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Dal (alimento)

Índice Dal (alimento)

El dal (conocido también como dhal o daal) es un término sánscrito muy común en el sur de Asia para denominar a las legumbres a las que se les ha retirado la piel.

13 relaciones: Asia, Cajanus cajan, Cicer arietinum, Gastronomía de la India, Guyarat, Idioma bengalí, Idioma télugu, India, Legumbre, Lens culinaris, Phaseolus vulgaris, Sánscrito, Vigna radiata.

Asia

Asia es el continente más grande y poblado de la Tierra.

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Cajanus cajan

El guandú, frijol de palo, frijolillo, frijol chícharo, palo de gandules o quinchoncho (Cajanus cajan) es una leguminosa arbustiva de hojas alternadas trifolioladas, similar al guisante.

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Cicer arietinum

El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa adaptada a todos los continentes.

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Gastronomía de la India

La gastronomía india o gastronomía hindú es muy variada; surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos.

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Guyarat

Guyarat (ગુજરાત, Gujarāt) es un estado de la República de la India.

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Idioma bengalí

El bengalí, también conocido por su endónimo bangla (বাংলা), es una lengua indoaria y es la lingua franca de la región de Bengala del subcontinente indio.

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Idioma télugu

El télugu o telugu (తెలుగు telugu, AFI) es una lengua hablada mayormente en los estados indios de Andhra Pradesh, Telangana y el distrito de Yanam, donde es un idioma oficial.

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India

La India, oficialmente República de la India (भारत गणराज्य), es un país soberano ubicado en Asia del Sur.

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Legumbre

Se denomina legumbre (del latín legumen) a la semilla contenida en las plantas de la familia de las leguminosas (Leguminosae).

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Lens culinaris

Lens culinaris, la lenteja verdura o menestra (International Feed Nº 5-02-506) es una planta anual herbácea de la familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro, aproximadamente.

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Phaseolus vulgaris

La Phaseolus vulgaris es la especie más conocida del género Phaseolus en la familia Fabaceae.

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Sánscrito

El sánscrito (संस्कृतम् saṃskṛtam, en AFI) es la lengua clásica de la India,Fortson, §10.23.

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Vigna radiata

Vigna radiata, llamada popularmente judía mungo o soja verde, es una especie de la familia de las fabáceas.

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Redirecciona aquí:

Daal, Dhal.

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