¡Más rápido que el navegador!
55 relaciones: Aditivo alimentario, Ahumado, Alimento, Allium cepa, Allium sativum, Ácido bórico, Ácido benzoico, Ácido sórbico, Bacteria, Benzoato de calcio, Benzoato de potasio, Benzoato de sodio, Bifenilo, Bisulfito sódico, Bronopol, Cianuro, Clostridium botulinum, Conserva, Dióxido de azufre, Dicarbonato de dimetilo, Embutido, Fruta confitada, Imagen de marca, Leche, Levadura, Liofilización, Materia prima, Metabisulfito de potasio, Metil p-hidroxibenzoato, Microorganismo, Moho, Natamicina, Nisina, Nitrato de potasio, Nitrato de sodio, Nitrito de potasio, Nitrito de sodio, Orto-fenilfenato de sodio, Orto-fenilfenol, Para-hidroxibenzoato de etilo, Parabeno, Propil parahidroxibenzoato, Salazón, Sorbato de calcio, Sorbato de potasio, Sorbato de sodio, Sulfito ácido de calcio, Sulfito ácido de potasio, Sulfito de calcio, Sulfito de potasio, ..., Sulfito de sodio, Tiabendazol, Toxina botulínica, Veneno, Yogur. Expandir índice (5 más) »
Aditivo alimentario
Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.
¡Nuevo!!: Conservante y Aditivo alimentario · Ver más »
Ahumado
El ahumado es una técnica de conservación alimenticia que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados de maderas de poco nivel de resina.
¡Nuevo!!: Conservante y Ahumado · Ver más »
Alimento
El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales, sociales y psicológicos.
¡Nuevo!!: Conservante y Alimento · Ver más »
Allium cepa
Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.
¡Nuevo!!: Conservante y Allium cepa · Ver más »
Allium sativum
Allium sativum, el ajo, es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.
¡Nuevo!!: Conservante y Allium sativum · Ver más »
Ácido bórico
El ácido bórico o ácido trioxobórico (III) es un compuesto químico, ligeramente ácido.
¡Nuevo!!: Conservante y Ácido bórico · Ver más »
Ácido benzoico
El ácido benzoico es un ácido carboxílico aromático que tiene un grupo carboxilo unido a un anillo fenílico.
¡Nuevo!!: Conservante y Ácido benzoico · Ver más »
Ácido sórbico
El ácido sórbico o ácido 2,4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.
¡Nuevo!!: Conservante y Ácido sórbico · Ver más »
Bacteria
Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y diversas formas, incluyendo filamentos, esferas (cocos), barras (bacilos), sacacorchos (vibrios) y hélices (espirilos).
¡Nuevo!!: Conservante y Bacteria · Ver más »
Benzoato de calcio
El Benzoato de calcio es una sal calcico del ácido benzoico (ácido fenil-carboxílico).
¡Nuevo!!: Conservante y Benzoato de calcio · Ver más »
Benzoato de potasio
El benzoato de potasio es una sal potásica del ácido benzoico que habitualmente se emplea como conservante, en este caso la industria alimentaria lo etiqueta con el código: E212.
¡Nuevo!!: Conservante y Benzoato de potasio · Ver más »
Benzoato de sodio
El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o (E211), es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa.
¡Nuevo!!: Conservante y Benzoato de sodio · Ver más »
Bifenilo
El bifenilo (difenilo, fenilbenceno o 1,1'-bifenilo) es un compuesto orgánico sólido cristalino desde incoloro a amarillo claro.
¡Nuevo!!: Conservante y Bifenilo · Ver más »
Bisulfito sódico
El bisulfito sódico (también llamado sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso o hidrógeno sulfito sódico) es un compuesto químico de fórmula química NaHSO3.
¡Nuevo!!: Conservante y Bisulfito sódico · Ver más »
Bronopol
Bronopol es un compuesto químico antimicrobiano altamente activo cuya fórmula química es 2-bromo-2-nitropropano-1,3-diol.
¡Nuevo!!: Conservante y Bronopol · Ver más »
Cianuro
El cianuro es un anión monovalente de representación CN-.
¡Nuevo!!: Conservante y Cianuro · Ver más »
Clostridium botulinum
Clostridium botulinum es el nombre de una especie de bacilo (Gram positiva anaerobia) que se encuentra por lo general en la tierra y es productora de la toxina botulínica, el agente causal del botulismo.
