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Estearato ascorbilo

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El Estearato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico (vitamina C) y el ácido esteárico creando una molécula de fórmula C24H42O7.

10 relaciones: Antioxidante, Etanol, Ghee, Industria alimentaria, Lácteo, Liposoluble, Margarina, Número E, Palmitato ascorbilo, Salsas emulsionadas.

Año Nuevo

El Año Nuevo es la celebración del inicio del año siguiente en el calendario, en función del tipo de calendario utilizado.

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Antioxidante

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.

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Etanol

El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C.

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Ghee

El ghee (Hindi घी, procedente de Sánscrito ghṛta घृत "moteado") o usli ghee (en inglés) The New York Times.

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Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.

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Lácteo

El grupo de los lácteos (también productos lácteos, lácticos o derivados lácteos) incluye alimentos como la leche y sus derivados procesados.

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Liposoluble

Se llama liposolubles a las sustancias solubles en grasas, aceites y otros solventes orgánicos no polares como el benceno y el tetracloruro de carbono.

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Margarina

Margarina es un término genérico para denominar distintos tipos de grasas usadas en sustitución de la mantequilla.

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Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

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Navidad

La Navidad es una de las festividades más importantes del cristianismo, junto con la Pascua de resurrección y Pentecostés.

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Nochebuena

La Nochebuena es la celebración cristiana de la noche en que nació Jesús, la noche del 24 de diciembre, víspera del día de Navidad (25 de diciembre).

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Nochevieja

La Nochevieja, Víspera de Año Nuevo, Año Viejo o fin de año, es la última noche del año en el calendario gregoriano, comprendiendo desde el 31 de diciembre hasta el 1 de enero (Año Nuevo).

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Palmitato ascorbilo

El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico (vitamina C) y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C. Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304.

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Salsas emulsionadas

Las salsas emulsionadas forman un conjunto de salsas cuyas características de elaboración pasan por la emulsión de un par de sus ingredientes.

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Tradiciones navideñas

Las tradiciones navideñas varían de un país a otro.

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2018

2018 es el año actual.

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2019

2019 será el próximo año.

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Redirecciona aquí:

E 305, E305, Estearato de ascorbilo.

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