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Dulce de azúcar

Índice Dulce de azúcar

El dulce de azúcar es un caramelo cristalino, más o menos semejante a las paletas de caramelo (piruleta, chupetín), de consistencia más blanda, pero sin ser tan suave como una goma de mascar (chicle).

11 relaciones: Azúcar, Caramelo, Cristal, Dulce de leche, Estados Unidos, Golosina, Goma de mascar, Isla Mackinac, Leche, Míchigan, Tofi.

Azúcar

Se denomina azúcar, en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común» o «azúcar de mesa».

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Caramelo

El caramelo es un alimento preparado generalmente a base de azúcar.

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Cristal

En física del estado sólido y química, un cristal es un sólido que presenta un patrón de difracción no difuso y bien definido.

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Dulce de leche

El dulce de leche o manjar (también conocido como manjar blanco, arequipe o cajeta) es un dulce tradicional latinoamericano, que corresponde a una variante caramelizada de la leche.

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Estados Unidos

Estados Unidos (United States, cuya abreviatura es EE. UU.), oficialmente Estados Unidos de América (United States of America, cuya sigla oficial en inglés es USA y su contraparte en español es EUA), es un país soberano constituido en república federal constitucional compuesta por cincuenta estados y un distrito federal.

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Golosina

Una golosina (de goloso, y éste del latín gulōsus) es un manjar siempre dulce, cuyo único valor nutritivo es el azúcar (u otros carbohidratos) o grasa, escaso o nulo en proteínas, vitaminas y minerales, y está destinado a satisfacer un gusto o antojo.

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Goma de mascar

La goma de mascar, comúnmente conocida como chicle, es una goma masticable con sabor dulce.

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Isla Mackinac

La isla Mackinac es una isla situada en el lago Hurón, uno de los Grandes Lagos, entre las dos penínsulas del estado de Míchigan, en Estados Unidos.

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Leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias o mamas de las hembras de los mamíferos, incluidos los monotremas.

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Míchigan

Míchigan (en inglés, Michigan) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D. C., forma los Estados Unidos de América.

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Tofi

El tofi o tofe (del inglés toffee) es un dulce cremoso que se hace con caramelo en almíbar y se le añade mantequilla; cuando el color del caramelo es tostado, se cuece la mezcla, se seca, se bate, se recuece, se hidrata, se deshidrata (para dar consistencia), se bate hasta que quede homogéneo, se le añade crema de leche y se termina de cocer el caramelo, luego se le agrega azúcar para que se acaramele, y se repite el proceso de cocer, secar, batir, recocer, hidratar, deshidratar y batir para lograr la base de los tofis.

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Redirecciona aquí:

Dulce de Azucar, Dulce de Azúcar, Dulce de azucar, Fudge (gastronomia), Fudge (gastronomía).

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