¡Nuevo!!: Conservante y Clostridium botulinum · Ver más »
Conserva
Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales).
¡Nuevo!!: Conservante y Conserva · Ver más »
Dióxido de azufre
El dióxido de azufre, u óxido de azufre (IV), es un óxido cuya fórmula molecular es SO2.
¡Nuevo!!: Conservante y Dióxido de azufre · Ver más »
Dicarbonato de dimetilo
El Dicarbonato de dimetilo (abreviadamente DMDC) es compuesto químico sintético que se emplea como antiséptico generalmente empleado en la industria alimentaria contra las levaduras.
¡Nuevo!!: Conservante y Dicarbonato de dimetilo · Ver más »
Embutido
En alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.
¡Nuevo!!: Conservante y Embutido · Ver más »
Fruta confitada
Se llama fruta confitada a la que se sumerge y se cocina posteriormente en almíbar para que pierda su humedad interior, de manera que pueda conservarse sin riesgo de putrefacción.
¡Nuevo!!: Conservante y Fruta confitada · Ver más »
Imagen de marca
La imagen de marca es la percepción de la identidad de la marca en la mente de los consumidores y se puede definir como: “El conjunto de representaciones mentales, tanto cognitivas como afectivas, que una persona o un grupo de personas tiene frente a una marca o una empresa.
¡Nuevo!!: Conservante e Imagen de marca · Ver más »
Leche
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias o mamas de las hembras de los mamíferos, incluidos los monotremas.
¡Nuevo!!: Conservante y Leche · Ver más »
Levadura
Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los diversos organismos eucariotas, clasificados como hongos, ya sean ascomicetos o basidiomicetos microscópicos, con forma unicelular predominante en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemación o fisión binaria y por tener estados sexuales que no están adjuntos a un esporocarpo (cuerpo fructífero).
¡Nuevo!!: Conservante y Levadura · Ver más »
Liofilización
La liofilización, deshidrocongelación o criodesecación, es un proceso de deshidratación usado generalmente para conservar un alimento perecedero o hacer el material más conveniente para el transporte.
¡Nuevo!!: Conservante y Liofilización · Ver más »
Materia prima
Se conocen como materias primas a la materia extraída de la naturaleza y que se transforma para elaborar materiales que más tarde se convertirán en bienes de consumo.
¡Nuevo!!: Conservante y Materia prima · Ver más »
Metabisulfito de potasio
El metabisulfito de potasio es una sal de potasio.
¡Nuevo!!: Conservante y Metabisulfito de potasio · Ver más »
Metil p-hidroxibenzoato
El metil p-hidroxibenzoato, metil para-hidroxibenzoato, p-hidroxibenzoato de metilo, para-hidroxibenzoato de metilo, metilparabeno o metil parabeno es un parabeno, la sal metil éster del ácido p-hidroxibenzoico, de fórmula química: CH3(C6H4(OH)COO).
¡Nuevo!!: Conservante y Metil p-hidroxibenzoato · Ver más »
Microorganismo
Un microorganismo (del griego científico μικρόβιος; de μικρός, "pequeño", y βίος, ‘vida’; ser vivo diminuto), también llamado 'microorganismo', es un ser vivo, o un sistema biológico, que solo puede visualizarse con el microscopio.
¡Nuevo!!: Conservante y Microorganismo · Ver más »
Moho
El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en lugares húmedos y con baja luminosidad.
¡Nuevo!!: Conservante y Moho · Ver más »
Natamicina
La Natamicina también conocida como pimaricina, es un antifúngico producido por un microorganismo del género Streptomyces, Streptomyces natalensis.
¡Nuevo!!: Conservante y Natamicina · Ver más »
Nisina
La nisina es un antibiótico peptídico policíclico, usado como bioconservante.
¡Nuevo!!: Conservante y Nisina · Ver más »
Nitrato de potasio
El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO3.
¡Nuevo!!: Conservante y Nitrato de potasio · Ver más »
Nitrato de sodio
El nitrato de sodio o nitrato sódico es un nitrato cuya fórmula es NaNO3, es un compuesto para formar el salitre junto con el nitrato de potasio.
¡Nuevo!!: Conservante y Nitrato de sodio · Ver más »
Nitrito de potasio
El nitrito de potasio, es una sal con fórmula química (KNO2), es un material que contiene potasio, oxígeno, y nitrógeno.
¡Nuevo!!: Conservante y Nitrito de potasio · Ver más »
Nitrito de sodio
El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2.
