Tabla de contenidos
11 relaciones: Calcio, Carne, Fiambre, Guanilato dipotásico, Industria alimentaria, Número E, Paté, Potenciador del sabor, Repostería, Sal ácida, Sopa.
- Nucleótidos
Calcio
El calcio (del latín calx, calis, cal) es un elemento químico, de símbolo Ca y de número atómico 20.
Ver Guanilato de calcio y Calcio
Carne
La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.
Ver Guanilato de calcio y Carne
Fiambre
El fiambre es un grupo de origen cárnico y ya procesados.
Ver Guanilato de calcio y Fiambre
Guanilato dipotásico
El Guanilato dipotásico (E628), también conocido como sodio 5'-guanilato y disodio 5'-guanilato, es una sal disódica del guanosín monofosfato (GMP) que se emplea en la industria alimentaria como un potenciador del sabor. Guanilato de calcio y Guanilato dipotásico son Nucleótidos.
Ver Guanilato de calcio y Guanilato dipotásico
Industria alimentaria
La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.
Ver Guanilato de calcio e Industria alimentaria
Número E
Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.
Ver Guanilato de calcio y Número E
Paté
Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada o hígado y grasa, siendo frecuente la adición de verduras, hierbas, especias y vino.
Ver Guanilato de calcio y Paté
Potenciador del sabor
Un potenciador del sabor es un compuesto químico (aditivo alimentario) que hace que los alimentos aumenten su sabor.
Ver Guanilato de calcio y Potenciador del sabor
Repostería
La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres.
Ver Guanilato de calcio y Repostería
Sal ácida
Las sales ácidas son una clase de sales que producen una solución ácida después de ser disueltas en un disolvente.
Ver Guanilato de calcio y Sal ácida
Sopa
La sopa es una preparación culinaria que consiste en un caldo alimenticio y uno o más ingredientes sólidos (vegetales o productos cárnicos) cocidos en él.
Ver Guanilato de calcio y Sopa
Ver también
Nucleótidos
- Ácido guanílico
- Ácido inosínico
- 3'-Fosfoadenosina-5'-fosfosulfato
- Adenosín difosfato
- Adenosín monofosfato
- Adenosín monofosfato cíclico
- Adenosín trifosfato
- Bucladesina
- Citicolina
- Citidina monofosfato
- Citidina trifosfato
- Desoxiadenilato
- Desoxiadenosina trifosfato
- Desoxirribonucleótido
- Didesoxinucleótido
- Flavín adenín dinucleótido
- GTPγS
- Guanilato de calcio
- Guanilato dipotásico
- Guanilato disódico
- Guanosín difosfato
- Guanosín monofosfato cíclico
- Guanosín trifosfato
- Guanosina pentafosfato
- Inosinato de calcio
- Inosinato disódico
- Monofosfato de desoxiuridina
- Nicotinamida adenina dinucleótido
- Nicotinamida adenina dinucleótido fosfato
- Nicotinamida mononucleótida
- Notación de los ácidos nucleicos
- Nucleósido trifosfato
- Nucleótido
- Pirofosfato
- Polinucleótido
- Remdesivir
- Sitio interno de entrada al ribosoma
- Timidilato
- Timidina trifosfato
- Uridina difosfato
- Uridina difosfato galactosa
- Uridina difosfato glucosa
- Uridina monofosfato
- Uridina trifosfato
También se conoce como E 629.