los pueblos germánicos occidentales.
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Levadura
Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los hongos microscópicos predominantemente unicelulares en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemación o bipartición y por tener estados sexuales que no están adjuntos a un micelio o conjunto de hifas.
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Ley de pureza de 1516
La Ley de la pureza (Reinheitsgebot) fue decretada el 23 de abril de 1516 por Guillermo IV de Baviera.
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Malta (cereal)
El malteado es un proceso aplicado a los granos de cereal, que se hacen germinar sumergiéndolos en agua, para luego secarlos rápidamente mediante aire caliente (tostado).
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Malta de cebada
La malta de cebada es la cebada que ha germinado; la cual en la industria cervecera es posteriormente secada y tostada en un proceso que suele denominarse “malteado”.
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Múnich
Múnich (en austrobávaro Minga) es la capital del estado federado de Baviera, la tercera ciudad de Alemania por número de habitantes después de Berlín y Hamburgo y la undécima de la Unión Europea.
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Monacato
El monacato (del griego monachos, «persona solitaria») es la adopción de un estilo de vida más o menos ascético dedicado a una religión y sujeto a determinadas reglas en común.
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Naranja (fruta)
La naranja es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, de origen asiático.
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Países Bajos
Países Bajos (PP. BB.) es un país soberano ubicado al noroeste de la Europa continental y el país constituyente más grande de los cuatro que, junto con las islas de Aruba, Curazao y San Martín, forman el Reino de los Países Bajos.
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Pan
El pan, del latín panis, es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía.
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Paulaner
Paulaner Brauerei GmbH & Co KG es una empresa cervecera alemana, fundada en 1634 en Múnich por los frailes Mínimos del claustro de Neudeck ob der Au.
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Racionamiento
El racionamiento es la asignación gubernamental de recursos limitados y bienes de consumo, figura económica generalmente aplicada durante las guerras, las hambrunas o cualquier otra emergencia nacional.
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Süddeutsche Zeitung
El Süddeutsche Zeitung (Periódico del sur de Alemania en alemán, pronunciado y abreviado a menudo a SZ) es un periódico alemán editado en Múnich.
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Segunda Guerra Mundial
La Segunda Guerra Mundial (también escrito II Guerra Mundial) fue un conflicto militar global que se desarrolló entre 1939 y 1945.
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Triticum
El término trigo (Triticum spp.) designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; se trata de plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.
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Vanilina
La vanilina, vanillina, vainillina, metil vanilina, metil vanillina, metil vainillina o 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehído, es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C8H8O3.
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Weißbier
La Weißbier (en español, «cerveza blanca») es una variedad de cerveza de trigo típica de la región de Baviera, en el sur de Alemania.
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