¡Nuevo!!: Conservante y Nitrito de sodio · Ver más »
Orto-fenilfenato de sodio
El Orto-fenilfenato de sodio (abreviado en la literatura como SOPP o NaOPP) es una sal sódica del orto-fenilfenol.
¡Nuevo!!: Conservante y Orto-fenilfenato de sodio · Ver más »
Orto-fenilfenol
El orto-fenilfenol (denominado en la literatura como OPP) es un o-fenilfenato.
¡Nuevo!!: Conservante y Orto-fenilfenol · Ver más »
Para-hidroxibenzoato de etilo
El etil p-hidroxibenzoato, etil para-hidroxibenzoato, p-hidroxibenzoato de etilo, para-hidroxibenzoato de etilo, etilparabeno o etil parabeno es un parabeno, la sal etil éster del ácido p-hidroxibenzoico, de fórmula HO-C6H4-CO-O-CH2CH3.
¡Nuevo!!: Conservante y Para-hidroxibenzoato de etilo · Ver más »
Parabeno
Los parabenos son ésteres del ácido ''p''-hidroxibenzoico, también llamado ácido para-hidroxibenzoico (o ácido 4-hidroxibenzoico), de donde deriva su nombre.
¡Nuevo!!: Conservante y Parabeno · Ver más »
Propil parahidroxibenzoato
El Propil parahidroxibenzoato es un éster propílico del ácido parahidroxibenzoico.
¡Nuevo!!: Conservante y Propil parahidroxibenzoato · Ver más »
Salazón
Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo.
¡Nuevo!!: Conservante y Salazón · Ver más »
Sorbato de calcio
El sorbato de calcio es la sal cálcica del ácido sórbico, un ácido graso poliinsaturado.
¡Nuevo!!: Conservante y Sorbato de calcio · Ver más »
Sorbato de potasio
El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos.
¡Nuevo!!: Conservante y Sorbato de potasio · Ver más »
Sorbato de sodio
Sorbato de sodio o E-201 es un conservante que se puede obtener de forma natural o artificial, usado como conservante industrial.
¡Nuevo!!: Conservante y Sorbato de sodio · Ver más »
Sulfito ácido de calcio
El Sulfito ácido de calcio (denominado también como bisulfito de calcio) es una sal ácida sódica del sulfito.
¡Nuevo!!: Conservante y Sulfito ácido de calcio · Ver más »
Sulfito ácido de potasio
El Sulfito ácido de potasio o bisulfito de potasio es una sal de potasio cuya fórmula es KHSO2.
¡Nuevo!!: Conservante y Sulfito ácido de potasio · Ver más »
Sulfito de calcio
El sulfito de calcio es una sal cálcica cuya fórmula es CaSO3·H2O.
¡Nuevo!!: Conservante y Sulfito de calcio · Ver más »
Sulfito de potasio
El sulfito de potasio es un compuesto químico inorgánico cuya fórmula es K2SO3.
¡Nuevo!!: Conservante y Sulfito de potasio · Ver más »
Sulfito de sodio
El sulfito de sodio o sulfito sódico (Na2SO3) es un compuesto incoloro, producto de la reacción del ácido sulfuroso (u óxido de azufre (IV)) con hidróxido de sodio.
¡Nuevo!!: Conservante y Sulfito de sodio · Ver más »
Tiabendazol
El Tiabendazol es un compuesto químico con propiedades fungicidas.
¡Nuevo!!: Conservante y Tiabendazol · Ver más »
Toxina botulínica
La toxina botulínica es una neurotoxina elaborada por una bacteria denominada Clostridium botulinum.
¡Nuevo!!: Conservante y Toxina botulínica · Ver más »
Veneno
Un veneno es cualquier sustancia química dañina, ya sea sólida, líquida o gaseosa, que puede producir una enfermedad, lesión, o que altera las funciones del sistema digestivo y reproductor cuando entra en contacto con un ser vivo, incluso provocando la muerte.
¡Nuevo!!: Conservante y Veneno · Ver más »
Yogur
El yogur —también conocido como yogurt, yogourt, yoghurt, yoghourt, yogurth o yagurt, aunque la Real Academia Española (RAE) recomienda la forma «yogur»— es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche.
¡Nuevo!!: Conservante y Yogur · Ver más »
Redirecciona aquí:
Conservante alimentario, Conservantes, Preservante.
