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Cơm rượu

Índice Cơm rượu

El cơm rượu es un postre tradicional de Vietnam del Sur, hecho de arroz glutinoso.

9 relaciones: Arroz glutinoso, Azúcar, Levadura, Postre, Rượu nếp, Sal común, Vietnam del Norte, Vietnam del Sur, Vino de arroz.

Arroz glutinoso

El arroz glutinoso (Oryza sativa var. glutinosa o Oryza glutinosa; también denominado arroz pegajoso, arroz dulce, arroz cerulento, arroz botan, arroz mochi y arroz de perlas) es un tipo de arroz de grano corto que se vuelve pegajoso cuando se cocina.

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Azúcar

Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».

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Levadura

Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los hongos microscópicos predominantemente unicelulares en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemación o bipartición y por tener estados sexuales que no están adjuntos a un micelio o conjunto de hifas.

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Postre

El postre es el plato de sabor dulce o salado que se toma al final de la comida, o de la merienda.

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Rượu nếp

El rượu nếp (también llamado a veces como rượu nếp bắc, literalmente “vino de arroz glutinoso del norte”) es un pudín o bebida del norte de Vietnam hecho de arroz glutinoso fermentado con levadura y cocido al vapor en una hoja de banano.

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Sal común

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.

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Vietnam del Norte

La República Democrática de Vietnam (en vietnamita: Việt Nam Dân chủ Cộng hòa), comúnmente conocida como Vietnam del Norte para distinguirla de Vietnam del Sur, fue un estado en el sudeste asiático que ocupaba la totalidad de la región septentrional y la parte boreal de la región central del Vietnam moderno.

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Vietnam del Sur

La República de Vietnam (en vietnamita: Việt Nam Cộng Hòa), comúnmente conocida como Vietnam del Sur para distinguirla de Vietnam del Norte, fue un estado localizado en el sudeste asiático que ocupaba la totalidad de la región meridional y la parte austral de la región central del Vietnam moderno.

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Vino de arroz

Vino de arroz (para la versión china) se refiere a una bebida alcohólica elaborada de arroz.

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Com ruou, Com ruợu, Com rượu, Cơm ruợu.

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