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84 relaciones: Acholeplasmatales, Actinomycetota, Alimento fermentado, Anaeroplasmatales, Bacillales, Bacilli, Bacillus, Bacillus anthracis, Bacillus cereus, Bacteria, Bacteria gramnegativa, Bacteria grampositiva, Bacterioclorofila, Bacteroidota, Cava, Cerveza, Chicha, Clase (biología), Clostridia, Clostridiales, Clostridium, Clostridium perfringens, Clostridium tetani, Contenido GC, Cuajada, Cyanobacteriota, Desecación, Desulforudis audaxviator, Dictyoglomata, Endospora, Enterococcus, Entomoplasmatales, Erysipelothrix rhusiopathiae, Erysipelotrichia, Fermentación alcohólica, Fermentación láctica, Filo, Filogenia bacteriana, Halanaerobiales, Heliobacteria, Kéfir, Kumis, Lactobacillales, Lactobacillus, Lactococcus, Lácteo, Leuconostoc, Listeria, Masato, Mollicutes, ..., Mycoplasma, Mycoplasmatales, Natranaerobiales, Negativicutes, Obesidad, Oenococcus, Orden (biología), Organismo aerobio, Organismo anaerobio, Paenibacillus, Parafilético, Pared celular, Pediococcus, Peptococcaceae, Peptostreptococcus, Phytoplasma, Posibacteria, Pulque, Queso, Sake, Sidra, Spiroplasma, Sporomusa, Staphylococcus, Staphylococcus aureus, Streptococcus, Sulfobacillus, Thermaerobacter, Thermoanaerobacteriales, Thermolithobacter, Tinción de Gram, Ureaplasma urealyticum, Vino, Yogur. Expandir índice (34 más) »
Acholeplasmatales
Acholeplasmatales es un orden con una sola familia, Acholeplasmataceae, de Mollicutes (bacterias sin paredes celulares) que contiene un género reconocido y otro en estado de Candidatus (todavía no reconocido formalmente).
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Actinomycetota
Las actinobacterias (Actinomycetota o Actinobacteria) son un filo y clase de bacterias Gram positivas.
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Alimento fermentado
Los alimentos fermentados son aquellos que se obtienen del proceso de convertir carbohidratos en alcohol o ácidos.
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Anaeroplasmatales
Anaeroplasmatales es un orden de bacterias anaerobias estrictas de la clase Mollicutes.
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Bacillales
Los Bacillales son un orden de bacterias Gram positivas, con células en forma de bastón, ubicadas dentro de Bacillota.
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Bacilli
Las Bacilli son una clase de Bacillota que incluye bacterias Gram positivas, tales como las de los géneros Listeria, Bacillus, Staphylococcus y Streptococcus.
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Bacillus
Bacillus es un género de bacterias en forma de bastón y gram positiva.
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Bacillus anthracis
Bacillus anthracis es una especie del género de bacterias Gram positivas Bacillus siendo aerobio facultativo.
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Bacillus cereus
Bacillus cereus es una bacteria que causa envenenamiento por consumo.
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Bacteria
Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y diversas formas, incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos), filamentos curvados (vibrios) y helicoidales (espirilos y espiroquetas).
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Bacteria gramnegativa
Las bacterias gramnegativas son aquellas que no se tiñen de azul oscuro o de violeta por la tinción de Gram, y lo hacen de un color rosado tenue: de ahí el nombre de "gramnegativas" o también "Gram-negativas".
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Bacteria grampositiva
En microbiología, se denominan bacterias grampositivas (también, bacterias Gram-positivas) aquellas que aparecen de color azul oscuro o violeta por la tinción de Gram.
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Bacterioclorofila
Las bacterioclorofilas son unos pigmentos fotosintéticos que se encuentran en varias bacterias fotótrofas.
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Bacteroidota
Bacteroidota o Bacteroidetes son un filo grande de bacterias gramnegativas con amplia distribución en el medio ambiente, incluyendo el suelo, sedimentos, lagos, agua de mar y el tracto digestivo de los animales.
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Cava
El cava es una Denominación de Origen Protegida supraautonómica de España.
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Cerveza
La cerveza (del latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.
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Chicha
Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América; aunque también, en menor medida, se suelen preparar a partir de la fermentación de diferentes cereales y frutas.
