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15 relaciones: Aditivo alimentario, Agente quelante, Bifosfato de sodio, Calcio, Carne, Cálculo renal, Fosfato, Fosfato trisódico, Laxante, Magnesio, Mordiente, Proteína, Sal (química), Sodio, Tintorería.
Aditivo alimentario
Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.
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Agente quelante
Un quelante (del griego χηλή, chēlē, «pinza»), secuestrante, o antagonista de metales pesados, es una sustancia que forma complejos con iones de metales pesados.
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Bifosfato de sodio
Los bifostatos de sodio son compuestos ácidos, son parte del cualquier elemento pero que tenga terminación (OSO) e (ICO).
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Calcio
El calcio es un elemento químico, de símbolo Ca y de número atómico 20.
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Carne
La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.
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Cálculo renal
Los términos cálculo renal, nefrolitiasis, litiasis renal y piedra en el riñón se refieren a la formación de un trozo de material sólido compuesto de sales de fosfato y carbonato cálcico o úricas, dentro del riñón a partir de sustancias que están en la orina.
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Fosfato
Los fosfatos son las sales o los ésteres del ácido fosfórico.
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Fosfato trisódico
Fosfato trisódico (TSP, E339) es un agente de limpieza, aditivo de comidas, removedor de manchas y desengrasante.
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Laxante
Un laxante es una preparación usada para provocar la defecación o la eliminación de heces.
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Magnesio
El magnesio es el elemento químico de símbolo Mg y número atómico 12.
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Mordiente
El mordiente es una sustancia empleada en tintorería que sirve para fijar los colores en los productos textiles.
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Proteína
Las proteínas (o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físicoquímicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), formadas solo por aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), formadas por aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento de las anteriores. Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica (constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda célula), pero también por sus funciones biorreguladoras (forman parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son proteínas). Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan.
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Sal (química)
Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico.
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Sodio
El sodio es un elemento químico de símbolo Na (del latín, natrium) con número atómico 11 que fue aislado por ''sir'' Humphry Davy en 1807.
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Tintorería
Una tintorería es un establecimiento especializado en el cuidado y mantenimiento textil.
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E 339, E339, Fosfato de sodio, Fosfato sodico, Fosfatos de sodio, Fosfatos sodicos, Fosfatos sódicos, Ortofosfatos de sodio.
