Chongchu (vino)

El chongchu (literalmente ‘vino claro’ o ‘licor claro’) es un vino de arroz coreano parecido al sake japonés, o más específicamente al nihonshu.

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Gastronomía de Corea

La gastronomía coreana ha evolucionado con el paso de los años de cambio social y político.

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La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.

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Sake

El (AFI) es una palabra del idioma japonés que significa «bebida alcohólica».

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Vino chino

Jiu es la palabra en chino que denomina todas las bebidas alcohólicas.

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Vino de arroz

Vino de arroz (para la versión china) se refiere a una bebida alcohólica elaborada de arroz.

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Vino de serpiente

El vino de serpiente es una bebida alcohólica producida por infusión de serpientes enteras en vino chino.

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Cheongju (vino).

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