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Clase (biología)
En biología, la clase es una categoría taxonómica, situada entre el filo o la división y el orden, que abarca a distintos grupos de organismos en función de las características que posean y la similitud que presenten mutuamente.
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Clostridia
Los clostridia son una clase de bacterias del filo Bacillota.
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Clostridiales
Las clostridiales son un orden de bacterias de la clase Clostridia, que incluye los Clostridium entre otros.
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Clostridium
Clostridium es un género de bacterias anaerobias.
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Clostridium perfringens
Clostridium perfringens, antes llamado Bacillus aerogenes capsulatus, Bacillus perfringens, Bacillus welchii o Clostridium welchii, es una bacteria anaeróbica Gram-positiva, capsulada, esporulada e inmóvil que se encuentra ampliamente distribuida en el ambiente, de gran plasticidad ecológica.
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Clostridium tetani
Clostridium tetani es una bacteria común del suelo y el agente causante del tétanos, formadora de esporas y anaerobia.
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Contenido GC
En genética, GC, Contenido GC o Porcentaje GC (contenido de guanina y citosina) es una característica del genoma de un organismo o de cualquier pedazo de ADN o ARN.
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Cuajada
La cuajada es un producto lácteo, de textura cremosa, elaborado con leche coagulada por acción del cuajo.
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Cyanobacteriota
Las cianobacterias (Cyanobacteriota o Cyanobacteria, griego: κυανός, kyanós, "azul"), es un filo del dominio Bacteria que comprende las bacterias capaces de realizar fotosíntesis oxigénica.
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Desecación
Una desecación en suelos es el proceso de formación de grietas poligonales en el suelo compacto al perder el agua y la humedad en períodos de sequía.
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Desulforudis audaxviator
Candidatus Desulforudis audaxviator es el nombre dado a una bacteria extremófila, cuyo nombre vulgar es Audaz Viajera, que se destaca por el hecho de que tiene la capacidad de vivir en completo aislamiento, sin oxígeno, en total oscuridad y a 60 grados Celsius de temperatura.
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Dictyoglomata
Dictyoglomata o Dictyglomi es un filo de bacterias representado por un solo género, Dictyoglomus, caracterizado por ser hipertermófilo, quimioorganotrofo y anaerobio.
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Endospora
Las endosporas o endósporas son células especializadas, no reproductivas, producidas por bacterias de la división Firmicutes.
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Enterococcus
Enterococcus es un género de bacterias del ácido láctico de la división Firmicutes.
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Entomoplasmatales
Entomoplasmatales es un pequeño orden de bacterias de la clase Mollicutes, que incluye el notable género Spiroplasma.
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Erysipelothrix rhusiopathiae
Erysipelothrix rhusiopathiae es una especie de bacteria Gram positiva con morfología de bacilo.
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Erysipelotrichia
Erysipelotrichia o Erysipelotrichi es una clase de bacterias del filo Bacillota, conocidas por encontrarse en la flora bacteriana de seres humanos y animales.
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Fermentación alcohólica
La fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de oxígeno (- O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (por regla general, azúcares: por ejemplo, la glucosa, la fructosa, la sacarosa, es decir, cualquier sustancia que tenga la forma empírica de la glucosa, es decir, una hexosa) para obtener como productos finales: un alcohol en forma de etanol (cuya fórmula química es: CH3-CH2-OH), dióxido de carbono (CO2) en forma de gas y moléculas de adenosín trifosfato (ATP) que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular energético anaerobio.
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Fermentación láctica
La fermentación láctica ruta metabólica anaeróbica que ocurre en la matriz citoplásmica de la célula, en la cual se fermenta la glucosa (se oxida parcialmente) para obtener energía metabólica y un producto de desecho que principalmente es el ácido láctico (fermentación homoláctica).
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Filo
El filo (phylum, plural phyla) (también denominado tronco o tipo de organización) es una categoría en taxonomía situada entre el reino y la clase.
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Filogenia bacteriana
La filogenia de las bacterias se desarrolla en la actualidad a partir de la elaboración de árboles filogenéticos moleculares, especialmente basados en el ARN ribosomal, pero también sobre la base de proteínas (proteoma) y genes (genoma).
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Halanaerobiales
Halanaerobiales es un orden de bacterias perteneciente a la clase Clostridia que comprende dos familias, Halanaerobiaceae y Halobacteroidaceae.
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Heliobacteria
Las heliobacterias (familia Heliobacteriaceae) son un pequeño grupo de bacterias que obtiene energía a partir de la luz solar.
