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Dhaba (idioma hindí: ढाबा) es una especie de local en el que se sirven comidas en forma de aperitivo.

11 relaciones: Almuerzo, Aperitivo, Chana masala, Diner, Estación de servicio, Gastronomía de India, Gastronomía de Punyab, Gastronomía udupi, Hindi, Rājmā, Tiffin.

Almuerzo

El almuerzo (etimología del latín admordium: mordisco) es el alimento (denominado a veces también como hora de la comida) que se toma después del desayuno.

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Aperitivo

El aperitivo es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena.

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Chana masala

La Chana masala (conocido también como chole - pronunciado como cholay- o chole masala) es un plato típico de la cocina del norte de la India cuyo principal ingrediente es el garbanzo (chana).

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Diner

Un diner es un restaurante prefabricado característico de Estados Unidos, especialmente en el noreste del país, aunque pueden encontrarse ejemplos en todos los Estados Unidos y también en Canadá.

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Estación de servicio

Una estación de servicio, bencinera (en Chile), bomba (en Colombia, Costa Rica, Panamá, República Dominicana y Venezuela), grifo (en Perú), gasolinera o servicentro tradicionalmente ha sido un punto de venta de combustible y lubricantes para vehículos de motor.

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Gastronomía de India

La gastronomía india es muy variada; surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos.

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Gastronomía de Punyab

La gastronomía de Panyab es el conjunto de tradiciones culinarias de la región del Punyab (en el noroeste de la India) y al este de Pakistán.

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Gastronomía udupi

La gastronomía udupi (en canarés: ಉಡುಪಿ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರ) es un conjunto de costumbres culinarias típicas del sur de la India.

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Hindi

El hindi (autoglotónimo: हिन्दी, pronunciado: La pronunciación española más aproximada sería «gindi» más que «jindi», ya que la h- es una fricativa glotal sonora. es uno de los dos idiomas con carácter oficial en la India, junto con el inglés y otros veintidós idiomas en diversos estados del país de carácter cooficial. El hindi es el quinto idioma más hablado en el mundo, teniendo en cuenta el número de hablantes nativos. Está estrechamente relacionado con el urdu, lengua oficial de la República Islámica de Pakistán. Ambos son mutuamente inteligibles, al ser, desde un punto de vista lingüístico, variedades de un mismo idioma, el idioma indostánico, el cual, contabilizado así, sería la segunda lengua más hablada, por detrás del chino mandarín y por delante del español. Sus diferencias sobre todo se reducen al sistema de escritura, que en el caso del hindi es el alfabeto devánagari, mientras que el urdu emplea una forma del alfabeto árabe. Estos dos idiomas también se diferencian en su terminología culta, que el hindi toma generalmente del sánscrito (el proceso de «sanscritizar»). De esta manera, se comenzó un proceso de erradicación de la terminología de origen persa-árabe del hindi, con el fin de disociarlo políticamente del urdu, mientras que en urdu los cultismos son mayormente de origen perso-árabe. En la lengua familiar que se habla a diario por la mayoría de los hablantes, el hindi y el urdu son más similares que en sus respectivas formas más cultas.

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Rājmā

El rājmā (hindi: राजमा, urdu راجما) o rāzmā (cachemir: राज़मा, رازما) es un popular plato vegetariano del norte de la India consistente en judías rojas en un curry espeso con muchas especias enteras, que suele servirse con arroz.

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Tiffin

Tiffin es un almuerzo ligero típico de la India británica.

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Dhabas.

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