14 relaciones: Años 1950, Calcio, Condimento, Gastronomía de Japón, Glutamato monosódico, Gohan (alimento), Gomashio, Katsuobushi, Nori, Ochazuke, Onigiri, Proteína, Sesamum indicum, Shichimi.
Años 1950
La década de los años 1950 comenzó el 1 de enero de 1950 y terminó el 31 de diciembre de 1959.
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Calcio
El calcio (del latín calx, calis, cal) es un elemento químico, de símbolo Ca y de número atómico 20.
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Condimento
Un condimento (del latín condimentum, y este de condire, ‘sazonar’) es un ingrediente o mezcla de ingredientes que se usa para dar buen sabor a la comida.
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Gastronomía de Japón
La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.
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Glutamato monosódico
El glutamato de sodio, también conocido como glutamato monosódico (GMS, MSG en inglés), es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.
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Gohan (alimento)
El gohan es un arroz blanco cocido que tradicionalmente acompaña las comidas japonesas.
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Gomashio
El es un saborizante natural, similar al furikake, elaborado con semillas de sésamo y sal.
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Katsuobushi
es el nombre japonés para un alimento preparado a partir de atún listado o bonito de altura (Katsuwonus pelamis) seco, fermentado y ahumado.
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Nori
es un término japonés usado para referirse a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja Porphyra, especialmente Porphyra yezoensis y Porphyra tenera.
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Ochazuke
El u es un sencillo plato japonés que consiste en un cuenco de arroz, con algún acompañamiento puesto por encima, y que finalmente es cubierto con un chorro de té verde.
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Onigiri
El onigiri (お握り), también conocido como omusubi (おむすび), es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes.
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Proteína
Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
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Sesamum indicum
El Sesamum indicum es una planta del género Sesamum cuyas semillas, conocidas popularmente como anjolí, ajonjolí o sésamo, son comestibles.
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Shichimi
El o simplemente shichimi es un condimento muy típico de la cocina japonesa que consiste en una mezcla de especias (siete ingredientes).
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