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Kéfir
El kéfir (también, kefir, búlgaros, yogur búlgaro, leche kefirada, yogurt de pajaritos; es un producto lácteo parecido al yogur líquido, fermentado a través de la acción de un conjunto de levaduras (hongos) y lactobacilos (bacterias). También reciben este nombre los gránulos o nódulos utilizados para su producción. En el kéfir la lactosa de la leche se transforma en ácido láctico y se produce además dióxido de carbono y alcohol en pequeña cantidad (1% al 3%), ya que la leche fermenta mediante una reacción lacto-alcohólica, que se da en condición anaeróbica. Existe bibliografía en la que se afirma que es procedente de la región del Cáucaso. Los gránulos o nódulos de kéfir (llamados "píldoras de Mahoma", en Georgia) tienen un aspecto similar al de la coliflor pero son más blandos y gelatinosos. Estos gránulos son una masa biótica que combina bacterias probióticas, levaduras (un ejemplo de simbiosis), lípidos y proteínas, envuelta en una matriz polisacárida, denominada kefiran. Los principales microorganismos que conforman este ecosistema microbiano presente en el kéfir son la bacteria Lactobacillus acidophilus y la levadura (hongo unicelular) Kluyveromyces marxianus, aunque la composición de los microorganismos que componen el kéfir varían según las regiones y métodos de cultivo. Aunque la kombucha es otra bebida fermentada que no guarda relación alguna con el kéfir, muchas veces se confunden los términos debido a la costumbre de denominar a la kombucha igualmente como “kéfir de té”. No obstante, tibicos de agua (kéfir de agua) está más estrechamente reacionado con el kéfir de leche.
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Kumis
El kumis (también llamado airag, cosmos, qumiz, koumiss, kumys o kymys) es un producto lácteo fermentado, ácido alcohólico.
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Lactobacillales
Lactobacillales es un orden de bacterias Gram-positivas, dentro de Bacilli.
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Lactobacillus
Lactobacillus es un género de bacterias Grampositivas, facultativas o microaerófilas, baciliforme, no productora de esporas.
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Lactococcus
Lactococcus es un género de bacterias del ácido láctico formado por siete especies pertenecientes anteriormente al género Streptococcus y otras especies relacionadas.
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Lácteo
El grupo de los lácteos (también productos lácteos, lácticos o derivados lácteos) incluye alimentos como la leche y sus derivados procesados.
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Leuconostoc
Leuconostoc es un género de bacterias del ácido láctico Gram-positivas de la familia Leuconostocaceae.
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Listeria
Listeria es un género bacteriano que, hasta 1992, contenía diez especies conocidas y en 2019 ya contaba con veinte especies identificadas.
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Masato
El masato es una bebida elaborada a base de yuca, arroz, maíz, avena o piña.
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Mollicutes
Mollicutes o Tenericutes es un grupo inusual de bacterias que se distinguen por carecer de pared celular y comúnmente son llamados micoplasmas.
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Mycoplasma
Los micoplasmas (Mycoplasma) son un género de bacterias que carecen de pared celular.
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Mycoplasmatales
Mycoplasmatales es un orden de Mollicutes que comprende dos géneros reconocidos y un tercer género en estado de Candidatus (todavía no aceptado formalmente).
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Natranaerobiales
Natranaerobiales son bacterias pertenecientes al filo Bacillota.
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Negativicutes
Negativicutes es una clase inusual de bacterias.
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Obesidad
La obesidad es una enfermedad crónica que se caracteriza por la acumulación excesiva del tejido adiposo en el cuerpo, es decir, cuando la reserva natural de energía de los seres humanos y de otros animales mamíferos —almacenada en forma de grasa corporal— se incrementa hasta un punto en que pone en riesgo la salud o la vida.
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Oenococcus
Oenococcus es un género de bacterias Gram-positivas y catalasa negativa de la familia Leuconostocaceae.
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Orden (biología)
En biología, el orden es la categoría taxonómica entre la clase y la familia.
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Organismo aerobio
Se denominan organismos aerobios o aeróbicos a los organismos que pueden vivir o desarrollarse en presencia de oxígeno diatómico.
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Organismo anaerobio
Los organismos anaerobios o anaeróbicos son aquellos que no utilizan oxígeno (O2) en su metabolismo.
