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Nagelhout

Índice Nagelhout

Nagelhout (del Bajo alemán: neagelhoalt/holt/Hoolt) es un tipo de carne deshidratada de vaca muy similar a la carne ahumada.

12 relaciones: Bos taurus, Carne ahumada, Carne seca, Carpaccio, Chimenea, Idioma bajo alemán, Liofilización, Myristica, Países Bajos, Panceta, Provincia de Drenthe, Triticum.

Bos taurus

«Toro», «Vaca», «Res» y «Ternero» redirigen aquí.

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Carne ahumada

La carne ahumada es una forma de preparar carnes que se originó en Europa central.

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Carne seca

La técnica de secar la carne cruda utilizando el sol como deshidratante es una técnica y costumbre primitiva usada por muchas culturas, en diferentes épocas y partes del mundo.

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Carpaccio

El carpaccio es una preparación de carne cruda (por ejemplo, carne de vaca, de ternera, venado, salmón, atún, avestruz, potro o nutria), finamente cortada o majada hasta quedar fina, servida principalmente como aperitivo.

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Chimenea

Una chimenea es un cañón o conducto para que salga el humo que resulta de la combustión.

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Idioma bajo alemán

El bajo alemán (o) comprende un conjunto de variedades lingüísticas germánicas habladas en un extenso territorio de Alemania, que comprende varios estados en el norte/centro-norte del país, en el este de los Países Bajos y en el sur de Dinamarca, así como por minorías en Polonia, Kaliningrado y comunidades menonitas en América y otros enclaves dispersos por el mundo.

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Liofilización

La liofilización, deshidrocongelación o criodesecación, es un proceso de deshidratación usado generalmente para conservar un alimento perecedero o hacer el material más conveniente para el transporte.

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Myristica

La mirística o árbol de la nuez moscada (Myristica) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae procedente de las Islas de las Especias (en la actualidad las islas Molucas en Indonesia).

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Países Bajos

Países Bajos (PP. BB.) es un país soberano ubicado al noroeste de la Europa continental y el país constituyente más grande de los cuatro que, junto con las islas de Aruba, Curazao y San Martín, forman el Reino de los Países Bajos.

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Panceta

La panceta, también conocida como «tocino» o «tocineta», es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, específicamente de los músculos ventrales (de ahí el nombre de «panceta»).

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Provincia de Drenthe

Drenthe es una de las doce provincias que conforman los Países Bajos.

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Triticum

El término trigo (Triticum spp.) designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; se trata de plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.

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