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Kasseler

Índice Kasseler

Kasseler, también Kassler o filete/chuleta de Sajonia, es un filete de carne porcina puesto en salazón y un poco ahumado.

15 relaciones: Ahumado, Berlín, Carnicería, Col, Costilla, Filete (carne roja), Gastronomía de Alemania, Gastronomía de España, Hesse, Kassel, Paleta de cerdo, Salazón, Sartén, Sus scrofa domestica, Verdura.

Ahumado

El ahumado es una técnica de conservación alimenticia que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados de maderas de poco nivel de resina.

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Berlín

Berlín es la capital de Alemania y uno de los dieciséis estados federados alemanes.

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Carnicería

Una carnicería es un establecimiento donde se comercializan diferentes tipos de carnes destinadas al consumo humano.

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Col

Col (o COL) puede referirse a.

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Costilla

En la anatomía de los vertebrados, las costillas son huesos planos y curvos, que en su conjunto forman el tórax.

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Filete (carne roja)

Un filete, bistec, bisté o bife es cualquier corte de carne roja que haya sido cortada en forma de filete para el consumo humano.

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Gastronomía de Alemania

La gastronomía alemana varía mucho de una región a otra del territorio y está muy influenciada por el entorno cultural y social, por ejemplo, las regiones del sur de Baviera y Suabia comparten muchos estilos y platos con los vecinos suizos y austriacos.

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Gastronomía de España

La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.

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Hesse

Hesse (abreviado HE), o Hessia, es uno de los 16 estados federados de Alemania.

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Kassel

Kassel es la tercera ciudad, en cuanto a importancia, de la región de Hesse.

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Paleta de cerdo

La paleta o paletilla es el nombre genérico del producto obtenido del grupo de músculos, grasa y huesos que componen los miembros delanteros del ganado en general y, particularmente, del cerdo.

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Salazón

Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo.

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Sartén

Sartén es un utensilio de cocina, usado para freír y saltear, generalmente en aceite o mantequilla o cualquier otra grasa o manteca.

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Sus scrofa domestica

«Cerdo», «Chancho», «Cochino», «Porcino» y «Puerco» redirigen aquí.

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Verdura

Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde.

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Redirecciona aquí:

Chuleta de Sajonia, Filete de Sajonia, Filete de sajonia, Kassler, Lomo de Sajonia.

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