Vendimia tardía

Vendimia tardía, cosecha tardía o Late Harvest es un término que se aplica a los vinos elaborados a partir de uvas secadas en la vid durante más tiempo de lo habitual.

6 relaciones: Botryotinia, Botrytis cinerea, Pasa, Riesling (uva), Vino, Vino de hielo.

Botryotinia

Botryotinia es un género de hongos de la familia Sclerotiniaceae que causan varias enfermedades de las plantas.

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Botrytis cinerea

Botrytis cinerea es un hongo patógeno de muchas especies vegetales siendo su hospedador económicamente más importante la vid.

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Pasa

Las pasas son uvas deshidratadas.

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Riesling (uva)

La riesling es una variedad o casta de uva blanca originaria de la región del Rin, en Alemania.

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Vino

El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.

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Vino de hielo

El vino de hielo (en alemán Eiswein, en inglés icewine o ice wine y en francés vin de glace) es un vino hecho de uva helada con una fuerte concentración en azúcar.

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Late harvest.

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