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Cóctel

Índice Cóctel

Un cóctel o coctel (del inglés cocktail) - Diccionario panhispánico de dudas es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas, que contiene por lo general dos o más tipos de bebidas, aunque algunas de ellas pueden ser bebidas no alcohólicas, a base de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc.

99 relaciones: Absenta, Aceituna, Actinidia deliciosa, Agua carbonatada, Agua de Valencia, Alcopop, Alexander (cóctel), Alimento fermentado, B-52 (chupito), Banana, Barman, Bebida, Bebida alcohólica, Bellini (cóctel), Black and Tan, Black Russian, Black Velvet (cóctel), Bloody Mary (cóctel), Caipiriña, Caipiroska, Campari, Cóctel (evento), Cóctel virgen, Charro Negro (cóctel), Chilcano (bebida), Chuflay, Chupito, Citrus × limon, Citrus × paradisi, Clericó, Coctelera, Colombia (cóctel), Cosmopolitan (cóctel), Crema de leche, Cubalibre, Cultura de la bebida, Daiquirí, Destornillador (cóctel), Especia, Fernet, Fernet con coca, Fragaria, Fruta, Garapiña, Gaseosa, Gimlet (cóctel), Gin tonic, Granadina, Guinda al marasquino, H. L. Mencken, ..., Helado, Idioma inglés, Jugo de frutas, Leche, Lemon Drop, Lumumba (cóctel), Mai Tai (cóctel), Mandarina, Manhattan (cóctel), Manzana, Margarita (cóctel), Martini (cóctel), Michelada, Miel, Mimosa (cóctel), Mojito, Naranja (fruta), Negroni, Old Fashioned (cóctel), Passiflora edulis, Pera, Piña colada, Pisco sour, Piscola, Prunus avium, Prunus cerasus, Prunus persica, Rebujito, Refajo (bebida), Rusty Nail, Salsa de tomate, San Francisco (cóctel), San Francisco de Campeche, Sangría (bebida), Sex on the Beach, Spritz, Sucumbé, Tamarindus indica, Té Helado Long Island, Tónica (bebida), Tequila Sunrise, Terminología en coctelería, Terremoto (bebida), Tinto de verano, Tom Collins, Uva, Whisky sour, White Russian (cóctel), Yungueñito. Expandir índice (49 más) »

Absenta

La absenta o ajenjo, apodada la Fée Verte ('El hada verde') o también apodada el diablo verde, es una bebida alcohólica de ligero sabor anisado, con un fondo amargo de tintes complejos debido a la contribución de las hierbas que contiene, principalmente Artemisia absinthium.

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Aceituna

La aceituna u oliva es el fruto del olivo (Olea europaea), árbol que procede de Grecia y Asia Menor, donde todavía pueden hallarse en bosques de olivos silvestres o «acebuches», donde no tiene el característico alineamiento regular propio de las plantas cultivadas.

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Actinidia deliciosa

Actinidia deliciosa —comúnmente llamada kiwi, kivi o actinidia— es una planta trepadora originaria de una gran área de China, sobre todo de los bosques del valle del río Yangtsé.

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Agua carbonatada

El agua carbonatada es agua que contiene ácido carbónico (H2CO3) que, al ser inestable, se descompone fácilmente en agua y dióxido de carbono (CO2), el cual sale en forma de burbujas cuando la bebida se despresuriza.

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Agua de Valencia

El Agua de Valencia (en valenciano, Aigua de València) es un cóctel español que incluye cava, zumo de naranja, vodka y ginebra.

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Alcopop

Los alcopops son licores previamente mezclados comercializados en pequeñas botellas (típicamente entre 200–275ml) con relativamente bajo contenido alcohólico.

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Alexander (cóctel)

El cóctel Alexander es una mezcla de diferentes bebidas entre ellas la ginebra, el licor de cacao incoloro y nata.

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Alimento fermentado

Los alimentos fermentados son aquellos que se obtienen del proceso de convertir carbohidratos en alcohol o ácidos.

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B-52 (chupito)

El B-52 es un chupito tipo pousse-café formado por tres capas: la más densa es un licor de café como el Kahlúa, la capa intermedia es una crema irlandesa como el Bailey's y la capa superior es Grand Marnier, un destilado de naranja con coñac, y reemplazable por un triple seco como el Cointreau, que también es un destilado de naranja pero sin coñac.

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Banana

La banana, conocida también como banano, plátano, guineo maduro, guineo, cambur o gualele, es un fruto comestible de varios tipos de grandes plantas herbáceas del género Musa (de origen indomalayo).

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Barman

Barman (del inglés hombre de la barra) es la persona que atiende a los clientes en la barra de un bar, cervecería, taberna, cantina o local de ocio.

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Bebida

Bebida es cualquier líquido que se ingiere.