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Paenibacillus
Paenibacillus es un género de bacterias, originalmente incluidas en Bacillus.
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Parafilético
En filogenia, un grupo es parafilético cuando incluye al ancestro común de sus miembros, pero no a todos los descendientes de este.
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Pared celular
La pared celular es una capa resistente y rígida que se localiza en el exterior de la membrana plasmática en las células de plantas, hongos, algas, bacterias y arqueas.
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Pediococcus
Pediococcus es un género de bacterias del ácido láctico Gram-positivas de la familia Lactobacillaceae.
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Peptococcaceae
Peptococcaceae es una familia de bacterias perteneciente al orden Clostridiales.
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Peptostreptococcus
Los peptoestreptococos (Peptostreptococcus) es un género de bacterias anaerobias, Gram positivas y no formadoras de esporas.
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Phytoplasma
Phytoplasma o Candidatus Phytoplasma —fitoplasma en español— es un género de microbios de la clase Mollicutes, parásitos de los vegetales.
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Posibacteria
Posibacteria es un importante grupo de bacterias que en su mayoría son grampositivas y cuya característica principal es la de poseer una sola membrana celular, que generalmente está rodeada por una gruesa pared celular de peptidoglucano.
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Pulque
El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación del mucílago (popularmente conocido en México como aguamiel) del agave o maguey, en particular de tres tipos, llamados por ello maguey pulquero: Agave salmiana, Agave atrovirens y Agave mapisaga.
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Queso
El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.
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Sake
El (AFI) es una palabra del idioma japonés que significa «bebida alcohólica».
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Sidra
La sidra (del latín tardío sicĕra 'bebida embriagadora', esta del gr. σίκερα síkera, y esta del egipcio ṯkr.) Diccionario de la lengua española.
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Spiroplasma
Spiroplasma es un género de Mollicutes, un grupo de pequeñas bacterias sin paredes celulares.
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Sporomusa
Sporomusa es un género de bacterias Firmicutes clasificadas dentro de la clase Negativicutes.
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Staphylococcus
Staphylococcus (del griego σταφυλή, staphylḗ, "racimo de uvas" y κόκκος, kókkos, "gránula") es un género de bacterias de la clase Bacilli.
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Staphylococcus aureus
Staphylococcus aureus (pronunciación), conocido como estafilococo áureo o estafilococo dorado, es una bacteria anaerobia facultativa, grampositiva, productora de coagulasa, catalasa, inmóvil y no esporulada que se encuentra ampliamente distribuida por todo el mundo, estimándose que una de cada tres personas se hallan colonizadas, aunque no infectadas, por ella.
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Streptococcus
El género Streptococcus (del griego: στρεπτό κοκκος; ‘grano trenzado’) es un grupo de bacterias, conocidas en español como estreptococos, formado por cocos gram -positivos pertenecientes al filo firmicutes y al grupo de las bacterias ácido lácticas.
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Sulfobacillus
Sulfobacillus es un género de bacteria grampositiva, acidófila, formadora de esporas, moderadamente termófila o termotolerante, anaerobia facultativa y oxidante de compuestos de azufre.
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Thermaerobacter
Thermaerobacter es un género de bacterias.
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Thermoanaerobacteriales
Thermoanaerobacterales (Thermoanaerobacteriales) es un orden de bacterias termófilas anaerobias estrictas que habitan principalmente en aguas termales terrestres.
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Thermolithobacter
Thermolithobacter es un género de bacterias pertenecientes al filo Bacillota que conforma su propia clase Thermolithobacteria.
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Tinción de Gram
La tinción de Gram o coloración de Gram es un tipo de tinción diferencial empleado en bacteriología para la visualización de bacterias, sobre todo en muestras clínicas.
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Ureaplasma urealyticum
Ureidoplasma urealyticum es una bacteria perteneciente a la familia Mycoplasmataceae.
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Vino
El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.
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Yogur
El yogur (también escrito como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt) es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Se suelen usar varias cepas diferentes para conseguir una fermentación más completa, principalmente Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, L. casei y Bifidobacterium bifidus. Si bien se puede obtener a partir de cualquier tipo de leche, actualmente predomina la leche de vaca como materia prima.
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Redirecciona aquí:
Bacterias Gram positivas con G C bajo, Bacterias Gram positivas con G-C bajo, Bacterias Gram-positivas con G-C bajo, Endobacteria, Firmicute, Firmicutes.
