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36 relaciones: Alga, Antioxidante, Bacteria, Beta vulgaris var. cicla, Brassica oleracea var. capitata, Brassica oleracea var. gemmifera, Brassica oleracea var. sabellica, Brassica oleracea var. viridis, Brassica rapa subsp. rapa, Capsicum, Caroteno, Catarata, Col, Compuesto químico, Daucus carota subsp. sativus, Fotosíntesis, Grupo hidroxilo, Huevo (alimento), Isomería, Kiwi, Lactuca sativa, Lechuga romana, Mácula lútea, Mostaza, Número E, Persea americana, Pigmento, Plantae, Quiralidad (química), Retinol, Spinacia oleracea, Unión Europea, Variedades de calabazas y zapallos en Argentina, Xantófila, Zea mays, Zeaxantina.
Alga
Un alga es un organismo con capacidad de realizar la fotosíntesis oxigénica y obtener el carbono orgánico con la energía de la luz del Sol, diferente de una embriofita o planta terrestre.
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Antioxidante
Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.
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Bacteria
Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y diversas formas, incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos), filamentos curvados (vibrios) y helicoidales (espirilos y espiroquetas).
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Beta vulgaris var. cicla
Beta vulgaris var.
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Brassica oleracea var. capitata
Brassica oleracea var.
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Brassica oleracea var. gemmifera
Las llamadas coles de Bruselas o repollos de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) son un tipo de cultivo invernal de coles.
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Brassica oleracea var. sabellica
Brassica oleracea var.
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Brassica oleracea var. viridis
La berza o col forrajera, (Brassica oleracea var. viridis), también conocida como col gallega, berza col, col caballar o col abierta, es una variedad de col, familia Brasicáceas, de importancia culinaria regional.
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Brassica rapa subsp. rapa
El nabo (Brassica rapa rapa), también llamado berza, naba, raba, rábano blanco, es una planta comestible de la familia de las brasicáceas (verduras crucíferas) cultivada principalmente en climas templados de todo el planeta como alimento de ganado, planta de intersiembra y consumo humano, principalmente por su tallo bulboso.
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Capsicum
Capsicum es un género de plantas angiospermas, nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas.
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Caroteno
El término caroteno (también carotina, del latín carota, "zanahoria") se utiliza para muchos relacionados hidrocarburos insaturados sustancias que tienen la fórmula C40Hx, que son sintetizados por las plantas, pero en general no se pueden hacer por animales (con la excepción de algunos áfidos y ácaros que adquirieron los genes de síntesis de hongos).
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Catarata
La catarata es la opacidad parcial o total del cristalino.
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Col
Col (o COL) puede referirse a.
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Compuesto químico
Un compuesto químico es una sustancia formada por la combinación química de dos o más elementos de la tabla periódica.
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Daucus carota subsp. sativus
Daucus carota subsp.
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Fotosíntesis
La fotosíntesis o función clorofílica es un proceso químico que consiste en la conversión de materia inorgánica a materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz solar.
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Grupo hidroxilo
El grupo hidroxilo o grupo oxhidrilo es un grupo funcional formado por un átomo de oxígeno y otro de hidrógeno, característico de los alcoholes, fenoles y ácidos carboxílicos, entre otros compuestos orgánicos.
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Huevo (alimento)
Los huevos constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos.
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Isomería
La isomería es una propiedad de aquellos compuestos químicos (en especial las cadenas de carbono), que tienen la misma fórmula molecular (fórmula química no desarrollada) de iguales proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, pero presentan estructuras químicas distintas y, por ende, diferentes propiedades y configuración.
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Kiwi
El kiwi, kivi o quivi es la baya de la enredadera Actinidia deliciosa.
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Lactuca sativa
La lechuga (Lactuca sativa) es una planta anual de la familia Asteraceae.
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Lechuga romana
La lechuga romana, lechuga romanita, cos, italiana, orejona o escarola (a menudo denominada simplemente Romana o Cos) (de nombre científico Lactuca sativa L. var. longifolia) es una variedad de lechuga que crece con una larga cabeza y que posee una hojas robustas, alargadas y con un robusto nervio central.
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Mácula lútea
La mácula lútea (del latín macŭla, mancha, y lutĕa, amarilla) es una mancha amarilla localizada en la retina especializada en la visión fina de los detalles; nos sirve entre otras cosas para poder leer y distinguir las caras de las personas.
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Mostaza
La mostaza (también llamada «jenable» y «jenabe») hace referencia generalmente al condimento envasado con apariencia externa pastosa y de sabor agridulce que se elabora de las semillas de varias plantas del género Sinapis, familia de las crucíferas, que también incluye las coles y los nabos.
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Número E
Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.
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Persea americana
Persea americana, llamado popularmente aguacate, palto,(Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay) curo (Andes colombianos y venezolanos) o aguacatero (República Dominicana, Puerto Rico y Venezuela), es una especie arbórea del género Persea perteneciente a la familia Lauraceae, cuyo fruto, el aguacate o palta, es una baya comestible.
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Pigmento
Un pigmento —del latín pigmentum— es un material que cambia el color de la luz que refleja o transmite como resultado de la absorción selectiva de la luz según su longitud de onda (que es el parámetro determinante del color).
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Plantae
En biología, se denomina plantas a los organismos con células vegetales que poseen paredes celulares y se componen principalmente de celulosa.
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Quiralidad (química)
La quiralidad es la propiedad de un objeto de no ser superponible con su imagen especular.
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Retinol
El retinol, también conocido como vitamina A 1, es una vitamina que se encuentra en los alimentos y se usa como suplemento dietético.
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Spinacia oleracea
La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, dioica, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro.
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Unión Europea
La Unión Europea (UE) es una organización política democrática y de derecho,constituida en régimen sui géneris de organización internacional/''supranacional'' fundada para propiciar y acoger la integración y gobernanza en común de los Estados y las naciones de Europa.
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Variedades de calabazas y zapallos en Argentina
En Argentina, algunas instituciones (INTA, Mercado Central de Buenos Aires, etc.) manejan un consenso acerca de los nombres aplicados al grupo de cultivos llamados calabazas, zapallos y zapallitos, existiendo a veces variaciones entre ellos y regionales que son indicadas cuando se dispone de la información.
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Xantófila
La xantófila, xantofila o luteína (del griego ξανθος, xantos, ‘rubio’ y φυλλο, filos, ‘hoja’; anteriormente, filoxantina) es un compuesto químico perteneciente al grupo de los carotenoides que posee uno o más átomos de oxígeno en su estructura.
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Zea mays
El maíz (Zea mays) es una especie de planta gramínea originaria de Mesoamérica.
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Zeaxantina
La zeaxantina 4-- 3,5,5-trimetil-ciclohex-3-en-1-ol Número CAS 144-68-3 es un pigmento liposoluble de color amarillo, del grupo de las xantófilas que aparece en las algas, bacterias y plantas superiores (Zea, Crocus) y en la yema del huevo.
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