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Bebida alcohólica

Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su composición.

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Bellini (cóctel)

El Bellini es un cóctel oficial IBA perteneciente a la categoría de espumosos, basado en vino blanco espumoso, generalmente vino espumoso originalmente prosecco y pulpa de melocotón fresco.

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Black and Tan

Black and Tan es un cóctel hecho de una mezcla de una cerveza pálida (normalmente pale ale o lager) con una cerveza oscura (normalmente stout o porter).

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Black Russian

El Black Russian (literalmente, "Ruso negro") es un cóctel de vodka y licor de café, con una proporción de 2:1.

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Black Velvet (cóctel)

El Black Velvet ('terciopelo negro') es un cóctel hecho con una cerveza estilo stout como Guinness, y un vino espumoso estilo Champán.

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Bloody Mary (cóctel)

El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional.

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Caipiriña

Caipiriña (en portugués: caipirinha) es una bebida brasileña clasificada como un cóctel.

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Caipiroska

Caipiroska es el nombre de un cóctel preparado con vodka, jugo de lima y azúcar.

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Campari

Campari es una bebida alcohólica de grado medio, tonificante y refrescante, calificable como aperitivo, de característico color rojo y sabor amargo.

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Cóctel (evento)

Un cóctel (del inglés cocktail party) es un evento refinado de ocio típico del mundo anglosajón, llamado así porque generalmente siempre se sirven cócteles a los invitados.

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Cóctel virgen

El cóctel sin alcohol, más conocido popularmente como cóctel virgen o móctel (del inglés, mocktail), es el cóctel de graduación cero, bien sea porque naturalmente no incluye ninguna bebida alcohólica, o bien porque ésta se ha omitido o sustituido por otra bebida no-etílica.

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Charro Negro (cóctel)

El Charro Negro es un cóctel combinado originario de México.

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Chilcano (bebida)

El chilcano es un cóctel tradicional peruano que se prepara sobre la base del pisco, jugo de limón y refresco de soda.

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Chuflay

Chuflay es una bebida típica boliviana, es uno de los cócteles más populares en el país.

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Chupito

Se denomina chupito a una consumición de pequeño volumen (generalmente de una bebida alcohólica con elevada graduación) que se sirve en vasos pequeños de cristal (de no más de 5 o 6cm de alto) y que se suele servir en grupos de personas.

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Citrus × limon

Citrus × limon, el limonero es un pequeño árbol frutal perenne.

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Citrus × paradisi

El pomelo o toronja (Citrus paradisi) es una planta del género Citrus, de la familia de las rutáceas, cultivado por su fruta.

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Clericó

Clericó es una adaptación del inglés Claret Cup.

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Coctelera

Se denomina coctelera a un recipiente especialmente diseñado para mezclar bebidas.

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Colombia (cóctel)

El Colombia Cóctel contiene vodka y curazao.

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Cosmopolitan (cóctel)

Un Cosmopolitan o Cosmo es un cóctel de martini rojo con cierto matiz a fruta ácida.

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Crema de leche

La crema, nata o gordura de leche es una sustancia de consistencia grasa y color marfil (blanca amarillenta, también llamado color crema) que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada o cruda, es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso artificial que elimine elementos grasos.

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Cubalibre

El cubalibre es un cóctel cubano resultante de la mezcla del refresco de cola con ron y jugo de limón.

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Cultura de la bebida

La cultura de la bebida o cultura del alcohol es el conjunto de tradiciones y comportamientos sociales que rodean el consumo de bebidas que contienen etanol como droga recreativa y lubricante social.

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Daiquirí

El daiquirí o daiquiri es un cóctel escarchado (frozen) hecho con ron blanco, jugo de limón o de lima y azúcar.

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Destornillador (cóctel)

El destornillador, coloquialmente conocido como destorni en algunos lugares e internacionalmente conocido por su nombre inglés, screwdriver (/ˈskruːdraɪvər/, «destornillador»), es un cóctel hecho a base de de vodka y de zumo de naranja recién exprimido, o en su defecto, refresco o zumo industrial sabor naranja.

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Especia

Las especias (del latín tardío species) son sustancias vegetales aromáticas que sirven de condimentos, es decir, que se usan para dar buen sabor a los alimentos.

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Fernet

El fernet es una bebida alcohólica de origen italiano perteneciente la familia de los amaros italianos elaborada a partir de la maceración de varios tipos de hierbas (mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo, orégano y azafrán, entre otras) en alcohol obtenido de la fermentación de la vid. Dependiendo del productor, la maceración es posteriormente filtrada y reposada en toneles de roble durante un período variable.

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Fernet con coca

El fernet con coca, también conocido como fernando o su diminutivo fernandito, es un cóctel que consiste en bebida de cola y fernet sobre hielo, típico de Argentina, donde es considerado un ícono cultural.

