Logo
Unionpedia
Comunicación
Disponible en Google Play
¡Nuevo! ¡Descarga Unionpedia en tu dispositivo Android™!
Instalar
¡Más rápido que el navegador!
 

Goma gellan

+ Guardar concepto

La Goma gellan es una goma vegetal en forma de polisacárido soluble en agua que se obtiene de la fermentación aeróbica de la glucosa mediante la bacteria sphingomonas elodea.

10 relaciones: Alginato, Esferificación, Glucosa, Industria alimentaria, Monómero, Número E, Polisacárido, Pseudomonas, Ramnosa, Xantano.

Año Nuevo

El Año Nuevo es la celebración del inicio del año siguiente en el calendario, en función del tipo de calendario utilizado.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Año Nuevo · Ver más »

Alginato

El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Alginato · Ver más »

Esferificación

La esferificación (de proporcionar forma de esfera) es una técnica culinaria empleada sobre todo en la cocina moderna.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Esferificación · Ver más »

Glucosa

La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Glucosa · Ver más »

Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.

¡Nuevo!!: Goma gellan e Industria alimentaria · Ver más »

Monómero

Un monómero (del griego mono, ‘uno’, y mero, ‘parte’) es una de pequeña que está unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente covalentes, formando macromoléculas llamadas polímeros.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Monómero · Ver más »

Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Número E · Ver más »

Navidad

La Navidad es una de las festividades más importantes del cristianismo, junto con la Pascua de resurrección y Pentecostés.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Navidad · Ver más »

Nochebuena

La Nochebuena es la celebración cristiana de la noche en que nació Jesús, la noche del 24 de diciembre, víspera del día de Navidad (25 de diciembre).

¡Nuevo!!: Goma gellan y Nochebuena · Ver más »

Nochevieja

La Nochevieja, Víspera de Año Nuevo, Año Viejo o fin de año, es la última noche del año en el calendario gregoriano, comprendiendo desde el 31 de diciembre hasta el 1 de enero (Año Nuevo).

¡Nuevo!!: Goma gellan y Nochevieja · Ver más »

Polisacárido

Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Polisacárido · Ver más »

Pseudomonas

Pseudomonas es un género de bacilos rectos o ligeramente curvados, Gram negativos, oxidasa positivos, aeróbicos estrictos aunque en algunos casos pueden utilizar el nitrato como aceptor de electrones.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Pseudomonas · Ver más »

Ramnosa

La ramnosa es un monosacárido de seis carbonos que pertenece al grupo de las metilpentosas y de las desoxihexosas.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Ramnosa · Ver más »

Tradiciones navideñas

Las tradiciones navideñas varían de un país a otro.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Tradiciones navideñas · Ver más »

Xantano

La goma xantana, o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.

¡Nuevo!!: Goma gellan y Xantano · Ver más »

2018

2018 es el año actual.

¡Nuevo!!: Goma gellan y 2018 · Ver más »

2019

2019 será el próximo año.

¡Nuevo!!: Goma gellan y 2019 · Ver más »

Redirecciona aquí:

E 418.

SalienteEntrante
¡Hey! ¡Ahora tenemos Facebook! »