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Fragaria

La fresa o frutilla (Fragaria) es un género de plantas rastreras estoloníferas de la familia Rosaceae.

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Fruta

Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, su aroma intenso y agradable y sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo o como postre (y en menor medida, en otras preparaciones), una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción.

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Garapiña

Garapiña es el nombre de una bebida tradicional boliviana, que combina chicha, helado de canela y coco.

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Gaseosa

Una gaseosa, refresco, fresco o soda es una bebida hecha a base de agua carbonatada, edulcorantes naturales como fructosa o sacarosa o sintéticos como el ciclamato (E952), acidulantes, colorantes, antioxidantes, estabilizadores de acidez y conservantes.

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Gimlet (cóctel)

El gimlet es un cóctel generalmente compuesto de 2 partes de ginebra y 1 parte de jugo de lima.

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Gin tonic

La bebida denominada en inglés gin and tonic es un cóctel compuesto de ginebra y agua tónica servida con hielo, en unas proporciones sugeridas de 1:1, 1:2, 1:3 y 2:3.

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Granadina

La granadina o jarabe de granadina es una bebida que se elabora con azúcar y granadas que no contiene alcohol.

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Guinda al marasquino

La guinda al marrasquino, denominada también cereza al marrasquino, es una preparación a base de guindas (Prunus cerasus) conservadas en una solución de salmuera, que usualmente contiene dióxido de azufre y cloruro de calcio para "blanquear" el fruto de la cereza.

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H. L. Mencken

Henry Louis Mencken (Baltimore, 12 de septiembre de 1880 - ibidem, 29 de enero de 1956) fue un periodista, ensayista, satírico, crítico cultural y académico del inglés estadounidense.

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Helado

En su forma más simple, el helado o crema helada es un alimento congelado que por lo general se hace de productos lácteos tales como leche o crema.

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Idioma inglés

El idioma inglés (English) es una lengua germánica occidental perteneciente a la familia de lenguas indoeuropeas, que surgió en los reinos anglosajones de Inglaterra.

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Jugo de frutas

El zumo o jugo de frutas es una sustancia líquida extraída de las frutas, generalmente al exprimirlas por presión, sin embargo, puede incluir un conjunto de procesos intermedios como la: cocción, molienda o centrifugación del producto original.

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Leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.

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Lemon Drop

Lemon Drop es un cóctel a base de vodka con el sabor dulce y ácido del limón, que se prepara usando jugo de limón, licor triple seco y jarabe simple.

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Lumumba (cóctel)

El lugumba, lubumba, o más correctamente lumumba, es un cóctel dulce elaborado con batido de chocolate y brandy o coñac.

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Mai Tai (cóctel)

El Mai Tai es un cóctel a base de ron, usualmente preparado con curasao, sirope de horchata y jugo de lima de procedencia californiana y denominación en tahitiano.

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Mandarina

La mandarina es el fruto de las diferentes especies de cítricos llamados comúnmente mandarino, entre ellas Citrus reticulata, Citrus unshiu, Citrus × reshni, así como sus híbridos, incluyendo Citrus × tangerina, cuya taxonomía está discutida.

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Manhattan (cóctel)

El Manhattan es un cóctel clásico a base de whiskey (de centeno o canadiense) y vermut rojo, que se suele tomar como aperitivo.

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Manzana

La manzana o poma es el fruto comestible de la especie Malus domestica, el manzano común.

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Margarita (cóctel)

La margarita es un cóctel compuesto por tequila, triple seco y jugo de lima o limón.

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Martini (cóctel)

El martini o martini seco (Dry Martini en inglés) es uno de los cócteles más conocidos, compuesto de ginebra con una porción de vermut.

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Michelada

La michelada es una bebida alcohólica mexicana que se prepara mezclando cerveza, jugo de limón, picante (chile en polvo o en copos) y sal, y agregando salsas sazonadoras.

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Miel

La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas (áfidos).

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Mimosa (cóctel)

Mimosa es un cóctel compuesto por una parte de champán (u otro vino espumoso) y una parte de zumo de naranja.

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Mojito

El mojito es un cóctel popular originario de Cuba, compuesto de ron, limón, azúcar (tradicionalmente jugo de caña de azúcar), menta o hierbabuena y agua mineral con gas.

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Naranja (fruta)

La naranja es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, de origen asiático.

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Negroni

El Negroni es un cóctel de origen italiano preparado a base de ginebra, Campari y vermú rojo.

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Old Fashioned (cóctel)

El Old Fashioned (en inglés, /ˌəʊldˈfæʃənd/ «a la antigua», «pasado de moda») es un cóctel elaborado con azúcar, bíter, whisky (o, menos comúnmente, brandy), y adornando con un twist cítrico.

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Passiflora edulis

La pasionaria (Passiflora edulis) es una planta trepadora, propia de Sudamérica y Centroamérica; específicamente, se considera nativa de Brasil.

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Pera

Se denomina pera al fruto de distintas especies del género Pyrus, integrado por árboles caducifolios conocidos comúnmente como perales.

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Piña colada

La piña colada es una bebida cuyos ingredientes principales son la piña, la crema de coco y el ron.

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Pisco sour

El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y zumo de limón.

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Piscola

Una piscola es un popular cóctel chileno consistente en la mezcla de pisco con una bebida de cola.

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Prunus avium

Prunus avium, llamado comúnmente cerezo silvestre, cerezo dulce o cerezo de monte, es una especie de cerezo nativo de Europa y el occidente asiático, del cual se derivan la gran mayoría de los cultivares comerciales de cereza.

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Prunus cerasus

Prunus cerasus, el guindo, cerezo ácido o cerezo de Morello es una especie de Prunus del subgénero Cerasus, nativo de Europa y sudoeste de Asia.

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Prunus persica

Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L. y comúnmente conocido como melocotonero, es una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae.

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Rebujito

El rebujito es una bebida popular típica de Andalucía que suele prepararse mezclando vino manzanilla o fino con un refresco de gaseosa con sabor a lima-limón (como Sprite o 7 Up).

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Refajo (bebida)

El refajo es una bebida colombiana que resulta de mezclar cerveza y gaseosa de cola roja.

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Rusty Nail

Un Rusty Nail («clavo oxidado») es un cóctel elaborado con Drambuie y whisky escocés.

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Salsa de tomate

La salsa de tomate o salsa roja es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada: en el caso de México chiles rojos, cilantro, cebolla, vinagre y sal, en el caso de España e Italia, una fritura de ajo, albahaca, sal, aceite y varias especias.

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San Francisco (cóctel)

El San Francisco es un cóctel sin alcohol cuyos ingredientes son jugos de diversas frutas (naranja, limón, piña, melocotón) y granadina, un sirope de granada y azúcar.

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San Francisco de Campeche

Campeche, oficialmente llamada San Francisco de Campeche, es una ciudad mexicana, capital del estado de Campeche y cabecera del municipio de Campeche.

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Sangría (bebida)

La sangría es una bebida alcohólica preparada originaria de España y Portugal.

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Sex on the Beach

Sex on the Beach (Sexo en la Playa) es un cóctel con múltiples variaciones.

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Spritz

El spritz es un refrigerio alcohólico.

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Sucumbé

Sucumbé es una bebida alcohólica tradicional de Bolivia.

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Tamarindus indica

El tamarindo (Tamarindus indica) es un árbol tropical y la única especie del género Tamarindus, perteneciente a las fabáceas (Leguminosae), subfamilia Caesalpinioideae, de frutos comestibles muy apreciados en diversos países.

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Té Helado Long Island

Un Té Helado 'Long Island es un tipo de bebida alcohólica mezclada hecha típicamente con, entre otros,vodka, ron blanco, triple seco, y ginebra.

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Tónica (bebida)

El agua tónica, o simplemente tónica, es un refresco carbonatado aromatizado con quinina.

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Tequila Sunrise

El tequila sunrise o Acapulco es un cóctel preparado de dos maneras diferentes: la original, con tequila, crème de cassis, jugo de lima y agua con gas; la forma más popular está hecha con tequila, jugo de naranja y granadina.

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Terminología en coctelería

El mundo de la coctelería tiene una terminología propia que en muchas ocasiones toma prestada del inglés, pues la profesión de barman (más correctamente, bartender) como se conoce modernamente se desarrolló en los países anglosajones (Estados Unidos y Reino Unido).

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Terremoto (bebida)

El terremoto es un cóctel o trago tradicional chileno, creado a fines del, pudiendo reconocerse como un derivado del ponche a la romana.

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Tinto de verano

El tinto de verano es un combinado típico español realizado con vino tinto y gaseosa (o a veces refresco de limón).

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Tom Collins

El Tom Collins es un cóctel.

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Uva

La uva es la común denominación que reciben los frutos formados en los racimos de la vid.

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Whisky sour

El Whisky Sour (o Whiskey Sour) es un famoso cóctel que contiene Bourbon whisky, jugo de limón, azúcar y, opcionalmente, clara de huevo.

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White Russian (cóctel)

El White Russian, a veces hispanizado como ruso blanco (en ruso, Белый Русский) es un cóctel preparado con vodka, licor de café (como Kahlúa o Tía María) y nata líquida (aunque la nata se puede substituir por leche o leche condensada).

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Yungueñito

El yungueñito es un coctel tradicional boliviano.

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